為什麼這篇自製熱壓吐司鄉民發文收入到精華區：因為在自製熱壓吐司這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者popo4390019 (popo)看板cookclub標題[問題] 關於熱壓三明治機跟自製吐司...
自製熱壓吐司 在 Sarah Su Instagram 的最佳解答
2021-09-03 21:17:55
「哇，這是什麼，怎麼滿好吃的！」by 蘇爸爸。一句簡單的讚美，可以讓我今天心情都美美的。 這就是廚師的動力吧？每天在廚房裡忙碌，卻可在聽到顧客吃下餐點時那聲讚嘆，就覺得一切辛苦都值得了。 最近的天氣不用開冷氣也可以做麵包，一口氣烤了兩條吐司，還把剩下的麵糰做成小可頌。可惜土司又不小心發過頭，沒有...
嗨 我是Popo 小弟最近才剛加入自己做早餐的行列XD 購買Hbk-151的麵包機型號 於是就依照麵包機食譜開始做吐司，但是有幾個問題如下 1.麵包機做出來的吐司，如何好好的切下來？ 我有購買麵包刀來切吐司，但是不管冷切熱切，都非常難切，有什麼訣竅嗎？ 而且在熱切的時候常常切得到處都是orz 2.麵包機的透明上蓋如果被油漬還是麵包的皮沾的到處都是，是否能夠直接用廚房的清潔 劑來直接做油污清潔呢？ 再來想請問，因為自製麵包的大小比較不容易掌握. 那是否有板友嘗試過用熱壓三明治機：日本麗克特récolte Quilt格子三明治機來做熱壓 三明治呢？ 因為爬文之後其實只有看到吐司太小不太適合使用，但沒看到吐司太大的問題XD，而且我 剛剛要購買前發現...怎麼跟鬆餅機看起來有點相似....真的有什麼獨到之處嗎orz -- 
→ s8095324 :我刻意買內建電池的就是嫌拆殼麻煩XD
推 karater :XDDDD 你不買第二顆電池就不用拆殼了啦 笑死...
→ s8095324 :不想多顆電池，小東西我常搞丟
→ KimGbye :....XDDD有人逼你買可拆電池的就一定要買電池嗎 → s8095324 :我行動電源的18650是可換的，相信壽命比手機長
→ tldtld :18650要換電池要拆殼不會麻煩嗎
-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.49.175 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1480481564.A.13D.html 推 JayceLai: 鬆餅機沒有放餡料的空間吧.... 11/30 13:10
推 Agneta: 那台滿小的 要熱壓三明治還是買熱壓機比較實用 11/30 13:25
推 zccz: 自製吐司熱壓 太大還好 只是邊邊凸出來多一點 11/30 13:38
推 YugiHao: 請問A大這台好用嗎？ 這陣子很想入手 11/30 14:50
推 lee7317: 可以用剪的，廚用剪刀大創就買得到 11/30 15:50
→ nicefish: 我是用鬆餅機的panini模壓，很好用，機器也實用多了 11/30 16:07
→ nicefish: 自製土司躺下來換個方向切，尺寸形狀就剛剛好了 11/30 16:08
推 Agneta: @Yugi大 熱壓機超好用～已經用一年多了 很常使用它 11/30 16:35
→ neveneve: 吐司放涼再切 11/30 16:41
推 mangomilk: 請問A大熱壓機的牌子 11/30 17:25
→ mangomilk: 最近覺得V牌的熱壓不太夠力 11/30 17:26
推 papabearche: 要不要換把刀 你用什麼切阿 11/30 17:39
→ papabearche: *哪牌 11/30 17:39
→ Agneta: 是cuisineart 11/30 17:50
推 she2002167: 有買麗克特三明治機，很小 不好壓又難清（食物汁液流 11/30 18:03
→ she2002167: 到管線處後發霉），已經放到廚房角落了... 11/30 18:03
→ popo4390019: lol那我到底該買什麼 tescom的機器可以買嗎 11/30 18:39
→ mrschiu: V牌的你料夾多一些就會緊了... 11/30 18:57
→ popo4390019: 這個可以買嗎 11/30 19:19
→ RavenRabbito: 我用這個，叫做三明治夾，個人覺得比三明治機好用一 11/30 20:37
→ RavenRabbito: 百倍啊XD 可以先當煎盤煎好火腿和蛋之後再夾，因為 11/30 20:37
→ RavenRabbito: 空間是立體的可以夾超多料 11/30 20:37
→ RavenRabbito: 缺點是沒有獨立熱源，要有電磁爐或瓦斯爐 11/30 20:37
→ RavenRabbito: 估狗:D罩杯三明治夾就有資訊了 11/30 20:38
推 RavenRabbito: 麗克特不會不好用，他就是適合小份量的輕食製作， 11/30 20:40
→ RavenRabbito: 聽說高手也可以拿來煎蛋(?) 11/30 20:40
推 gogh: 切麵包要像鋸子一樣來回鋸，如果麵包放涼後還是太軟不好切， 12/01 03:01
→ gogh: 包入塑膠袋放冷凍1~2hr，稍微冷凍固定形狀後切面很美~ 12/01 03:02
→ gogh: 但凍過頭會非常難切...凍過頭放室溫回溫一下再切就好 12/01 03:04
推 darkelecy: R大可以說牌子嗎？查不到牌子阿.. 12/02 01:31
→ siaohuang: 切吐司要用電動刀 12/03 10:28
推 yunchiacat: 買個好的麵包刀 我是用木子別作 12/03 11:15
推 stanleyan: 吐司有電動刀 12/03 14:18
推 yuxuan1234: 覺得r牌好用啊 而且蛋打進去一起夾就會熟了 不用另外 01/25 23:12
→ yuxuan1234: 煎 但東西可能真的無法夾很多 01/25 23:12