鍋控聚餐約起來🍲蒜蓉芋頭雞🍲
麻辣火鍋尬蒜蓉芋頭雞無敵療癒💓
鴨血+豆腐+粥+白飯👉#免費吃到飽🔥
必點 #安格斯手切霜降牛🥩 #干貝漿🎶

營業到半夜蠻適合夜貓子小聚🐈
塔斯麻鍋物料理

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假日及尖峰時段建議預約訂位😁

#這不是業配文 #真心推薦

我的午餐，好好吃啊～
有奶奶的味道，完全是我們小孩的記憶！
如果有人不太能想像，可以參考一下平常去韓國料理「山東燒雞」，那道絕對是整桌的精華，不只開胃又下飯卻又清爽，它是一種很衝突的協調，百聞不如一見，才能明白其中滋奧妙。

而且很難相信我居然是在西班牙餐廳買到的，原因是那天我去吃白蘆筍燉飯，ㄧ進門看見一位阿姨認真的在處理雞腿，ㄧ隻隻金黃油亮的雞腿在桌上，封口、包裝，非常的整潔衛生，
看起來又很可口，好奇之下詢問，才知道是阿姨不想失傳的家鄉菜，而且都是自己去挑選食材，花上好長的時間製作，必須顧著火候。

老闆文章有介紹：「相信大家對「眷村」這個名詞並不陌生，我認為眷村也是台灣味(我心目中的台灣味是充滿獨特融合混搭/fusion的)一部分…早年在空軍建華新村(大安森林公園前身)眷村大門入口就有一攤專賣「河南道口燒雞」的豫延齋，除安慰當年來到異鄉的豫人，也讓沒嘗過這樣好味道的人，都喜歡且信任朱媽媽的道口燒雞及老滷味，除了過年過節排隊的人潮，也讓朱媽媽把三個孩子拉拔長大！朱媽媽憑藉著夫家祖傳祕方(八料+老湯)，從選雞，宰殺,炬毛、開剖、撐雞造型，到細炸、烹煮和火候掌握、用料、用湯等方面，都摸索出了一整套經驗，符合古法道口燒雞該有的四絕(色、香、味、爛)。」#擷取一部分介紹

像這樣的功夫菜，我是完全不會做，對我們這種做菜年輕人（30幾歲算年輕啦🤪）頂多做個麻婆豆腐，燒個魚再加一道獅子頭就挺厲害了，但這種燒雞....我是真的沒辦法～
所以直接買來最方便啦❤️❤️❤️

我因為家人太愛吃洋蔥，所以把它變成涼拌菜的概念了，不然應該肉多會更香，吃的到肉的入味與口感，搭配小黃瓜更是ㄧ絕～

我的涼拌菜是學奶奶涼拌大頭菜的調味：檸檬（把白醋換成更天然）、醬油、糖、香油、白胡椒少許，吃辣的可淋辣油。

「道口燒雞」已被中國政府列入非物資文化遺產，大家快來品嚐這樣的美味經典。

購買地方：幹嘛Qué Pasa西班牙餐酒館

感謝大家今天蒞臨大古鐵器專櫃，
2020新品發表會，搶攻宅經濟時代，
寶寶師於台中大遠百，熱鬧登場。
示範最近火紅小吃，切仔麵、老滷味

感謝大家今天熱情參與，我們10/24左營新光三越九樓大古鐵器新品發表會見。
大古鐵器 TAKU Ironware

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