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🎀 艾草粿 熱量大剖析
前幾天清明節，看到很多人PO吃潤餅的限時動態，一整桌滿滿的料，要吃什麼自己包，潤餅裡面可以包很多的蔬菜，如果可以把花生粉的量減少，其實潤餅算是一個蠻及格的食物呢！
但很少人PO吃艾草粿耶🤔~我們家清明拜拜都會有艾草粿，但是沒有潤餅😭 ((要吃潤餅請至市場自己買哈...
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🎀 艾草粿 熱量大剖析
前幾天清明節，看到很多人PO吃潤餅的限時動態，一整桌滿滿的料，要吃什麼自己包，潤餅裡面可以包很多的蔬菜，如果可以把花生粉的量減少，其實潤餅算是一個蠻及格的食物呢！
但很少人PO吃艾草粿耶🤔~我們家清明拜拜都會有艾草粿，但是沒有潤餅😭 ((要吃潤餅請至市場自己買哈哈))，我超愛吃艾草粿的"皮"，雖然知道熱量挺高的，但清明節還是要吃哈哈哈😍 ((減量就好XD
不過艾草粿是怎麼做的呢？
詢問了一下谷哥，最後採用了「 @amy.der.kitchen Amyの私人廚房」的配方來進行熱量分析
-----------艾草粿小檔案-----------
🌿皮：
*糯米粉、蓬萊米粉、砂糖、沙拉油、艾草粉、水
✔80克的皮，約250-300大卡
✔約4份的全榖雜糧類≒1碗飯=2碗麵=2片吐司=2條地瓜 (7-11一條地瓜約1.5-2.5份)
🌿菜脯米：
*蘿蔔絲、豬絞肉、紅蔥頭、香菇、蝦米、沙拉油、醬油等調味料
✔依配方不同會有些不同，大致可以將內餡估80-100大卡
整體來說：
👉艾草粿屬於高碳水、高油脂的食物，蛋白質相對來說較少
👉一顆艾草粿 (120克)，約360大卡
*想知道製作過程可以至「 @amy.der.kitchen 」查詢唷~
👩⚕️營養師小叮嚀：
糯米屬於高升糖指數食物，因此若有血糖問題的朋友，記得要控制份量~另外，糯米也比較不好消化，記得要細嚼慢嚥，一次不要吃太多唷！
-----------🔥 吃艾草粿不爆卡-----------
1️⃣ 跟家人朋友分享，一次吃一半就好 ((我是一次吃1/4個))
2️⃣ 搭配蔬菜及蛋白質
3️⃣ 主食類減量
🦐工商團購時間：
【Camaron卡馬龍】
日期：3/30~ 4/15
訂購連結：Wanda首頁中的連結 https://gbf.tw/0m1dj
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#清明節 #潤餅 #艾草粿 #艾草
#熱量 #loseweight #obesity #food #外食 #健康 #運動 #health #fitness #diet #nutrition #dietitian #營養 #營養師 #營養師wanda #外食熱量大剖析 #艾草粿熱量大剖析
艾草粿熱量 在 全國食材廣場 Facebook 的最佳解答
清明節必吃👉#草仔粿 #手工潤餅
學會一手~擁有文化技術的傳承🤜🤛
自製 #免炸營養三明治 熱量減半零負擔😋😋
📍上午場 草仔粿、手工潤餅：https://pse.is/3a24wh
📍下午場 免炸營養三明治：https://pse.is/3c4j9a
鄭元勳老師 #古早美味傳承
上午場 | #春分美食輕鬆上桌 |
清明時節 掃墓祭祖必備映景美食~一次學會！
實作「艾草粿(草仔粿)、手工潤餅」
1.美味艾草粿～古早味美食排行之一
艾草加糯米粉所調製的草仔粿皮～
香、Q又彈牙！
還有特製蘿蔔絲內餡～吃過絕對難忘☺️
2.手工潤餅
傳授潤餅皮麵糊的調製秘辛
以及內餡炒製
再加上特製神秘配料～健康美味又有趣！
出乎你意料的美味😊
下午場 | #免炸營養三明治 |
實作「免炸營養三明治:原味火腿、玉米鮪魚、客家酸菜炒豬肉」
🔥🔥人氣排隊美食
但油炸需使用大量油、
還用得滿屋子油煙、
最後剩一大鍋油不好處理😣
且油炸澱粉～熱量爆表😣
😉這次老師特別帶大家做非油炸的～營養三明治！
😌讓大家吃的開心，吃的健康～吃的毫無罪惡感🤣
😉課程精彩～真心推薦！
1.麵包體製作～
2.美乃滋製作～
3.手工酸菜炒法～
4.內餡料理製作～
5.油炸及非油炸技巧教學～
😊很多技巧等大家來學習哦！
🎁3月來上課~抽廚房好物:https://pse.is/3cum4j
防疫期間，為提供大家安心的購物與上課環境
‼️請 #大家自備口罩來上課，且除喝水、試吃、中午用餐外，請全程配戴口罩
👉進入教室前先手部消毒！
👉體溫檢測逾37.3度者將無法進入教室上課
👉課程中，均 #備有酒精消毒
👉所有同仁與上課老師會 #配戴口罩
👉賣場與教室皆有固定消毒工作
👉如14天內有出國史紀錄者請勿報名
🆕💫全國食材廚藝交流討論區>>https://pse.is/J2Y58
📍LINE接收最新活動訊息>>https://pse.is/KDKX6
📍追蹤IG>>https://pse.is/F2AEH
📍南崁店03-3225820/大有店03-3339985
艾草粿熱量 在 全國食材廣場 Facebook 的精選貼文
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