【我的飲控餐盤】Bruno電烤盤
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有眼尖的朋友們看直播發現：『莎老師你怎麼又瘦了！你都吃什麼？』
哈~ 我其實不是又瘦了啦! 是之前疫情症候群+過年期間狂吃所以肉感又莫名升起. 所以又開始"比較嚴格"的控制吃進去肚子裡的食物, 再搭配一週三次的運動. 有行動, 馬上就會讓你有感的消風一點喔!

(說要跟我一起動起來的姊妹們, 已經兩週了....你有感了沒?! 還是放棄了~~ 哈哈哈)

來分享一下我的飲控餐盤. 這盤呢....蔬菜是一人份, 蛋白質&澱粉是兩人份. 因為通常我煮完之後....大佑哥&姊妹們都會說"媽媽, 為什麼你的看起來比較好吃?!" 你說這樣一盤五彩繽紛...是不是讓人很享受也很享瘦!!

蔬菜的份量抓半盤(或更多), 有球球甘藍, 紅甜椒, 花椰菜
蛋白質的部分有: 雞柳2條, 雞蛋1顆
澱粉的部分是小地瓜一條

至於調味的話, 蔬菜盡量簡單, 鹽巴/香料粉而已
雞柳是用莎老師萬用爆汁雞柳的醃法, 煎完之後爽爽的淋一點黑胡椒醬, 烘蛋是用六格盤煎的, 裡面有花椰菜米&蘑菇&番茄.
我的午餐...有把全部的蔬菜吃完, 烘蛋吃一片(半顆蛋量), 雞柳一條, 地瓜半小條. 真的....飽到併軌!!

《雀兒的減脂便當-超美味蝦子香料義大利麵》🍝好市多食材使用❤️

超超超好吃！而且都是用好市多採買的食材，快速方便又好吃，我是用去尾蝦子，煮得恰到好處好Q彈！大家一定要試試看❤️做成功記得tag我唷😊

【材料，1人份】
好市多冷凍蝦子...約150g
蒜末 …3瓣
小黃瓜...一根
花椰菜....看你想吃多少
義大利麵 ... 60g(生重)

【調味料】
香料鹽...1小匙
黑胡椒...少許
卡宴辣椒粉...少許
巴西里香料...少許
紫蘇油...一匙（最後盛盤再添加）
清水...2大匙（分次加入）

🔺義大利麵先按照包裝分鐘數砍半煮至半熟，備用。（因為等一下還要炒，怕太軟）

【作法】
①義大利麵先冷卻備用。
②鍋內抹一層薄薄椰子油，倒入蒜末、調味料，炒至香氣飄出。
③放入小黃瓜與花椰菜和蝦子翻炒3-5分鐘，加一匙水
④放入義大利麵再加入一匙水，拌炒約3分鐘炒到熱軟。
⑤義大利麵起鍋盛盤，加入一匙紫蘇油即完成。

【料理筆記】
🔺記得蝦子不要煮太久會太老喔
🔺切記煮麵食煮至半熟就好，起鍋可以撒一些香料裝飾調味


【Ingredients 】
Frozen shrimp ...約150g
Minced garlic …3 cloves
Cucumber ...1, slices
Frozen broccoli ....100g
Pasta... 60g(raw)

【調味料】
Seasoning salt...1tsp
Black pepper...1tsp
Cayenne...1tsp
Parsley
Flax seed Oil...1 spoon
Water...2 spoons


{ _雀兒說說話_ }

每天跟你們分享我的美味料理，希望你們控制飲食也是可以吃的很開心的❤️😊新的一週又開始了，最近又開始燃起了動能，我們一起加油！love you!

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超愛燉飯炒飯的我，慢慢改成偏低碳飲食之後就很少吃了，可以把澱粉餐變成營養均衡的燉飯真的太幸福！🥰這道燉飯有雞胸44g高蛋白、酪梨優質脂肪omega3、花椰菜高纖維、無澱粉😋

〰食材
▪酪梨1顆
▪杏仁奶 1/3 cup
▪雞胸肉 400g

〰調味
▪鹽 適量
▪黑胡椒 適量

〰步驟
▪酪梨、杏仁奶打勻，做成酪梨奶油醬備用
▪拍打雞胸肉正反面，讓雞胸肉口感更嫩
▪熱鍋加油後，加入雞胸肉
▪雞胸肉8分熟後加入花椰菜米，均勻拌炒
▪加入酪梨奶油醬均勻拌炒
▪確認雞胸肉全熟、醬汁均勻後，就可以裝盤起鍋了！


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✔DIY健康手作影片:
微波餐盒健康備餐 : 麻婆豆腐！低碳高蛋白又吃得飽
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自己做低碳高蛋白吐司！ 超不可思議的營養素比例 : 蛋白質110g/淨碳水30g/膳食纖維42g https://youtu.be/1Y4JmGncMZU


✔更多影片:
減肥必備的嘴饞救星！4款Costco好市多微健康零食 
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不挨餓照樣瘦20公斤！減肥八大重點 & 懶人飲食控制法！｜Coco講
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痘痘肌怎麼救？養成好膚質的10個習慣，第10個你一定要知道！｜Coco講
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[泰國曼谷] 必去旅遊景點🔥夢幻哈士奇咖啡廳 
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每100公克的豆皮，蛋白質含量高達25.3g，和100公克的雞胸肉不相上下，
而且植物性蛋白質含有大量的膳食纖維，能夠幫助腸胃消化，
重點是還物美價廉，用來乾煎或煮湯的味道都超棒的，
你也可以換成其它的配菜，例如花椰菜或是菇類也很適合，
如果再增加青菜的份量，光是這道菜也可以是一餐211健康餐了。

這麼好吃又方便的食材，
之後有機會再多介紹豆皮食譜分享給大家。
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材料：
生豆皮：4片(約270g)
小朵木耳：60g
小黃瓜：120g
紫洋蔥片：80g

調味料
蒜末：10g
蔥花：15g
辣椒圈：8g

花椒粉：1/4小匙
白芝麻：10g
鹽：2g
醬油：50g
香醋：30g
香油：12g
辣椒油：15g
葵花油：35g

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