為什麼這篇老薑冷凍鄉民發文收入到精華區:因為在老薑冷凍這個討論話題中,有許多相關的文章在討論,這篇最有參考價值!作者policia (policia)看板cookclub標題[問題] 薑絲保存 冷凍? 冷藏+水?...
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2021-09-24 17:00:24
粉領族們看過來~ 一週上班五天的日子裡~ 有人跟我一樣常為了午餐煩惱嗎? 🤔天氣太熱不想出門覓食❗ 😪懶得動手煮&不想叫外送? 沒關係‼️ANNA找到了新法寶💡 登愣~#新益餐飲 的#輕食料理包 可以輕輕鬆鬆解決上班族午餐煩惱! 這不僅是#低脂料理 還...
想請教大家關於薑絲(薑片)的保存。
打算買魚回來清蒸/煮湯,那剛好有用到薑絲(薑片),
想請較大家薑絲怎麼保存呢?
爬了版,看到
#175XP3nq (cookclub) [ptt.cc] Re: [問題] 薑絲的保存方法??
#18dGxMKc (cookclub) [ptt.cc] [問題]薑絲、香菜等一次只用?
直接冷藏。但利用刀背,將保鮮袋分成一格一格。
但也有看到 http://tinyurl.com/cc4m2ev
薑絲直接放在有水的容器,這樣可以保持兩星期。
但是,今天去買菜的時候
(薑絲一包/一斤 60元 天啊 沒有小包一點的嗎???)
菜販說,用泡水的不好啦。
不知道板上大家的看法如何?
另外,我是打算,魚片用真空機來真空保存,
請問,若直接把薑絲(薑片)直接放在裡面一起真空,冷凍保存,
這樣好嗎?
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