最近都在迷奧運ʕ •ᴥ•ʔ 實在是太精彩了啦 為選手們Respect 👏🏻 ‼️ 終於要來分享低醣&生酮烘焙店家 這篇拖好久（拖延症）（ㄨㄟ～ 吃過的店家比分享來得多(｡･ω･｡) 就分享這五家是執行低醣或生酮買過且喜歡的品項，供大家購買時可以參考🥰 當然，口味是很主觀的，我盡可能描述我的食用心得😆 💁🏻‍♀️價格和營養標示碳水量等，請私訊店家或上網查詢menu，分享的店皆為低醣或生酮可以安心吃的唷⭕️ 💛8號樂園 @lupomini 🛒購買通路IG 🙋🏻‍♀️CB喜愛的品項： 🟡雲朵白吐司 這款白吐司的口感是我吃過最接近凡人吐司的吐司（好饒舌🤣），搭配奶酥醬無敵，強烈建議一起購買，不管是搭配抹醬、簡單放個蛋製作三明治就相當美味。 🟡濃醇乳酪燒 如同名字一樣，濃醇的乳酪燒，和凡人乳酪燒無差別，整體的甜度適中，口感佳不黏牙，一個不小心會吃下第二個。 🟡幸福奶酥抹醬 奶酥醬很讓我念念不忘，🍞抹上奶酥醬，氣炸鍋或烤箱熱一下就超香的啦，香甜酥而不膩口，如果是生酮飲食者適合加入防彈飲品，直接升級版防彈。 🟡金沙鹹蛋克拉芙緹 鹹甜又香，喜愛鹹蛋黃的你肯定會喜歡，口感綿密也是欲罷不能好好吃噢，和乳酪燒一樣會想吃第二個～啊嘶。 🧡甜野新星 @pikapika_dessert 🛒購買通路官網、蝦皮、實體店 （實體店在台北市） 💁🏻‍♀️看更多分享點選#CB吃甜野新星 現在官網有父親節蛋糕優惠活動，很推薦大家可以訂購給長輩👏🏻 🙋🏻‍♀️CB喜愛的品項： 🟠玫瑰巧塔 和我一樣喜歡濃巧克力的你絕對不能錯過，玫瑰造型的外觀很漂釀，而巧克力部分很像濃的生巧克力，甜度適中，入口停留一下後就化開，底層的餅皮酥脆帶有奶油香氣，整體食用滿足感爆棚，巧克力控務必嘗試。 🟠生乳捲 清爽又有奶香的生乳捲，蛋糕體吃起來有輕盈感，綿密不膩口，鮮奶油的奶香氣我很喜歡，如果第一次購買甜野新星推薦這款生乳捲喔，搭配無糖茶或咖啡完全就是下午茶時光啦。 🟠酮燒 開發多種口味的酮燒，適合喜歡一次想吃一份小點心、喜歡嘗試多元口味的你，我喜歡檸檬、芝麻、香草口味，厚實口感，吃一顆不空虛，且餡料量剛剛好，最近新出的百香果口味吃得到百香果籽，酸甜滋味太適合夏天了！ 🟠箔爵慕斯凍 這款第一次吃到覺得有驚艷，茶凍的茶香氣我很喜歡（是使用唐寧的伯爵茶😍），搭配慕斯cream cheese 和巧克力蛋糕底一起吃很有層次，一次滿足三種甜點，茶凍上頭還有金箔，微奢華感（ㄨㄟ～。 💙湘烘焙 @qpqp.fiona.qpqp 🛒購買通路IG 🙋🏻‍♀️CB喜愛的品項： 🔵胡椒餅 這款有夠乓貢貢，推推！胡椒餅的內餡料鹹度我好喜歡，肉多又多汁，胡椒香氣十足，整體內餡是凡人胡椒餅無誤，外皮部分偏向綿密紮實帶有港式酥餅的口感，吃完一個超級飽，完全可以當正餐啦。 🔵普羅旺斯香蒜麵包 這款是買來當作早餐偶爾嘴饞時吃吃，沒想到蒜香味我好喜歡，它不是超濃烈的蒜香，而是帶有奶油味的蒜香，整體調味平衡得剛剛好。 🔵肉鬆蔥花麵包 我愛肉鬆也愛蔥花，吃了有股爽感，肉鬆和蔥花是絕配組合啊～整體口感是綿密的，飽足感也夠喔。 🔵艾許小可頌 艾許奶油的香氣我無法抗拒，吃得到像是可頌的一層一層口感，越咀嚼越香，適合喜愛享受奶油香氣的你，搭配黑咖啡無敵啦。 💜輕輕吃 @eatlightly_lowcarb.keto 🛒購買通路IG 這家店是看到IG廣告跑出來，一直燒到我，直接買了幾樣產品吃吃看。（之後想買吐司系列好心動，有吃過的朋友們歡迎和我分享） 🙋🏻‍♀️CB喜愛的品項： 🟣肉桂捲 肉桂香氣夠，不是濃烈版的肉桂，甜度適中，餡料有胡桃和核桃，吃起來更增加口感，烤過後肉桂香撲鼻而來，麵體Q彈香有點像是雜糧麵包口感，有附乳酪抹醬，抹在肉桂捲上一口吃掉太幸福，碳水和熱量相對低凡人版很多，可解饞想吃肉桂捲的念頭。 🟣乳酪貝果 低碳水無油無糖貝果好好吃啊！吃的時候覺得麵體好清爽不膩口，而且保有貝果的Q彈感且有嚼勁，也滿像雜糧麵包的口感，乳酪的量適中，整體吃了會想再回購其他口味。 🤎歐嬤 @omabrot 🛒購買通路官網、蝦皮、實體店 （實體店在台北市） 🙋🏻‍♀️CB喜愛的品項： 🟤蛋白質麵包 歐嬤的蛋白質系列充滿各式穀類，喜歡咀嚼的朋友們可買起來～這款蛋白質麵包買來後我喜歡切開一片一片吃，也可以直接手撕麵包吃起來，搭配天然油醋醬或放到濃湯裡吃也讚讚的。 🟤蛋白質貝果 有一陣子我很常去買這款貝果，夾一顆蛋或抹醬即可享用，咀嚼感適中，越咀嚼越香。 🟤蛋白質捲餅皮 充滿穀類有嚼勁的捲餅，飽足感夠，我喜歡加蛋、酪梨、雞胸肉、蔬菜等捲成捲餅，吃一捲飽上天啦。 ——— 以上分享🙌🏻你們有喜歡的店家嗎？也歡迎跟我分享😻低醣或生酮能吃到美味的低碳水點心實在是感到幸福，吃得健康同時滿足身心靈很重要ㄋㄟ（螢光筆畫線） ——— #低醣 #低醣飲食 #低碳飲食 #低碳 #減醣 #減醣飲食 #增肌減脂 #自煮生活 #日常 #飲食日常 #健康生活 #健康飲食 #lowcarb #生酮飲食 #生酮烘焙 #生酮烘焙店家 #低醣烘焙 #低醣烘焙店家 #lowcarbfoods #2eat2gether #健身飲食 #CB吃過的烘焙分享

最近在iherb上買了被很多國外的素食者廣泛使用的中東芝麻醬Tahini！不知道他們的差別在哪但比起台灣的白芝麻醬，他的味道跟質地都偏清爽，我覺得很適合調醬料，和檸檬的香氣結合之後完全！完全接受他就是美乃滋，有時候用水果和橄欖油的沾醬雖然好吃但還是會很想念白醬的一切，強烈推薦跟我一樣正在盡量減少乳製品的人一定要備一罐tahini在家！！！ 今天的john : 海鹽、黑胡椒、水、檸檬汁、蒜泥一顆、蜂蜜

炸排骨飯 . 今天想跟大家分享一道街頭巷尾常見的快餐料理—炸排骨飯！ . 這道料理是延續著上一道而來，醃排骨的步驟全部都一樣，只是上一篇古早味排骨是用濕粉炸，今天這道則是使用乾粉炸！兩者的差別在於乾粉炸外殼有顆粒感，粉漿炸的外殼則是一整片完整的！ . 若比酥脆程度乾粉炸會較硬脆一些，味道上兩種都一樣好吃～～純粹看個自己喜歡哪一種口感，而決定處理的方式！希望今天這道料理大家會喜歡，其他滷豆腐、筍絲的部分，以前也有分享過，有機會的話可以在家復刻一下唷！ . 🌀材料 🔸大里肌排1.5cn厚6-7片（600克） 🔸地瓜粉2-3大匙（炸之前裹上乾粉） . 🌀排骨醃料 🔸醬油45克 🔸水45克 🔸米酒15克 🔸蒜泥15克 🔸薑3克 🔸糖10克 🔸鹽1/2小匙（2.5克） 🔸韓式芝麻油10克（可用香油代替） 🔸白胡椒粉、五香粉各1/4小匙（1.25克） 🔸黑胡椒粉1/8小匙（約0.625克） 🔸蛋1顆（60克，1斤肉配1顆蛋） 📝醬油比較鹹、顏色比較深的朋友請減少0.5-1大匙。 📝五香粉絕對不可多，多了排骨會苦！ . 🍳作法 . 1️⃣大里肌排斷筋後用肉槌拍扁，接著加入醃料抓拌均勻，直至排骨吸收後醬汁冷藏醃漬一晚備用。 📝大里肌肉的圓弧週邊都是筋膜，必須用刀劃開，避免後續受熱使排骨捲曲。 📝加入醃料一定要抓拌均勻，讓排骨徹底吸收醬汁。 📝家裡沒有肉槌者，可以用刀尖戳刺再用刀背打平。 📝排骨剛下醃料時，可切一小塊煎來試味道，避免成品一次全部失敗。 . 2️⃣取出要用的排骨均勻裹上地瓜粉，輕拍多餘麵粉靜置5分鐘，待地瓜粉反潮後備用。 . 3️⃣油溫160度放入排骨炸2.5-3分鐘，至外表金黃即可取出，取出後瀝油切片即完成！ 📝油溫160度之前唐揚雞有分享過如何測油溫 📝可用筷子戳刺排骨，若能輕易穿透無肉的軟嫩感及代表熟透！ . 📖小知識 . 古早味排骨使用手法為濕粉炸，特色為顏色均勻不會有乾粉炸的顆粒感。 . #古早味排骨 #排骨 #炸排骨 #大象中式料理 #排骨飯