雖然這篇缽缽雞麵鄉民發文沒有被收入到精華區：在缽缽雞麵這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章
在 缽缽雞麵產品中有10篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 每次用餐時間人就好多呀～老台中人必吃，推缽缽雞麵和捲餅系列😍...
同時也有27部Youtube影片，追蹤數超過36萬的網紅有口福，也在其Youtube影片中提到，印度烤餅辮子裡藏著香濃的雞肉和印度香米 謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️ https://bit.ly/2vCwfMy ****************************************************** 份量：6人份 全部...
「缽缽雞麵」的推薦目錄
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缽缽雞麵 在 台中美食獵人R台中美食/高雄美食 Instagram 的最佳貼文
2020-07-02 20:49:49
#張家麵店 #台中美食 延續夏天就是要吃辣，所以又找一間🈶️缽缽雞的店家 #獅子頭拉麵 砂鍋大拳頭的獅子頭， 口感很軟綿，吃起來像是豆腐一樣， 味道也是豐富層次，相當好吃！ 湯頭是清湯卻異常的🈶️厚度，非常濃郁的風味喔！ 真的不錯吃 #缽缽雞麵 是帶骨的雞肉，雖然肉質很軟嫩，但比較沒有什麼特...
缽缽雞麵 在 台中美食 熊胖の。妃常生活。? Instagram 的最佳解答
2020-05-03 22:36:08
🐾 #利居家鄉小吃 從北平路上角間小店面一直到漢口路上的雙店面，利居家鄉小吃人氣依然是如此強強滾，累積了相當多死忠的粉絲，環境相當舒適寬廣，即使是用餐尖峰時段也不會感到不適或擁擠。 - 📍木須炒麵 75元 把粗麵條的Q彈特性表現出來，淡淡鹹香味，配料拌炒的熟度也剛好，吃起來也不覺得油膩。 📍缽缽雞麵...
缽缽雞麵 在 強生與小吠?台中美食吃貨c̥ͦo̥ͦu̥ͦp̥ͦl̥ͦe̥ͦ Instagram 的最讚貼文
2020-05-10 18:14:33
▸利居家鄉小吃◂ 話說這家 #利居家鄉小吃 應該老台中人都吃過吧？從1990年開始，已經在台中30個年頭。強生和小吠差不多也是從2001年開始認識他們也一路吃到現在，為了擴大營運，原本北平路的據點搬家到了北區漢口路這邊啦！ . 新店面座位數跟原店面比多了不少呦，小菜在一樓，如果想要吃的可以自行來選購...
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缽缽雞麵 在 有口福 Youtube 的最佳解答
2021-06-08 18:00:06印度烤餅辮子裡藏著香濃的雞肉和印度香米
謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
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份量：6人份
全部所需時間：120分鐘
烘焙時間：30分鐘
難易度：中等
所需材料：
印度烤餅部份：
240 ml 溫水
7 g 乾酵母
1 湯匙糖
600 g 麵粉
120 g 優格
2 湯匙油
1 茶匙鹽
雞肉餡部份：
50 g 生薑，去皮切末
2 瓣大蒜，切末
1 茶匙薑黃
1 茶匙孜然粉
1/2 茶匙卡宴辣椒粉
1 湯匙豆蔻粉
1 茶匙肉桂粉
500 g 雞胸肉
200 g 原味優格
25 g 奶油
1 顆洋蔥，切末
300 g 番茄泥
此外：
300 g 印度香米
1 整顆八角
融化的奶油
香菜
黑芝麻和白芝麻
作法：
1. 首先來做雞肉餡。將薑末、蒜末、薑黃、孜然粉、辣椒粉、荳蔻粉和肉桂粉放入研缽中研磨。將雞胸肉切成小方塊，並與麿好的調味料和優格混合均勻。然後放入冰箱中冷藏60分鐘。
2. 再來準備印度烤餅。首先將乾酵母、水和糖攪拌均勻後，讓它靜置10分鐘。然後先用麵團攪拌機將麵粉、優格、油和鹽與酵母水混合揉成麵麵團。再用手揉捏約10分鐘，讓麵團變光滑。然後將其放入預先抺好油的碗中，讓麵團發酵45分鐘。
3. 準備一個大鍋或平底鍋，放入奶油讓其融化。再放入洋蔥爆香，之後放入雞肉及醃醬加熱一下。然後倒入番茄泥，在不斷攪拌下用小火煮30分鐘。可用水和玉米澱粉混合後，加到雞肉中煮沸，會讓雞肉更濃稠。
4. 將印度香米煮熟。
小秘訣：煮飯時加整顆八角，會讓白飯中散發出八角的香氣。
5. 將麵團切成3等份，並將每份麵團桿成約50 x 10 cm的長條形，然後在一條餅皮上面鋪上白飯。
6. 將雞肉鋪在另外兩條餅皮上，然後小心地將餅皮捲起來。
7. 將三條捲起來的餅皮，像綁辮子一樣綁起來。
8. 放入200 °C的烤箱中烘烤30分鐘。烤好後在上面刷上融化的奶油，再撒上香菜和芝麻就可以享用了。
你喜歡印度料理嗎？在影片中，還有更多美味的印度料理食譜，作法說明如下：
印度烤餅雞肉咖哩飯：https://youtu.be/zsBEvH-dD1g
印度烤雞炸麵包：https://youtu.be/_1ya_AFyP8I
印度異國情調小吃：饃饃：https://youtu.be/HY9d9sBkOH8
素花椰菜和腰果馬薩拉：https://youtu.be/L-tS-WJi_O8
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缽缽雞麵 在 飲食男女 Youtube 的最佳貼文
2021-06-07 16:15:11材料：(8-10個)
粘米粉 200克
清水 240克
增城蔗糖 120克
砂糖 50克
清水 400克 熟紅豆(無糖) 適量
(參考傳統紅豆糕食譜)
工具：蒸鍋、竹蒸籠、缽仔(碗仔)、單柄鍋
足本食譜： https://bit.ly/2SUkEqB
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缽缽雞麵 在 飲食男女 Youtube 的精選貼文
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缽缽雞麵 在 Facebook 的最讚貼文
每次用餐時間人就好多呀～老台中人必吃，推缽缽雞麵和捲餅系列😍
缽缽雞麵 在 喜多食旅手札 Facebook 的精選貼文
利居家鄉小吃
#這家不吃不行
◽️木須炒麵 $75
◽️缽缽雞麵 $90
◽️水餃 $5／粒
◽️酸豆、糯米椒茄子 $35／盤
【台中北區】
我跟各位說這間你們必須給我去吃 ！昨晚實在太想吃重口的晚餐，隨機搜尋就找到了這間利居家鄉小吃。
炒麵使用類似烏龍麵的粗麵條，雖不到Q彈但搭配上蛋、小白菜、木耳就補足了口感，淡淡的醬油香令人著迷。另一道主食即是辣雞肉拌麵，清澈紅透的湯汁不時散發出茄汁香氣，微辣與酸的香氣非常爽口，腿肉燉煮軟嫩好入口。
水餃的肉比菜比例還高，外皮煮製得剛好，無肉腥味但對於喜愛韭菜的我來說不夠滿足，嗜肉的人可以點。最後就是我一進門就看到的小菜酸豆！因為愛吃我之前煮晚餐還會起大早去早市南北店買回家煸，都是 @citiesmemory 害的讓我對它心心念念。
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📍台中市北區漢口路三段139號
☎️04-22914812
⏰
11:00-14:00／17:00-21:00
週一至二公休
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缽缽雞麵 在 熊胖の妃常生活 Facebook 的最讚貼文
🐾 #利居家鄉小吃
完整圖文請參考：http://bearfatlife.pixnet.net/blog/post/314403840
從北平路上角間小店面一直到漢口路上的雙店面，利居家鄉小吃人氣依然是如此強強滾，累積了相當多死忠的粉絲，環境相當舒適寬廣，即使是用餐尖峰時段也不會感到不適或擁擠。
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📍木須炒麵 75元
把粗麵條的Q彈特性表現出來，淡淡鹹香味，配料拌炒的熟度也剛好，吃起來也不覺得油膩。
📍缽缽雞麵 90元
喜歡吃辣辣麵食的朋友應該會喜歡這一道，不過辣辣的感覺完全碾壓其他風味，味道上倒是略顯得有點單薄，建議可以添加其他調味料提味
📍牛肉捲餅 80元
店家採用的是帶筋的牛腱肉，捲餅之中夾入蔥段增加香氣跟口感
📍宋嫂湯 80元
簡單說這一碗屬於什錦羹湯，湯裡的配料倒是挺豐盛的，有蝦仁、蛤蠣、木耳、杏鮑菇、蛋花、蔥花等等，口味上帶有甜甜鹹鹹的滋味
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【文章屬個人感受，不代表所有】
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🍀 店家資訊 🍀
🌸店名：利居家鄉小吃
🔎官網： 利居家鄉小吃
🏡地址：台中市北區漢口路三段139號
☎️電話：04 2291 4812
⏰營業時間：11:00 - 14:00、17:00 - 21:00
🐷服務項目：米食、麵食、粥品、快炒、湯品。
📋無服務費、內用、外帶、付現。
❌ 公休日：、星期一、星期二
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