※ ✿ 香港 ✿ ─ 🍰 𝑲𝒆𝒕𝒐 𝑩𝒂𝒔𝒒𝒖𝒆 𝑩𝒖𝒓𝒏𝒕 𝑪𝒉𝒆𝒆𝒔𝒆𝒄𝒂𝒌𝒆 💖 @jessieketocom 生酮飲食既概念好多人都聽過 好多人認定只係食脂肪、蛋白質 所以正常咁諗🤔應該係無得食蛋糕、甜品、麵包💭 咁你就錯啦！ 生酮甜品雖然偏門都其實IG shop都搵到 @jessieketocom 既Basque Burnt Cheesecake 選用天然羅漢果糖代替普通糖、亦唔係用一般既麵粉 令到糖尿病、生酮飲食、減肥中嘅朋友都可以食用 佢地仲創作多款口味既生酮蛋糕 隻隻都非常突出又有獨特風格 當中有七個朋友仔一齊食 每人一啖試勻六款不同口味 🥰 ✨ 生酮芝士 原味經典款既芝士味當然係最突出、最濃郁 亦可以用來做其他口味既對比 芝士蛋糕質感綿密🧀流心而且軟滑 蛋糕面層亦帶微微焦香 ✨ 生酮黑芝麻【大推❗️】 濃郁程度100%似芝麻糊口感🖤非常突出 而且同芝士蛋糕出奇地食落好和諧 無衝突嘅感覺🤩仲好似有芝麻粉既層次口感 ✨ 生酮宇治抹茶 嚴選日本京都宇治既抹茶粉🍵 顏色上做到💯 不過抹茶味淡淡的唔算好濃厚 中意少少清香既朋友可以一試 ✨ 生酮宇治焙茶【必試😍】 呢款同樣同拜日本京都宇治既焙茶粉 即係將綠茶經過高温烘焙製作而成 茶味相對較為濃香🫖 ✨ 生酮伯爵茶 伯爵茶係比較常見既大路口味 要做得出色唔容易咖 呢款走淡淡清新而且有伯爵茶香葉粉既路線 都係值得試試既款式 ✨ 生酮黃金鹹蛋黃 鹹蛋黃口味都俾佢諗到又做到👍🏻 好野 無諗過可以咁match😱 而且同時做到流心效果 生酮蛋糕、各款甜點等 主打零負擔、低糖無麩質、又無反式脂肪 減低血糖上升速度、卡路里亦較低 但係味道上卻差唔多咁好味 無論你係咪實行緊生酮飲食 都不妨下次有機會一班朋友聚會時 order幾件一齊share 試下不同口味😎 ． ． ． #chilllady之宅美食系列 #chilllady之高質推介 ─ #hkig #hkfoodie #hkfoodblogger #hkfood #instafood #hongkong #hkfoodporn #香港美食 #相機食先 #吃貨 #852food #hkeats #開團 #hkbakery #ketodiet #glutenfree #diabetes #低醣 #生酮 #生日蛋糕 #生酮蛋糕 #巴斯克乳酪蛋糕 #ketocake #basqueburntcheesecake #ketoreceipe #jessieketo #jessieketocom #hkketo

做出這個好得意 最喜歡無蛋的美奶滋啦！ 自己做真是有夠簡單的～清新又可口 無生蛋，素食可吃！ 橄欖油做的，有股淡淡橄欖清香，抹三明治最適合～ 無精緻糖～使用無糖豆漿 哎唷完全就是我理想的抹醬嘛！ #無蛋橄欖油豆漿美奶滋 材料： 橄欖油 100ml 無糖豆漿 70ml 檸檬汁 10ml 白椰糖(白椰花蜜糖) 25g 海鹽 1g *怕橄欖油的微辛橄欖味，也可以換成其他喜歡的好油。 *若手邊沒有椰糖，也可以用羅漢果糖、赤藻醣醇等天然代糖替代。 做法： 超級簡單，除了橄欖油以外的材料先加進調理杯打勻，再加入油，用手持食物攪拌棒打發就完成啦！ 密封冷藏可保存七天 這個做法對於每天早餐常要幫孩子抹自家製吐司的我來說有夠方便，搭配沙拉吃、做蔬果棒沾著吃也超讚～ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ ▫️ 嗨，我是住台灣的「娜塔」老酥。熱愛閱讀、嗜美食如命、做烘焙、沉迷瘦身新美學，嫁給讓我好氣又好笑的男人(韋德)、生了一對脾性天差地遠的厚片女孩(派妞&小星球)住在客人就是我們的咖啡館，每天都充滿新奇！ 歡迎來以下找我 未來想收到腹女娜塔通知嗎？ 🔸我的臉書🔎「我可是生活家」 🔅我的line 我的帳號是 @nata912⠀ (帳號包含@） 📞手機下載Telegram: 請搜尋nata0912加入頻道 #娜塔 #我可是生活家 #瘦身 #低醣 #減醣 #減糖 #減醣飲食 #減醣好好 #減醣料理 #減醣餐 #瘦身餐 #減醣無蛋美奶滋 #減醣美奶滋 #美奶滋 #橄欖油美奶滋 #無蛋美奶滋 #無蛋美奶滋做法 #無蛋美奶滋食譜 #美奶滋食譜 #無蛋美乃滋 #美乃滋 #沙拉醬 #無蛋沙拉醬 #純素沙拉醬 #素沙拉醬 #素美乃滋 #素美奶滋 #eggfreemayonnaise #veganmayonnaise

因為文字一直消失，這篇刪了又重發大概十次了，打擾大家對不起🧎‍♀️ / 最近都在嘗試麵包，好久沒做磅蛋糕了，是說太久不做也是會生疏的，三不五時要複習一下找回手感。今天是咖啡口味磅蛋糕。 ⁡ 一般製作磅蛋糕時是用奶油，這個食譜是用「鮮奶油」代替奶油，用杏仁粉跟米粉代替麵粉，作出「無麩質」的鮮奶油磅蛋糕，非常好吃，熱量更低 ! 口感更輕盈 !! 吃起來沒負擔更沒罪惡感 !!!（驚嘆號也太多了😅😅 ⁡ 大家看一下切面動圖，你看鮮奶油磅蛋糕是多麼的有彈性啊，吃起來充滿空氣感💨💨又減去了奶油的罪惡感，還有濃濃的嘎逼香，多麼完美~~ ⁡ ---------------------------------- ⁡ 一起來看鮮奶油磅蛋糕怎麼作~ ⁡ 🍰材料 ⁡ ✅80 g 鮮奶油 ✅20 g 自製砂糖粉 (用調理機把砂糖打成粉狀) ✅20~30 g 羅漢果糖 - 依個人口味調整 ✅1 個 全蛋液 - 冷的 ✅1~2 茶匙 濃縮即溶咖啡粉 ✅1 大匙 熱水 - 用來泡開咖啡粉的 ✅¼ 茶匙 君度橙酒 - 可省略 ✅65 g 杏仁粉 ✅35 g 蓬萊米粉 ✅½ 茶匙 無鋁泡打粉 ✅1 小搓 鹽 ⁡ ⁡ 🍰作法 ⁡ 1️⃣預備動作 1-1鮮奶油秤重秤好，連同不銹鋼調理盆放進冰箱冷藏至少15分鐘。 1-2所有粉類過篩。咖啡粉用熱水調開後，取1大匙備用。 1-3烤箱180度預熱。 1-4將烘焙紙放進烤模中備用。 ⁡ 2️⃣將裝有鮮奶油的調理盆自冰箱取出，置於盛有冰水的大碗上，加入砂糖粉打發鮮奶油，直至尖角挺立的狀態。 ⁡ 3️⃣取另一調理盆，放入蛋液，加入羅漢果糖，打發到蛋液顏色變淡。再加入1大匙的咖啡液，攪拌均勻。(此處用的不是室溫蛋，而是冷藏的，因為鮮奶油霜放在冰水上打發是冷的，接下來混合蛋跟鮮奶油霜時，二者溫度要一致。) ⁡ 4️⃣將上一步驟的蛋液分2-3次加入到鮮奶油霜中，直到混和均勻為止。完成的混合物濃稠度應類似美乃滋。 ⁡ 5️⃣將粉類分2次加入上一步驟中，每次都要用切拌的方式混合到看不見大粉粒為止。最後一次加入粉類，混合至看不到粉粒後，還要再切拌個10來下才停止。 ⁡ 6️⃣把麵糊倒入烤模至8分滿 (多出來的麵糊可放進烘焙紙杯一起烤)，稍微舉高烤模讓其自然落下，使麵糊表面變平整。 ⁡ 7️⃣送進烤箱，以170度烤30-40分鐘，直到磅蛋糕表面裂開的部份用手去摸是完全乾燥的，或是用牙籤插進磅蛋糕中間最厚的地方，插到底拿出來完全不沾即可，請務必依自家的烤箱溫度調整時間。 . . . . . #自製甜點 #自製蛋糕 #手作蛋糕 #手作甜點 #無麩質 #甜點 #甜點控 #低碳飲食#glutenfreedessert #下午茶 #下午茶時光 #下午茶時間 #自製甜點 #coffeepoundcake #咖啡蛋糕 #磅蛋糕 #鮮奶油磅蛋糕 #glutenfreepoundcake #相機先食 #相機食先 #低糖甜點 #偽時尚烘焙