雖然離開職場很多年， 但是看到這本好書， 還是忍不住一頁一頁翻下去~
其中，有一篇特別引起我共鳴， 提到企業該如何超前部署， 作者江守智以聯華食品為例， 透過精實管理， 從大量生產模式，轉變為小批靈活生產， 明星產品可樂果生產兩小時就能切換品項， 創食品業先例， 反映在財報上，則是庫存天數從40天降到14天， 也更能滿足消費端需求~

難怪聯華食獲利穩定成長， 今年來股價大漲6成， 過去5年還原權值， 則是獲利兩倍~

無論身為管理者， 或期待自己未來成為一位優秀的管理者， 都很適合閱讀這本好書~

特別感謝出版社提供兩本給大家， 歡迎有興趣的人留言， 我會在下週三公佈得獎名單~

【卡迪那薯條越來越長🍟】
今年卡迪拉漲不停，第一季EPS 1.02元，年增88.9%，股價從50不到一直漲到站穩70元。所以不要看小看食品股啊，常常跟食品物價一樣回不去了😅 現在卡迪那越來越貴，但是打開說空氣比較多🤔

👇聯華食籌碼的秘密㊙️
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😉 內部轉型有成，費用率下滑
今年 2 月才追蹤過的聯華食 (1231)，之前寫過 3 次了，最初價格是 45.35 元，2 月時的價格也約在 46 元，但時隔 3 個月，價格飆漲至 57.5 元，加上期間經歷兩次配股 ，累積報酬達 53% !!
2019 : 1.8 現金 + 0.5 股票 ;
2020 : 1.6 現金 + 0.5 股票
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👨‍🏫延伸閱讀
生鮮食品代工龍頭 : 狠砸 56 億元擴廠 目前股價「偏高」，該如何看待?: https://pse.is/3beqac
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📌 1231 聯華食
超商鮮食代工龍頭，成立於 1970 年，台灣老牌食品股，有著橫跨 3 個世代的明星產品 : 可樂果、元本山海苔、萬歲牌堅果，為國內休閒食品、鮮食製造大廠。
但鮮食業務是從 2001 年才開始，直到 2009 年起，與 7-11 展開合作，才逐漸變成其主力營業項目，為統一超主要鮮食代工廠之一，其中鮮食類最有名的就是「御飯糰」，除此之外還代工生產各式便當、壽司手捲、三明治、漢堡與涼麵等鮮食產品。
過去聯華食以台灣內銷市場為主，為了加大營運動能、配合政府南向政策，公司 2018 年在馬拉西亞成立外銷處，前進越南、印尼、馬來西亞等東南亞地區。
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📌 主要產品
休閒類、沖調類、
海苔、堅果類、鮮食等等
走一趟 7-11、全聯或家樂福吧
不看到都覺得困難，特別是拜拜時
-冷知識
根據統計，一年的可樂果銷量，如果換算高度，約三萬座 101 大樓，長度能環繞台灣 1316 圈，堪稱台灣不敗的經典國民零食，又以蒜香的原味最受消費者歡迎。
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📌 營收結構
雖然是海苔、休閒、堅果起家
但至 2002 年開始，鮮食就變成最大宗
彰化廠的啟用是最大工程，
截至 2019 年 營收比例如下
鮮食 51.35%、休閒類 48.65%
在休閒類的產品當中，
屬 海苔、堅果、餅乾為最大宗，
毛利率則屬"堅果"最好，有 33%~38%，
海苔與餅乾則約為 15%。
鮮食毛利率則非常差，
僅有 2~3%，畢竟是幫別人代工。
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📌 生產據點:
台灣在地製造
基隆廠、嘉義朴子廠、
林口廠、彰化廠、中壢廠
除了桃園以外，幾乎全是食品代工廠
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📌 銷售地區
聯華食是檔內需股，
產品主要在國內超商通路販售，
但海外的營收有逐年增加的趨勢，
目前佔比約為 1.28%，
期許未來能越來越多。

大客戶則為 7-11，
主要幫它代工鮮食，
也在它的通路賣場品，
可直覺理解成 7-11 表現的好，
聯華食一定也表現的不差。
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📌免責聲明:
單純分享財報資訊與個人看法，無邀約之實，僅符合量化條件的個股，無推薦之意，僅供參考、任何交易行為須自行判斷

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