說到「WTO仲裁」讓我想起兩件事。
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（１）
今年二月，中國宣布禁止台灣鳳梨進口時，農委會的陳公吉仲就揚言訴諸WTO仲裁，但是，當下就被位階在他之上的經濟部洗臉。根據公視的新聞，經濟部表示「時間太長、緩不濟急，是否提告要再研究」，陸委會則說「以兩岸現有檢疫合作協議機制處理」。
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現在是九月，釋迦和蓮霧也掛了，堅持台灣必須用餿水養豬的豬農之子－陳公吉仲這次揚言告到底，結局如何就讓我們看下去。
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（２）
住在都市裡的朋友應該都有遇過，有一種鄰居平常會用盆栽、三角錐擺在公有地或是公共停車空間上，路霸久了，那個空間就變成他家的停車位，你停到他的地方就馬上跟你靠北靠母。但是那個空間是他的嗎？當然不是。
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如果我沒記錯，台灣對中國的農漁牧產品「管制進口」的品項有830項，中國對台灣農漁牧產品的管制，鳳梨、芭樂、芒果、蓮霧、釋迦，我沒算錯的話就是5項，今天禁止830項的說要去告禁止5項的「違反WTO的精神」，嗯，讓我們期待會是什麼結果。
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本肥宅希望陳公吉仲加油，如果路霸能霸到一個價值百萬元的停車位，那已經不是可不可恥的問題，屏東人會先幫你立銅像。
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#中國　#水果

中午在整理地下室盆栽時，因為不熟悉新家的門鎖使用方式，就把自己給鎖在門外。情急之下鄰居的門鈴全都按了一輪，依然叫天天不應叫地地不靈，沒有人在家。日頭赤焰焰，我汗如雨下，最欣慰的是手機在我手裡，而且有電，多麼幸運啊，這就是手機不離身的好處。

不久後三樓鄰居駕著摩托車就這麼剛好這時候回家，救星！救星！救星！我一邊傻笑跟她訴說我的蠢行，一邊跟在她後頭總算進了家門。
進家門之後開始處理一堆令人翻白眼的訊息，比如六月在淘寶上買的電箱裝飾板有橫豎兩種款式，我買豎款他寄來橫款，我說你寄錯了，他說他再寄一次，十幾天後我收到包裹，約了師傅來鑽釘、將板子裝上牆，包裹一打開又是橫的。我買豎款，他寄兩個橫款，來來回回一個月，現在叫我下單第三次。除此之外，今早還發生了一些讓我需要深深深呼吸的事，讓我看見原來我的修養還有這～麼大的空間可以進步。

冤親債主找上門的一日，我決定出門轉運，省得在家裡製造負能、影響新屋氛圍。

伶俐如我，飛快就找到轉機。新家巷口有一間蔬果農產店，我最愛逛蔬果農產品了，估計只要進去走幾圈，就可以一掃今早的陰霾。進店之後發現，原來這裡不只蔬果，還有土雞蛋、鮮香菇、跟花生！昨天我跟咪哈多嘿說：「媽媽星期三終於可以煮晚餐囉，你們想吃什麼告訴媽媽。」結果咪哈第一個回答的是葡萄乾飯，她說她想要吃白飯加葡萄乾，然後是高麗菜、花生、蔥油餅、炒蛋。阿迪在旁邊學姊姊講話，說他也要ㄍㄨˊㄍㄠˊ乾飯。
而此刻我的眼前，高麗菜、花生、蛋就在他們的陳列架上向我揮手。太完美了，我把明晚的食材選好之後拿去結帳，就在付錢的時候發現，櫃台旁有冰淇淋！香蕉芭樂、芒果、火龍果、奇異果⋯⋯全都是用新鮮水果做的冰淇淋！我二話不說立刻選了一球芒果火龍果口味，哇噻，吃下去的瞬間，彷彿全身毛細孔都在深呼吸，氧氣灌入每個細胞，謝天謝地我又活過來了。

「我東西放這裡好嗎？我想在店裡吃。」店裡沒座位，但店員說沒問題，我把東西交給他之後就邊逛邊吃，店裡音響滿大聲的，是一首熟悉的老歌，我想不起來誰唱的，旋律來到副歌的時候，店裡那些年輕男店員竟然全都跟著唱起來，請問是店歌嗎？竟然大家都會！
整間店頓時像顆時空膠囊，把我帶回到十幾歲，哎唷喂呀，我彷彿穿回了國中制服呢，太奇幻的感覺了。

嘴裡舔著芒果火龍果冰淇淋，配上剛才那短短幾秒的全店齊唱，滋味真難忘。等等回家帶著洗滌完成的心情把工作處理完，再繼續整理屋子，順便想想明晚要在這裡煮的第一頓晚餐。

一間蔬果店、一顆冰淇淋、一首歌，轉了我今天的運勢，多多少少也轉變了我的未來。好危險喔，我怕我以後每次經過就會進去吃一球冰淇淋。

常言道：養兒八十，憂心百歲，父母親對兒女的關愛，有時嘴上念叨，心裡卻是心疼，因此在母親節的時刻，不僅要送禮，更要帶媽媽出去吃美味（才不會挨罵）。

每年四月底，我媽就會問我母親節我們要一起吃什麼，你可以推薦嗎？偏偏每年吃的都不是我推薦的餐廳（心中的火無盡燒），因此今年我霸氣地說，留給你們決定，畢竟是您二老為主，逃過了做了功課又被打槍的局面。

今年意想不到的，讓我媽找到一間法式餐廳，一問之下才了解，原來是我媽認識的骨髓捐贈者所開的餐廳，且就在內湖，我卻完全不熟悉，所以抱著躍躍欲試的心態期待著餐點。

地點極為隱密，公車捷運都滿遠的、騎摩托車或開車也根本看不到，因為招牌太小，不仔細看或熟門熟路根本一晃眼就過去，位於一般舊公寓的一樓，門口擺上一些盆栽，感覺就像是一般人的家庭住宅。

創始團隊為五位25歲的年輕人，而且屢次拿獎，兩位主廚為兩兄弟，一位是學餐飲，另一為則是工程師，在剛創業時，一人出5萬，很有勇氣的開啟一家餐廳，初期也有生意不好時，還早上賣飯糰或各自工作，晚上再來開餐廳，只能說有心努力即可成功。

餐點主要為套餐，每人NT$1,680（不額外收取服務費），本人真心推薦，非常值得一來再來，因為每次餐點也都會不一樣。（另有素食套餐，請提前預訂）。每一道餐點主廚都會出來講解，所以沒有餐點名稱，不用被文字拘束著想像味道，用實際味蕾去品嘗美味。（但名字我還是會自己亂取一下）

開胃麵包佐香料鹽奶油
主廚以手工製作每日新鮮麵包，今天是核桃軟法，表皮酥脆內裡軟綿再搭配自製香料鹽奶油，美味無比。

冷前菜：北海道干貝與無花果佐青芒果與火龍果醬
干貝兩面香煎上色，簡單的烹調，搭配新鮮無花果與紅龍果，以水果的甜輔助海鮮的鮮味，而兩個醬汁一酸一甜增加層次，另外最上面放上醃製過的新鮮蝦卵，鹹香及口感瞬間爆發在口腔中，「完美」！！！

溫前菜：酥炸薑絲鵝肉片

一開始我以為應該跟其他餐廳一樣使用鴨肉，結果主廚說是“鵝肉”完全出乎我的意料，以58度恆溫烹調，將逼出的油脂拿去炸薑絲，兩者搭配，用薑絲的辛辣味調和鵝肉的油膩，不得不說非常的美味。

湯品：放山雞人蔘湯
以放山雞腿、人參、香料等熬煮，取出雞腿肉手波成絲狀，上桌時，再將湯汁倒入，除了增加視覺效果之外，更可使湯汁一點一滴地吸收進雞肉中，並在上面再撒上松露，增加香氣，湯品喝起來除了有雞湯的鮮甜，更有補湯的感覺，原來是主廚放了甘草進去熬煮，使整體更加溫潤。

海鮮主餐：紙包魚
選用新鮮紅甘魚去骨切塊，加入海膽、蟹肉與奶油進行烘烤，呈現豐富的海味，上桌前主廚會在噴火使周圍的紙燒焦，讓視覺效果更美。（因為我本人太餓，所以這一道沒拍到）

肉類主餐：Prime美國牛小排
頂級美國牛小排以低溫烹調的方式，保留其血水及嫩度，再將多餘的血水與牛骨及牛筋熬煮成牛高湯醬汁當底盤，再將黑糖及蒜頭灑在牛排上噴火融化，將蒜頭及黑糖的香氣包覆在牛排上，配菜則是少見的夜來香花苞，口感似蘆筍，高纖維、低熱量，又不會造成身體負擔的健康蔬菜，大家一句話都不聊的就吃完。

甜點：宇宙甜點畫盤
由主廚搬出一面100x60玻璃盤及液態氮，先用草莓果醬、巧克力醬襯底作畫，再以液態氮現場製作檸檬卡士達提拉米蘇及隕石巧克力，最後再灑上草莓乾及藍莓作為繁星，與其說是模仿更多是致敬，希望透過甜點畫作傳遞正能量給客人，絕對會是網美、網紅會大拍特拍的甜蜜結尾。

整體來說， FACILE 法斯樂 餐點美味，更有視覺效果，讓在場的每一位都驚呼連連，不僅增加桌上話題，更是分享在網路上，讓人稱羨。絕對會是一家願意再訪的餐廳。

#youngchefaward
#絕對會一訪再訪
#傑力吃美食