為什麼這篇絲瓜麵線鄉民發文收入到精華區：因為在絲瓜麵線這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者aimitsuki (老婆～～餅)看板cookclub標題[食譜] 絲瓜麵線時間Sun Sep ...
絲瓜麵線 在 choya 來一杯生活 Instagram 的最佳解答
2021-09-24 14:10:47
紀錄日常🍜 晚安大家❤️，熱鬧的中秋節結束，回歸原來生活，繼續忙碌🏃🏼♀️。昨天逛菜市場時發現許多便宜打折的食材😳，今晚，就來清冰箱隨意煮，準備了一碗嫩薑絲瓜蛤蜊紅藜麵線，配上市售的涼拌韓式大頭菜，飲料是百香果氣泡飲。發現最近的絲瓜好清甜，配上鮮美蛤蜊好朋友，紅藜紅麴添加的麵線色澤更添美味，韓式...
有圖無音樂好讀版：
http://tokyonion52.pixnet.net/blog/post/350893204
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公婆送了我們自己種的好大一條絲瓜！
想要拿來做清淡的料理，
於是就選了清淡中別有滋味的絲瓜麵線來做。
絲瓜甜，蝦米香，
晚上全家人一起享用，
是最美麗的晚餐風景。
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食材：
絲瓜 1條
麵線 250克(三人份)
蝦米 25克
薑 1公分
鹽 適量
香油 少許
油 適量
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步驟：
(1)絲瓜削皮剖半切厚片，蝦米用水泡軟，薑切薑絲。
(2)熱油，爆香薑絲和蝦米。
(3)加入絲瓜和500c.c.水，將絲瓜煮軟。
(4)另外依包裝指示煮熟麵線，加入上述的料拌均勻，試味道加入適量鹽即可。
Tip：麵線已有鹹度，如果覺得夠鹹了可以不必再加鹽。
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