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[爆卦]自製蜜紅豆是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇自製蜜紅豆鄉民發文沒有被收入到精華區：在自製蜜紅豆這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 自製蜜紅豆產品中有27篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #小V酥皮鯛魚燒 #小V最新計時海藍鬆餅機搶先預購💯 #數量有限 之前去日本旅遊時在銀座吃了可頌鯛魚燒，小朋友說好想念喔！決定搬出小V鬆餅機來玩玩～ 酥皮夾著自製的韓式年糕跟自製蜜紅豆，表面撒上粗粒二砂糖，壓烤約6分鐘左右，將酥皮壓烤成千層酥的金黃色澤，熱熱地配著黑咖啡，好罪惡的點心啊！但是....

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Nora Hsu- Barrel Leaf，也在其Youtube影片中提到，你也有脹氣的困擾嗎？曾經，我幾乎每天都脹氣， 現在大概 2~3 個星期脹氣 1~2 次。 這次脹氣的當晚很不舒服，想到應該你們可能也有這種困擾， 於是隔一天就錄了這支「脹氣過後的一天」 與你們分享我脹氣過後的飲食與經驗。 不管是實體生活上，還是內心的改變。 希望你們會喜歡這支影片，更希望對你們有...

「自製蜜紅豆」的推薦目錄

自製蜜紅豆 在 Didi Instagram 的最佳解答

2021-06-02 16:09:53

「竹筍肉包」 越是焦慮的時候越要做東做西、做手作、大掃除、洗廁所！都可以緩和心裡的壓力。 最近小佑說想吃肉包。 昨天晚上他又提起這件事、我們還討論了一下這附近沒有好吃的肉包欸。他還說不然請阿媽寄來🤣。 「竹筍包嗎？那個沒有肉欸」 然後我就想到冰箱有為了做水餃的絞肉、上週在放心初買的一隻烏殼綠...

自製蜜紅豆 在 貝ㄦ貪食怪｜台北美食•旅遊•角落生物控 Instagram 的精選貼文

2021-09-03 22:44:17

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  • 自製蜜紅豆 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-18 21:30:23
    有 900 人按讚

    #小V酥皮鯛魚燒 #小V最新計時海藍鬆餅機搶先預購💯 #數量有限
    之前去日本旅遊時在銀座吃了可頌鯛魚燒，小朋友說好想念喔！決定搬出小V鬆餅機來玩玩～
    酥皮夾著自製的韓式年糕跟自製蜜紅豆，表面撒上粗粒二砂糖，壓烤約6分鐘左右，將酥皮壓烤成千層酥的金黃色澤，熱熱地配著黑咖啡，好罪惡的點心啊！但是.....真的很美味，肥～～明天再減了！
    擔心酥皮熱量太高的朋友，也可以改用吐司來取代酥皮喔！
    But.....就不是正宗酥皮鯛魚燒了喔！
    內餡可以用蜜紅豆、蜜綠豆、蜜薏仁、蜜花生或卡士達醬（都拍過影片），年糕改傳統中式年糕也很讚喔👍
    👉影片內的小V鬆餅機是舊款的機型，目前開團的款式是2021年最新上市小V計時鬆餅機的海藍色，有需要小V鬆餅機的人，請手刀入賣場下單囉～💢賣場連結底加▶️ https://bit.ly/2VAk3Zd
    👉喜歡粉粉藍的人一定要把握機會，售完無法追加數量囉～
    ⭕️重要訊息提醒大家：
    ⚠️不接受更改訂單，請確認”需要的烤盤”再下單
    ⚠️機器與烤盤都“限量”，售完無法追加數量
    ⚠️提醒24小時內未付款完成，訂單自動取消囉！
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  • 自製蜜紅豆 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-05-15 22:03:17
    有 281 人按讚

    「竹筍肉包」

    越是焦慮的時候越要做東做西、做手作、大掃除、洗廁所！都可以緩和心裡的壓力。

    最近小佑說想吃肉包。
    昨天晚上他又提起這件事、我們還討論了一下這附近沒有好吃的肉包欸。他還說不然請阿媽寄來🤣。

    「竹筍包嗎？那個沒有肉欸」

    然後我就想到冰箱有為了做水餃的絞肉、上週在放心初買的一隻烏殼綠竹筍。
    內餡比例隨手加而已。稍微抓一下記下來以後當作調整用、請不要完全一樣的做喔！

    筆記：
    這次白胡椒放太多有點辣。
    醬油可以再多一點，因為要搭配包子皮、應該要比想像中更鹹才好。

    看了一些食譜發現都有油蔥酥、香油、香菇、香菇水。我把我印象中的竹筍肉包回味了一下，去除掉油蔥酥跟香油。

    想到冰箱有滷香菇跟鳥蛋，順便把滷汁也拿來用！真不錯欸！下次想做剝皮辣椒肉包子！

    ✏️內餡：
    筍丁300g
    豬絞肉200g
    水 2湯匙
    鹽 少許
    醬油 繞一圈
    滷汁 約2大匙
    糖 1大匙
    白胡椒 適量

    蔥花 1-2隻
    滷鈕扣菇+滷鳥蛋

    ✏️內餡：
    自製蜜紅豆
    https://www.instagram.com/p/CN9oBI4JphL/

    ✏️麵皮：
    中筋麵粉300g
    鮮奶 180g
    糖 12g
    速發酵母 3g
    植物油 5g

    ✏️隨手記作法：
    ✅竹筍去殼煮熟，放涼切成丁。
    ✅竹筍+鹽+滷汁+醬油+糖+白胡椒一起炒過、把多餘的滷汁煮到收乾盛起放涼備用。
    ✅豬絞肉（要有點肥）分數次加入水打勻（有泡香菇的話可以用香菇水）、再依次加入調味料打勻（鹽+滷汁+醬油+糖+白胡椒 ）。

    ✅打水及調味後的絞肉跟放涼的筍丁、蔥花混合。
    ✅將內餡冷藏備用。
    ✅做包子麵團。慢速打勻材料後取出用手折揉至光滑、蓋起來鬆弛10分鐘、分割成10等份、再次鬆弛10分鐘。
    ✅把分割好的麵團拍扁、周圍內折手口朝下、記得整理好的麵團都要蓋起來、並且依照整形順序。

    ✅全部整理好後、從第一個整理好的麵團開始桿圓。從上下往中間推、先讓中間保持厚度，之後只桿外圍，保持中間厚外圍薄的圓形。

    ✅再把內餡放在麵皮中間，折疊式的收口。順便拿之前做的蜜紅豆退冰、包一個紅豆口味我自己吃。
    ✅包好的肉包放在饅頭紙上、用蒸架擺好、進水波爐後發20分鐘。
    ✅用水波爐的「蒸物」功能蒸20分鐘、悶5分鐘再取出。

    以上是給我自己的紀錄。
    大家不要認真看🤣。
    畢竟上一次做肉包已經是15年前了！搞不好更久之前⋯。

    做完試吃、覺得還蠻好吃的耶！真的只是外表比較醜、內心是好的。所以食物跟人一樣都不要看外表喔！

    就是調味上要修正一下！
    希望下次再做不要再隔15年🤣。

  • 貝ㄦ貪食怪

    自製蜜紅豆 在 貝ㄦ貪食怪 Facebook 的最佳貼文

    2021-05-03 20:02:15
    有 5 人按讚

    📍Lian 甜點工作室 @liandessert

    訂購方式
    ✷表單網址會貼在FB粉專本文最上及IG首頁！
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    ✷「黑貓低溫宅配」運費180元、離島及量多則另計
    ✷不含運費滿2000元即可免運❤️(限同一地址)

    🔆Lian 甜點工作室

    秉持著嚴選好食材，用心研發、用心製作的態度，就為了做出讓人吃了感到暖心的甜點！這次訂購的口味每一種都好好吃，真的是會想回購的那種呀~~

    🔆 達克瓦茲組合 $315(4入盒裝)
    -抹茶脆脆達克瓦茲
    -黑芝麻麻署
    -鹽味奶油紅豆
    -鹽之花可可脆球

    👉必買達克瓦茲：鹽味奶油紅豆
    選用台灣紅豆製成的自製蜜紅豆，擁有綿密的口感卻大大減低了甜度，所以吃起來超順口好吃，不會膩！和使用鹽之花的特調鹽味奶霜做了完美結合，鹹鹹甜甜口味，也更耐吃喔~

    🔆馬卡龍組合 $460(6入盒裝)
    -草莓覆盆子
    -炙燒布蕾
    -焦糖抹茶

    Lian 甜點工作室的馬卡龍是搭配減糖配方，所以吃起來比外面的馬卡龍甜度低了很多，也更耐吃！

    👉必買馬卡龍：炙燒布蕾馬卡龍
    這是我最喜歡的口味！將馬卡龍殼沾滿糖後炙燒成焦香的糖脆片，所以表皮非常酥脆，很像在吃烤布蕾一樣！內餡則是法國香草與蛋奶香完美融合，擠上自製鹽之花香草焦糖醬，甜而不膩的多層次口感一吃就愛上😍

    🔆甜點最佳賞味期和食用方式：
    ✔達克瓦茲：冷凍保存5天、室溫退冰約20-25分鐘
    ✔馬卡龍：冷凍保存14天、室溫退冰約20-25分鐘
    ✔退冰時間依每個環境溫度不同、喜愛口感不同而改變！

    回購率：🌝🌝🌝🌝

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