【偽裝成蛋黃酥的湯圓🍮🍮🍮 #地瓜布丁燒 】 ⬅️⬅️⬅️往左滑，看影片做法🎥⬅️⬅️⬅️ ---------------------------------------------------------------------------- 《冬至》 怕冷，還是? 怕 沒人怕你會冷 。 📕#張天捷在台北繞了一年都沒遇到蔡依林 。--張天捷-- 凹烏😄~來發一波狗糧🐶🐶🐶，快來一碗熱湯圓嚕 *************** 在一片歡樂的聖誕節慶氣氛中，即將迎來冬至（12/22） 冬至這個節氣，在二十四節氣中挺重要的 因為這一天白天最短、夜晚最長👻👻👻 古人將這「極陰之日」視為迎接陽氣的日子 重要性自然就較其他節氣高上許多 每到這個日子，一定要來碗湯圓 慶祝團圓、平安過一年（增歲？🙅🏻‍♂️🤣） 在此祝各位青春永駐、荷包多一成、智慧長一年 子孫孝順、代代出狀元？？？🤪🤪🤪 ---- 周末假日去賣場買了日本金時地瓜（栗子地瓜）🍠 蒸起來的口感相當鬆軟，桑勾甜，粗纖維較少、有栗子味道 常用來做日本甜點、和菓子，用來做地瓜燒也非常適合 當然也可以使用在地的黃金五十七號地瓜  雲林水林產的黃金地瓜，品質也相當好👍 ----- 做湯圓最重要的糯米粉，用途其實蠻廣的 除了可以用來做湯圓，也能做年糕，還能做蛋糕 做蛋糕時，就把部分比例的低筋麵粉換成糯米粉 口感就會變有些QQ的，像麻吉蛋糕 所以這次就把湯圓偽裝成蛋黃酥的樣子 把湯圓烤一下，然後買些巧克力包裝紙裝飾一下 是不是很可愛呢💕，有像食物模型🤔~🤣🤣🤣 . . 另外一提，冬至的湯圓是搓出來的，元宵則是搖出來的 廢話不多說，就來做做看 糯米類的還是不要吃多喔，會飽很久😜 -- 📌材料：(本份量可做成30個地瓜布丁圓) 🔺金時地瓜 200g 🔺統一布丁 90g 🔺白巧克力 30g 🔺糯米粉  100g 🔺砂糖 2大匙 🔺芝麻粉50g、花生粉50g、奶油50g、鹹蛋黃X3 Tips: 1️⃣地瓜蒸熟後，因為品種含水量不同，要根據可捏成糰的手感，調整糯米粉的用量比例，糯米粉添加不夠的話，下水是會散掉滴🤪。 2️⃣如果把糯米粉，換成樹薯粉，就會變成地瓜圓瞭，也是很好吃。 -- . . . . . #冬至 #地瓜 #湯圓 #布丁燒 #偽蛋黃酥 #偽芝麻酥 #偽花生酥 #偽麻吉燒 #金時地瓜 #統一布丁 #花生湯圓 #芝麻湯圓 #麻吉湯圓 #克里斯的甜點料理  #那些料理的影像故事 #烤麵包機也可以做料理 #把烤麵包機當烤箱來用