端午節大家都有乖乖在家嗎？每天吃幾餐沒關係，不要照鏡子就不會受到驚嚇😆
自製 #冰磚拿鐵 #韓式辣炒豬肉蓋飯
媽媽牌 #粽子 在家小火鍋系列 #東北酸菜牛肉鍋

我現在如果遇到瘦皮猴，說『我吃不胖』
我都會用不失禮貌的微笑回他一句

『我跟你講，是年紀還沒到』

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嘉義爆食紀錄來了
#這是兩天的量啦阿目阿我真的不是豬啦~

✅阿霞雞肉飯❤️❤️❤️❤️
排隊排到死，最推的是生蚵啊!!!

✅阿宏師雞肉飯❤️❤️❤️💔
上次很愛這次竟然翻車只好扣心

✅桃城南門❤️❤️❤️❤️💔
意外走進的竟然很強，清爽型雞肉飯但豬腳才是必點

✅林聰明❤️❤️❤️❤️❤️
高雄人很吃得懂的砂鍋魚頭我好愛，雞肉飯也強

✅御香屋❤️❤️❤️❤️❤️
為了一杯葡萄柚綠茶排隊半小時我容易嗎我

✅民權魚羹小吃店❤️❤️❤️❤️
肉圓$25魚羹$40我到底看了什麼，在地人在吃的

✅新冰味❤️❤️❤️❤️
自製冰磚的綿綿冰好喜歡

✅阿龍現撈土魠魚❤️❤️❤️❤️
在地妹子推薦，土魠魚不是用地瓜粉是類似炸雞粉，魚炸的清爽不油

✅霜空咖啡❤️❤️❤️❤️
網美必打卡，環境爆美，甜點完全不甜螞蟻人會生氣

✅六哥烤玉米❤️❤️❤️❤️❤️
我承認是阿婆買不到才去吃但超級爆好吃請一次買四隻以上

✅台灣人蕃薯糖圓仔湯❤️❤️❤️❤️
不就是蜜地瓜嗎我知道你在想什麼。但他就是比一般的地瓜好吃一點

✅光華愛玉❤️❤️❤️
抱歉這間我真的理解不能，可能很看緣分啦

#如果我有一座新冰箱


脫離學生時期一段時間了
看到今年的學測題目猛然還想不出什麼任何與情感交流的內容
第一時間想到的是家裡那座年代久遠，也堆滿雜物的老冰箱
存放著一直想要料理又不願意面對的罐罐醬料
亦或是堆放在冷凍庫超過半年的團購天貝
就像個無底洞，總是能塞下任何我們不想即時處理的東西


如果我有一座新冰箱
我想除了在冰箱外的世界做到極簡、環保之外
在冰箱內我也能好好整理一番
並且屏除掉舊有的壞習慣
汰換掉不必要的垃圾
新增更多對生活更有幫助的食材
也能為自己養成更多好習慣
讓冰箱時常保持整潔
相信內部世界整頓好了
外部世界必能相輔相成


圖片是未來期待的冰箱樣貌
井然有序的排列
盡可能做到零廢棄
用 #矽膠保鮮膜 保存剩菜剩飯
去 #市場裸買 取代超市的包材垃圾
用各式 #保鮮盒 存放食材
#只買三天內能吃完的蔬菜水果 減少浪費
喝 #自製冰磚 水讓我們減少買飲料的機會
雖然這是個不容易的目標
但我們可以一步一步調整👍🏻


即將過年了
期許大家在新的一年也能擁有一座新冰箱
內心世界的冰箱也好，實體的600L大冰箱也不錯
能存放更多好習慣與好食材💪


#你有打算換個新冰箱嗎
#那會存放什麼植物性零廢棄好食材呢

本集主題：「零基礎一學就會的100款手搖飲：學會冷熱茶飲沖泡、漸層飲料製作、果乾水果茶操作的技術&祕訣」介紹
　　　　　　　
訪問作者：蔣馥竹
　　　　
內容簡介：
　　集結20年教學經驗的精華配方，
　　讓零基礎的人按照步驟操作百分百成功，
　　飲品高手獲得飲料製作的創意與靈感。
　　
　　「這本書只是我回顧飲調生涯的開端，無論是基本的泡茶技術，還是最新穎的炫茶機，我提供配方，也提供創意發想，讓茶飲更增加繽紛色彩。關於果汁、花草茶，甚至咖啡也是如此，靈活運用各種不同配料，如鮮奶油、奶蓋、蛋白霜、棉花糖、爆爆珠、彩色粉圓、自製茶冰磚、自製茶凍，讓飲料的世界打開更寬廣的天空。」by 蔣馥竹
　　
　　作者蔣馥竹（蔣馥安）擁有20年的飲調教學經驗，教授過各行各業的學生：有想轉行創業的人、有純粹當成興趣的人、有想學得一技之長就業的人，也有想考證照的學生。她將20年來的授課精華，各種經典、人氣、獨特的手搖飲，全部濃縮在這本書中。
　　
　　本書共分成「茶」、「特調」、「果汁＆咖啡」三個單元。
　　
　　Part1〈茶飲品〉：以「茶」為主角。除了經典的桂花烏龍、玫瑰鐵觀音、金萱、玄米玉露以外，兼具風味與視覺的花茶、工藝花茶等，都是適合當作基底的茶類。另外，加入爆爆珠、珍珠粉圓、寒天，以及冰淇淋、奶蓋等配料，每杯手搖茶都豐富美味。
　　
　　Part2〈特調飲品〉：使用許多特殊的材料，調出一杯杯顏色奪目、造型獨特的飲品。像是顏色夢幻的蝶豆與藍柑可爾必思、山峰外型的蛋霜百香果茶、善用花草茶冰塊的飲料等，杯杯都是視覺的饗宴。喜歡 IG 或臉書打卡的人，這裡的獨特飲品讓你更好拍，而且拍完還能大口暢飲。
　　
　　Part3〈果汁＆咖啡飲品〉：果汁、咖啡也是極佳的基底飲料。果汁可以搭配鮮奶油、新鮮水果，完成一杯杯外型可愛的雲朵系列飲品。此外，以可以試著將冷、熱咖啡與各式糖漿、冰淇淋混搭，每一杯成品，不管是經典、獨特的創意風味，讓人恨不得立刻大口暢飲！
　　
　　蔣老師為了讓零基礎的飲調新手有信心學習，特別從泡茶、煮咖啡、煮各種顏色的珍珠等基本技巧教起，只要按照的步驟順序操作，即便是有難度的漸層，新手也能遊刃有餘。已經沉浸於飲調世界的高手，本書飲品的配方、配色，可以提供自創飲品的靈感與創意。
　　　　
作者簡介：資深飲調名師 蔣馥竹（蔣馥安）
　　救國團20年資歷飲料調製講師，曾任金爵獎調酒比賽評審、古坑咖啡比賽評審等職位，輔導超過500位學生考取丙級飲料證照。除了台灣之外，還輔導中國、美國、德國、菲律賓等地的學生，開創飲料事業。著有：《冰砂大全》、《清瘦蔬果汁》、《百變紅茶》、《咖啡經典》、《開店寶典》等書（朱雀文化出版）。
　　
　　
作者粉絲頁： 蔣老師的餐飲班
　
出版社粉絲頁： 朱雀文化



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🍧🍨🍹 食記👉 https://duck303088.pixnet.net/blog/post/467469497
逛夜市隨機找冰店吃雪花冰🍨~ 這兒的冰磚都是店家自製的喔! 口味多~ #提拉米蘇雪花冰與芒果雪花冰 (讚)
芋頭控~千萬不要錯過~覓果榛品；自製芋泥及大甲蜜芋頭。
不管是做成雪花冰、剉冰或飲料都有濃濃芋仔香
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覓果榛品水果冰品、冷熱飲
電話:02-2559-6604
營業時間:12:00~24:00(公休日/不一定)
店址:台北市大同區寧夏路60號

檸檬百搭，做檸檬水、入料理可不只增添風味，還可以幫忙熟成、軟化…。但擠檸檬汁費力，光照還有可能造成黑褐色斑點（植物性光敏感性皮膚炎）...有了檸檬冰角，輕鬆喝檸檬水、做酸辣湯、自製檸檬蜂蜜啤酒...，天天輕鬆補充維他命C！

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