為什麼這篇美式咖啡比例鄉民發文收入到精華區：因為在美式咖啡比例這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者bryansun ()看板Coffee標題[其它] 美式咖啡時間Mon Aug 5 01:42...
美式咖啡比例 在 Niu Instagram 的最讚貼文
2021-09-24 01:47:41
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其實自從18歲開始喝咖啡之後
只是很單純的從電視或者其他管道
覺得喝咖啡不外乎就是點mocha,espresso,latte之類的
但是其實印象中,咖啡就是提神用
也不覺得以上的咖啡好喝,可能還沒喝對咖啡
直到有一次去日本,偶然一個機會
住在過境旅館,喝了一杯美式咖啡
配上一塊蛋糕,
從此就喜歡上美式咖啡
但是也沒有特別迷
一直到最近,我爸聽說有一種挂耳式的咖啡
他就跑去買了一斤的阿拉比卡咖啡豆
而家裏只有我姐會煮咖啡,
她就跑去買一台Philip HD7450
原來煮咖啡還蠻簡單的,
就2湯匙的咖啡粉,適當比例的水即可
我有買過麥當勞的咖啡,很難喝
我想請問一下,是不是只要咖啡豆好,
這種蠻簡單的美式咖啡隨便煮,就會很好喝了？
這種美式咖啡,有需要買到更好的機器
才會把豆子的美味完全煮出來嗎？
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 115.133.232.102
→ kyle0478:你要先搞清楚外面賣的美式咖啡(americano) 和美式咖啡機 08/05 01:52
→ kyle0478:(濾泡式咖啡) 是完全不同的東西 除了不錯而且新鮮的豆子 08/05 01:54
→ kyle0478:之外你還需要一台磨豆機 但別買到砍豆機就是了 08/05 01:55
推 peadon:你講的那型號是濾滴式不是美式 08/05 01:57
查了wiki,不過感覺好像是一樣的東西那我這種咖啡是屬於什麽咖啡？
這種咖啡滿快速的,滿好喝..
會因爲機器不同,而有更大差別嗎？
※ 編輯: bryansun 來自: 115.133.232.102 (08/05 02:09)
→ kyle0478:一樣的東西.....你真的有查? 08/05 02:24
→ bryansun:查了,但是不容易懂..麥當勞的咖啡不是美式咖啡嗎？ 08/05 02:56
→ bryansun:還是那是黑咖啡,感覺滿多人都叫這種咖啡為美式咖啡.. 08/05 02:59
→ smc0911:求教美式之間的不同……我跟原po同一台 08/05 03:32
→ kyle0478:外面連鎖店賣的美式(americano)是用義式咖啡機製作的 08/05 03:42
→ kyle0478:也就是espresso+熱水 至於"美式咖啡機"則是類似手沖 掛耳 08/05 03:43
→ kyle0478:包的萃取方式 兩種方法的研磨度和萃取方式都有很大差異 08/05 03:44
→ kyle0478:關鍵字很多了 拿去估狗再不清楚的話可以去咖啡店點幾杯 08/05 03:45
→ kyle0478:請老闆實作再拿來比較 08/05 03:46
推 gicofe1009:你煮咖啡全靠機器當然簡單…… 08/05 07:09
推 HDT:Drip Coffee和Americano 08/05 08:04
→ HDT:Drip Coffee Machine之所以被叫美式咖啡機 是因為在美國影集或 08/05 08:05
→ HDT:電影常出現這種類型的咖啡機 08/05 08:06
推 alamabarry:喜歡喝黑咖啡的話 首推賽風壺 再來是手沖 08/05 12:42
→ alamabarry:喜歡加牛奶 貴的話義式咖啡機 便宜就摩卡壺 08/05 12:43
推 alamabarry:以上不專業的推薦 08/05 12:46
推 Ianthegood:爬爬精華區咩 08/05 20:54
→ exFree:其實真的要入門練手藝 我會推手沖 工具便宜好清理 08/07 05:59
→ exFree:賽風的話 煮久了真的會越來越懶~ 08/07 06:00
推 m9505501:其實懶不懶..在於是否對咖啡風味的堅持..該堅持的就持續 08/17 13:17