果如其名的「黃金果」有見過或嚐試過嗎？這個源自巴西亞瑪遜流域的天然果物，外型渾圓金黃，果肉晶透細膩，口感既像蒟蒻又像山竹，並散發類似荔枝或釋迦的恬淡香氣，不僅集結了各種特色元素，更蘊藏豐富營養，這回彙整了「5個黃金果的優點」，趁著產季，一起吃起來吧！

❶鐵定健康有元氣
當中含鐵元素，可增加紅血球並有助改善貧血、虛弱、皮膚蒼白與疲勞等狀況，用以保持身體機能健康和精力充沛

❷緩炎防禦視力佳
每100克果肉約可提供130微克的維生素A，具改善視力與預防夜盲症之作用；還能促進皮膚上皮組織健康及降低發炎風險

❸養顏排濁穩血糖
其果肉與果皮富含膠質，能養顏美容；而可溶性纖維質則具降低膽固醇及調節血糖之作用，用以預防血糖驟升或驟降，糖友可適量食用；還能去除體內重金屬及毒素，並預防膽結石之發生機率

❹脂肪代謝好勻稱
每100克果肉即含34％人體一日所需之維生素B3，進而在體內衍生出NAD（菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸）和NADP（菸鹼醯胺腺嘌呤二核苷酸磷酸）等物質，這兩者是葡萄糖和脂肪代謝所必需的元素，對於幫助代謝脂肪有貢獻

❺抗氧抑菌增免疫
據營養學博士吳映蓉曾表示，富含維生素C的蔬果具有抗發炎、抗病毒、抗菌等多項特性，也是一種強力抗氧化物質，能有助於減低身體代謝的產物對細胞所造成的傷害，且透過調節免疫防禦系統來保護DNA、黏膜修復，可預防因氧化壓力而引起的疾病發展或惡化

#黃金果停看聽
⚠️特殊體況與孕婦，食用前應先諮詢醫師為宜

⚠️需留意黃金果的籽不可食用，誤食可能產生頭暈或嘔吐的症狀

⚠️切開後應立即食用，避免長時間與空氣接觸，容易因接觸空氣而褐化

⚠️當水果刀沾有其汁液而難以清洗時，建議可用食用植物油（如：葵花油、橄欖油等）擦拭，即可效率清除

⚠️將黃金果對半切，直接用湯匙挖取果肉，方便又不沾手。同時可擠點檸檬汁做搭配，不僅增添酸甜風味，也能減緩果肉受氧化轉苦澀或褐化等現象

#凱鈞話重點
#5個黃金果的優點

Very low-calorie ketogenic diets (VLCKD)
低熱量的生酮飲食（VLCKD）
肥胖已經被稱為是許多慢性病的母親，像是高血壓，高血脂，第2型糖尿病（T2DM），冠心病，腦血管疾病，膽囊結石，關節炎，多囊性卵巢。
如果你之前的營養策略在減肥和長期維持體重方面均無效的話，低熱量的生酮飲食（VLCKD）的確是個方法。
但這篇為大家整理出正確使用這種治療方法以減輕體重和控制副作用的建議。

1. 使用族群
a. 嚴重病態肥胖
b. 肥胖伴隨有其他問題（ex.肌少症、第2型糖尿病、高血脂、高血壓、代謝症候群或有關節性疾病）
c. 對顛顯藥物有抗藥性肥胖者
d. 與顛顯相關的小兒肥胖合併胰島素阻抗且正常飲食無法改善者。

2. 不可以使用的族群 （太多，先列出常見的）
兒童和青少年、孕婦或哺乳期婦女、老年人。
有精神問題會濫用酒精者
肝、腎或呼吸功能有衰竭者。
第1型糖尿病
心絞痛、中風、心肌梗塞等有心血管疾病問題患者。

3. 使用方式
傳統比例：碳水化合物 < 30克/天（總能量13％），脂肪比例44％，蛋白質比例43％，每日總能量攝入量<800 kcal。
這篇文獻所使用的VLCKD進階調整：
蛋白質來源以高生物價蛋白質（牛奶、豌豆、大豆）為主。在會初期使用高生物價值的蛋白質製劑（訪間稱乳清、高蛋白粉）設計為含18 g蛋白質，4 g碳水化合物，3 g脂肪（高油酸植物油為主）。
分為下面三階段進行：Active, Re-education, and Maintenance.

Active stage 活化期（生酮期、減脂期）
低熱量飲食（600-800 kcal /天），低碳水化合物<50克（來源蔬菜）和低脂（每天攝取10克橄欖油）。蛋白質攝取為每公斤體重0.8-1.2 g（占總熱量60%左右）。
這階段在細分3階段
在第1階段，患者每天吃五次乳清以及1 kg蔬菜、10 g橄欖油。
在第2階段，將其中一次乳清替換為天然蛋白質，例如肉/蛋/魚。
在第3階段，再將其中一次乳清換成脂肪含量低的天然蛋白質(雞/魚)替代。
由於卡路里的熱量非常低，建議為患者補充微量營養素（維生素，例如B群，維生素C和E，以及礦物質，包括鉀，鈉，鎂，鈣和omega-3脂肪酸）
維持8-12周。
<不可使用超過12周！！！>

Re‐education stage 再教育階段（其實就是慢慢增加份量，學習怎麼吃比較健康）
800-1200大卡，細分4/5/6階段。
第4階段，練習開始吃水果、奶製品及低GI的食物。
第5階段，開始吃碳水化合物、豆類飲食，及中GI食物。
第6階段，可以開始吃麵包，意大利麵和穀類食品及高GI食物。

Maintenance 維持階段（也是一般減脂提到的，休息期）
接著再慢慢提升1500-2000 kcal /天，依各人所需提升到個人所需熱量，進入維持期。

4. 副作用 （14項）（不吃生酮就跳過）
a. 脫水：主要表現為口乾、頭痛、頭暈、低血壓和視力障礙，每天至少要有2 L的水份攝取，頭痛太嚴重時可給予止痛藥。
b. 電解質異常：低鈉血症和低鎂血症，症狀肌肉痙攣，睡眠困難和煩躁不安。可給予補充食鹽與鎂。
c. 短暫性低血糖：這是胰島素敏感性改善及低醣飲食的狀況，太嚴重可給予碳水化合物的飲料，例如柳橙汁。
d. 暫時性嗜睡：因為大腦平常需要葡萄糖作為能量，現在在轉為酮體過渡期，會改善，但如果持續太久，要懷疑是脫水，過度酮症和營養缺乏，嚴重則給予碳水化合物的飲料，例如柳橙汁。
e. 口臭：因為酮體生成，會造成口臭（丙酮），可給予無糖口香糖咀嚼改善。
f. 胃腸道疾病：包括噁心、嘔吐、腹瀉或便秘。因為這時候腸胃道因食物轉換為生酮比例在產生一些抵抗與適應，腹瀉是這些症狀中最常見的症狀，可短暫使用止瀉藥改善。
g. 急性胰腺炎：是一種少見但最嚴重的並發症，因為會致命。是因為生酮高油脂攝入所引起的，如果同時使用抗癲癇藥，更容易發生。
h. 高尿酸血症：幾乎一定會發生，完成療程後會改善。但有痛風病史的患者可能更容易加重病情。
i. 低蛋白血症：因為低醣引起大量糖質新生，消耗蛋白來維持血糖所造成。可增加蛋白質攝取改善。
j. 骨折/骨密度流失：有文獻認為，因酸產量高，會與鈣過多流失有關。而鈣尿症與酸排泄是有直接相關，並且不能通過增加腸內鈣的吸收來補償。建議要補充足夠的鈣和維生素D，以及適量的碳水化合物。
k. LDL增加：VLCKD會降TG但會使LDL上升，在療程結束後會慢慢回復正常，如果沒有，要給予降膽固醇藥物及飲食方針。
l. 尿結石：年齡低，有腎結石家族史及尿中Ca / Cr比> 0.2，較容易發生。一樣每日建議攝入至少2 L水份，並使用口服檸檬酸鉀鹼化尿液。
m. 膽結石：脂肪含量低或體重迅速減輕會增加患膽結石的風險。每天攝入7-10克脂肪是可以有效維持膽囊排空。
n. 脫髮：負氮平衡的影響，療程結束後便會改善。

5. 吉米看法
肥胖族群常有，偏愛單糖/精緻糖食物，而不是複雜/原型的碳水化合物食品，原型食物永遠都是減脂首先的選擇。
Active stage階段，很明顯靠低脂肉類是很難達到站每日總熱量60%，需依賴乳清。乳清不需要買特別款，一般款乳清即可。

6. 使用經驗
我不建議使用這種副作用偏多的方法。但有醫生朋友用過，也成功瘦很多。
為什麼他可以用？用什麼乳清？
a. 他是醫師，對身體判斷比一般人快。
b. 重訓時我們都會聊他減脂狀況，確定他只減一個月後就開始回去正常飲食。
c. 他喝英國myprotein的牌子，一份平均$20左右。（一般乳清）
d. 他是搭配另一種方法的mix版，理論上副作用不會太顯著。

結論：
超懶的話你只要看中間Active stage 活化期（生酮期、減脂期）的使用方法，適合族群，及知道他有14項副作用即可。
我不推薦使用這個方法，除非你是醫生或營養師或有前二者監督你的每日狀況。
不推薦還撰寫的原因，是因為訪間書籍有網紅醫師轉寫這種方法提供減肥。沒有不好，但我希望讓大家了解這是什麼方法、適用族群、副作用，再讓大家去思考是否要執行囉！

PMID: 31665015

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相當養生的～【清晨的保健９件事!!】^o^
第一件事我做的最好‘而且都超過XD

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1、賴床
起床第一件事是什麼呢？不是刷牙也不是睜開眼睛，而是在床上多賴上五分鐘。很多人認為，賴床是不好的毛病，但其實，猛起都是迫不得會使血往上沖，造成血壓突然變動，引起頭暈等症狀。所以，早上起床，最好是睜開眼睛後先不起身，趁著這個空擋，躺在床上活動一下四肢和頭部，5分鐘後再起來。仰面躺著，雙手儘量向後伸直，以鼻吸氣，以口呼氣，身體維持5秒不動。

2、喝杯水
早上起床，應該認認真真地喝一杯水。因為經過一夜的睡眠，沒有一滴水的攝入，人很容易脫水，這個時候喝上一杯水，是有益機體對水分的補充的。同時，也對腸胃也起到了清理作用。喚醒腸胃及其他機體的感官，可以更好地消化早餐所吃的食物。而且，喝上一杯水清清口，能讓你從睡眠狀態中清醒過來。所以，不妨在前一晚臨睡前將一杯涼水放在床頭。

3、掀開被子
起床後會把被子疊得整整齊齊的人一定是生活嚴謹有條理的人，但這種人不多，更多的人會把被子拉平鋪在床上，那樣既方便又美觀。但其實，一起床就做這些都是不對的。因為人體本身也是一個污染源。在一夜的睡眠中，人體的皮膚會排出大量的水蒸氣，使被子不同程度地受潮，如不讓其散發出去，起床就立即疊被，那種潮濕溫暖的環境就會滋生大量的蟎蟲及細菌，所以，起床後要先把被子掀開讓它透透風之後，再疊或者鋪平。

4、排晨便
早起排泄，這個好習慣一經養成，你會終身受益。食物在我們睡眠的過程中，一直呆在身體裡面，經過一夜的消化，如果不及時排出去的，積聚在體內會對腸胃功能造成負擔。不夠很多人都辦不到，畢竟不是想排就能排的，還沒這個習慣的話也不要著急，這個是可以努力去培養的。比如平時了可以多吃高纖維食品，如白菜、白薯等粗糧，並且在早上起來後不管有沒有都去下側所，久而久之，習慣會成為自然的。

5、深層清潔
早上起來，會發現臉上油油的很難受，其實這是皮膚在睡眠時的代謝旺盛，排除的廢物。所以早上其實應該好好洗臉。刷牙後，用洗面乳，輕輕地按摩臉部，徹底潔淨，然後再用爽膚水鎮膚。最後才上妝。清潔的過程會讓你感到神清氣爽，也讓肌膚在最短時間內喚醒過來，活力四射，承受一整天的化妝品侵襲！

6、洗個澡
早上洗澡的確是一個不錯的選擇，因為早上洗澡有助於促使血液迴圈更加旺盛，並且清潔的感覺和浴液的芬芳本身就可以調整心情，使精神更加飽滿。假如是淋浴，告訴你一個消除肩膀肌肉酸痛的小秘方，在肩上披上毛巾，用可容忍的熱度，用蓮蓬頭水柱沖打雙肩，每次十分鐘，每週三次以上，效果佳。

7、按摩
很多人認為最好的按摩時間應該是晚上沐浴後。其實早上按摩也是很有效的，每天清晨用5分鐘輕輕按摩頭部和面部，最後延續到頸部，按壓鎖骨上方凹陷處，能夠幫助你延緩衰老的到來。養成這樣的好習慣，不僅能排水消腫，纖巧臉型，還能細嫩肌膚，提神醒腦。

8、吃好早餐
有人寧願多睡半小時也不肯讓自己吃一頓可口的早餐。其實一天三頓飯早餐最重要，早餐是一天活力的來源，為了多睡一會兒而省掉早餐是最不划算的，一來健康大打折扣，二來失去了享受寧靜早餐的美妙感覺。長期不吃早餐會造成營養不良、貧血、抵抗力降低，並會產生胰、膽結石。所以早餐一定要吃，最好呢，是在7點到8點吃早餐。因為這時人的食欲最旺盛。

9、心理暗示
今天開始，出門前，也請對著鏡子微笑，告訴自己“我真的很漂亮”！噴香水也是一種很好的心理暗示，能令女性表情變得更生動更自信。然後，再聽上一段自己喜歡的，舒適的音樂，讓四肢百骸與心靈在音樂中柔美起來。再撒上點香水，沒錯了，這一整天，快樂就屬於你了！

※綜上所述，學會以上這些早起健康方法最有益你的身體健康。想身體棒棒，9件事早起非做不可。