連假大魚大肉吃太多，來點蔬食減輕腸胃負擔
秋葵和菌菇都是好東西 多吃點

下週菜單也來囉！
小家庭晚餐 https://forms.gle/515rURhNrPz512ncA
9/27(一)豌豆雞柳、糖醋魚、時蔬。蓮子排骨湯
9/28(二)橙香嫩雞、三杯鮮蝦、時蔬。薑絲鱸魚湯
9/29(三)蓮藕滷肉、薑燒蛤蠣、時蔬。香菇雞湯
9/30(四)味噌燒肉、檸檬蒸魚、時蔬。蛤蠣雞湯
10/1(五)梅香燒雞、乾煎魚、時蔬。冬瓜排骨湯

生機晚餐 https://forms.gle/r4DwzTHkRpVrC1EXA
9/27(一)絲瓜龍虎斑、梅干菜炒肉、時蔬。莧菜鮮蚵湯
9/28(二)鮮蝦燴蛋、左宗棠雞、時蔬。南瓜松阪肉片湯
9/29(三)椒鹽鮭魚、客家煎釀豆腐、時蔬。蕃茄牛肉湯
9/30(四)芹菜炒花枝、蘋果馬鈴薯雞柳、時蔬。黑蒜頭排骨湯
10/1(五)紅燒鱸魚、大黃瓜炒牛肉、時蔬。牛蒡枸杞雞湯

蔬食在這 https://forms.gle/R4ozyTUi9NVc4DD5A

下午去菜市場買菜，跟老闆抱怨說上次菜弄錯的事，結果老闆委屈的說我買的菜才四百多塊，我拿走的那袋菜六百多塊呢！
可是我拿到的都是青椒韭菜芹菜，兒子都不肯吃啊🥺
我到現在還在消耗那袋芹菜呢！上次炒花枝才用了一半，今天煮雞湯，偷偷加了幾根在裡面，結果小男孩們沒吃出來，還誇獎今天的湯很好喝～讚呀！明天再用同一個方法煮雞湯就能消滅這袋芹菜了吧😜
先生晚上出門吃飯，我們叫了外賣的麵，然後大家就吃這鍋雞湯，我自己另外做了一鍋，加了薑黃粉，還加了顆蛋，是我的減醣晚餐，沒辦法中秋節收到的禮盒實在太多了，澱粉的扣打都得留給甜點，shanmu山木島的甜點是第一次收到，所以留下來吃看看，很好吃耶！❤️
#晚餐餐桌

[中秋月圓好團圓-提醒您 葡萄柚與藥物交互作用影響3-5天]

中秋佳節愉快!藥師提醒免傷害!
揚揚藥師提醒各位服用慢性藥物的您，盡量以彩畫柚子皮、裝飾等藝術活動與家人一起DIY快樂過中秋。

但若吃到葡萄柚，就請您務必避開或是少量服用，以避免交互作用的產生。

*每當您服用一杯200-250cc以上的葡萄柚汁時，就會與降血壓、降血脂、心律不整、鎮靜安眠、免疫抑制劑相關類別的藥物，產生重要的交互作用。

*葡萄柚中的呋喃香豆素（furanocoumarins）會爭奪小腸及肝臟中的CYP3A4酵素，並共價不可逆的結合在一起。

*這個酵素是過半的藥物代謝需要他的協助，讓藥物順利代謝。若被呋喃香豆素結合，使得藥物無法代謝，就會殘留在體內，可以長達三天以上。

*這麼長的時間，讓每天必須服用藥物的慢性病民眾，會累積藥效，增加副作用的風險。若改為每天飲用等量的葡萄柚汁三次，在六天後，藥物血中濃度更會比平常高五倍之多。

*這個重要的發現，要非常感謝1998年Dr. David G. Bailey研究團隊，首次發現血壓藥Felodipine與葡萄柚之間的作用。延續至今發現百種藥物會因呋喃香豆素影響藥物代謝時間。

*那有哪些食物含有呋喃香豆素（furanocoumarins）呢?
包含芸香科植物中的柚子、柳丁、檸檬等柑橘類；繖型科中的芹菜、胡蘿蔔、當歸等；還有九層塔。

*這些食物不是不可以吃，但建議有長時間服用慢性藥物的民眾不可服用過量，淺嚐即可。(科學家並沒有針對這些單一食物做劑量上的實驗)，所以發現當天吃得量比平日多太多時，請注意食用後三天的藥品副作用是否發生，一旦發生請快速就醫，避免傷害了身體。

最後，歡迎大家分享出去，告知你的親朋好友這個重要訊息。
揚揚藥師祝大家中秋佳節愉快。

原本想說藉由這個企劃，順便研發一下巧克力口味，說不定能意外製造出可以拿去賣的好吃巧克力！
看來我們是想太多了呢☺️
小麻吉情人節快樂💕
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➟ 更多麻瓜廚房系列
地獄賓果大挑戰！挑食的人不要看🙈
https://youtu.be/7AliCdQhBI4
動漫地獄章魚燒！銅鑼燒、小熊餅乾、辣椒當內餡...這口味吃到哭出來！
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料理白癡的地獄廚房！用破台語和菜英文傳達指令！做出來的萬聖節料理能吃嗎？
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動漫料理大挑戰—鬼滅炎柱便當！搞不清楚糖跟鹽、用蔥使出雷之呼吸？煉獄也要崩潰了！
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#挑食 #地獄 #巧克力 #七夕 #情人節 #崩潰 #受難 #香菜 #青椒 #蔥 #番茄 #紅蘿蔔 #蒜 #辣椒 #茄子 #苦瓜 #芹菜 #洋蔥 #小黃瓜 #排行榜 #感情觀 #問答 #QA #前任 #AA制 #爆笑 #哭 #三個麻瓜

你喜歡羅宋湯嗎？
超級愛喝湯的我好喜歡這充滿蔬菜精華的湯頭，
酸中帶甜、甜中帶辣，
不僅胃暖暖，心也很滿足！

我們沒有加太多調味，
幾乎都是蔬菜和香料帶出的鮮甜及層次，
一整鍋滿滿蔬菜滿滿營養，
疫情期間保持健康喝起來！
提升免疫力✨

據說正宗羅宋湯少不了甜菜根，
但我們以番茄為主角，
加入馬鈴薯、芹菜、紅蘿蔔等蔬菜，
做台灣版的羅宋湯❤️

✦文字版食譜：
https://veganfuufu.co/vegan_borscht_soup/

✦下集預告：豆腐牛排


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do you like borscht soup? We know Europe version must have beets, we made the version which Taiwanese people usually have. Mainly using tomatoes, onions and lots of vegetables.

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Taiwan version vegan borscht soup
台湾スタイルボルシチスープヴィーガンレシピ

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蔬食夫婦是住在日本東京的珍妮與麥可，
分享日本蔬食美食旅遊與蔬食食譜。
希望不管什麼飲食習慣的人們，來日本都能吃得開心玩得盡興！
也期許帶給你一點生活靈感✨
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看更多↓↓↓
蔬食食譜（結合日本現況）
✦獅子頭、炒年糕、當歸湯食譜，Ft.橫濱中華街：https://youtu.be/dyzte745zW8
✦日本新年超美御節料理：https://youtu.be/aaTP-Go2TjA
✦年糕食譜：https://youtu.be/8uqmkRcqNrc
✦聖誕食譜：南瓜湯、小甘藍、炸朱排：https://youtu.be/q6FxjyK_cA8

日本蔬食：
✦群馬伊香保溫泉2天1夜小旅行：https://youtu.be/3avN_cB5c7s
✦超美水果三明治探店篇：https://youtu.be/CYXUWZ9uJ0g
✦純素水果三明治開箱篇：https://youtu.be/zjMenemyCO4
✦一風堂純植拉麵：https://youtu.be/axJjWh0okHE
✦超划算銀座米其林一星蔬食探店：https://youtu.be/gSYId3mbz5A

日本新年
✦疫情下的日本新年：https://youtu.be/JmdL86UP7Xo

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✦音樂 music:
https://www.epidemicsound.com/referral/bsqlhj/
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#蔬食食譜 #羅宋湯 #veganrecipe

過年完吃太多不怕！「雙色排骨湯」緩解身體負擔

過年吃太多怎麼辦？
來碗雙色排骨湯緩解身體負擔💪
紅蘿蔔可以清理腸胃、去除油脂
白蘿蔔可以促進消化、改善高血壓
讓大叔教你掌握秘訣😉
跟著這樣煮蘿蔔超鮮甜
超爽口超清甜~立馬身體輕盈無負擔
還有想學什麼湯，歡迎底下留言喔

🥬食材🥬
🔸排骨
🔸胡蘿蔔
🔸白蘿蔔
🔸玉米
🔸豬皮
🔸黑輪
🔸芹菜

🧂調味料🧂
🔹酒(可不加)
🔹鹽
🔹雞粉
🔹香油

🍳作法🍳
1️⃣ 排骨下鍋汆燙，以清水清洗備用
2️⃣ 湯鍋水沸騰後放入排骨、胡蘿蔔、白蘿蔔、豬皮、玉米、黑輪，倒入少許酒(可不加)
3️⃣ 加入鹽、雞粉調味攪拌，蓋鍋悶煮約20分鐘，淋上香油，放入芹菜即可起鍋

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