[爆卦]羅曼生菜英文是什麼?優點缺點精華區懶人包

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  • 羅曼生菜英文 在 Ms.K 凱倫泰泰 Facebook 的最讚貼文

    2020-04-08 21:08:00
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    Phad Thai(泰式炒河粉)可以說是具有代表性的🇹🇭泰國食物之一,不論在哪個國家的泰國餐廳,好像都少不了這一道,也是許多國家的遊客來泰必吃的一樣菜,今天凱倫泰泰要介紹各為一間位於曼谷市區的炒河粉30年老店,是許多老饕的愛😍,那鍋氣迷人的美食是您一定要去嚐嚐的美食。

    這一間位於Klong Toei區的炒河粉店叫做 Phad Thai Mae Am✅,泰泰就直接翻譯為 Am媽媽炒河粉店✅,從他的店家裝潢就可以看得出這店的歷史,雖然沒有冷氣,但是算很通風,牆上掛的泛黃照片和獎狀,可以看得出Am老闆娘對美食的熱衷和用心。

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    值得一提的是,前幾天在一篇報導看到了這一間Am媽媽炒河粉店,在這一波疫情當中,也伸出了暖暖的援手,他們做了好幾盒的愛心便當,送去給曼谷第一線醫護人員免費享用,真的很感謝他們的愛心🙏,能讓辛苦的第一線人員也能嚐到美食!
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    Am媽媽炒河粉店住要的招牌有兩種,一個當然是Phad Thai炒河粉,另一個就是炒粄條Kua Gai,不論哪一種招牌都非常值得嚐試👍,每一盤的用心都吃得出那濃濃的鍋氣,香氣迷人,肚子餓時,來個兩盤招牌都不是問題。

    凱倫泰泰特別喜歡他們的Phad Thai的其中一個原因是因為他們的濕度拿捏得剛好😋,而不會像有些店家炒到最後,河粉都黏在一起而太乾,或是怕太乾,所以太滋潤了,口感反道會比較不佳。

    炒河粉Phad Thai除了炒工和材料要新鮮之外,要讓它好吃的一個靈魂就是他的羅望子醬😍,Am老闆娘特別強調那個醬是他們特調的,的確,吃起來完全不會過甜,或是鹹,比例剛好,讓每一條河粉都可以緊緊的巴住它的醬汁,真的太好吃了💯。

    另一個招牌,炒粄條也是必吃的一道美食,嫩Q的粿條跟著蛋還有海鮮🦑,炒到有一點鍋巴時起鍋,撲鼻而來的香氣真的令人垂涎三尺,一口接一口的入口,真的是老少咸宜都會喜歡的一道。

    雖然Am炒河粉店的海鮮用的不是太大隻或是豪邁,但是至少吃起來是新鮮的,而老闆娘強調☝️絕對沒有用隔夜的海鮮料理。

    吃完了鹹時當然會有嘴饞的時候,Am炒河粉店還有賣一些泰國招牌的點心,例如大家都非常懷念的芒果糯米🥰,還有經典泰國點心,椰奶湯圓,除了芒果糯米之外,它還有個是不同的配料,例如榴槤糯米,還有鹹的南瓜和小魚乾糯米,也都是許多外帶客人會打包回家的一些點心。

    ❣️❣️溫馨提醒:

    🔹吃Phad Thai的時候別忘了去生菜區(免費的),各拿一點生菜,然後趁熱的時候,可以把韭菜撥成一小段後,跟著豆芽菜一起下去拌,別忘了還要擠上檸檬!

    🔹吃炒粄條的時可以淋上桌上的甜辣醬一起吃,整個提味!

    🔹炒河粉Phad Thai本身會加辣椒,如果不加辣,或是要小辣,記得一定要在點餐的時候跟店員說。

    🔵🔴關於菜單:

    菜單只有泰文,還有不太完整的英文版本,所以泰泰也照慣例幫各位翻譯了泰文菜單(包括小辣,不辣都在上面)😘,這樣方便各位點餐,歡迎參考圖片🖼。

    ⏰⏰Am媽媽炒河粉店營業時間為星期一到六早上09.00-20.00,每週六公休(如果有外燴也會休息)。

    🚇🚇如何前往:

    Am媽媽炒河粉店可以很方便的搭MRT地鐵到Klong Toei站,然後從2號出口出來後,左轉直走,走大約150公尺就可以看到店面了。

    泰泰有幫各位做簡易的路線圖,歡迎參考圖片🖼。

    🌎Google Map: https://goo.gl/maps/SAZJmirAuo81aV2B7

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