家樂福神物鑑定團 🔍

一直以來都是家樂福的愛好者，幾乎每個月至少都會去2-3次家樂福量販店，
大約每週1次會去家樂福超市，為什麼這麼喜歡到家樂福採購呢？
因為家樂福琳瑯滿目的品項超級多，空間很大動線規劃很棒環境逛起來很舒適，自助結帳也超方便，賣場內服務人員也都非常親切！

最重要的是，每次採買的首選，我都會先選擇家樂福自有品牌
為什麼會特別優先選擇家樂福自有品牌呢？
因為家樂福的自有品牌有非常嚴格的把關，嚴選商品無論是食品還是用品都好安心，最重要的是CP值爆棚啊，不只安心，好吃、好用、連大家的荷包都顧慮到了，是不是好貼心❤️

某一次被大家燒到家樂福自有品牌的義大利肉醬麵，
一試成主顧真的超好吃的，好吃到常常缺貨呢🤤

這次試吃的是，橄欖油、古釀醬油、乾拌麵

家樂福西班牙特級初榨橄欖油-100%原瓶進口
好的美食一定要搭配好的橄欖油才能吃得更健康！

烹飪最常使用的調味就是醬油
家樂福古釀醬油
古法製造，可以吃到正港古早味😋

最讓人垂涎三尺的宵夜首選就是
家樂福乾拌麵-香蔥椒麻風味
香蔥的香氣搭配椒麻口感真的好ㄙㄨㄚˋ嘴（台語）
簡單經典的國民美食,高CP值首選!

搭配在一塊真的是最銷魂的美味啊～

如果你（妳）也是家樂福的忠實粉絲
或者你正在被家樂福圈粉的人
真的很適合加入 神物鑑定團活動神物鑑定團活動 👇
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有機會被選中幫家樂福免費鑑賞唷❤️

如果擔心踩雷或者愛好分享的朋友們
也歡迎加入「家樂福自有品牌好物雷物老實說」的社團
可以先在上面做功課，或者把你認為的好物雷物和大家分享💕
現在加入社團，在入社申請問題1中填寫：我是9月家粉
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心動不如趕快行動吧！

#家樂福 #家樂福自有品牌 #神物鑑定團

#橄欖油料理總整理 ＃團購倒數

早安 ～ 橄欖油團購倒數了，幫大家整理的料理食譜，＃一定要收藏，也請大家保握時間囤貨喔！
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辣媽的必買清單：
📌最推薦組合: ＃必買
第一次購買的朋友，我推薦組合A，任6瓶$1440。
可以依據喜好挑選。 大推3款風味橄欖油通通帶回家，每次開團必熱銷。
『大蒜風味橄欖油』(銷售第1名)用它來炒菜，就不需要額外拍蒜超方便。
『檸檬風味橄欖油』適合海鮮料理或生菜沙拉，令人驚豔的檸檬清香，一定會愛上。
『香草風味橄欖油』，適合西式作法的雞肉或肉排，或者直接淋在Pizza上，風味更提升喔！

📌最優惠組合：B-1 適合家中用油量大的朋友。
📌橄欖油老饕組合: 頂級單一品種的橄欖油，非常喜歡橄欖油醇厚風味的朋友( 組合B-3)。
📌澳洲Beerenberg果醬/料理醬 #必買新品
澳洲星級以上的酒店指定用果醬，沒有添加人工防腐劑，清甜順口。
最推薦『藍莓』與『覆盆子莓』(有點籽)『草莓』『柑橘』(帶點苦)口味，。

📌澳洲瑪瑞河鹽 ＃必買
這款河鹽呈現片狀結晶，非常好吃，不死鹹，尾韻甘美，含有天然的碘、鎂、鈣等礦物質。吃牛排必備！

📌喜歡義式油醋醬的朋友，可以加買紅葡萄醋+白葡萄醋
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辣媽橄欖油料理整理如下：

▶️橄欖油青醬： https://www.youtube.com/watch?v=irn7nDT_XzA
▶️橄欖油紅醬： https://www.lamashania.com/2021/09/blog-post_26.html
▶️橄欖油與麵包的結合 https://reurl.cc/YW58EX
▶️橄欖油巧克力磅蛋糕 https://ppt.cc/fj1ZVx
▶️巧克力大麵包 https://goo.gl/R41C2b
▶️低卡橄欖油佐餐麵包 https://goo.gl/uAqKwA
▶️大蒜橄欖油醬 https://goo.gl/9E5BgN
▶️ 晨烤全麥核桃麵包+ 油漬番茄 https://ppt.cc/f5kGwx

辣媽的簡易系陶鍋料理書： 以下料理有使用到橄欖油
橄欖油蒜味蝦, 培根甘藍蘑菇, 雞肉野菇炊飯, 台式牛肉麵, 義大利肉醬麵, 焗烤肉醬筆管麵, 鹽麴豬肉咖哩, 法式紅酒燉牛肉, 日式馬鈴薯燉肉, 西式蔬菜牛肉湯, 時蔬Pizza

辣媽的中西式早午餐：以下料理有使用到橄欖油
拖鞋麵包, 黃金歐姆蛋, 西式炒蛋, 迷你鹹派, 西班牙烘蛋, 火腿鹹派, 溫蔬菜, 烤蕃茄, 鮪魚洋蔥, 各種口味Pizza, 美乃滋

▍好油連結 ▍https://gbf.tw/faaab
▍出貨時間 ▍團購結束後5-7個工作日陸續出貨。
▍付款方式 ▍信用卡、匯款、貨到付款
▍運費說明 ▍
(1)未滿2520元，運費80元，訂購滿2520元免運（限本島）
(2)貨到付款120元運費。（限本島）
(3)外島訂購未滿2600元，須額外酌收200元運費，海外不寄送。
▍廠商客服 ▍
電話：02-27846655
E-mail: admin@tullochfoods.com /
Line@: http://bit.ly/2Og1qqs

今年本來想按照往年一樣烤肉，
但是事後想想，覺得好像有點無趣了，
加上烤肉真的是一家烤肉萬家香，
滿滿屋子的烤肉味真的是久久無法散去，
讓人聞到怕，小時候烤肉都是因為好玩，
可現在才知道累的其實是大人，
所以今年改變策略，想了許久後，決定改吃餐廳，
一樣有肉，但有更多的選擇，也不用烏煙瘴氣又可以美美的享受！

有許多台灣的長輩飲食習慣都是以中餐為主，
所以這次特地帶著家人品嚐西餐的滋味，
加上「傑克兄弟牛排餐廳」餐點有許多的選擇性，
對於無法吃牛肉的人也非常適合，
說真的以一桌台菜來說，
價位真的是不會差太多，
而且可以減少共用的機會，
以目前的疫情也是一種安全飲食。

這次我們選的餐點可以分享給大家參考：

❤️嫩肩牛排9盎司佐大蒜奶油鮮蝦
❤️小海陸蘑菇鮮蝦菲力牛排
❤️肋眼牛排
❤️蘑菇起司牛肉堡
❤️BBQ牛肉堡
❤️義大利肉醬麵（附濃湯&🍎汁）
❤️法式焗烤田螺
❤️烤布里起司
❤️大蒜奶油檸檬蝦
❤️香煎干貝佐義大利黑松露
❤️傑克彩虹沙拉(蜂蜜芥末醬)
❤️大份冰淇淋香熱巧克力布朗尼
❤️蜂蜜黑麥麵
❤️今日濃湯

大人都非常喜愛嫩煎牛排與鮮蝦菲力牛排，我們點的是5分熟，所以真的是入口即化，油脂讓肉質更鮮甜美味又多汁，另外我個人是偏愛香煎干貝佐義大利黑松露，干貝處理的恰到好處加上黑松露後，麵條吃起來香氣真的層次更豐富，小朋友部分喜歡蒜香奶油檸檬蝦與蘑菇起司牛肉堡，奶油檸檬蝦不會油膩，牛肉堡因為起司的襯托吃起來更濃郁，最後巧克力布朗尼直接最了最好的結尾，非常豐富的一餐！

其實每道菜都很好吃，很難ㄧ形容，喜歡的您們可以親自前去享用，更好友聚餐也是很好的選擇！！

P.S溫馨提醒 所有餐點都會有額外的ㄧ成服務費的部分☺️

#美國牛肉 #usbeef #beef #steakathome

一鍋到底超簡單
起司瀑布番茄肉醬義大利麵
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番茄⾁醬是我最愛的⼝味
其實⾃⼰在家做也是很簡單
非常的有家常味
⼀個禮拜可以吃個三、四次都沒問題
重點是作法很簡單
⼀鍋到底的做法真的超⽅便
最後再淋上罪惡滿滿的起司醬
搭配上在HOLA買的美美盤子
不論是視覺還是味覺都大大滿足

👩‍🍳【食譜Recipe】👨‍🍳
▣ 材料
﹒義⼤利麵________________ 100g
﹒豬絞⾁__________________ 100g
﹒洋蔥____________________ 半顆
﹒蒜末____________________ 3瓣
﹒橄欖油__________________ 適量
﹒番茄醬__________________ 5⼤匙
﹒鹽、胡椒粉______________ 適量
﹒起司片__________________ 2片
﹒⽜奶____________________ 2⼤匙

▣ 作法

1. 起油鍋加入切碎洋蔥、⾁末、蒜頭炒到⾁變⾊
2. 加入番茄醬、鹽、胡椒、蕃茄糊拌炒後加⽔
3. 將義⼤利麵加入鍋中蓋上鍋蓋悶煮（依照各義⼤利麵烹煮時間）
4. 起司片加⽜奶後微波30秒後攪拌均勻
5. 煮好的義⼤利麵裝盤後淋上起司醬後完成

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#長得很特別的鍋好⽤嗎
這次使⽤的是Domo Dolomiti 極致礦物不沾平底鍋 把⼿的部分設計很特別
符合⼈體⼯學的把⼿⽤起來真的更順⼿
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👩‍🍳【器材Equipment】👨‍🍳
■Domo Dolomiti 極致礦物不沾平底鍋
■Sony A7iii
■Sigma 24-70mm
■RODE Video Mic Pro plus

👩‍🍳【音樂Music】👨‍🍳
ES_Cessura - Ever So Blue(Epidemic Sound)

我們家義大利麵最愛就是波隆那肉醬（Bolognese Sauce) ！我一直在改進這個食譜好幾年了，今天分享道地美味卻不麻煩一鍋到底完成的波隆那義大利肉醬麵。
因為是聖誕節嘛，加倍用心，一醬兩吃有經典義大利麵吃法以及焗烤肉醬麵版本，還有秘密甜點唷。

道地波隆那肉醬食譜：https://ciao.kitchen/bolognese/
壓力鍋也可以拿來做蛋糕！胡桃巧克力蛋糕：https://ciao.kitchen/pecan-chocolate-cake/

道地波隆那肉醬 / Bolognese Sauce
食材 / Ingredients
500 g 有肥肉的牛肩肉 / beef chuck with some fat
400 g 義大利香腸 / mild Italian sausage
1 大匙 橄欖油 / olive oil
1 顆 中型洋蔥 (約150g）/ medium-sized onion (about 150g)
60 g 紅蘿蔔 / carrot
50 g 西洋芹 / celery
4 瓣 大蒜 / garlic
120 cc. 紅酒 / red wine
60 g 濃縮番茄醬 / tomato paste
800 ml 義大利羅馬番茄或是番茄泥罐頭 / Roma tomatoes can or tomato puree
250 ml 水 / water
60 g 鮮奶油 / whipping cream
½ 小匙 鹽、黑胡椒 / salt , black pepper
適量 俄勒岡葉、肉豆蔻 / dried oregano , nutmeg
適量 巴西里葉 / fresh parsley
適量 帕瑪森起士 / parmesan cheese

胡桃巧克力蛋糕 / Pecan Chocolate Cake
食材 / Ingredients
可做一個七吋蛋糕 / Make One 7" Cake
150 g 無鹽奶油 / unsalted butter
180 g 苦甜巧克力 55% / dark chocolate 55%
12 g 可可粉 / cocoa powder
95 g 砂糖 / sugar
65 g 黑糖 / brown sugar
½ 小匙 海鹽 / sea salt
4 顆 全蛋 / whole egg
½ 小匙 香草醬 / vanilla paste （也可用香草精替代 / can substittue with vanilla extract)
50 c.c. 全脂牛奶 / whole fat milk
200~300 g 胡桃 / pecan

時間標記：
00:00 開場介紹
1:09 音樂片頭
1:50 蒙特婁最美肉舖
2:06 波隆那肉醬
7:56 煮義大利麵、焗烤
11:26 只想看貓咪
11:39 胡桃巧克力蛋糕

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本篇食譜與台灣Instant Pot合作，在全台COSTCO上市獨家銷售。
Instant Pot 台灣音速鍋粉絲團：https://www.facebook.com/instantbrandsTW
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#肉醬 #焗烤 #巧克力蛋糕

肉醬意粉吃得多，但正宗的意粉其實要點整？我食過最好食的意粉是出自這意大利Family之手，這日他們教煮肉醬闊條麵，仲一起製作手工闊條麵！無須用意粉機都可以做到！原來手工意粉整真的特別好吃！#還原各國美食系列 來到第二集，希望大家抗疫悶悶地，都可以自煮世界美食！

如果大家喜歡#還原各國美食系列 的話，歡迎留言，若沒有大家鼓勵，美食系列可能未必繼續了～? 請打開【畫質】1080P

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【影片重點】
00:25 製作肉醬
01:15 製作手工意粉
05:31 煮手工肉醬闊條麵
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?【莎朗日常】生活．美容．香港地
其他有趣影片：https://www.youtube.com/playlist?list=PLU7-BehoKBXksIC6SDWvOakABdzDnmAXj

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