今天上班時，黑嬤打電話給我

她今天跟舅舅上來高雄，放了一條她自已種的菜瓜在廚房~~~

嘿嘿嘿嘿，那~今天就來煮個絲瓜麵線囉~剛好今天早上出門時，把鱈魚拿出來退冰了~

來，備備料囉~

絲瓜麵線：
絲瓜半條，切塊切片，薄片厚片，你喜歡就好~
拍拍蒜頭，之前我都會用薑絲、蔥段，爆香炒絲瓜，這次來換不一樣的~
開陽(蝦米)、枸杞洗一遍，再泡水

我們就可以先來準備絲瓜麵線囉~~~

蒜頭先下鍋爆香一下，就可以下開陽了~(如果你想用薑絲，就是先下薑絲)


香味出來後呢，就可以下絲瓜拌炒~(如果你是使用薑絲的，這個時候就可以下蔥段)


覺得絲瓜有開始在軟的時候呢，就可以下自來高湯，

那我的部份我是下開陽水~(剛剛浸泡開陽的水)

之後，蓋鍋，悶煮

當你在準備煮絲瓜的時候，也要準備滾水煮麵線唷~~~(但水裡不可以加鹽唷!!!!!

麵線有鹹了)


當絲瓜熟了之後呢~就可以下枸杞，下燙好的麵線，調味，即可

(第一次的麵線不可以煮太爛唷~因為這邊還會再煮一次，如果煮太久，

會變太爛，但如果你喜歡的話~當然也是可以~)


圖文解說版加一道微波爐料理清蒸鱈魚^^

http://ppt.cc/vE_g

--



活下去的價值

是只為了讓人記得 我曾經存在

--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.252.78.227