雖然這篇脆皮蚵仔煎食譜鄉民發文沒有被收入到精華區：在脆皮蚵仔煎食譜這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 脆皮蚵仔煎食譜產品中有2篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅貞穎麻麻的綺妙料理，也在其Facebook貼文中提到， 我自己的👉新版 #脆皮蚵仔煎（食譜晚點會分享，因為今天有點疲倦） 有時候不分享，不是太小氣， 是我實驗很久，也失敗很多次的成果。 而今大家都覺得天下文章皆可抄， 既然妳公開了，就是讓人隨意取用。 當然有些可以當飯碗的， 我還是會留著。 雖然目前像是只不過考了幾張證照的平凡主婦。 但其實從大專時代...
同時也有4部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅Saturn Kitchen，也在其Youtube影片中提到，「脆皮牛仔煎｜台灣小吃」 #蚵仔煎的新吃法 #美國prime等級無骨牛小排🥩🥩 每次在夜市必點的就是蚵仔煎，但不是料太少就是粉漿不是自己喜歡的口感，我相信也很多人覺得蚵仔軟軟的不好吃(我個人是很愛啦！），但是用無骨牛小排做的牛仔煎，吃起來更有口感，熟度剛好的肉咬起來也是鮮嫩多汁～～ 自己在家做其...
脆皮蚵仔煎食譜 在 Yuki's Life Instagram 的最佳解答
2021-03-02 15:44:47
#蚵仔煎 ➰➰ 收心了！！我們晚餐在家吃自製的蚵仔煎也很幸福 你們呢？已經都回到家了嗎？ 雖然我已經擁有3台bruno電烤盤了 不過這次是第一次用bruno電烤盤做蚵仔煎 真的快速又不沾！！！ 保證100%會成功 不用怕用錯鍋子，讓粉漿沾鍋... 就連煎餃都可以完美的煎出脆皮！！ 瞬間覺得自己廚藝...
脆皮蚵仔煎食譜 在 Day_andday Instagram 的最佳貼文
2020-12-03 15:42:39
剩一大包的 #蚵仔煎粉 變身蛋餅 想吃自己做的蛋餅 發現麵粉沒了 剩下蚵仔煎粉 懶惰出去買 用蚵仔煎粉做蛋煎 吃起來超Q~ 食材/ #脆皮蚵仔煎粉 （全聯） 50g 水 125g 蛋 1-2顆 作法/ 照著蚵仔煎粉包裝上的粉漿比例 1.調好粉漿/50g蚵仔煎粉+125g水 2.平底鍋裡倒一點點的...
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脆皮蚵仔煎食譜 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
2021-03-27 21:30:31「脆皮牛仔煎｜台灣小吃」
#蚵仔煎的新吃法
#美國prime等級無骨牛小排🥩🥩
每次在夜市必點的就是蚵仔煎，但不是料太少就是粉漿不是自己喜歡的口感，我相信也很多人覺得蚵仔軟軟的不好吃(我個人是很愛啦！），但是用無骨牛小排做的牛仔煎，吃起來更有口感，熟度剛好的肉咬起來也是鮮嫩多汁～～
自己在家做其實超簡單，這次為了不吃蚵仔的人來做一個牛肉版本吧！這次選用美國Prime等級的無骨牛小排來做特別的新口味『牛仔煎』配上用煎鍋牛排的肉汁製作紅酒醬，吃起來特別濃郁❤️
▣材料（1顆）
﹒美國無骨牛小排 4條
﹒小白菜 1把
﹒雞蛋 1顆
﹒紅酒 50g
﹒鹽 1t
﹒無鹽奶油 30g
﹒番茄醬 3T
﹒脆皮蚵仔煎粉 30g
▣怎麼做？
(1)鍋中加油加熱至冒煙
(2)放入牛小排每面30秒後起鍋，切塊備用
(3)同一鍋中加入紅酒、鹽、無鹽奶油、番茄醬主至濃稠
(4)另外用一個乾淨的鍋，在鍋中放油，加入牛小排，加入粉漿水，打一顆蛋，再加入小白菜
(5)翻面後再煎個1分鐘就可以起鍋
(6)加入紅酒醬就完成了！
👩🍳【器材Equipment】👨🍳
■MARIO SANDOVAL多功能氣炸烤箱
■Sony A6500
■SONY E PZ 18-105mm F4 G OSS
■RODE Video Mic Pro plus
👩🍳【音樂Music】👨🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)![post-title]()
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脆皮蚵仔煎食譜 在 Comfort Cuisine Youtube 的精選貼文
2020-05-11 13:02:43想拍蚵仔煎的影片很久，一直到現在才完成
因為前幾次試煮沒有達到三咪姐標準，所以改了好幾次配比
連醬料也被打槍打臉，苦的不是做得辛苦，而是胖的實在
有些數字上去了、站穩了就不太願意下來，我懂你也懂！
用生命試做試吃，好歹你也看完配方才關掉
這樣就算是胖，我也就瞑目了～
Oh 對了～坊間醬料番茄醬6大匙的那個版本
在我們家行不通太酸了，說不定你會愛也難說
總之，醬料很重要！找到自己的味道才是王道
金家版本給你參考，希望也和你個口味
漿粉比例 (地瓜粉2：太白粉1)：水2.5
這樣做出來的口感比較偏軟牽絲熱鼻涕style
煎到成型的時間比較長一些，不愛這種口感
就減少水份吧
喜歡帶點脆皮口感，油量不能少、溫度不能低
這是必須的，不過火侯這事沒人說得準
你就～看著辦吧！Good luck
＿＿
醬料配方（約莫2份）
番茄醬 1T
醬油膏 1T
是拉差 1T
糖 1T
味噌 1T
熟水 2T
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漿粉配方（約莫2份）
地瓜粉 2T
太白粉 1T
水 7.5T (±) 0.5
＿＿
フライパンを撮りたい映画は、今まで完成しませんでした
最初の数回は標準に達しておらず、レシピソースも数回変更されました
実験は難しくありませんが、ハードは脂肪で非常に現実的です
ウェブ上で見つかったソースのレシピは、すべてあまりにも酸っぱい、私は自分自身のように、ソース を再調整していない、味酸っぱい甘いバンドは少しスパイシーです
粉末水比例メロン粉末2は、白粉1水2.5を大きすぎます
このレシピは、より濡れて作られると、この味を愛していない場合は
水分を減らすことができます
サクサクとした口当たりが好きで、油の量は少なからぬ温度で下がらない
フライパンは簡単には作らないが、もっと練習する
より良い、より美しい行います
ソースのレシピ
ケチャップ 1T
醤油ペースト 1T
チリソース 1T
砂糖 1T
味噌 1T
水 2T
水に対する粉末の比率
メロンパウダー 2T
白い粉が多すぎる 1T
水 7.5T (±) 0.5
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脆皮蚵仔煎食譜 在 Saturn Kitchen Youtube 的最佳解答
2020-01-10 00:38:36【療癒系列】脆皮蚵仔煎烹飪完整版｜ Oyster Omelet Cooking ASMR
各大美食節目總是剪接過，根本不知道要煮多久，中間都被審略了～
我給你最完整的烹煮過程！！！一起來聽聽看！
🎧 戴起耳機效果更好 🎧
完整食譜怎麼做？
🍳https://youtu.be/4xXSv-ECoc8
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脆皮蚵仔煎食譜 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook 的精選貼文
我自己的👉新版
#脆皮蚵仔煎（食譜晚點會分享，因為今天有點疲倦）
有時候不分享，不是太小氣，
是我實驗很久，也失敗很多次的成果。
而今大家都覺得天下文章皆可抄，
既然妳公開了，就是讓人隨意取用。
當然有些可以當飯碗的，
我還是會留著。
雖然目前像是只不過考了幾張證照的平凡主婦。
但其實從大專時代到現在，
餐飲經驗也有15年以上了。
加上之前自家單次銷售60碗的人氣乾麵和涼拌豬肝，以及涼拌素食青木瓜等，這些也是我自創的，業績都很不錯。
還有前些日子介紹的心目中最好吃的排骨，
其實也是媽媽以前上班的地方。
好漢何必再提當年勇呢？
我明明是ㄧ直往前看的啊啊啊…
好辣，
今天買到等很久的鵝油辣椒買ㄧ送一（福利熊），
我高興xd.....
脆皮蚵仔煎食譜 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook 的最讚貼文
我自己的👉新版
#脆皮蚵仔煎（食譜晚點會分享，因為今天有點疲倦）
有時候不分享，不是太小氣，
是我實驗很久，也失敗很多次的成果。
而今大家都覺得天下文章皆可抄，
既然妳公開了，就是讓人隨意取用。
當然有些可以當飯碗的，
我還是會留著。
雖然目前像是只不過考了幾張證照的平凡主婦。...