[爆卦]芝麻葉英文是什麼?優點缺點精華區懶人包

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2021-08-18 16:09:17

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芝麻葉英文 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的精選貼文

2021-07-04 12:34:17

#食況轉播 #在家吃MUME  一整套fine dining體驗該怎麼在家複製?  MUME @mume_taiwan 都幫我想好了。 @richie_lin  悅目的餐盒,悅耳的歌單(有二份!),主廚與餐廳經理的中英文說菜(很貼心!)。八道菜、二瓶飲料的雙人套餐,擺開來,就是一場盛宴...

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2020-09-07 17:43:45

🐾 今天介紹一種最愛抱抱的動物(=´∀`)❤️ 就是來自澳洲的一種特有有袋類動物,樹熊🐨啦~ 樹熊也被稱作考拉,無尾熊,樹袋熊等等~ 原來英文“Koala考拉”的原意思是指“不喝水”,所以樹熊其中一個特徵就是不怎麼喝水哦w 樹熊的育兒袋和一般有袋動物不同(例如袋鼠和負鼠等),牠們的是長在身體後方的~...

  • 芝麻葉英文 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-27 21:04:42
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    因為fb觸及率的差異,所以我把原文po在自己粉專才能讓更多人看到,並且加了更多照片。尤其是最後四張照片是我二十年前在台灣的首次媒體報導。年輕時期的裸奔者跟現在的內觀者比較起來,彷彿是完全不同的人格。但這就是人生有趣的地方,永遠不停的改變,無常,無常,無常。

    我剛從內觀中心結束當十日的法工,我覺得那是很美好的經驗,想要跟大家分享

    當你是去當內觀學員時,你過得像是比丘的生活,每天要做的功課只有不停的打坐去修練平等心跟開發身體每個部份的覺知。肚子餓了去食堂會有法工已經做好食物免費讓學員使用。

    參加內觀課程是全程不用收費的,所以得靠自願的法工來服務學員們,為學員們煮食物,整理園區。內觀中心在世界各地的運作全部都是靠著法工自願服務。

    你或許會問,那為什麼法工會做沒有薪水的付出?以我自身的例子來說,當然是因為我從中得到了利益,所以才會心甘情願來服務學員。而這個利益是完完全全超越任何金錢所能給我的。

    我是個商人,我做任何事情都會評估有沒有值得我時間的投資報酬率,畢竟時間是最寶貴的資產。 尤其我有一個奉行的原則。就是無論我做什麼事,我一定會問自己:「有沒有學習?有沒有貢獻?以及好不好玩?」

    而在內觀中心當法工服務就是以上這三項都有,而且非常好玩。

    像學員那樣一天打坐十幾個小時的生活型態其實是不切實際的,因為在真實生活中我們必需要工作賺錢養家,不可能整天只有打坐,打坐完就已經有食物擺好在你面前。

    反而當法工是可以學習把平時的修行方法帶進日常生活中

    以我當過二次的廚房法工的經驗來舉例,我們廚房的6~7人小組每天要五點進廚房,在六點半之前煮好六十多人的早餐,還要洗大量的鍋碗瓢盆。過沒多久又要準備下一餐了。

    一整天的工作量其實不輸給平常上班的時數,但會每天安插法工跟學員一起共修至少三小時的時間。當法工最大的樂趣在於可以學習如何處理很多平時不會使用的原型食物。像我學會了如何處理山藥,牛蒡,芋頭,南瓜,苦瓜,冬瓜,並且還學會了搭配枸杞,當歸,小米,糙米做成各式各樣不同變化的素食料理。也學會了如何炒芝麻醬跟辣椒醬。或是用檸檬皮做成酵素可以拿來清潔地版或作成洗碗精。 這些對上一代來說是稀鬆平常的常識,到了現代卻已經漸漸失傳。

    因為現代的社會結構分工越來越精細,一個擁有很高學歷的知識份子或電腦工程師或許在他的領域很強,但可能卻不會自己去菜市場買菜煮成三菜一湯。我們看似擁有很高的薪水,在社會上擁有不錯的地位,但卻是個生活白痴,不懂如何真正的生活。

    而我們當法工總是會有老一輩的法工帶領我們,他們就像是生活智慧王的活寶典,可以從他們身上學到許多生活智慧是很珍貴的經驗。我覺得是很好的傳承。

    來這裡當法工,我不只是服務學員,我其實學會了生活的藝術,我學會了可以先把高麗菜跟香菇炒好,再加入飯鍋跟白米一起煮的新作法。 我學會了洗飯桶時殘餘的白米飯不要丟到垃圾桶,可以灑在地板上等麻雀來大快朵頤(順便娛樂自己)。我學會如何用香椿的嫩葉打成醬汁做香料。我學會了原來煮紅豆湯要前一天晚上開始先把紅豆泡水,因為紅豆是全部的豆裡面最難煮熟的。 而類似這樣的學習每天都在發生,每天都讓我讚嘆生命的美好。少了手機社群媒體的外界干擾,只有專注在跟自己的連結,光是用手洗衣服曬衣服也可以品嘗簡單生活的美好。回到原始的生活型態才是真正在品味生活,才是生活的藝術。

    除了學習生活,從法工服務中我學到另一樣寶貴的禮物。我再舉一個親身的例子,因為只有自己體驗過才能稱之為真正自己擁有的智慧。

    因為疫情的關係,為了避免交叉感染公共餐具,原本是自助式的早餐跟午餐,改成讓廚房法工為學員們服務,讓法工為學員們夾菜。有些學員會吃第二盤,所以我們必需像餐館的服務生一樣隨時待命幫他們夾菜。要等他們學員們全吃完,我們法工才能吃。

    我原本以為我會討厭這樣的等待,畢竟我這輩子總是處於一個消費者的心態,我在過去一向最討厭的就是浪費時間的等待,像在過往我去餐廳之前都會先打電話點菜,確保我一到餐廳食物已經好了。

    這樣自以為很有效率的生活習性,其實是給身邊的人很大的壓力。

    沒想到這次在這裡的十天服務,我學會了在等待之間也可以睜開著眼睛修行內觀,外表看似在放空,其實我保持著警覺,正在掃描身體每一個部位的感受。如此一來,等待的時間就變得一點也不無聊,反而還學會了一個新的技能,讓自己可以處在什麼都不做的待機狀況,讓自己停留在省電模式,而不是讓自己的腦袋一直空燒。

    現代人只要一有任何空檔就會拿起手機,讓自己一直處在一個很焦慮的狀態。我以前也是一天要使用十幾個小時的手機,如今我已經漸漸沒那麼依賴手機來娛樂自己。就算是只有自己一人的獨處,我也學會不那麼的焦慮。

    當法工的另一個很大的益處是你可以體驗到「無我」,在這裡服務學員時,我們卸下平常在社會上職稱跟自我的驕傲。來這裡我保持著虛心請教的態度去認真學習廚房的每一個細節,叫我切菜,掃地,拖地,洗碗倒垃圾我都樂意去做,畢竟在家裡也都是我在做這些事情,所以我沒有太大的適應問題。 就算處理食材的方法錯誤被組長訓斥了我也是虛心接受,畢竟就是學習嘛。

    但在我第二次當法工的第一晚,我受到了震憾教育。在內觀課程中,舊生們是沒有晚餐可以吃的,他們唯一可以喝的就只有檸檬水。可是因為第一天晚上我那負責擠檸檬水的法工同事沒有把比例弄好,所以份量不夠四個舊生們喝。

    當第四個舊生(剛好是外國人)進來食堂要倒檸檬水時卻發現水壺已空,我手指了牌子,用英文對這個舊生說:「不好意思,這個檸檬水是給舊生優先」

    「但我就是舊生啊」這個外國舊生動了怒氣,對我兇的態度,好像我就像是個餐館做錯事的小服務生。

    我的天啊,我的人生已經當了十幾年的董事長,也常去各大學校或商周學院當客座講師,到處總是被禮遇被尊重。 突然被這樣兇,我還真的突然無法適應,甚至心中生起了對這位外國舊生厭惡的感覺。

    「I am sorry」當下我只能低頭跟他道歉,但心中有股翻滾憎恨的情緒

    事後我反省自己,其實是我的同事弄太少檸檬水,以及前一位舊生喝了太多的檸檬水,才會導致他生氣對我兇。其實他生氣的並不是針對我,而是我自己把自我看得太重。是我無法接受自己講出道歉的話。

    人在社會上累積了足夠的經歷會夠旁人捧到自我膨脹,這會讓自己變得容易自我滿足,這樣會很可惜,因為會失去了客觀視野去看待事情。

    而法工在內觀中心這十天的禪修跟學員的最大不同之處在於晚上九點學員下課後,助理老師會帶領我們法工們做另一種禪修的方法,慈悲觀。慈悲觀讓我們這些有服務的法工可以學會發送慈心給學員們,給自己,以及給所有這世界的人。(達賴喇嘛的書中有提到他每天早上做四小時的慈悲觀,難怪有他在的氣場就會充滿了慈愛)

    當我練習了十天的慈悲觀後,在內觀的第十天可以說話時,我再次找那位沒有喝到檸檬水的舊生談話,這次心中帶著慈悲心,對他說:「I am sorry,第一天沒有給到你檸檬水,想到那是你唯一可以吃的晚餐卻沒得喝真是太可憐了,你有發現我從第二天開始都有倒給你多一點嗎?」

    他露出了微笑說:「有,我有發現你都特別倒給我很多,謝謝」

    同樣都是講Sorry, 第一天的sorry是心口不一致,而第十天的Sorry是真心誠意的sorry, 所得到的回饋讓我心中感覺卻是有很大的差別。 我想這是我這十天帶回給自己的禮物。

    我把這次被兇的寶貴經驗用來隨時警惕自己不要過度自我膨脹,畢竟我的人生走到下半場已經很難得被兇了,這是很難得的經驗,讓我可以把自我self-ego給縮小一點點,也是我帶回家的最棒禮物。

    我想,我的老年生活應該會過得蠻不錯的,因為我在我的中年之旅有刻意的在學習讓自己轉換個性,用與年輕時期完全不同的思惟去看待人生不如意事,成為一個人人跟我相處都覺得是舒服溫暖的智慧長者。

    願有在讀這篇文章的你,也能有意識的在你的中年之旅好好進修,在人生下半場開始前就提前佈局讓你成為更好版本的自己。

    註:內觀中心很缺法工哦,如果你之前已看了我文章參加過學員十日課程的話,那我會建議你去嘗試當內觀法工,會得到不一樣的超能力哦。

    (本文天下雜誌稿費捐給六龜法邁內觀中心)

  • 芝麻葉英文 在 ABC Family(Ben + Christine = Audrey) Facebook 的最佳解答

    2021-07-15 22:40:57
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    為何同一個娘生的...
    氣質差這麼多??🤣
    A姐小時候根本就是個優雅的小公主~👑🥰
    記得小時候去英文安親,
    有阿嬤去接孫子看到A姐還指定以後媳婦要像這樣!
    突然開始煩惱右邊這隻🙄
    以後只能嫁給孫悟空吧!🤣
    #潑猴只能嫁潑猴阿哈哈哈
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  • 芝麻葉英文 在 ABC Family(Ben + Christine = Audrey) Facebook 的最佳解答

    2021-07-14 23:50:36
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    剛整理照片看到這些,突然好慶幸疫情前有到學校參與A姐個人研究報告展與英文成果展~
    誰知道就變成阿木最後一次去學校活動了🤣
    學校每年會有一次孩子的個人研究成果發表報告展~
    這是A姐小六轉學後,第一次的發表,也是最後一次的發表~
    也很榮幸獲選班級報告代表錄影紀錄~🥰
    幫孩子找尋適合的學校和教育方式能開心學習,
    一直是每個父母最大的心願!
    A姐是我跟阿湯哥的第一個孩子,
    小學這幾年其實我們也跌跌撞撞的,
    有時覺得適合孩子的原來不見得適合孩子~
    就像我們一直以為幼兒園幫A姐選擇的蒙特梭利教育~
    很適合穩定文靜專注力夠的她~
    結果現在問她,她說那時去上學都很想哭~
    每天好多工作,被逼做不喜歡的工作很痛苦~
    (怎麼現在才說?🤣
    .

    來到新學校雖然只有短短一年,壓力也不算小,
    最忙的小六轉入,許多畢業活動、體育會、功課、報告全都擠在一起,又要適應新環境、新同學、新老師~
    很高興A姐都撐過來了!而且更高興看到孩子樂在其中不喊苦~❤️
    感謝學校給了每個孩子不同展現自我的舞台,
    就像個人報告這塊,為期一年,自己要去搜尋各種資料,趁回家的小空檔慢慢完成個人完整報告,學校不限主題,只要自己有興趣的主題都可以去做!
    阿木我真的很討厭那種一定要甚麼科學自然那些才叫報告的,
    畢竟阿木我自己都沒興趣啊!😛
    當天去學校看到每個孩子五花八門的主題研究報告真的很顛覆我的想像,有教化妝、有教做倉鼠家、有教做減肥糖、有做籃球機、有研究不同私中優缺點的~
    然後最熱門的主題就是各種不同口罩的研究...哈哈
    (整個很符合時事)
    🌟A姐主題是『如何畫好漫畫』,從漫畫基本入門到比較深奧的技巧~
    發表會一人半小時,還沒輪到的就去參觀別人攤位~
    每個學生要在自己攤位前對前來有興趣的學生和家長解說自己的報告,A姐說覺得自己越講越大聲,越有自信~
    最後由家長和學生們選出班上五位送審老師和學務處,最後選出一男一女班級代表錄影~
    A姐很幸運就是班上這麼唯一一個女生代表,👍
    錄製影片第一次太卡,被叫回家再繼續練習,包含流暢度和要解說3分鐘以上,每天中午A姐的同學還都會特地陪她練習幫她計時!
    .

    身為母親,真的好開心A姐在這學校越發自信~
    也交到好多好朋友,更能一展自己有興趣的長才~
    但國中又是另一個階段的開始,希望A姐能秉持著熱忱,拿出攻頂雪山的毅力,國中這三年繼續加油💪,才不枉每天這麼早起坐車去鳥不生蛋的山頂上學啊!
    .

    ⚠️【直播預告】7/15 中午12:30直播分享A姐停課後的作息安排?口袋學校在上甚麼?帶給A姐怎樣的收穫?孩子申請LINE帳號的必要性?LINE申請後的優缺點?
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  • 芝麻葉英文 在 Today is my day Youtube 的精選貼文

    2021-05-13 20:00:18

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    主題餐廳、咖啡廳愈來愈多,有趣多還是好吃多?隔壁老王帶你精彩直擊女僕咖啡廳,一起喊連大叔也愛的超萌口號!還記得那些年我們曾經在廁所吃的飯嗎?還有一個小訣竅:包包記得關起來!
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  • 芝麻葉英文 在 飲食男女 Youtube 的最佳解答

    2021-01-12 07:15:10

    工作辛勞想食餐好?飲食男女為大家示範《三餸一湯》,每日都為你的住家飯帶來一點不平凡。

    麻辣香鍋
    https://bit.ly/2XvVKwg

    材料:
    雞翼6隻
    海蝦6隻
    蓮藕(小)1條
    萵筍(小)1條
    薯仔(小)1個
    香腸3條
    京葱半條
    蒜頭8片
    乾辣椒粒2湯匙
    花椒1湯匙
    香葉3片
    唐揚炸粉半包
    麻辣醬4湯匙
    生抽1湯匙
    白醋2湯匙
    芫荽適量
    白芝麻適量

    涼瓜炒蛋
    https://bit.ly/2Xqw6cm

    材料:
    涼瓜1條
    雞蛋3隻
    鹽1茶匙

    金菇煙肉卷
    https://bit.ly/3bpUQcT

    材料:
    煙肉5片
    金菇2包
    調味汁:
    生抽半湯匙
    老抽1/4茶匙
    糖1茶匙
    水 2湯匙

    節瓜瑤柱豬骨湯
    https://bit.ly/3ntKDPf

    材料:
    節瓜2 條
    豬尾骨400g
    乾瑤柱3粒
    薑片3片
    葱段適量
    水約2公升
    鹽適量

    足本食譜: https://bit.ly/2XqQTwB


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    ? 8折全年睇《蘋果》即慳$121!
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    【太子餃子店】新移民唔怕蝕底自薦包餃子 粗重功夫一腳踢 老闆刮目相看邀開店:呢個女人唔係女人(飲食男女 Apple Daily) (https://youtu.be/7CUTg7LXQ4M)
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  • 芝麻葉英文 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文

    2020-12-31 22:15:11

    沙律醬芥辣炒蝦球
    00:03
    https://bit.ly/3khJCZR
    材料:
    中蝦 8隻
    蛋黄醬 2湯匙
    日式芥辣 1湯匙
    大紅辣椒 1隻
    胡椒粉、鹽、糖 各少許
    乾葱頭 適量
    山椒粉 適量

    鹽焗奄仔蟹
    01:13
    https://bit.ly/2TcvQeZ
    材料:
    奄仔蟹 2隻
    牛油 2塊
    淮鹽 1碗
    薑 2片

    鹽焗蟶子
    02:13
    https://bit.ly/3kiy2gY
    材料:
    蟶子 300克
    粗鹽 200克
    花椒粒 20克
    黑胡椒 20克
    香葉 2片
    五香粉 10克

    啤酒魚
    03:04
    https://bit.ly/3kknOfX
    材料:
    紅鯛魚 1條
    乾辣椒 5條
    芹菜 (切段) 半棵
    葱 (切段) 1條
    薑片 5片
    啤酒 1罐 (約330 毫升)
    水 100毫升
    蠔油 2湯匙
    糖 半茶匙
    鹽 少許

    古法巴馬火腿蒸桂花魚
    04:38
    https://bit.ly/3jdcnVX
    材料:
    巴馬火腿 30克
    桂花魚 1條
    冬菇 2隻
    葱 5條
    薑 1片
    蒸魚豉油 1湯匙
    鹽 少許
    胡椒粉 少許
    蠔油 1茶匙
    糖 少許
    麻油 1茶匙
    生粉 少許

    豉油王煮魷魚
    06:11
    https://bit.ly/2TcMvz1
    材料:
    鮮魷魚仔 10隻
    老抽 3湯匙
    生抽 2/3湯匙
    乾葱頭 2粒
    薑 2片
    葱 3條
    胡椒粉 少許
    糖 1湯匙

    白酒忌廉煮蜆
    07:16
    https://bit.ly/3jiNAA2
    材料:
    大蜆 300克
    洋葱 1/4個
    檸檬 1個
    白酒 200毫升
    雞湯 50毫升
    鮮忌廉 100毫升
    牛油 20克

    宮保魷魚
    08:24
    https://bit.ly/3dOBNrV
    材料:
    魷魚2隻
    辣椒乾 10隻
    薑 20克
    蒜頭 3片
    葱 1棵
    鹽 少許
    糖 2茶匙
    紹興酒 2湯匙
    生粉 1湯匙
    生抽 1湯匙
    茄汁 1茶匙
    麻油 1湯匙

    金銀蒸粉絲蒸扇貝
    10:14
    https://bit.ly/3dMnpkc
    材料:
    蒜頭 1個
    扇貝 4隻
    粉絲 1包
    鹽 1茶匙
    糖 1茶匙
    蒸魚豉油 1湯匙

    蘋果無花果燉白花魚湯
    11:51
    https://bit.ly/34h6xyD
    材料:
    白花魚 1條
    蘋果 2個
    蜜棗 2粒
    無花果 5至6粒
    瘦肉 1斤
    薑片 3至4片
    葱白 1條
    果皮 1片
    水 2公升
    鹽 2茶匙
    糖 1.5茶匙

    老壇酸菜煮白花魚
    18:23
    https://bit.ly/34iZDZY
    材料:
    白花魚 1條 (約1斤)
    老壇酸菜 適量
    薑片 3至4片
    蒜茸 1湯匙
    醃蘿蔔 適量
    炸蒜子 適量
    野生椒醬 1.5湯匙
    炸蒜茸辣椒 適量
    炒香芝麻 少許
    熱水 適量
    薯粉 1份
    魚肉醃料:
    生粉 少許
    鹽 少許
    糖 少許
    水 少許


    避風塘軟殼龍蝦
    23:17
    https://bit.ly/2FLZ5SK
    材料:
    軟殼龍蝦 1隻
    指天椒乾 少許
    二荊條乾 少許
    青辣椒 1條
    紅辣椒 1條
    炸漿 適量
    豆豉 2湯匙
    豉油 少許

    避風塘蒜:
    蒜頭 4至5顆 (整顆)
    薑茸 適量
    豆豉 適量
    豉油 少許









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