- 🟠🟠Sam Chai 化學課程 2021-2022 Regular Course🟠🟠 (1 out of 3) 👑 戰績經驗 傲視同儕 🔥 教學熱誠 無容置疑 📆詳細章程：Linktree in bio / https://exampro.com.hk/wp-content/uploads/2021/06/samchai-regular-course.pdf ✏️ 2022 DSE 同學，是時候一起踏上旅程吧！ ❌為何努力沒有回報？是否不夠用功？ ❌要取得好成績是否一定要靠死背？ ❌不知道如何追回過去兩年的進度？ ❌做了很多練習 pastpaper 但都沒有進步？ ❌找了補習老師但沒有成效甚至反而退步？ —— ⭐️S6 Ultimate Live 班名額非常有限，每班只收 15 人，額滿即止。 ⚡️S6 Plan A Topic 11: Chemistry of Carbon Compounds 課題 11：碳化合物的化學 Paper 1 必修部分最龐大最多內容的一課，全面貫通 Paper 1 其他課題。 ✅11.1 你知道哪些 homologous series（同系列）的性質對比題才是考試重點？這課有哪些可以與 Topic 6 串聯的實驗？ ✅11.2 多種獨家技巧，令你輕鬆畫出所有 isomers（同分異構體）。 ✅11.3 深入涵蓋逐個 typical reactions（典型反應），並提供大量標準答案，應對近年嶄新出現的結構解釋題。 ✅11.4 一個獨家技巧，令你輕鬆寫出正確的 synthetic route（合成路線）。絕對適合不喜歡背誦的同學！ ✅11.5 全面覆蓋 aspirin（阿士匹靈）、detergents（清潔劑）和 condensation polymers（縮合聚合物）的每一個獨特考試重點。筆記中的例題連續多年貼中試題，2019 和 2021 完美貼中，絕不取巧。 ⚡️S6 Plan B Topic 15: Analytical Chemistry 課題 15：分析化學 Paper 2 選修部分的課題，考法極度深入，內容艱深廣闊，絕非一般市面上的教科書所能應對。 ✅由於內容極多，同學需要盡早學習，重複溫習背誦，並消化很多 Paper 1 沒有教過的概念。 ✅很多以往報讀過此課程的同學，都表示可以令他們最後輕鬆在 DSE 取得極高分的成績，甚至 20/20 滿分。 ——— 💰報讀優惠 1️⃣ 舊生報讀減 $100 2️⃣ 二人報讀每人減 $200 / 三人報讀每人減 $250 如需額外經濟援助，可另外向我查詢。🙏🏻 ============= #dsechem #hkdse2022 #2022dse #2023dse #samchaichem #samchai #samchaichemistry #exampro #inspiredlearning #kgehk #chem補習

生在科技發達的時代，用眼過度已是理所當然的現象。視力衰退、畏光、近視、眩光、酸澀、疲勞等眼部機能老化層出不窮⋯⋯👀 要想維持視界和平，日常就要做好保養，才能防範於未然。而在大自然的食材中，就蘊藏著許多豐富的護眼能量，只要善加運用，便可視倍且工半💪🏻 說到護眼養份，具優異抗氧化力的「花青素Proanthocyanidins」就是不可或缺的亮眼營養素！ 花青素是水溶性的植物色素，屬於生物類黃酮的一種，亦是對抗自由基的超強清除劑，其抗氧化力約為維他命E的50倍，像是在抑制神經發炎、細胞凋亡上，皆有良好助益 此外，還可抑制血糖上升、促進胰島素敏感度，並有助於提高胰島素分泌量。在於抑制前列腺素合成，減緩發炎反應，也有正向表現。並可幫助清除體內有毒之化學物質，以減少對眼睛水晶體及視網膜的傷害 且可增強血管的彈性、韌性，降低體內壞的膽固醇及改善血液循環。還能保護腦神經不被氧化，穩定腦部組織功能正常運作 更能促進雙眼的感光物質「視紫質」生成，以提高對光線的敏感度，使影像更清晰，並增進夜間視力 洋洋灑灑說了花青素這麼多好處，平時要在哪些食物中攝取呢？以下精選「5大花青素果物」，我們一起來好好認識吧！ ❶蔓越莓 內含原花青素，是由兒茶素、表兒茶素等分子為基本單位連結而成的寡聚合物，而蔓越莓的花青素有辦法避免致病性的大腸桿菌黏附在尿道上皮細胞上。因此，對於降低泌尿道感染的復發率有正向改善作用。每日攝取36毫克，即能有助預防 ❷黑加侖 又稱黑醋栗，是一種漿果類，小小圓圓的果實，富含維生素C，還有花色素苷、花青素、多酚類，原花青素，花青素和多醣豐富物質。當中的花青素和多酚可有助於支持大腦健康，支援神經系統的日常優良運作，花青素也可減輕體內的炎症反應 ❸黑 棗 其性溫味甘，富含花青素、蛋白質、醣類、有機酸、維生素B、維生素E、磷、鈣、鐵等微量元素。有補腎與養胃的作用，並對延緩衰老、增強機體活力、美容養顏皆有助益。因此又被稱為「營養倉庫」，能降低血清膽固醇，還可抑製壞細胞的生長，改善貧血與明亮膚色 ❹葡 萄 主要含豐富花青素、多酚類等營養，屬於抗氧化力良好的水果，有助於細胞組織對抗發炎、預防老化等。中醫提及葡萄具健脾胃、養肝腎等好處。此外，葡萄皮更含「白藜蘆醇」物質，有降血脂、預防血管動脈硬化、心血管疾病的保養和抗氧化之作用，對呼吸系統養護亦有貢獻 ❺桑 椹 又稱「桑果」，是桑樹的果穗，葉子就是蠶寶寶吃的食物。其富含礦物質鐵、磷、鈣、維生素C、維生素K，以及葉黃素、花青素、白藜蘆醇等豐富植物營養素。而花青素可防止記憶力退化並延緩老化，增加眼睛感光色素生成，及提升視覺敏銳度，以增進暗視力 🔸花青素小百科 ⚠️花青素不耐熱，因此建議以生食、涼拌為宜 ⚠️金屬離子會引起花青素變色，因此應避免接觸到鐵鍋、鋁鍋 ⚠️花青素為水溶性的植化素，切開後容易流失，所以應先以流水清洗乾淨後，再切塊、榨汁、烹調，減少流失 ⚠️花青素對酸鹼值敏感，在酸性環境下較穩定，因此可以和醋、檸檬等酸性調味料一同烹調，避免添加蘇打等鹼性物質 ⚠️莓果類約裝滿一杯(240毫升標準杯)為一份，健康成人每日水果建議攝取量為2-4份，仍不應過量，以免獲得花青素好處之前反而攝取過量醣類，而造成血糖不穩、體重上升 ⚠️清洗時可利用小蘇打粉浸泡，一點點就能提升洗淨力。將1匙的小蘇打粉溶解於水中，把要吃的蔬果泡5分鐘以上，再以大量清水反覆沖洗，能有助去除殘留的農藥。因小蘇打粉原理是自帶正電，跟水中帶負電的氯融合後成為鹽，水質成為弱鹼水，便能中和酸性農藥，以達淨化作用 #凱鈞有食力 #5大花青素果物

【第一原則思考｜First Principle Thinking】#腦洞商業概念 #腦編 ⠀ 「比起類比思維，我會使用『第一原則』去探討問題。在日常生活中，我們習慣使用『類比』的方式去思考。我們之所以這麼做的原因是事物往往有前車之鑑可循，別人已經做過或是正在做這件事情。但這種思維通常只能產生細小疊代發展。『第一原則』的思考模式把事物分解成最核心的本質，然後再從此無法變更的本質一層一層向外思考，正好與類比思維相反。」⠀ ⠀ ——Elon Musk (Tesla, SpaceX 創辦人） ⠀ ⠀ ▍什麼是第一原則思考？⠀ 這種想法的改念來自於著名的古希臘哲學家——亞里斯多德。在兩千多年前，他定義了這種思維模式：「一件事物最基本的原理，它不能被違背或刪除。」⠀ ⠀ 藉由將一個最表面的想法層層向內抽絲剝繭，找到最核心且不可變更的事實（fundamental truth)，並且由此事實為出發點，將想法向外推進、重組，進而產生創新活動。⠀ #聽了霧煞煞？ #別怕下面有例子！⠀ ⠀ ▍怎麼用第一原則思考？⠀ 問問自己下列幾種問題：⠀ ⠀ • 為什麼一件事物會被如此設計呈現？⠀ • 有什麼地方是我們可以拆解的？⠀ • 什麼事情是絕對確定的？⠀ • 哪些事情已經被證實可行？⠀ • 有什麼方式可以將這些絕對確定且已被驗證的想法重組並且創新？⠀ ⠀ ▍第一原則的威力⠀ 一旦我們了解了第一原則的思考方式，我們就可以將事物拆解成最基本的構造，並且從本質上做改變及創新，進而達到「重建」系統的效果。⠀ ⠀ 人們時常過於注重在事物「表象」(form)，而不是核心的功能 (function)。 著名的例子正是「滾輪行李箱」的發明。在古羅馬時代，人類使用皮革提袋、背包去運送貨物，但同時卻也使用具有輪子的工具，像是馬車、戰車等。到了19世紀，人們依循著數百年來的使用經驗，專注在如何生產更好的手提背包。雖然各種不同功能的手提包出現了（登山、上學、旅行、辦公...)，但是他的核心功能卻依然沒有改變。⠀ ⠀ 1970年，偉大的發明出現了！Bernal Sadow，任職於一家提箱製造公司的副總，跳脫舊有的思維，從「貨物如何運輸？」的核心本質出發，將兩種不同的產品結合，並且創造出了「滾輪行李箱」。⠀ ⠀ 第一原則思維注重從核心的本質做出發，探討事物的功能和存在的意義，而不是表面功能的延伸，進而推動創新的發生。⠀ ⠀ ▍就連Elon Musk 都在用！⠀ Tesla 和 SpaceX的創辦人 Elon Musk提到，如果我們只使用「類比」的想法看待事情，汽車就不會被發明，因為當時的人們只會想要「更快的馬車」。Elon Musk在創辦Tesla之初，當時市面上的電池價格大約為600美金/ 千瓦小時。但是Elon Musk從第一原則的角度出發，問自己「電池的基本構造為何？」，並且把電池的構造拆解成「碳、鎳、鋁和其他聚合物」。⠀ ⠀ 他發現，電池的許多成本屬於「人類協作」的過程，進而促成高額價值鏈的產生。最後，他透過生產過程的優化、重組電池供應鏈等過程，打造出了只需要 80美金/ 千瓦小時的電池。⠀ ⠀ ▍為什麼第一原則那麼難應用在生活上？⠀ 我們習慣從日常生活的經驗作出發，並且把舊有經驗套用在現有系統的框架（類比式思考）。 比起持續性的改良（將手提包設計更多功能），第一原則從事物本質的角度作切入，注重在「最核心且不可改變的事實」，進而產生創新（滾輪行李箱）。⠀ ⠀ 因此，當有人問這世界上為什麼沒有出現「會飛的車」，你可以以第一原則的角度告訴他：「有了，那叫做飛機。」⠀ ⠀ #腦洞大開 #bigbrainhole #腦洞商業概念 #第一原則 #思維 #firstpriciple #firstpriciplethinking #本質 #基本事實 #類比 #創新 #elonmusk #tesla #特斯拉 #電池 #行李箱 #會飛的車 #飛機 ⠀