熱門Ptt文章

[爆卦]腎臟病早餐外食是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇腎臟病早餐外食鄉民發文沒有被收入到精華區：在腎臟病早餐外食這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 腎臟病早餐外食產品中有3篇Facebook貼文，粉絲數超過6,239的網紅夏子雯-貼近你生活的營養師，也在其Facebook貼文中提到， 綠咖啡VS.綠拿鐵（下） 綠拿鐵 很多人都會誤會 以為是咖啡、牛奶再加抹茶粉 但它其實就是一種蔬果汁 現代人因工作忙碌、長期外食 容易造成飲食不均衡、蔬果攝取量低 而若能自己在家打一杯營養豐富的綠拿鐵 有助於飲食能更均衡健康 綠拿鐵的菜單內容其實可以非常的自由 最簡單的2個元素就是蔬菜🥒水果🍋 ...

「腎臟病早餐外食」的推薦目錄
  • 夏子雯-貼近你生活的營養師

    腎臟病早餐外食 在 夏子雯-貼近你生活的營養師 Facebook 的最讚貼文

    2019-09-08 20:46:25
    有 33 人按讚

    綠咖啡VS.綠拿鐵（下）
    綠拿鐵
    很多人都會誤會
    以為是咖啡、牛奶再加抹茶粉
    但它其實就是一種蔬果汁
    現代人因工作忙碌、長期外食
    容易造成飲食不均衡、蔬果攝取量低
    而若能自己在家打一杯營養豐富的綠拿鐵
    有助於飲食能更均衡健康

    綠拿鐵的菜單內容其實可以非常的自由
    最簡單的2個元素就是蔬菜🥒水果🍋
    但比例上比較建議是2:1
    2份的蔬菜➕1份的水果
    這樣有助於血糖的波動穩定

    蔬菜，可選擇小松菜、地瓜葉、菠菜、萵苣、蘿蔓葉、高麗菜、彩椒、小黃瓜等🥬🍅🥦🥕
    水果，如鳳梨、蘋果、藍莓都是很適合的🍍🍎🍒
    想要有濃郁飽足感，也可選擇芭樂、香蕉🍌
    所以綠拿鐵，不一定是綠色
    也有可能是蕃茄的紅、藍莓的紫🥰

    若想當成早餐來食用
    則要注意蛋白質的補充
    所以可在綠拿鐵中加入無糖豆漿🥛希臘優格
    又或是可以吃一顆水煮蛋🥚
    都是很好的選擇
    有些綠拿鐵食譜也都會加上無調味的堅果
    不但能吃到好油脂
    更能減少因爲太好吃，容易吃過量的機會🥳

    綠拿鐵的好處👍
    含有豐富的膳食纖維、維生素及礦物質
    可帶來飽足感外
    也是腸道好菌的食物(益菌生)
    維持腸道菌叢的平衡

    小提醒😉
    1️⃣建議食材稍微放在室溫回溫
    添加的水也要是常溫的冷開水比較好
    太冰冷的綠拿鐵直接飲用會讓體溫下降
    對於常會經痛的女生也是比較不適合的唷
    2️⃣製作好的綠拿鐵記得要趕快喝掉
    以免氧化，降低營養價值
    3️⃣若有糖尿病、腎臟病等慢性疾病者
    建議都要先詢問過營養師再執行喔

    #綠咖啡
    #綠拿鐵
    #夏子雯營養師
    https://www.elle.com/tw/beauty/health/g28706290/green-juice-beauty/?fbclid=IwAR0wRtVoH5M8aKikhejR0W0vh04n2Np-cT9Q9Tg68sheR-1I3Q5D_6-wEe4

  • 我每天都吃綜合維他命,那你呢?

    腎臟病早餐外食 在 我每天都吃綜合維他命,那你呢? Facebook 的最讚貼文

    2016-07-26 19:09:38
    有 1 人按讚

    早餐吃錯纖維不足血糖飆升
    12個人中就有1人罹患糖尿病
    早餐太澎湃，血糖飆高，當心中午餓得快、吃更多，營養學者說，麵包、米飯類的早餐，若將其中一半換成奇異果、芭樂等低升糖指數又多膳食纖維的水果，少了熱量，還能穩定血糖。
    長庚科技大學保健營養系主任劉珍芳指出，國外研究發現人吃完早餐後，飯後血糖上升最顯著，國內糖尿病醫學界也見到類似情況，因為早上醒來後，內分泌活躍，早餐吃下肚的食物，也會影響血糖升高的幅度。
    劉珍芳說，台灣人早餐常見的白土司、飯糰、饅頭、蘿蔔糕、稀飯、粽子、燒餅、油條等碳水化合物，蛋白質少，膳食纖維含量更低，即使餐前空腹血糖未明顯升高，吃完卻血糖很快升高。
    「台灣飲食文化與歐美不同，早餐太澎湃，」劉珍芳說，血糖忽高忽低不穩定，長期下來，代謝症候群很容易上身，又不利於控制糖尿病及肥胖。
    根據紐西蘭植物與食品研究所研究人員孟羅（JohnMonro）日前發表體外與人體研究的結果，用含有等量碳水化合物的奇異果，取代正餐中的澱粉主食，便可有效降低醣類攝取，讓餐點營養加分；另外還能降低葡萄糖的擴散率，減少腸道發炎，不易形成胰島素抗性。
    聰明早餐怎麼吃？劉珍芳建議，將早餐主食的一半換成低升糖指數（低GI）、膳食纖維含量高的新鮮水果，例如奇異果、芭樂、蘋果等，可避免飯後血糖飆高，同時提高營養素攝取量，如維生素C、鉀、膳食纖維。
    這類水果在餐前30分鐘前先吃下肚，可降低饑餓感、維持較為平穩的飯後血糖。萬一趕著上班上學只能早餐囫圇吞棗，水果來不及當餐吃，她說，一天之中，「記得吃最重要」，消化蛋白質以及改善便祕等好處多。
    她說，目前台灣人20歲以上代謝症候群盛行率為19.7%，且隨年齡上升而呈增加趨勢，每12個台灣成年人就有一個是糖尿病病友，但90%可透過健康飲食與養成運動習慣，避免惡化至疾病的階段。
    蔬菜、水果膳食纖維
    有助飯後血糖不飆升
    國內糖尿病患超過200萬人，不少糖尿病患者每天測空腹血糖，但糖化血色素卻超標，原因是忽略「飯後血糖」的重要，主要是高GI（升糖指數）的飲食方式會造成飯後高血糖，且是心血管疾病的危險因子。
    中華民國糖尿病衛教學會理事長杜思德表示，食物是影響飯後血糖的重要因素，但根據糖尿病衛教門診發現，年輕人和老年人飲食習慣各有不同迷思，且對低GI飲食不了解，造成控糖障礙。
    他舉例，年輕人愛吃的甜食、珍奶、蛋糕、甜度高的水果，都屬於高GI食物，吃完後會使血糖升高。
    此外，老人家常因牙齒不好或吞嚥困難，偏好流質或軟質食物，但糖尿病衛教學會營養發展委員會副主委許碧惠表示，像是鹹粥、濃湯等，就算加了全榖類，煮過頭、過度糊化的食物更容易導致血糖飆升，或是勾芡後的食物，油脂、鹽分及糖分都較高，GI值也較高。
    而年輕人外食多，早餐經常買三明治配紅茶等，建議可以改吃水果或蔬菜沙拉，但沙拉醬不要加太多；很多人午餐吃麵打發，提醒要多點一份燙青菜，但避免加肉燥。
    老人家吃粥或早餐吃饅頭、銀絲卷等，建議可以加蔬菜、肉、蛋，將食材切碎方便食用，但許碧惠提醒，煮粥不要煮過頭導致過度糊化，以免讓血糖急遽上升。
    蔬菜、水果膳食纖維有助飯後血糖不會飆升，且蔬果含有多元營養素，對健康有益處，這本低GI食譜對想要體重控制或有代謝症候群的患者也有幫助。

  • Bonita 營養獅 - 陳譯庭

    腎臟病早餐外食 在 Bonita 營養獅 - 陳譯庭 Facebook 的精選貼文

    2015-04-26 03:00:03
    有 49 人按讚


    [天天五蔬果-釐清篇］

    這禮拜去老人活動中心提供營養資訊，順便調查阿公阿嬤們的蔬果攝取量。有趣的是，很多阿公阿嬤都認為吃“一種/一樣”蔬菜或水果就算一份，吃沙拉的話，如果裡面有5樣蔬菜3樣水果，他們就回答一天吃8份。

    天天五蔬果這口號已經喊了非常多年，但到底什麼是天天五蔬果？相信是許多人的疑問。

    五蔬果是指每天三份蔬菜兩份水果，而且不能互相取代。多少是ㄧ份蔬菜？多少是ㄧ份水果勒？

    提供最簡單的估算法給大家參考：
    1. 煮熟的蔬菜半碗、生的蔬菜ㄧ碗
    2. 水果切塊 一碗、拳頭大（如：小蘋果、奇異果）、香蕉 （小的1根，大的半根）

    我個人的經驗是，如果不特別的在意蔬果攝取量，一天要達到五蔬果有點難度。舉例來說（以台灣為例），中午外食，若不點燙青菜的話常常午餐就沒有蔬菜; 晚上回家吃老母煮的，老母會煮一盤青菜全家吃，通常也不太可能吃到一碗半（煮熟青菜），把整天的份量補齊，比較可能是一碗飯配幾口青菜。水果的話更常是直接被忽略，懶得削皮，懶得切，任何事情都可以是沒吃水果的理由呀！當然，老母切好我都吃XDD

    目前我個人的做法是 （出外靠自己，沒有老母服侍啊），早餐吃完後吃水果，如果吃了香蕉，當天就不吃水果了，因為小香蕉是1份水果，美國香蕉一根通常都是2份以上。如果早餐只吃了1份水果，我會晚餐後再吃1份。蔬菜的話，我不是很愛沙拉，所以中午常常沒吃到蔬菜，就晚餐一次補齊。

    提醒大家，多在意“一點點”，達到天天五蔬果也不是不可能的任務！維持身體健康靠自己啊！若有特別情況（如：糖尿病或腎臟病），別忘了與營養師討論，好維持血糖或血鉀唷！

    #天天五蔬果 #營養師 #美國營養師

你可能也想看看

搜尋相關網站