【 #台中美食 #凱莉小姐台中店】詳文google 2a食旅日記
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多家媒體爭相報導的台北知名手工甜點「Color C'ode 凱莉小姐」,於今年初在台中美術館附近展店了!台中內用門市空間寬敞舒適帶點韓風的清新風格,讓每個角落都好拍到不行!另外,在安心亞「Chillaxing 輕樂心」這支MV裡可...
【 #台中美食 #凱莉小姐台中店】詳文google 2a食旅日記
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多家媒體爭相報導的台北知名手工甜點「Color C'ode 凱莉小姐」,於今年初在台中美術館附近展店了!台中內用門市空間寬敞舒適帶點韓風的清新風格,讓每個角落都好拍到不行!另外,在安心亞「Chillaxing 輕樂心」這支MV裡可以看到他們家甜點的身影唷😍
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🍰黑絲綢蛋糕 (可宅配) $380
黑絲綢蛋糕捲是凱莉小姐的銷售冠軍品項,第一次吃他們家的甜點,不妨可以從這個口味先下手,使用法國Michel Cluizel 63%頂級巧克力搭配巧克力香緹內餡的蛋糕捲有著恰到好處的濕潤感,讓你每嚐一口都不覺得太乾卻又能感受到巧克力濃順香醇的的口感,雖說整條使用巧克力等食材來製作,但甜度是連男生都很喜歡的甜,安迪一入口就說,好好吃!而中心的100%臻果醬佐白巧克力爆米花有一種金沙巧克力的類似感,但香氣更具層次且溫潤,當天在店裡吃蛋糕就不少人是為這條蛋糕捲慕名而來,這蛋糕捲超好吃的!難怪是不少人彌月蛋糕的首選阿~
🍰午夜藍塔 $170
其實我自己沒這麼愛藍莓,結果沒想到這個藍莓顛覆我對它的印象!每顆紐西蘭進口的藍莓鮮甜的無話可說,使用刀子將整顆塔切開後,手工熬煮的藍莓醬還會像熔岩巧克力般地流下!而選用法國進口的isigny奶油,使塔皮更加的香酥脆,而卡士達醬有著濃濃的奶油香氣,這顆塔建議兩個人一起分食比較不會膩~
🍰夏日芒果塔 $200
黃澄澄的芒果光看就覺得好誘人!每顆新鮮的愛文芒果鮮甜又大塊,搭配手工打發的白乳酪與中心層的芒果庫利與百香果庫利,清爽不甜膩還帶點酸感,一口咬立刻感受到芒果香在口腔中蔓延開來,隨後是塔皮的脆與香,微甜帶點酸感很耐吃呢!不管在口味上還是口感上都有著很鮮明的層次。
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🍹咖啡拿鐵 $170
是一杯口味比較溫和的拿鐵,有著淡淡的咖啡香,比較適合不常喝咖啡的人~
🍹經典鮮奶茶 $160
糖度固定差不多是微糖再多一點點的甜度,鮮奶茶有著濃郁的香奶味,茶味則是比較淡一些。
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📮台中市西區五權五街95巷8號
☎04-2376-0256
⌚11:00~19:00
星期二公休
✔詳細門市資訊可以至@lovecolorcode 官方帳號或官網查看https://colorcode.shop/Storeinfo
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I like their roll chocolate cake, they use Michel Cluizel 63% chocolate from French which is so rich and inside the cake is quite moist, even boys will like this cake and that is why this roll chocolate cake is their No1 item!! Their blueberry tart is quite impressive because I don’t like blueberry but this one, I am absolutely okay!! Because their blueberry is not sour, with their blueberry and custard sauce is quite good!! And their mango tart is so attractive! You can see so many huge mango cubic on the top of the tart with the crispy tart is delicious!!
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📮No.8, Lane 95, Wuquan 5th St., West Dist., Taichung City, Taiwan (R.O.C.)
☎04-2376-0256
⌚11:00~19:00
Day off: Monday, Tuesday --------------------
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臻刀具門市 在 Facebook 的最讚貼文
#WMF德製刀具KINEO
來跟E外婆學做好吃的番茄牛肉鍋~
覺得吃來吃去還是媽媽做的最好吃,
原來有那麼多秘訣藏在裡面!
E外婆說牛肉鍋要好吃就是裡面
牛肋條跟牛腱心都有口味才能更有層次~
不過處理這兩種牛肉要注意的就是要
清修上面多餘的油脂才不會整鍋燉起來太油膩~
相信大家對集德國工藝與完美品質於一身的
WMF刀具不陌生吧! 這次我們是用全新系列
KINEO刀具中的主廚刀與雕刻刀來備料,
WMF Performance Cut科技工藝的極致13度切角
搭配人體工學握把與完美平衡配重,
鋒利程度真的可以感受到德國匠人的手藝呀!
Chef's knife #主廚刀
拿起來寬而紮實的刀刃,建議拿來處理肉類、
海鮮與蔬菜,像是剁碎香草、堅果和打薄肉排等等。
切起肉與蔬菜來真的非常的順手不費力,
難怪古人說工欲善其事必先利其器呀!
Carving knife #雕刻刀
這把刀真的非常銳利,彈性刀刃可以方便
俐落切斷肉片纖維,把食材切成薄片。
我們用來處理牛肋條與牛腱心,
感覺很輕鬆就可以把原本很難清除的油脂
給卸下來! 魷魚也是用這雕刻刀劃十字就
可以輕鬆刻出美麗的雕花魷魚~
這道菜大概是E姐娜妹的最愛吧,
每次一上桌沾沾美乃滋沒多久就被掃盤!
回到番茄牛肉鍋,將牛肉與蔬菜處理好後,
用切下來的油脂鞭炒薑片後,
放入洋蔥與辣椒稍微炒一下(怕辣就去籽)
接著再放入牛肉與番茄後,
加入一米杯左右的米酒以及醬油,
最後加入香料去拌炒稍微煮一下,
等牛肉差不多都被醬油上色後,
就可以加入適量的水開始燉煮一小時左右,
開鍋後可以再加入一些菇類/玉米筍/番茄等蔬菜一起煮,好吃的番茄牛肉鍋就完成啦!
(詳細的作法可以看照片更清楚唷)
最後幫大家畫一下WMF KINEO全新系列刀具
值得入手的重點星號~~~
⭐完美13度切角 :WMF以鐳射光精準確認、精密切割,達到最佳鋒利度
⭐2倍耐久鋒利度:測驗出超過歐盟官方設定標準的一倍
⭐極致切割 : 高科技塑形, 精細拋光銳化, 臻至完美環節
⭐力與美的結合:人體工學握柄, 完美刀身刀柄平衡配重
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