每天下午的拿鐵咖啡是我的精神來源☕️
咖啡的多樣性選擇也是讓人試不盡、玩不透⋯🤩
這次我嚐鮮的是宅配到家的
「玻璃瓶冰咖啡」謎思咖啡Mi'S Cafe☕️
選用榮獲coffee review 94分的義式配方豆🖤
一開瓶就聞到濃濃的咖啡香氣🔥

玻璃瓶的冰咖啡使用起來相當方便！
從冰箱拿出來就能立即飲用😋
直接加入熱牛奶就能喝到溫的拿鐵☕️

喜歡什麼口味可以自己手動調整比例☕️
不管是義式咖啡、拿鐵咖啡、特調抹茶咖啡、西西里咖啡都很適合❤️

🥛加入鮮奶後的謎思咖啡奶香與咖啡香四溢⋯
讓我喝完還想再來一杯😋

☕️Mi'SCafe： https://www.miscafe.com.tw
☕️結帳時輸入折扣碼就有折扣唷：1111

#宅配咖啡 #謎思咖啡 #MiSCafe
#每日現萃濃縮咖啡 #coffeereview
#義式配方豆 #自製濃縮咖啡 #玻璃瓶咖啡
#coffee #咖啡控

這個感覺超厲害...想回家試玩!
自製濃縮咖啡
#Cafe

目前台中咖啡館最夯🌟自助咖啡機
能幫助你實現👩🏻‍想當咖啡師☕️的夢想
不用再花大錢去上專業的課程📚
讓你使用👋目前紅遍全歐洲🌍最熱門的咖啡機
看完影片後，恭喜你🎉已經學會使用
快來記憶旅行🚶🏻體驗跟大家不一樣的旅程～

Now people in Taichung are carzy at this coffee machine
It can help you become a barista without professional courses
After watching this movie, you have learned to use it
So please come to our place and have a wonderful journey here
We're lookng forward to see you at Route cafe.

#記憶旅行 #Routecafe #精品咖啡 #台中 #西區 #Taichung #中台灣 #特色 #咖啡館 #主題餐廳 #市區 #旅遊 #推薦 #攝影 #必玩 #景點 #必吃 #美食 #草悟道 #綠園道 #國美館 #美術館 #動漫巷 #圖書館 #紅點設計 #自助咖啡機 #咖啡師 #歐洲 #熱門 #Inoda咖啡限量供應

Ｑ彈三色地瓜圓、芋圓！
【食材】
①地瓜(木薯粉量為地瓜重量40%/太白粉量為地瓜重量10%)(紫肉橘肉地瓜比例一樣)
②芋頭(木薯粉量為芋頭重量30%/太白粉量為芋頭重量10%)
③蜂蜜或糖適量
【作法】
①先將地瓜、芋頭去皮，切小塊，放進電鍋蒸熟
②蒸好後趁熱壓成泥狀(芋頭本身無糖，自行決定是否趁熱加糖)
③漸漸成泥以後，加入木薯粉揉捏，再加入太白粉，最後可加入適量的熱水較好揉捏
④將地瓜團揉成條狀切一段一段的塊狀(自行決定大小)
⑤放入滾水中3分鐘後即可起鍋(紫色地瓜圓可分開煮較不易染色)
⑥立即放入冰塊冰鎮就完成了
*沒有吃完可以冷凍存放*

香Q地瓜球
【食材】
①地瓜100g(影片為橘肉紫肉地瓜各半)
②木薯粉70g
③砂糖20g
【作法】
①先將地瓜去皮，切小塊，放進電鍋蒸熟
②蒸好以後趁熱加入砂糖並壓成泥狀
③漸漸成泥以後，加入木薯粉揉，揉到不黏不沾手成團狀
④將地瓜團揉成條狀切一段一段的搓成球狀
⑤熱油鍋，溫度約120~130度，下鍋後翻動它們，約1分鐘後，可用漏勺擠壓
⑥重複大約5-6次，地瓜球才會有內部空心口感，表面金黃即可瀝油起鍋

酸酸甜甜的西西里(氣泡)咖啡！
【食材】(濃淡自行調整)
①糖漬檸檬片（砂糖、蜂蜜、檸檬片、檸檬細絲）
②濃縮咖啡2杯（大概50～60ml）
③冰塊、水or氣泡水
④蜂蜜(已有糖漬檸檬片後可自行決定加或不加)
⑤檸檬汁(已有糖漬檸檬片後可自行決定加或不加)
【作法】
①先製作糖漬檸檬(蜂蜜、砂糖、檸檬細絲和檸檬片稍微攪拌，冰冷藏兩到三天讓檸檬出水，變成糖漿狀。檸檬細絲可以避免白色的部分較不苦，檸檬片也可以留果肉就好，自行決定！(糖漬檸檬糖漿做出來的西西里咖啡比較濃郁！)
②冰塊、水or氣泡水、濃縮咖啡跟糖漬檸檬糖漿放至瓶中，搖到產生氣泡就完成了！

#西西里咖啡 #芋圓 #地瓜球 #氣泡咖啡

這次一定要開字幕呦🐰
2020的Vogue風格野餐日很不一樣，謝謝Vogue讓我們反思什麼才是健康時尚的美好生活♡
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影片中出現的食物(All Vegan)
✏︎一禾堂 麵包本舖／海鹽羊角、海鹽豆乳奶油捲、丹麥起司
✏︎位子X舒適圈＆嫻賢美帶子／自製天貝沙拉
✏︎老爹蔬食X拾叁珈琲／信封米糕、單品濃縮咖啡、單品咖啡豆
✏︎路米Lumiere／越南summer rolls、越南三明治、墨西哥Taco
✏︎小王子的花園／泡菜散壽司、瑪德蓮、小西餅
✏︎植福餅／植福餅綜合口味（出現在封面的就是超正的闆娘-千千！）
✏︎半半食室／隱藏版 香甜肉桂餅乾
✏︎綠帶／番茄黑鹽鹹派
✏︎嬉皮X Adrian／限定泡芙
✏︎青鳥／馬卡龍
✏︎饅饅手作造型饅頭
✏︎林針嬤鹹水g X 樹巢 ／椒麻涼麵
✏︎戀巧克／巧克力布丁
✏︎Yuri／雪Q餅 隱藏版口味
✏︎靈感／香橙布朗尼
✏︎SOI／植物系甜點
✏︎Beyond Meat／Beyond Sausage
✏︎Sulu素滷／酸辣湯蒸泡麵醬料炒的泰式酸辣炒泡麵
✏︎Omni pork／新豬肉丸
✏︎Linsy做的／木盆水果沙拉
✏︎夏夫小農／烤泰式酸辣餃、烤咖哩餃
 ✏︎純素光芒／Violife Cheese
✏︎坤-全植甜點／自釀康普茶、芒果雪酪、歐式酸種麵包
✏︎Vicky做的／義式鮮蔬白醬鹹派、水潤餅配偽魚沙拉醬
✏︎宜蘭三合蔬食／黑糖芝麻燒餅
✏︎中興文創園區／手作糖蔥▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
出現的人物
❤️阿純💜Patri 💛找蔬食-Hao & Yang💚坤穎💜真儀💛Stanley❤️Shirley💜Linsy💛Sabina💚維💛Copper💚怡璇💛讓我画你-Tim❤️ 無肉市集創辦人-Chelsea💚Evelyn💜 Nuttea高雄十全店-Meli & 小寶們💛Yuri❤️樹巢-Vivi & Eason & 小寶們💜彭珮慈❤️吳青原💛Shannon💜大龍💚老爹 & 拾叁❤️Angelina & Leo💜Anthony & Remy❤️查理·艾伯特💛位子X舒適圈＆嫻賢美帶子❤️Hank & Lily💚Bryant💜Derrick❤️Doris💜千千💛魚丸❤️JJ💜育佐💛田羽安💚安崴💛蔬漫小姐-Nikki & Mark💚Joyce💛丹丹

以上有漏掉的拜託跟我說🥺
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作為一個低調熟男，
拿拿摳這次使出渾身解數，要教大家一道超進化的提拉米蘇
文藝風的造型，配上多層次的口感，
再加上融合水果與蜂蜜香味的百富12年雙桶，
那種餘韻，
吃了保證讓你的心上人對你
目眩神迷、五體投地、乾柴烈火、絕對脫單!!!

本次節目由「格蘭父子洋酒股份有限公司」贊助播出

材料
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手指餅乾
蛋黃兩顆/蛋白兩顆/二號砂糖30g兩份/低筋麵粉50g/玉米粉10g
170度烤20分鐘 約10~12根

咖啡酒水液
百富威士忌50ml/濃縮咖啡粉25ml/熱開水50ml

提拉米蘇慕斯
馬斯卡彭乳酪250g/蛋黃兩顆/蛋白兩顆/二號砂糖25g/黑糖25g/
無糖可可粉15g/百富威士忌5g/香草籽醬些許

裝飾
碎可可餅適量/薄荷葉

約可以做6杯250ml容器


手指餅乾蛋白打發心法:
慢速打到起泡，下第一次糖。
調中速打到蛋白紋路明顯，下第二次糖。
繼續打到蛋白堅挺，下第三次糖調回慢速打到有光澤細膩即可。
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#百富單一麥芽威士忌
#Balvenie
#過桶圓味宅家品味

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