🍀與你共飲  最美的時光⁣ ⁣ 一杯清涼⁣ 一杯醉人⁣ 一杯濃烈⁣ 一杯香醇⁣ 一杯回甘⁣ 一杯甜嗆⁣ ⁣ 與你共飲⁣ 最美的時光⁣ ⁣ 除了水以外，世界上歷史最悠久的飲料是什麼?⁣ ⁣ 「六個瓶子裡的歷史」是我無意間發現的書，起因於對書名的好奇。六個瓶子有什麼歷史?我家的瓶子少說也有六十個啊。水瓶、油瓶、醬油瓶、醋瓶……數不完啦。⁣ ⁣ 作者湯姆·斯丹迪奇（Tom Standage）擁有牛津大學工程與計算機科學學位，就是我們常說的「理工男」，卻喜愛從歷史的小處著手，寫些有趣的事兒，例如「舌尖上的歷史」及本書，但其中卻又依循著某些歷史的脈絡與進程，也能讓我們獲得啟發，重新以另一個角度來審視人類文明的發展。⁣ ⁣ 那麼，到底是哪六個瓶子這麼有價值?誠如書介中所說，作者「透過啤酒、葡萄酒、烈酒、咖啡、茶及可樂，講述了從石器時代到二十一世紀漫長的人類歷史。」⁣ ⁣ ·啤酒⁣ ⁣ 相信喝過啤酒的人都難忘那第一口的透心涼。啤酒是除了水之外，人類最早發明的飲料。在美索不達米亞及古埃及的考古裡，都發現了有關啤酒的記載。換言之，啤酒至少有六千年的歷史了。⁣ ⁣ 約一萬多年前人類進入農耕時代後，開始有了多餘的糧食，由於儲存環境不够乾燥，像大麥、小麥等穀物，就會產生奇妙的變化(發酵)，人們把這些東西煮成粥，再放罝一段時間，便產生酒精，這就是啤酒的前身。再經過一些蒸煮的工序，這就是最原始的啤酒了。⁣ ⁣ 在古埃及的壁畫中可以看到，人們用蘆葦桿共飲一缸啤酒，因當時的過濾技術不成熟，用吸管可減少雜質。而且，同缸共飲，酒國最初的社交已然悄悄誕生了。⁣ ⁣ ·葡萄酒⁣ ⁣ 說起葡萄酒，怎能不想起「葡萄美酒夜光杯」?從這段起，我已不打算照書寫了，否則大家去看書時便會少了許多「發現」的趣味。⁣ ⁣ 一般人總認為「紅酒」是高級的象徵，其實自古以來真是如此。也有人主張喝點葡萄酒有益健康，或睡前喝點酒可以助眠。⁣ ⁣ 「玉碗盛來琥珀光」，葡萄酒的顏色真的如琥珀般誘人，香氣也十分怡人。⁣ ⁣ ·烈酒⁣ ⁣ 烈酒就是酒精含量較高的酒，喝了會醉的，可能亂性:「酒不醉人人自醉，色不迷人人自迷。」可以銷愁:「呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁。」⁣ ⁣ 說起烈酒，就想起小時候的一件糗事。我去鄰居婆婆家，見桌上有一杯白開水，想說是倒給我喝的，順手就拿起來喝下去了。咦?這開水味道怎麼這麼辣?但已經來不及，喝光了。⁣ ⁣ 過了一會完，婆婆出現了。⁣ 「我放在桌上的米酒呢?」⁣ 「什麼米酒啊?」⁣ 「放在桌上，待會兒要煮菜的米酒啊?」⁣ 「喔!我以為是開水，喝掉了!」⁣ ……⁣ ⁣ ·咖啡⁣ ⁣ 咖啡起源於東非，衣索匹亞是咖咖豆的原產地，也有一千多年的歷史了。至今，咖啡已然成為普世生活及社交的重要角色，台灣也轉個街角就有一間咖啡店，許多年輕人的夢想也是擁有一家自己的咖啡店。⁣ ⁣ 我見過一個年輕人騎單車四處賣咖啡，好奇如我當然也要湊上去問個明白。他在腳踏車後架掛置了貨箱，有水，有火，有器皿，有咖啡。單車雖簡，一應俱全。⁣ ⁣ 時而早晨，時而黄昏，時而星夜，他會騎車至各個公園或景點，找個綠蔭深處，停車飄香，還真的有人會去買呢。一杯手沖，約80元左右。有幾種品項，價格就在上下之間。⁣ 「這樣賺得了錢嗎?」⁣ 「體驗一下生活，以咖啡為媒介，四處看看，並和人聊聊天。」⁣ 說的也是，否則騎車四處逛逛可以，要和人聊天可没那麽容易了。⁣ ⁣ 我喝咖啡則從最早加糖加奶精的即溶咖啡，到現在多半喝手沖黑咖啡，享受簡單優雅的樂趣。記得有一陣子買了各種咖啡豆嚐鮮，卻又喝不了那麼多，只好散置在玻璃器內觀賞、吸濕兼聞香，一陣子之後乾脆拿去種花。舖在花盆的培養土上，可以防止揚塵，只是太浪費了啦。⁣ ⁣ ·茶⁣ ⁣ 說到茶，當然是生活中的不可或缺。「寒夜客來茶當酒」、「松花釀酒，春水煎茶」、「從來佳茗似佳人」啊。⁣ ⁣ 中國人喝茶，至少有兩千年歷史了。而有關茶葉的傳說則更久遠，據傳是神農氏嚐百草時意外發現用茶葉泡水，真是太好喝了。⁣ ⁣ 茶有許多種類，不管生熟，或把茶葉直接搗碎喝下的日本抹茶，只要是上好的茶葉泡製的茶，都是入口回甘，久久不忘。⁣ ⁣ 台灣由於高山林立，也是茶葉王國。阿里山、杉林溪及其他山區都有許多好茶。泡壺佳茗，與好友天南地北一番，也是一大樂事。⁣ ⁣ 喝茶時的閒情逸致，高遠清芬，還真少有其他飲品可以取代呢。⁣ ⁣ ·可樂⁣ ⁣ 可樂算是近代的飲料，1767年，一位英國的化學家無意中發現把二氧化碳溶解到水裡，就可形成一種能產氣泡的液體，也就是蘇打水。這種新奇的液體，漸漸引起大眾的興趣。到了19世紀末，甚至稱蘇打水為美國民主的象徵。因為富人喝香檳，窮人喝啤酒，而蘇打水正介於兩者之間。⁣ ⁣ 1886年，美國亞特蘭大一位藥劑師，把一些頭疼藥加入蘇打水之後，居然變得更酸甜可口。後來他又不斷改良，加入了某種神秘配方，就成了後來的可口可樂。可樂，可視為美國文化的代表。⁣ ⁣ 六個瓶子⁣ 六種飲料⁣ 六類口感⁣ 六份心情⁣ 六段歷史⁣ 六項文明⁣ ⁣ 你有幾個瓶子?⁣ ⁣ ⁣ #蓮想美景⁣ #蓮想手寫⁣ #蓮想創作⁣ ⁣ ✨圖文:蓮想⁣ 🌌摘句:蓮想⁣ ⁣ ⁣ #閱讀⁣ #手寫字⁣ #散文⁣ #鋼筆字⁣ #名言佳句⁣ #詩詞⁣ #手機攝影⁣ #感情 #文字⁣ #新詩⁣ #隨筆⁣ #風景⁣ #天空⁣ #雲

這是我人生第一次拍完業配的當下，化妝師跟直男攝影師，兩人同時，打開搜尋，我剛剛拍的兩樣東西到底在哪買！！然後轉頭說：誒都缺貨誒…. 哈哈哈啊哈啊哈哈哈哈我說靠，我也不懂他們賣成這樣，請我業配幹嘛！？！？到底是什麼超厲害改變人生的產品，到直男攝影師都直接開手機要訂？？（因為直男通常對我業配的東西沒興趣） 第一個我用碧歐馨多功能黑皂液，我就把有夠黑，往死裡黑的醬油滴到毛巾上，還放一陣子讓他比較吃進去纖維，（畢竟如果人在外面也無法馬上飛車回家洗），然後噴了這黑皂液，隨便搓兩下，搓到一半就看到醬油慢慢不見，沖水，靠！！！全部洗掉！！！！！！！喔～～～～買～～～～尬（六人行珍妮絲方式）人生就此開闊，我每天要穿全白吃墨魚麵！！你小孩可以跳進稻田裡！ 我跟你說，唇彩也可以洗掉！！！！因為我工作緣故我手上老是一大堆各種口紅顏色，有時候真的忘記，碰到衣服一下下，真的就是很哀嚎！噴這個黑皂液讓他等一下，然後隨便搓搓，靠！！全搓掉！！然後就可以丟洗衣機正常洗了！ 這罐黑皂液基本上是萬能，就你家裡哪裡髒就給他噴一下然後去擦或刷或洗，就會超乾淨！那天，還沒到刷洗廁所的日子，但我就覺得馬桶有點髒跟味道，我就噴黑皂液後刷牙，邊刷邊覺得，靠我好累，那直接沖水好了，但我這死人骨頭沖完後又心虛哈哈哈，其實噴任何清潔液到馬桶裡面還是要刷，不然還是會有殘留味道跟什麼，我就好奇蹲下聞了一下馬桶，靠，完全沒味道！！我根本沒刷馬桶就乾淨！！拿去洗廚房水槽也爆好洗，以前可能要刷20下才能刷乾淨，現在真的隨便亂刷5下就超乾淨！ 因為萬能，我貼一下官方建議，因為真的太多 1.桌面及傢俱髒污 2.浴室馬桶浴缸地板 3.廚房油漬 4.皮件表面（皮沙發、皮衣、皮鞋、皮包等 噴完乾布擦乾） 5.去汙劑（衣物局部清潔，噴在髒污上搓一搓丟洗衣機） 6.除蟲劑 （因為蚊蟲蟑螂討厭黑皂的味道，但因為我現在買不到存貨所以我還沒這樣大肆噴灑） 7.木質表面的定期維護（除了黑皂液以外，搭配清水及刷具清潔） 8.保養花園傢具 (塑料、柚木或樹脂編織。用海綿沾取進行日常保養，亦可以用軟毛刷輕輕拂去灰塵) 然後你會以為這罐超強化工產品，不！居然是歐盟Ecocert天然有機認證！！這有機認證很難拿超龜毛要檢查超多事情！碧歐馨用法國古法傳統製造，把天然亞麻籽萃取變成超厲害的清潔用品！像我家有養寵物的，或是你家有小孩的，你這樣清各種東西真的會覺得有夠感恩又安心！ 然後我相信你一定會跟我一樣很困惑，那他還有分洗廚房跟洗廁所用的清潔液，那這罐黑皂液已經萬能，靠，那那兩位是怎樣，出來當dancer用的嗎？ 其實還是有區分，廚房的他配方就特別會去溶解油，那廁所的配方就溶解水垢，然後洗完後表面有薄膜，比較不容易流水垢，但講這麼多，我也沒用過這兩個，因為連我也買不到哈哈哈哈啊哈哈哈哈哈哈哈就都缺貨哈哈哈哈！ 再來另一個很強的是碧歐馨洗碗精，我拿出廚房一個杯子，裡面有著好4年以上都洗不掉的咖啡渣，我真的曾經各種方法，泡熱水配普通洗碗精，還用鋼的菜瓜布猛刷，真的邊想前男友邊刷還都刷不掉， 然後這罐法國來的百年品牌碧歐馨護手洗碗精，我就隨便幾一滴洗碗精到杯子裡，加點水，隨便等了30 秒吧，隨便一洗，喔～～～買～～～～～尬～～～～（六人行珍妮絲方式），我洗了幾年洗不掉的咖啡渣，30秒隨便就這樣洗掉！！那感覺真的爽到爆炸，每次喝水的時候一看都覺得幹，好像杯子很髒，也覺得水喝起來很難喝。買多漂亮的杯子每次被茶或咖啡污染後，就是會一股哀傷！ 天啊我只花30秒找回純白的杯子，真的太爽了！！而且這護手洗碗精是可以當洗手液的，因為他有歐盟Ecocert天然有機認證！我媽媽因為他手部皮膚在這幾年因故過敏脫皮，有時候都還要去皮膚科直接打類固醇才能壓制。之前用別的洗碗精洗碗，有時候就突然更加嚴重，反正就反反覆覆超煩，我就叫他帶洗碗手套，但殊不知他對那橡膠也時不時過敏，我就說，那你先帶一層棉的手套，再戴橡膠手套，我媽就，叫我吃大便哈哈哈哈哈哈哈哈哈，所以我很孝順買了一台洗碗機回家這樣不就天下太平？ 但你知道因為洗碗機，他就是一個家庭的人數規格，有時候根本只有一兩人吃，根本沒必要開洗碗機因為太浪費，所以我媽還是有很多機會要洗碗，然後我把這罐碧歐馨丟給他洗碗，他手真的真的沒有過敏！！到底哪個法國佬這麼天才！！把亞麻拿去做成這麼強的產品啦！！！而且這洗碗液，壓頭又做很長，我跟你說，碗不用湊過去，好爽哈哈哈哈哈哈哈哈，對！！大懶豬能省移動幾公分都會爽！！ 而且整系列包裝又復古黑色超級時髦，價位也不是天價，真的是0缺點！！！！（可能就很會缺貨買不到這缺點吧？） 有興趣可以去這看：https://reurl.cc/5rVdLR . @pureplus_pureplus #認明法國黑牌碧歐馨 #歐盟ECOCERT天然有機認證 #居家清潔最專精 #MaisonBriochin

📝2021.06.16（三） 🌸小餐桌的家餚🌸 🍭醬煎雞肉片 🍭高麗菜粉絲 🍭皮蛋地瓜葉 🍭酒香胡椒蝦 🍭白飯（家樂福•泰國香米） 🎀 明天是採買蔬果日 也必須去一趟好市多買超好吃的關山米 希望沒有被搶購一空😅 家裡的米缸快見底了 兩個資深飯桶不能沒有白飯😆 📢工商服務+好物推薦⬇️ 【添丁養生有機菇】，產地直送。 有興趣訂購者，請複製以下連結： https://forms.gle/5b24hPX2YYw4zDPy5 或者請點擊我的頭像，主頁的網址可直接點選😄。 ✏️小筆記《非專業食譜和做法，歡迎交流。》 （1大匙15mL、1小匙5mL，料理專用量匙。） 🗒醬煎雞肉片 💟食材 雞胸肉1包（2片，300克） 💟醃料 秘傳•日式燒肉醬1.5大匙、萬家香•香菇素蠔油1.5大匙，玉米粉1小匙（下鍋之前） 💟作法 一、 雞胸肉洗淨、擦乾，較厚的地方片薄再切大片狀，拌入醃料抓醃，醃漬至少1個小時。下鍋之前再拌入玉米粉抓勻。 二、 不沾鍋，適量油，稍微加熱，中小火，雞肉片下鍋鋪平，煎至兩面金黃、微焦、全熟即可。 🗒高麗菜粉絲 💟食材 高麗菜1/4顆（120克）、冬粉2束、小里肌肉絲120克、乾香菇7朵（10克）、開水200mL、蔥1支、大辣椒1支 💟醃料 醬油2小匙、米酒2小匙、白胡椒粉¼小匙，香油½小匙，玉米粉½小匙 💟調味醬汁 豆瓣醬1.5大匙，醬油1大匙、純米米酒1大匙、蠔油1大匙、二砂糖1小匙、白胡椒1/2小匙 👉除了豆瓣醬以外，其餘先調勻成一碗。 👉岡山•哈哈豆瓣醬、黑豆桑•黑金薄塩醬油、李錦記•舊庄特級蠔油。 💟備料 高麗菜洗淨切粗條 冬粉泡水約10分鐘至軟，瀝乾剪中長段 肉絲醃漬30分鐘 乾香菇泡水至軟，擠乾水分再切粗條 蔥白切段、蔥綠切花、大辣椒切圈 💟作法 一、 熱油鍋，中火，肉絲下鍋快炒至反白，起鍋備用。 二、 原鍋，補點油，小火，爆香蔥白段和乾香菇，。 二、 鍋中空出位置，下豆瓣醬觸鍋炒香，中小火，肉絲回鍋、加入高麗菜拌炒幾下，倒入開水蓋上鍋蓋，待高麗菜煮軟。 三、 下冬粉和調味醬汁拌一拌，將冬粉煮軟，起鍋前加入辣椒和蔥綠即可。 🗒皮蛋炒地瓜葉 💟食材 地瓜葉1袋、皮蛋2顆、蒜末適量、開水200mL 💟調味料 鹽、烹大師•鰹魚風味粉適量 👉皮蛋帶有些許的鹹味，所以鹽別下太多。 💟作法 一、 熱油鍋，小火，爆香蒜末。 二、 中火，下地瓜葉稍微翻炒幾下，倒入開水煮至滾，加入已去殼的皮蛋，再用鍋鏟將皮蛋壓碎，讓蛋黃融入湯汁裡。 三、 小火煮煨煮3~5分鐘（視個人口感），起鍋前加入調味拌炒均勻即可。 👉煨煮時不用蓋鍋蓋。 📝酒香胡椒蝦 💟食材 白蝦14尾（300克）、蔥花適量、蒜末適量 👉白蝦向同學購買，自家養殖魚塭。 💟醃料 純米米酒1大匙、胡椒粉1大匙 👉阿順師胡椒粉。 💟備料 蝦子剪掉長鬚和尖觸角、開背去腸泥，倒入醃料拌勻，醃漬約15分鐘。 💟作法 氣炸鍋沒有預熱： 180度/8分 > 拌一拌 > 200度/3分 > 加入蔥和蒜 > 200度/2分。 #家常菜#自己煮#自煮 #健康#美味#美食 #料理#午餐#晚餐 #好吃#生活#日常 #便當#自炊#食卓 #記錄#餐桌風景#家常料理 #吃飯#中菜#自炊日記 #晚餐吃什麼#早午餐#台南美食 #防疫#肉料理#蝦#海鮮#春雨#蛋白質