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[爆卦]自製海水比例是什麼？優點缺點精華區懶人包

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「自製海水比例」的推薦目錄

自製海水比例 在 Aiwa Hu Instagram 的最佳解答

2021-09-10 22:31:11

【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】 中秋烤肉，在家吃最安心！ 艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材！ 加熱即食、冷凍食材最方便， 考量取貨問題，大新竹區可以直送指定社區喔！ 新竹、竹北、新豐、湖口免運費，不限金額。 外縣市冷凍宅配運費200元！ - A.港式手工魚子燒賣 特價只要 180 元...

自製海水比例 在 食在好初 Eats All The Time Instagram 的最佳解答

2021-09-03 20:37:40

#台灣旅遊 朋友問我宜蘭有名的是什麼？ 三星蔥？櫻桃鴨？蔥油餅？ 我說是 #饗宴鐵板燒 為什麼有名？ 因為周天王跟某任女友 在這吃飯被狗仔拍到！ 這間 #無菜單料理 一直是我們來 #宜蘭旅遊 一定來報到的餐廳， 主要是老闆有自己的魚船， 每天都親自去蘇澳港採買， 蔬菜、肉類甚至店內的醬料 也都經過嚴...

自製海水比例 在 ［ ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ］ Instagram 的最佳解答

2020-11-02 12:23:13

《食埋海景的晚餐🥰》 | 好不容易先捱到星期五 又嚟食好西嘅時候🤤想坐得舒舒服服食下西餐慶祝下 唔一定要捱貴西 誤打誤撞搵到呢間近灣仔海滂嘅藝術中心裡面嘅西餐廳 可以邊食邊飽覽維港夜景 咁啱撞正set dinner有第二位半價優惠 見幾抵食就試下 - 3-Courses Set Dinner HKD...

  • 艾蛙媽 VS. 達樂哥

    自製海水比例 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-04 11:19:50
    有 10 人按讚

    【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】

    中秋烤肉，在家吃最安心！

    艾蛙為大家準備好吃手工港點和海鮮食材！
    加熱即食、冷凍食材最方便，
    考量取貨問題，大新竹區可以直送指定社區喔！
    新竹、竹北、新豐、湖口免運費，不限金額。
    外縣市冷凍宅配運費200元！
    -
    A.港式手工魚子燒賣
    特價只要 180 元
    頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
    ★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
    ★ 提升口感，增加手剁爽口荸薺。
    ★ 為了健康，堅持自製豬板油拌料。
    成分：蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
    規格:30g*8顆
    保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
    B.港式手工老麵奶黃流沙包
    特價只要 240 元
    手桿的老麵，展現於皮實。
    ★純手工的捏製，表現於彈牙。
    ★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
    奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
    規格:50g*6顆
    保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
    C.港式手工珍珠丸
    特價只要 180 元
    糯米顆顆圓潤飽滿
    ★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
    成分：糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
    規格:30g*8顆
    保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
    D. 港式鼓汁三層肉
    特價只要 180 元
    ★道地港式口味、鮮嫩多汁。
    ★需要蒸15分才可食用
    ★堅持不添加
    成分：溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
    規格:200g/包
    保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
    E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
    原價：現在特價只要 600 元
    ★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
    ★大海強悍的迴游美味
    ★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
    規格：400g±10%/片 x 3片
    產地：智利
    保存方式： -18°C 以下冷凍保存
    F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
    原價：現在特價只要 240 元
    ★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
    ★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
    ★油質豐厚，營養價值最高的魚
    規格：200g+-10% x 3片
    產地：挪威
    保存方式： -18°C 以下冷凍保存
    G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
    原價：現在特價只要 540 元
    來自格陵蘭純淨無污染海域
    ★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
    ★刺少甘甜且、無肚洞
    規格：260g±10% x 3片
    產地：格陵蘭
    保存方式： -18°C 以下冷凍保存
    H.特級無刺鱸魚片250g+_10% x 3片
    原價：現在特價只要 520 元
    ★頂級海水金目鱸
    ★肉質扎實、甜美,無刺
    ★膠質豐富,最高品質
    規格：250g+_10% x 3片
    產地：台灣屏東
    保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
    I.頂級海白蝦/無毒特大600g
    原價：現在特價只要 399 元
    ★Q彈的肉質，細緻綿密的頂級口感
    ★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
    ★產地新鮮捕撈，急凍包裝
    規格：600g
    產地：馬來西亞
    保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年

  • 食在好初 Eats all the time

    自製海水比例 在 食在好初 Eats all the time Facebook 的精選貼文

    2021-08-27 21:27:11
    有 24 人按讚

    #台灣旅遊
    朋友問我宜蘭有名的是什麼？
    三星蔥？櫻桃鴨？蔥油餅？
    我說是 #饗宴鐵板燒
    為什麼有名？
    因為周天王跟某任女友
    在這吃飯被狗仔拍到！
    這間 #無菜單料理
    一直是我們來 #宜蘭旅遊
    一定來報到的餐廳，
    主要是老闆有自己的魚船，
    每天都親自去蘇澳港採買，
    蔬菜、肉類甚至店內的醬料
    也都經過嚴選食材或自製，
    而且廚師經過嚴格的訓練
    不管是食材出處、如何烹調都如數家珍
    來這用餐是一件很愉快的事
    在這裡2500的套餐食材
    比大都市裡5000的套餐還好吃。
    今天點了$2500的套餐
    套餐內容以海鮮2/3肉類比例1/3
    飯後有飲料、自製甜點
    ⁡
    1.前菜是當季水果、堅果
    ⁡
    2.角蝦
    煎的香氣十足的角蝦殼很硬
    蝦肉很甜很新鮮，廚師會教你眉角
    特殊的方法直接把蝦肉完整的抽出來。
    ⁡
    3.紅甘跟海鱺生魚片，
    搭配紫蘇、金桔與現磨芥末，
    沾響宴自製薄鹽醬油。
    ⁡
    4. 乾煎宜蘭櫻桃鴨
    宜蘭有名的櫻桃鴨，
    表皮煎的酥脆肉質鮮嫩香甜。
    ⁡
    5.乾煎海鹽北海道干貝
    ⁡
    6. 南非活鮑魚
    從海水水族箱拿出來的活鮑魚，
    沒有任何調味直接在鐵板上悶熟，
    靠的就是師傅的功力，
    吃起來軟嫩適中還帶點大海的氣息。
    ⁡
    7.三杯野生鱸鰻
    鱸鰻的表皮煎到有點焦香帶脆的口感，
    肉質Ｑ彈感覺吃進了很多膠原蛋白，
    野生鱸鰻應該是常運動有差，
    肉質才會這麼彈牙啊！
    ⁡
    8. 乾煎紅喉
    個人最喜歡的三種魚之一，
    紅喉、黑喉、喜之次，
    主要是魚肉很鮮嫩還帶著湯汁。
    乾煎連魚皮一起吃魚香味很棒，
    ⁡
    9.海鱸魚羊肉清湯
    黑喉魚本來就很好吃了，
    搭配本土羊肉清湯，
    簡單來說就是一個「鮮」字！
    古人造字不是沒有道理地。
    ⁡
    10.和牛鵝肝卷
    切薄片到和牛稍微煎到半熟，
    包裹一樣乾煎過的鵝肝，
    一口咬下瞬間鵝肝跟和牛的湯汁
    在口中爆開，
    濃郁又香醇的香氣真是滿足。
    旁邊搭配的蔬菜是番茄、四季豆。
    ⁡
    11.海膽醬焗烤龍蝦
    這道可說是饗宴的招牌料理了，
    自製的濃郁海膽醬汁
    裡面有著醃製過的飛魚卵，
    搭配Ｑ彈的龍蝦肉，
    味覺視覺都滿分的料理，
    一口咬下去滿嘴都是大海的鮮味。
    ⁡
    12.老饕上蓋肉，
    肉質軟嫩油質豐富湯汁多又鮮甜，
    一樣乾煎的烹調方式，
    帶筋跟上蓋肉的部位吃起來口感也不同。
    旁邊搭配當季鮮筍、節瓜、蒜片。
    ⁡
    接著會上二樓讓你選用飯後甜點與飲料。
    非常有誠意的甜點櫃會讓你看到眼花瞭亂，
    光是看心情都整個好起來，
    所有甜點都是自製才厲害，
    我們其實已經吃不下了，
    還是讓我們自己選了5種甜點外帶，
    飲料種類也很多，
    不過在用餐時已經隨餐附上。
    ⁡
    饗宴鐵板燒
    宜蘭縣五结鄉溪濱路二段263號
    11:00 ~ 14:30；17:00 ~ 21:00
    ⁡
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  • 艾蛙媽 VS. 達樂哥

    自製海水比例 在 艾蛙媽 VS. 達樂哥 Facebook 的最佳解答

    2021-06-28 22:17:42
    有 12 人按讚

    #長期開團
    #歡迎訂購
    【艾蛙團購網】【好吃燒賣+海鮮食材團】
    大家好~~疫情延燒，在家帶小孩很辛苦~~~
    所以艾蛙為大家準備好團購美食和海鮮食材！
    加熱即食、冷凍食材最方便，
    考量取貨問題，可以直送指定社區喔！
    新竹、竹北、新豐、湖口可直送社群，不限金額。
    -
    A.港式手工魚子燒賣
    特價只要 180 元
    頂級蝦卵、埔里香菇、無膨發草蝦仁
    ★ 採用新鮮溫體後腿豬肉。
    ★ 提升口感，增加手剁爽口荸薺。
    ★ 為了健康，堅持自製豬板油拌料。
    成分：蝦卵、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
    規格:30g*8顆
    保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
    B.港式手工老麵奶黃流沙包
    特價只要 240 元
    手桿的老麵，展現於皮實。
    ★純手工的捏製，表現於彈牙。
    ★黃金比例、內餡香濃、入口滑順。
    奶皇流沙包:鹹蛋黃.老麵.鮮奶油.糖
    規格:50g*6顆
    保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
    C.港式手工珍珠丸
    特價只要 180 元
    糯米顆顆圓潤飽滿
    ★用料紮實純手工製,在家享受港式料理
    成分：糯米、溫體後腿豬肉、荸薺、豬板油、洋蔥、胡椒粉、鹽
    規格:30g*8顆
    保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
    D. 港式鼓汁三層肉
    特價只要 180 元
    ★道地港式口味、鮮嫩多汁。
    ★需要蒸15分才可食用
    ★堅持不添加
    成分：溫體三層肉豬肉、豆鼓、辣椒、辣油、糖、胡椒粉
    規格:200g/包
    保存方式：冷凍90天 (商品請勿重覆退冰、開封後請盡速食用完畢!)
    E.頂級智利鮭魚腹/400g x 3片
    原價：現在特價只要 600 元
    ★肉質紅潤紮實，鮮甜味美
    ★大海強悍的迴游美味
    ★鮭魚肉扎實，被稱為海中的王者，在不受污染、潔淨寒冷的智利海域中成長，成就完美的魚肉品質。
    規格：400g±10%/片 x 3片
    產地：智利
    保存方式： -18°C 以下冷凍保存
    F.挪威超厚薄鹽鯖魚200g x 3片
    原價：現在特價只要 240 元
    ★來自寒冷挪威冰海海域的鯖魚
    ★含豐富omega-3、不飽和脂肪酸DHA、EPA
    ★油質豐厚，營養價值最高的魚
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    產地：挪威
    保存方式： -18°C 以下冷凍保存
    G.特級格陵蘭扁鱈260g x 3片
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    來自格陵蘭純淨無污染海域
    ★肉質雪白、滑嫩細膩、油質豐厚、口感綿密細膩、入口即化
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    產地：格陵蘭
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    原價：現在特價只要 520 元
    ★頂級海水金目鱸
    ★肉質扎實、甜美,無刺
    ★膠質豐富,最高品質
    規格：250g+_10% x 3片
    產地：台灣屏東
    保存方式：-18°C 以下冷凍保存一年
    I.頂級海白蝦/無毒特大600g
    原價：現在特價只要 399 元
    ★Q彈的肉質，細緻綿密的頂級口感
    ★蝦身多汁且蝦殼甜美，清香回甘的美味
    ★產地新鮮捕撈，急凍包裝
    規格：600g
    產地：馬來西亞
    保存方式： -18°C 以下冷凍保存一年

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