[爆卦]美濃粄條作法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇美濃粄條作法鄉民發文沒有被收入到精華區:在美濃粄條作法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 美濃粄條作法產品中有2篇Facebook貼文,粉絲數超過1萬的網紅安淇淇,也在其Facebook貼文中提到, 美濃客家菜-高雄鳳山區 跟著老闆們一起搭遊覽車 蹭飯吃 到處走走看看 看看建案 看看土地 其實高雄房地產比台北便宜很多 連買地都不一樣 隨便都是幾千坪萬坪以上 台北市真的比較少這麼大塊的土地 有也是貴森森ㄉ😅 也參觀了衛武營 真的是很大的音樂中心 這次謝謝招待的道地客家菜 這次坐的是賓士包廂 茶壺...

 同時也有1部Youtube影片,追蹤數超過27萬的網紅肥大叔Fat Uncle,也在其Youtube影片中提到,不用跑到美濃、不用去到客家庄🏃‍♀💨 又香又Q的客家炒粄條也能自己在家做 用醬油膏、糖來取代味精 道地的古早味其實一點都不難 再配上甜辣醬也是超級好吃🤤 跟著大叔的步驟,口味不輸外面餐館喔! 🥬材料 (4人份) 🔸韭菜 100g 🔸豆芽菜 200g 🔸粄條 300g 🔸油蔥酥 適量 🔸肉絲 ...

美濃粄條作法 在 安淇淇 Instagram 的精選貼文

2020-11-19 17:31:41

美濃客家菜-高雄鳳山區 跟著老闆們一起搭遊覽車 蹭飯吃 到處走走看看 看看建案 看看土地 其實高雄房地產比台北便宜很多 連買地都不一樣 隨便都是幾千坪萬坪以上 台北市真的比較少這麼大塊的土地 有也是貴森森ㄉ😅 也參觀了衛武營 真的是很大的音樂中心 這次謝謝招待的道地客家菜 這次坐的是賓士包廂 茶壺...

美濃粄條作法 在 安淇淇 Instagram 的最佳解答

2020-11-19 17:31:41

美濃客家菜-高雄鳳山區 跟著老闆們一起搭遊覽車 蹭飯吃 到處走走看看 看看建案 看看土地 其實高雄房地產比台北便宜很多 連買地都不一樣 隨便都是幾千坪萬坪以上 台北市真的比較少這麼大塊的土地 有也是貴森森ㄉ😅 也參觀了衛武營 真的是很大的音樂中心 這次謝謝招待的道地客家菜 這次坐的是賓士包廂 茶壺...

美濃粄條作法 在 安淇淇 Instagram 的最佳貼文

2020-11-19 17:31:41

美濃客家菜-高雄鳳山區 跟著老闆們一起搭遊覽車 蹭飯吃 到處走走看看 看看建案 看看土地 其實高雄房地產比台北便宜很多 連買地都不一樣 隨便都是幾千坪萬坪以上 台北市真的比較少這麼大塊的土地 有也是貴森森ㄉ😅 也參觀了衛武營 真的是很大的音樂中心 這次謝謝招待的道地客家菜 這次坐的是賓士包廂 茶壺...

  • 美濃粄條作法 在 安淇淇 Facebook 的最讚貼文

    2020-11-09 02:12:01
    有 68 人按讚

    美濃客家菜-高雄鳳山區

    跟著老闆們一起搭遊覽車
    蹭飯吃
    到處走走看看
    看看建案
    看看土地
    其實高雄房地產比台北便宜很多
    連買地都不一樣
    隨便都是幾千坪萬坪以上
    台北市真的比較少這麼大塊的土地
    有也是貴森森ㄉ😅
    也參觀了衛武營
    真的是很大的音樂中心
    這次謝謝招待的道地客家菜
    這次坐的是賓士包廂
    茶壺用的是中華賓士的ㄟ😆
    本次菜色有:
    1、秘製中藥枸杞蝦🦐
    (蝦🦐非常的新鮮、肉質Q彈)
    2、天然開胃海菜
    (吃起來像清爽的海蟄皮口感,開胃)
    3、辣椒🌶️炒小魚乾小菜
    (開胃小菜之一,ㄧ直都是補鈣的好料理)
    4、5福拼盤
    (有招牌花生🥜豆腐、涼拌空心菜、干貝、黃金泡菜、回鍋肉)
    (花生豆腐特別推薦,這口味真的很難吃到,有點像豆花那樣,喜歡的評價很兩極)
    5、客家封肉+刈包
    (這道也是必點的客家菜,刈包夾3分肥7分瘦的封肉+梅干菜+花生粉,吃起來真的好吃,不愧是台式漢堡😆)
    6、臘味米糕
    (2種臘腸+爆香的配料+米糕,這道是飽足感十足的一道菜,我都只吃臘腸,米糕不敢吃太多,怕胖🤣)
    7、神仙雞
    (燉的骨肉分離的雞肉,真的是真功夫,湯也確實鮮甜好喝,這道是女生的最愛)
    8、石斑魚
    (新鮮沒有土味,肉質鮮美多汁,這道是整桌人佔7成的最愛)
    9、魚頭火鍋
    (魚頭火鍋🍲真的最後大家都吃不完,備料份量十足,最後我只剩空間喝碗湯了😂)
    10、清炒荷蘭豆
    (喜歡吃蔬菜的朋友都會很喜歡這道,清爽脆甜,吃健康的)
    11、炸雙拼
    (炸花枝+芋泥丸,這2個我都沒吃,怕胖😂)
    12、月光粄條
    (招牌的粄條,炒的蠻香的,還帶點Q彈的口感,算是不錯吃滴)
    13、薑絲大腸
    (客家招牌菜,這個就喜歡大腸的人會喜歡的,我自己偏愛酸ㄧ點的口味)
    14、客家鹹豬肉
    (鹹豬肉皮有點硬,應該是山豬肉)
    15、季節水果
    (紅龍果+哈蜜瓜+鳳梨🍍)
    16、Haagen dazs冰淇淋
    (ㄧ般小朋友可能都在等吃完吃冰淇淋吧😆)
    飲料配的是:秘製酸梅汁

    服務的阿姨都很熱心
    只是有時候忘了微笑
    真的服務業很辛苦
    要服務還要笑
    不笑被以為不爽客人
    其實有時候少一點批評
    多ㄧ句謝謝
    體諒一下服務人員的辛勞
    心情好一點
    菜也會變得美味ㄧ點
    整體來說
    就是像店主所說的:
    「我們的菜並不特別
    只是把家鄉的美食
    原原本本的搬到高雄市區
    能用瓦斯烹調的
    我們遵循阿嬤的教誨
    用木炭細火慢燉
    作法有夠老土
    卻也十足下飯」
    我自己大概有3道覺得還好
    其他的口味相對還是很不錯的
    吃飯就是吃自己的感覺
    每個人都不同ok😃

    #美濃客家菜
    #高雄鳳山店

  • 美濃粄條作法 在 主廚上菜 粉絲團 Facebook 的最佳解答

    2020-04-26 15:05:00
    有 56 人按讚


    又香又Q的 #客家炒粄條 自己在家就能做💪
    道地古早味一點都不難,再配上甜辣醬,也是超級好吃🤤
    #美濃 #炒粄條
    .
    🥚影片授權: 肥大叔/ IG:#fatuncle888
    🥚訂閱YT頻道:http://bit.ly/2QmCr5V
    食材作法:https://youtu.be/KZf6fk7CvNc

  • 美濃粄條作法 在 肥大叔Fat Uncle Youtube 的精選貼文

    2020-04-17 20:00:12

    不用跑到美濃、不用去到客家庄🏃‍♀💨
    又香又Q的客家炒粄條也能自己在家做

    用醬油膏、糖來取代味精
    道地的古早味其實一點都不難
    再配上甜辣醬也是超級好吃🤤

    跟著大叔的步驟,口味不輸外面餐館喔!

    🥬材料 (4人份)
    🔸韭菜 100g
    🔸豆芽菜 200g
    🔸粄條 300g
    🔸油蔥酥 適量
    🔸肉絲 100g
    🔸蒜末 100g
    🔸金鉤蝦 適量
    🔸香菇 100g

    🧂調味料
    🔹香油 適量
    🔹醬油膏 適量
    🔹糖 三分之一匙
    🔹沙茶醬 適量
    🔹白胡椒粉 適量

    🍳作法
    1️⃣加油熱鍋,蒜末、香菇絲、金鉤蝦下鍋炒香
    2️⃣肉絲下鍋拌炒,10cc米酒提味,加入油蔥酥炒乾
    3️⃣加水,放入豆芽菜、韭菜,轉小火蓋鍋悶煮1分鐘
    4️⃣開蓋拌炒,加入胡椒提味,粄條下鍋
    5️⃣加入一湯匙沙茶、醬油膏、糖調味,滴上香油即可起鍋

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