[爆卦]自製意思是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇自製意思鄉民發文沒有被收入到精華區:在自製意思這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 自製意思產品中有1228篇Facebook貼文,粉絲數超過0的網紅,也在其Facebook貼文中提到, #食況轉播 #新開幕 #Fermi 一家義大利麵餐廳,製麵的起點是什麼? 燒開水?揉麵團?買麵粉? 在「Fermi」,他們從投入小麥至碾榖機中、自己磨製麵粉開始。 我眼前一具優雅木造的機器,就是Fermi有而他人無的碾榖機。將一把一把小麥餵進上方的料斗中,轟隆隆轟隆隆,整粒整粒小麥被粉碎打磨...

 同時也有107部Youtube影片,追蹤數超過5萬的網紅煮婦養成日記 Cooking Diary,也在其Youtube影片中提到,關注我看有沒有登頂成功?😂 IG: iamphoebeliu https://www.instagram.com/iamphoebeliu/ 〰️ [ 虎頭蛇尾的水果酒 ] 水果酒後來沒有發後續調的過程 因為我剪頭髮剪太久 後來就遲到了 一切都很慌亂 那天朋友來我家 你們知道最早到我家的是...

自製意思 在 美食家的自學之路 Self-taught Gourmet Instagram 的精選貼文

2021-09-15 15:21:06

Tairroir @tairroir currently serves a special menu featuring Chef Kai Ho’s off menu dishes, which I think is a nice example of applying French aesthet...

自製意思 在 蛋蛋ᴸᵞᴰᴵᴬ??‍♀️食物塞滿滿的吃貨人蔘◡̈ ◡̈ Instagram 的最佳解答

2021-09-16 02:28:56

[台灣Taiwan/桃園Taoyuan] 🎁🎁🎁文末抽獎🎁🎁🎁 巷弄裡的復古深夜食堂 店名也很古錐 夯嬤取自台語諧音烤肉的意思🍢 老宅改造的用餐環境相當古早味 讓人有種回到阿嬤家吃飯的感覺👵🏻 自行夾取的銅板價串烤食材擺放的相當整齊乾淨 有的事先滷過後再現烤 沒有經過油炸吃起來更加順口 肉類都很新鮮...

自製意思 在 跳躍的宅男 Instagram 的精選貼文

2021-09-16 01:59:50

這間食畫位在花蓮市節約街上,我被他的名字所吸引進去,裡面舒服的空間,阿美族的圖驣意象,原住民老闆做的餐點,自製三種辣椒都蠻辣的,而且他的東西都不貴 食画它們也很雖,他們4月開幕,沒1個月就遇到疫情,我雖然知道這家店,但也一直沒機會來吃,前2天剛好路過,就想來吃吃看,然後就來吃了2次,他的空間環境不...

  • 自製意思 在 Facebook 的最佳解答

    2021-09-29 22:44:00
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    #食況轉播 #新開幕 #Fermi

    一家義大利麵餐廳,製麵的起點是什麼?

    燒開水?揉麵團?買麵粉?

    在「Fermi」,他們從投入小麥至碾榖機中、自己磨製麵粉開始。

    我眼前一具優雅木造的機器,就是Fermi有而他人無的碾榖機。將一把一把小麥餵進上方的料斗中,轟隆隆轟隆隆,整粒整粒小麥被粉碎打磨,從輸送管現身時,已成麵粉。而這是最新鮮、最完整的麵粉,麩皮、胚芽、胚乳俱存,營養成分高,富含風味。

    Fermi是英籍主廚James Sharman與其伴侶Christina Leung的心血結晶。James主廚2016年因為快閃餐會「One Star House Party」與台灣結緣,後擔任台北「金普頓大安酒店」內「The Tavernist」餐廳的主廚,長駐台灣。去年疫情爆發,他與Christina閒賦在家,應Christina的要求做了義大利肉醬千層麵,竟就栽進了義麵的世界裡,一路追本溯源至麵粉,才發現,市售白麵粉是沒有風味、沒有營養的工業製品。

    在台灣,就該用台灣的小麥來做麵!James主廚壯志燃燒,找來「十八麥」創辦人馬聿安供應台灣國產小麥,上網購得家用碾榖機,就這麼磨起自家製麵粉來— 100%正港的全麥麵粉。不只是自家製麵,還是自家製麵粉,多一個字可多添工夫:由於未去除胚芽的麵粉容易腐壞,每天必須現磨二次,一分鐘出粉一百公克,三十分鐘則可供五十位客人享用。

    在Fermi,James主廚與團隊以新鮮全麥麵粉製成的新鮮麵團,多以麵餃、麵疙瘩、千層麵來呈現,雖有援引義大利傳統,卻有更多創意發揮。例如「雙餡麵餃」,一個麵餃(ravioli)卻有二個隔間,裡頭分別包進二種餡料,我嚐到豬蹄與自製義式培根、松露雞肉慕斯的雙餡,或者慢燉羊肩與玉米糕的配對,都是有趣且風味合邏輯的組合。

    James主廚也做了一道「起司漢堡千層麵」,因為他發現肉醬的材料幾乎和漢堡一模一樣。這當然是口味重擊,烤得稍久的牛絞肉與洋蔥、香料,肉味四溢,調進黃芥末的奶油白醬,奶醇帶酸,確實把漢堡的意思做到了。

    我私心最愛的,仍是簡約的味道— 台灣牡蠣與龍蒿做內餡的麵餃,燴上苦艾酒與新鮮龍蒿的醬汁,撒上煙燻杏仁片。堅果的溫暖香氣,撞上龍蒿的蓊鬱芬芳,非常協和,龍蒿與苦艾酒的八角氣息,也將牡蠣的鮮烘托得柔美。

    回家後,我卻思考了起來。為什麼這份開幕菜單,味道都這麼重?不是該讓我們品嚐台灣小麥的風味嗎?還有,寬寬或細細的麵條上哪去了?

    其實,稍微想深一點,大概就會發現,Fermi團隊應該是遇到麵團筋性不足的問題。如此完整的全麥麵粉,所有成分都保留,灰份必然高,雖然蛋白質也高,但灰份就像小石子,會阻礙麵團成形。這需要高強的操作技巧,必須讓麵團緩緩吃進大量的水,分段揉捻,才會聚合。

    再花一些時間相處,相信Fermi團隊會與自家製台灣小麥麵粉愈混愈熟。

  • 自製意思 在 Facebook 的精選貼文

    2021-09-29 22:15:45
    有 5,289 人按讚

    「表現出自信,讓大家相信你做得到」

    這句話是健寰哥要殺青前提點的,將這顆種子送給每一位需要的朋友,與你們一起長成更有自信的自己。

    因為電視台每天2小時自製戲劇生產量,常常on檔沒有存檔,你看到的影視作品,很多都是好幾年才生出2小時的劇本,成本不斷的往上加,但是市場卻不一定買單。(題外話,on檔編劇很辛苦的!燒腦到極點,大家娛樂消遣之餘,記得有能力的話,多多支持使用者付費啊~~🥺🥺🥺)

    所以從編劇開始,整個劇組製作團隊絕對是高壓工作,劇本出的比較緊迫,負責專業的演員們呢~都忙著處理自己的角色與台詞,角色比較重的,常常一天20頁都有,看著手裡拿著一疊熱騰騰劇本的前輩們,專業快速的處理自己的劇本,所以通常我在現場等戲過程中比較安靜,就是稱呼後點頭致意,也不太好意思打擾他們背詞。

    那天要拍翻牆外景,難得車程比較長,健寰哥有發現到這點,就在車程跟等戲空檔聊聊,感謝您在離開劇組前,給我一些建議,知道我剛踏入新劇組新環境,要慢慢讓大家認識,要我多展現自信一點,才會更快的讓大家相信我做得到,謝謝健寰哥,下一檔再遇到您,我在耳邊充滿自信的大喊der~~XD。🤣🤣🤣

    之前在嘉義拍羅雀高飛,只有偶爾碰到面,再碰面已經是一年後了,又是電又是綁,最後還好有機會可以一起站在正義聯盟,希望下次碰面不要又是好久了。

    「彭特助,阿貴會幫志龍社長協助完成你的遺願的。」🙏🙏🙏

    #天之驕女
    #特務貴
    林健寰全球粉絲團
    三立台劇
    魔力時代傳媒 Magic Power Media
    三立藝能中心

  • 自製意思 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-29 17:43:49
    有 199 人按讚

    [ 好好厚著 Stay Hopeful ]
    -
    店家手工製作的丹麥土司
    再擺上各種配料 變成豐盛的午茶
    有鹹有甜 內用、外帶都很可愛
    除了經典的 #珍珠焦糖布蕾 外
    新口味都很好吃😋
    ———————————————
    ⚡️菜單上寫著 #福啊福啊,是取自日文 ふわふわ,代表蓬鬆、柔軟的意思。 #丹麥厚片 使用天然奶油,有5公分厚,最外圈那層的口感脆度十足,烤過的麵包香氣也很濃,中間是比較柔軟的麵包口感。
    ​-
    🔻焦糖蘋果肉桂布蕾.福啊福啊​ $99
    先舖上一層肉桂蘋果丁,再加一顆滑嫩的 #烤布蕾,把布蕾抹均勻,擺上蘋果片,灑上糖粉、炙燒,搭配上脆脆的碎餅乾,口感、味道都很豐富,這個組合意外的不會太甜,肉桂香濃郁。
    ​-
    🔻比利時濃心巧克力布蕾.福啊福啊​ $99
    把巧克力布蕾在丹麥厚片上抹平,放入烤箱,烤過升溫度後,比起單純塗巧克力醬,這種做法讓巧克力風味更濃郁,再灑上OREO碎片和堅果,這個口味熱熱的吃我覺得更好吃😋 推薦給喜歡巧克力的人。
    ​-
    🔻瑪格麗特.福啊福啊​ $99
    這個是鹹口味!圓形白白的是莫札瑞拉起司,和紅醬一起烤過真的很像披薩🍕,再灑上起司粉,是個很涮嘴的下午茶。
    -
    🔻蜜桃烏龍冷泡茶 $55/蜜香紅茶 $55
    ⚡️搭配任一幅啊福啊,飲品可折10元
    兩款都是無糖,很適合搭配甜口味的厚片,蜜桃烏龍真的有股桃子香氣非常特別!
    ——————————————
    使用店家自製的丹麥土司,每一季都會推出新品,內用只有窗邊兩個位子,如果想要內用建議提前訂位。外帶的盒裝也很可愛~外帶建議提前電話預訂比較不會等候👍
    ——————————————
    [ #好好厚著 ]
    ( 高雄市鼓山區文忠路72-3號)
    週二~週日:12:00-19:00,週六只營業到16:30
    電話:0972-765532(餐點可提前電話預訂)
    ⚡️可外帶;內用只有兩個位子,可以訂位
    ⚡️三公里內,滿五個可外送
    ——————————————
    #鼓山大口袋
    #巨蛋大口袋
    #麵包大口袋
    #下午茶大口袋
    #高雄美食 #高雄厚片 #高雄下午茶 #高雄點心
    謝謝邀請,以上皆為個人真實感受,店家無干涉。

  • 自製意思 在 煮婦養成日記 Cooking Diary Youtube 的最佳解答

    2021-09-05 19:00:19

    關注我看有沒有登頂成功?😂
    IG: iamphoebeliu
    https://www.instagram.com/iamphoebeliu/


    〰️

    [ 虎頭蛇尾的水果酒 ]
    水果酒後來沒有發後續調的過程
    因為我剪頭髮剪太久 後來就遲到了 一切都很慌亂
    那天朋友來我家 你們知道最早到我家的是誰嗎!!!!????
    pizza外送員!!!!!!!!!!!!
    傻眼 pizza竟然提早送到 我還趕在uber車上
    好險外送員人超好等了我5分鐘....(他還說不好意思他太早到了 我哭泣)

    最後水果酒放隔夜(紅酒用到只剩下不到1/3的量)
    要喝之前男友加了100ml的柳橙汁與氣泡水
    超讚的 好喝 根本完美 我好厲害


    [ 空瓶們與簡短心得 ]
    FOREO的詳細心得+使用影片在這邊 https://youtu.be/AA9rcxMIup8
    購買連結:https://foreo.se/y20w

    ✨ ORBIS 澄淨卸妝凝膠
    https://www.orbis.com.tw/prod.php?cid=209&sid=216&pid=4481
    有折扣可以買 沒折扣就會買無印~
    如果第一次用我會先推它們家的保養品跟洗臉的!
    之前也有分享過ORBIS的其它保養品:https://youtu.be/_yLcufTSgo0

    ✨ APIVITA 薰衣草蜂蜜保濕化妝水
    https://m.momoshop.com.tw/goods.momo?i_code=7835541&mdiv=category&cc3=1100600000&cc1=1100602672
    APIVITA真的是專櫃中比較平價的 又很常做優惠!
    這個價錢我覺得很值得試試看~下次還想用用看洗臉的
    另外我影片中說很香 不是那種香精味 是天然的很香很好聞
    我有分給我媽和我姊他們家的面膜 我姊也自己買了

    ✨Sabon Rose Splash 沐浴油
    找不到這個香味耶
    之前朋友也送了我其他牌子的磨砂膏 我也覺得好好用 但忘記牌子了QQ
    (送朋友這類東西真的是很棒的禮物耶~收到很開心的我)

    ✨ KLORANE 蔻蘿蘭 淨透輕盈洗髮精
    ✨ KLORANE 蔻蘿蘭 控油乾洗髮噴霧
    控油跟蓬鬆我都有用過 涼感沒有用過 前面兩個都好用
    蔻蘿蘭比較特別的是膚色的粉末(但其實我覺得沒有差)
    如果你跟我一樣頭髮很油!建議雖然貴一點但可以買蔻蘿蘭
    如果還好 只是想讓頭髮蓬鬆 可以選便宜的牌子(但蔻蘿蘭也比較蓬鬆有感)
    這是難得我承認有貴有差的東東

    ✨Amino Mason胺基酸護髮精油
    看了一下官網寫白玫瑰香
    對耶!!!我覺得聞起來就是:質感香味(不是一般髮油的味道)
    另外介紹的是「樂絲朵」的
    也很好聞 但就是髮油可以想像的味道~~~(有人會懂嗎哈哈)

    ✨ FeatherAqua 洗髮精(影片中的空瓶是潤絲)
    之前的影片有認真介紹每款味道跟功效:https://youtu.be/1llBUVjm-vc
    也是一個質感香味~

    ✨ 歐舒丹 杏仁洗髮乳
    https://tw.loccitane.com/%E6%AD%90%E8%88%92%E4%B8%B9%E6%9D%8F%E4%BB%81%E6%B4%97%E9%AB%AE%E4%B9%B3,40,2,4052,1523801.htm#s=4095
    另外我說想買的是杏仁緊膚凝霜!!!!!!
    大家有用過嗎
    我在煩惱的是 我好像也沒有很認真擦身體乳 還想買???


    〰️


    ▪️ 影片中的杯子盤子
    Liuliu Select 蝦皮:http://Shopee.tw/liuliu_select​​​​​

    ▪️ 合作請洽 vvntree@gmail.com
    (不接任何食品、醫美類型的邀約 感謝!)

    這支影片沒有任何贊助及合作。

  • 自製意思 在 李基銘漢聲廣播電台-節目主持人-影音頻道 Youtube 的精選貼文

    2021-07-23 08:18:30

    本集主題:「塔吉特千層蛋糕大使館」介紹

    訪問:郭美足 理事長、黄淑媛 理事

    雲林縣觀光工廠協會:
    雲林縣政府輔導與觀光工廠業者們積極配合,終於110年4月13日成立「雲林縣觀光工廠協會」。

    未來雲林縣政府會持續輔導雲林縣觀光工廠發展及永續經營,持續輔導協會各方面的合作,相互扶持,觀摩交流成長,支持協會,共同推廣行銷雲林縣觀光工廠之優良服務品質、體驗產業文化教育、顧客高滿意度等,將具有整合產業、文化、教育、銷售、觀光、製造工廠之特徵,以不同面向推廣觀光工廠品牌知名度,進而帶動雲林縣觀光工廠振興產業、產能及經濟效益。

    塔吉特千層蛋糕大使館:
    塔吉特Touched也在2018年創立全台首家千層蛋糕觀光工廠-「塔吉特Touched千層蛋糕大使館」,讓有機會造訪的消費者,除了可藉由導覽動線瞭解千層蛋糕製作過程外,更有機會在觀光工廠DIY教室親自製作一顆千層蛋糕。一張蛋皮一層餡料,在層層堆疊的美味之中創造出-8度C的獨特口感,更能將您的心意帶回家跟心愛的人分享!用心感受,從甜點的世界裡創造出與身邊親友新的關係!


    粉絲頁:雲林縣觀光工廠協會

    粉絲頁:塔吉特 Touched 千層蛋糕

    粉絲頁: 朝露魚舖觀光工廠

    01. 丸莊醬油觀光工廠: https://www.wuanchuang.com/
    02. 福祿壽觀光酒廠:http://museum.fortunebrewery.com.tw/
    03. 興隆毛巾觀光工廠: https://www.sltowel.com.tw/
    04. 大同醬油黑金釀造館: https://www.tatungcan.com.tw/
    05. 朝露魚舖觀光工廠: https://www.chaolou.com.tw/
    06. 源順芝麻觀光油廠:https://www.god-bene.com.tw/
    07. 台灣鯛生態創意園區: https://kf-fish.qdm.tw/
    08. 良作工場農業文創館: https://www.nextland.com.tw/
    09. 塔吉特千層蛋糕大使館:https://www.touched.com.tw/
    10. 雅聞峇里海岸觀光工廠: https://www.arwin.com/store-detail/130


    #李基銘 #fb新鮮事 #生活有意思 #快樂玩童軍
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  • 自製意思 在 默森夫妻 Youtube 的最佳貼文

    2021-07-19 21:00:34

    默森爸媽日記系列→http://bit.ly/2YdscDh

    ▶影片介紹◀
    其實安森一直有個夢想~
    想要寫一首饒舌歌!!
    最近想想...既然最近都在家出不去...
    那不如就來嘗試一下~
    一個完全不懂樂理、不懂做音樂的我!!
    跳戰7天內是否能夠完整寫出一首歌!?
    從主題、挑曲、寫詞、錄製DEMO、錄音...甚至製作!!
    完全沒有假他人之手!!直接在家中工作室搞定!!
    雖然不近完美,但希望大家會喜歡唷!!

    #我的老婆臉很臭 #臉臭ˋ#新歌 #挑戰
    #單曲 #老婆 #家庭 #默森夫妻

    歌詞:

    今天我想跟大家一個故事...
    一個如同偶想劇般相遇...
    結果卻發展出一段...
    獨一無二的孽緣愛情故事!!

    記得在8年前的這個時候,
    男孩打開交友軟體~
    想找個妹子交個朋友~
    喔~有妹子敲我
    哼~身材都很辣
    但她們的債主很多!!
    爸爸手術錢不夠,買張點卡幫幫我!!
    就在這個時候,附近女孩傳來問候。
    長的有點可愛又害羞~她叫作默默。
    現在才明白,什麼叫作請君入甕。

    愛情陷阱,說的就是你
    上輩子欠你的債~超高利率
    連同利息通通都還你
    同意的話,說願意在這簽名~

    HOOK
    她臉很臭,
    說話很衝,
    白眼翻到世界盡頭。

    不准亂說,
    別再害我,
    我只求安~穩~過生活。

    胖到走鐘,
    你還愛我,
    幸福就是你胖我瘦。

    眉頭緊皺,
    哪又說錯,
    今~晚~睡~廁~所
    她~才~瘦~~~

    夫妻相處,就好像下盤棋子,
    楚河漢界,太常越界會壞了興致。
    自從有了孩子,是否經常斷了理智。
    目標一致,才發現輸贏根本沒有意思。

    網友爆氣,留言說~老婆臉很臭~
    有種默契,只需要~點頭不用說~
    真正結過婚的懶得跟你廢話太多~
    月薪交妻,你的日子才能好好過!!

    有種道理,它從不會變。
    Happy Wife 就有Happy Life~
    我拿生命與愛冒險實驗~
    如你所見,請立刻分享按讚訂閱~(拜託了)

    HOOK
    她臉很臭,
    說話很衝,
    白眼翻到世界盡頭。

    不准亂說,
    別再害我,
    我只求安~穩~過生活。

    胖到走鐘,
    你還愛我,
    幸福就是你胖我瘦。

    握緊拳頭,
    我又說錯,
    又~要~睡~廁~所。
    她~最~瘦~~~

    愛情有太多形式
    人們卻希望一致
    婚姻不是只有放閃甜蜜來點儀式
    吵架又斷了理智
    包容就多了幾次
    管你同不同意
    這就是我們愛的方式

    ▼默森夫妻其他推薦影片▼
    快瘋了,4款新家半獸人放電神器...拯救無數崩潰爸媽婚姻?!
    https://youtu.be/C8-XEX6tMHM
    笑翻了,老婆第一次幫我們剪頭髮...竟然失誤了!?
    https://youtu.be/LigdoG2xbLE
    爸媽崩潰,一家四口自主隔離一週不出門(上)
    https://www.youtube.com/watch?v=IVTL6Bw6GzE

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