晚餐簡單吃～蔥雞湯紫米刀削麵
＃一鍋到底有菜有肉料理
＃湯麵一樣可以211
＃防疫自煮時代必學
邁入居家隔離的第三週，我相信很多媽媽們已經不知道該變什麼花樣了。變不出花樣的時候，剛好趁機會練習放下執念/放空自己/放生小孩。還沒到這個境界的，就試著放過自己，簡單弄些一鍋到底的料理（昨天四菜一湯今天一鍋到底，很合理，哈哈）

這道一鍋到底的蔥雞湯麵跟絲瓜蛋麵線一樣，都是我家老小呼嚕呼嚕，一下就能嗑掉一大碗的高CP料理。準備起來簡單製作不費力，又深獲好評。走的是姊姊一貫有菜有肉的營養滿分路線

我的那一碗，一半的紫米麵換成櫛瓜麵，高麗菜量又比小孩多一些，雞腿肉就抓一拳頭的份量。雖吃湯麵，一樣可以抓211餐盤的比例。

這樣的湯頭，集結的雞肉蘑菇跟高麗菜的鮮香甘甜，又有麻油薑跟蔥花的加持，鹽巴胡椒簡單調味就好好吃。是防疫自煮時代必學的一道菜

詳細材料做法請見：https://lorina.pixnet.net/blog/post/49677222

自煮時代營養好選擇～
野生種有機紫米、紫米粉、紫麵捲和紫米青花素茶
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天太冷的早餐～海味小卷絲瓜麵線
起床後天一直沒有亮的打算，查了天氣預報，接下來的一週都是陰雨天，把窗台邊的蠟燭全給點上，我想這是我被瑞典化的其中一個地方。用燭光溫暖自己。

在亞超找到綺綺愛的台灣品牌芋泥包，連著幾天早餐吃，晚飯後又當甜點吃。為了不讓哥哥妺妹覺得綺的早餐特別好，他們不是蛋餅、蔥油餅就是蘿蔔糕（還知道要加干貝醬，很好，台化很成功）

今天媽媽也想吃好一點喝碗熱湯麵，一鍋到底快速煮了絲瓜麵線，學澎湖吃到的改用沙茶調味，還加了一大勺胡媽媽小卷醬，吃的心滿意足再來上工

部落格分享的是麻油絲瓜蛋麵線，也適合天涼時吃
https://lorina.pixnet.net/blog/post/45268058

胡媽媽醬料（小卷醬、干貝醬、烏魚子醬優惠組）&馥米（2018台灣好米冠軍）
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逐家好，我是安J啦！
從俄國留學回來之後，決定還是要待在台灣工作，
於是畢業後便在台北租了一間小房子，展開了我在台北的打拼人生。

專心煮飯時，能靜下來和自我對話，所以我喜歡在下班後自己下廚。
雖然我不是個料理高手，但還是喜歡跟大家分享我的煮飯日常。

在這裡會和你們分享我在台北生活的喜怒哀樂，
希望能讓一起在台北打拼的你，有個歸屬的地方。

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📩業務邀約：angelaleetaiwan@gmail.com

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