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[爆卦]脆皮可麗餅皮做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇脆皮可麗餅皮做法鄉民發文沒有被收入到精華區：在脆皮可麗餅皮做法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 脆皮可麗餅皮做法產品中有7篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅貞穎麻麻的綺妙料理，也在其Facebook貼文中提到， #根揪可麗餅 #脆皮可麗餅 做法: 1. 1顆蛋+30g糖粉+1g鹽👉攪拌至看不到糖粉顆粒。 ☆如果用細砂糖，要打到糖溶化唷！ 2. 加50g牛奶和60g水（不能全部用牛奶，餅皮會偏鬆軟）攪拌均勻。 3. 加100g低筋麵粉和10g太白粉，攪拌均勻。 4. 平底鍋稍微加熱後，倒入1/2的麵糊（此配方...

　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過40萬的網紅糖餃子Sweet Dumpling，也在其Youtube影片中提到，嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』要跟大家分享一款有著瀟灑隨性的高顏值，同時又是一款好吃易做的水果餡餅：法式水果酥派(草莓加上藍莓內餡) Strawberries & Blueberries Galette。 Galette 是法文，在法國料理中泛指外型扁平圓形或不規則形狀...

「脆皮可麗餅皮做法」的推薦目錄
  • 貞穎麻麻的綺妙料理

    脆皮可麗餅皮做法 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook 的最佳貼文

    2019-05-24 23:15:34
    有 46 人按讚

    #根揪可麗餅
    #脆皮可麗餅
    做法:
    1.
    1顆蛋+30g糖粉+1g鹽👉攪拌至看不到糖粉顆粒。
    ☆如果用細砂糖，要打到糖溶化唷！
    2.
    加50g牛奶和60g水（不能全部用牛奶，餅皮會偏鬆軟）攪拌均勻。
    3.
    加100g低筋麵粉和10g太白粉，攪拌均勻。
    4.
    平底鍋稍微加熱後，倒入1/2的麵糊（此配方可做2片），舉起鍋子轉動，讓麵糊均勻分佈在平底鍋。
    ☆表面如果有些較厚的麵糊，可用矽膠刷或刮刀抹平，盡量刷薄。
    5.
    建議疊兩層爐架並轉最小火，前1-2分鐘可蓋鍋蓋，加速餅皮熟透。
    6.
    原則上就是小火慢烤，底部略上色(淡淡的咖啡色，邊邊摸起來已經接近餅乾硬度)，就可以開始塗醬，或是鋪起司加料、果醬……等等。
    7.
    最後對摺👉再對摺👉起鍋。

    #分享請註明出處唷！

  • 貞穎麻麻的綺妙料理

    脆皮可麗餅皮做法 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook 的最佳貼文

    2019-05-24 22:48:53
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    #根揪可麗餅（試吃影片在下一篇）
    #脆皮可麗餅
    做法:
    1.
    1顆蛋+30g糖粉+1g鹽👉攪拌至看不到糖粉顆粒。
    ☆如果用細砂糖，要打到糖溶化唷！
    2.
    加50g牛奶和60g水（不能全部用牛奶，餅皮會偏鬆軟）攪拌均勻。
    3.
    加100g低筋麵粉和10g太白粉，攪拌均勻。
    4.
    平底鍋稍微加熱後，倒入1/2的麵糊（此配方可做2片），舉起鍋子轉動，讓麵糊均勻分佈在平底鍋。
    ☆表面如果有些較厚的麵糊，可用矽膠刷或刮刀抹平，盡量刷薄。
    5.
    建議疊兩層爐架並轉最小火，前1-2分鐘可蓋鍋蓋，加速餅皮熟透。
    6.
    原則上就是小火慢烤，底部略上色(淡淡的咖啡色，邊邊摸起來已經接近餅乾硬度)，就可以開始塗醬，或是鋪起司加料、果醬……等等。
    7.
    最後對摺👉再對摺👉起鍋。

    #分享請註明出處唷！

  • 貞穎麻麻的綺妙料理

    脆皮可麗餅皮做法 在 貞穎麻麻的綺妙料理 Facebook 的精選貼文

    2019-05-24 08:00:00
    有 0 人按讚

    #根揪可麗餅
    #脆皮可麗餅
    做法:
    1.
    1顆蛋+30g糖粉+1g鹽👉攪拌至看不到糖粉顆粒。
    ☆如果用細砂糖，要打到糖溶化唷！
    2.
    加50g牛奶和60g水（不能全部用牛奶，餅皮會偏鬆軟）攪拌均勻。
    3.
    加100g低筋麵粉和10g太白粉，攪拌均勻。
    4....

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