🥰三分鐘就滿滿一鍋超鮮美雞湯
😍一包至少五大塊超嫩雞腿肉，讓👉 包養之道 熱呼呼溫暖你的心~

黑羊身為懶洋洋代表😂生完第二胎後我就😎立志當皇太后!
最近開始入秋了~ 最適合好好趁機進補一下!
雞湯是最溫補又暖心的營養湯品，
但要我頂著烈日上市場買菜、先川燙生雞腿肉、再花兩三小時熬一鍋雞湯
🤦‍♀️光想就覺得累!!

之前買過冷凍雞湯，
🙅‍♀️還要跟啾比的冰磚搶位子放，
推薦你們可✅ #常溫保存 的 #包養之道
真的是即食雞湯界最方便、 又超級 #真材實料 的好選擇👍
裏頭的雞腿肉
真的是熬到入口即化、一咬下去立刻骨肉分離!!
嫩到不得了😋😋😋

使用✅天然食材下去精心熬煮6小時
完全✅沒有添加防腐劑~~~~~~
全家大小都可安心食用!

共有☑️當歸麻油雞湯、 ☑️黑蒜頭雞湯 兩種口味

☑️ #當歸麻油雞湯 用老薑搭配精粹麻油爆香
加入桂皮、川弓、黃耆等數十種中藥下去熬煮
精華是這包 #祖傳秘方當歸酒👍
完全不會刺鼻或過嗆!!
就是很溫順自然地幫忙提味~~~~~~~
口感瞬間變高級!!!
加點麵線跟青菜，
完全不輸外面賣的麻油雞麵線😋😋😋

帕比最愛的☑️ #黑蒜頭雞湯
用的是雲林在地蒜頭發酵兩個月而成~
黑蒜頭少了蒜頭的辛辣刺鼻味，
營養價值更高👍
和雞腿肉一起熬煮，
反而多帶了點酸甜香氣!!
咬下 #骨頭會化開!!!!!!!!!!
還吃的到軟骨滿滿的膠質感~~~~

一包大約是1~2人份，大紅禮盒包裝拿來送禮也很適合🥰 如果是家裡小孩比較大的朋友，也很推薦買幾包塞給住宿舍的孩子，即熱即食，零廚藝也可以吃到滿滿的優質蛋白質~~~

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Q&A分享副食品以來很多媽咪都會問我，如何餐餐現煮副食品？
如何抓分量？用怎樣的鍋具？用什麼種油料理副食品？食材如何保存？食材都在哪裡買？什麼時候開始調味？用什麼調味？小孩不吃怎麼辦？等等問題

每個人私訊或者留言問我，我都會回覆，這次我就整理成一篇回覆大家，請大家把這篇收藏起來😁(小孩不吃的問題就先不歸類在這篇)

💡如何餐餐現煮副食品？
寶寶一開始吃的副食品量少，做太少攪拌棒也不好打，所以我一開始製作副食品一定會做成冰磚，但只會抓三天的份量，三天就換新口味
副食品初期還在嘗試各種食材，所以我也不會強逼自己一定要餐餐準備～

兩胎我都是等到他們一餐可以吃的120ml左右就可以餐餐現煮了！(約副食品中期7m-9m)
重點來了，工具很重要！！
電鍋很方便，可以一鍋到底，如果用電鍋，內鍋要夠小，我買的這個是304不鏽鋼鍋，是瑞康屋的，另外一個是娘家媽媽買送我的，兩種交替使用，這樣煮一餐份真的很方便
把食物直接都丟一起在放入電鍋、蔬菜最後在放(利用悶燒原理即可)

如果要讓粥更香、更美味，想幫寶寶(老嬰)補充一些油脂，我就會使用這種可以炒、可以煮湯的鍋子，大小對我來說，現煮一餐副食品真的非常方便，又可以熬高湯、煮雞湯等等給孩子們

高湯熬煮完成後、可以用母乳帶分裝一餐份的容量，到時候煮粥就從冷凍庫拿一包下來即可，一包高湯我裝120-150ml。

鍋子部分的確是超多媽咪詢問我，出現在我的副食品教學影片中很多次（所以很多媽媽問我)，就是韓國chef Topf薔薇鍋～
真的超美，尤其是鍋的底部，美到發泡
我已經使用3年多的時間了
這個鍋子不僅有美麗的外表，也非常好用！！
因為大小實在太合乎我所需要的，所以真的超愛～我是外貌協會🤣真的很美
當然，我也很注重鍋子的品質！是安全的我才敢拿來煮小孩的三餐～
像我很常回娘家住，所以娘家我也有放薔薇鍋在家裡～

💡至於食材怎麼拿捏？
真的煮久了你就知道怎麼拿捏，有時候料理沒有相對的絕對值
真的是隨性～但下面我一樣會舉例一下給新手媽咪有點方向

白米/胚芽米我固定用米量杯的科度2
如果要加其他米(糙米、小米、十穀米等等)就是白米1:其他米1
另外，我有時候會加藜麥，但我只會加0.5

食材部分，食材買回來我就會馬上處理洗乾淨擦乾然後在分裝冷凍，每一包魚、肉都是一餐份，分裝的袋子記得要使用耐冷袋唷！
蔬菜部分，買回來預先留一些煮副食品，其他大人正餐煮掉(吃掉)
這樣買回來就不用擔心用不完的問題～所以大人也不能挑食唷！

例如我今天要煮綜合蔬菜粥,圖8是芮芮9m8d為他現煮的 130ml
小白菜就拿個2-3片、皇帝豆5-6顆、雪白菇8-9朵還可以加紅蘿蔔

💡食材在哪裡買？
有機店、超市、回娘家當女兒賊(有種菜養雞)
哪裡買是其次，最重要的是...要洗乾淨！

💡油的部分💡
料理副食品我用過苦茶油、酪梨油、頂級初榨橄欖油～

酪梨油是我最常使用的，酪梨是一種非常有營養的食物，每100公克的酪梨中脂肪高達14.66公克，酪梨的脂肪中多是單元不飽和脂肪
酪梨還含維生素、礦物質、纖維、蛋白質、 醣類含量極低 ，多吃絕對有益健康

🥑酪梨油的發煙點高，高達200度
酪梨油適合涼拌水炒、中小火炒或高溫煎炸，千萬不要拿發煙點低的拿來炒菜或高溫煎炸，
因為當油品溫度來到發煙點時，開始產生油煙與致癌物質。
再怎麼豐富的營養與美味都開始破壞，而高溫產生的油煙吸入肺部對人體的傷害更甚於二手菸！

頂級初榨橄欖油為橄欖油中的最高等級。在手工採收橄欖後，果實經清洗、烘乾、壓榨到過濾乾淨、裝瓶需在24小時內完成，以免氧化而變質
且過程必須在攝氏30度內以「冷壓」的方式製造完成。
完全無添加任何化學成分與使用任何化學方式製造，風味絕佳且富含脂肪酸、多酚類和營養素～
橄欖油有分冷壓、初榨、調和油，都是不同的油品，所以購入的時候要注意

苦茶油也非常健康！發煙點高達250度，屬於耐高溫的油類，適合涼拌、煎、煮、炒、炸，直接飲用也ok!

👶🏼調味的部分就是1歲2個月之後才有簡單調味
使用的就是寶寶海鹽、寶寶醬油(如圖)
如果煮出來的成品已有鮮甜味則不會~

以上，有任何問題皆可提問☺️

【 副食品 】預防便秘的黑棗泥（BabyMoov食物調理機）

開始吃副食品的寶寶就可以喝水（但4-6M不用特意灌水，用湯匙漱個一、兩口ok)。每天的水量依體重、年齡和副食品的份量做增減，通常K力都是飯前、飯後餵些水，平常遊戲玩樂間也不時拿水杯給寶寶吸一下（寶寶很聰明的，會依自己口渴程度選擇喝多喝少），但是有時候還是會遇到寶寶似乎便秘的狀況，所以平常可以不時煮些黑棗泥給寶寶吃，有預防便秘的功效。

使用材料 ：黑棗4顆、飲用水100ml（約120ml，可分三次份量食用）


💡黑棗去籽切塊後，加入飲用水100ml，一起放入電鍋或副食品調理機蒸熟，再打成泥狀即可。

💡蠻多朋友問哪裡買的到黑棗？

這裡用的黑棗是「加州梅」，跟中藥材行的「黑棗」不一樣，中藥行的黑棗是用大棗，熱水燙過，再燻焙製棗皮發黑發亮的半熟狀，而加州梅比較類似果乾，可以在各大超市或生機店購買。

加州梅除了高纖、高抗氧化功效外，還有預防、逆轉骨質疏鬆功效，可以促進前成骨細胞的活性，協助修復骨質，對於正在發育的兒童與青少年，以及更年期後失去雌激素保護的婦女來說，都很有幫助。
成人一天吃8顆（均勻分配於各時間攝取），加上大量喝水，據說還能減肥呢。

💡食用方法：黑棗屬於高纖食材，所以不能一次吃很多，最好的方法是冷凍成5～10ml的冰磚，加入副食品中一起吃，一週吃兩到三次，就有預防便秘功效喔。


💡 要如何知道寶寶便秘呢？
感覺寶寶用力擠便便，卻擠不出來，甚至擠到會痛、會哭、會生氣，寶寶煩躁、情緒不安，肚子鼓鼓的，小腹硬硬的，便便次數比平時還少，而且大出來的便便乾硬，像羊便便小小顆的，副食品的食量減少，食慾不佳。以上這些現象出現時，除非是感冒生病，不然就是寶寶「便秘」了，這時就要多攝取水、油、蔬果纖維質，幫助寶寶排便，平常也可以不時做黑棗泥給寶寶吃，有預防便秘的功效。

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