現在居然還有人看不懂ppb跟ppm...還在那邊說什麼台灣比國際寬鬆，是不是腦筋打結了？

千萬不要反智反科學啊！還在那邊說零檢出為什麼不能等於無檢出，跟我扯我中文不好，還說數學上的無解等於0哈哈哈（附上截圖）

欸欸這不是跟中文有關，跟科學認知有關好嗎^_^

未檢出代表的是沒有檢驗出高於標準值以上的檢驗物質，而不是完全沒有。

再來標示產地這範圍更廣，要單獨表示萊劑，先不說貿易障礙，光是添加兩百多種類的飼料添加物，你要標示到整個包裝紙是嗎？這麼害怕你就拒吃拒買美國產地的肉品呀！是在跳針什麼？有人拿刀架在脖子上逼你們掏錢去買吞下去嗎？

（殘留量圖片來源 https://www.newsmarket.com.tw/blog/136477/ ）

引用內文：

衛福部記者會在9/5時對外說明美國含萊克多巴胺豬肉（以下簡稱萊豬）及30月齡以上美牛（以下簡稱萊牛）進口台灣的萊劑殘留容許量標準：肌肉及脂（含皮）0.01ppm（10ppb）、肝臟0.04ppm（40ppb）、腎臟0.04ppm（40ppb），其他可供食用部位（例如胃、腸、心、肺、舌、肚、腦、血、蹄膀等部位）為0.01ppm（10ppb）。

食藥署去年委託成大進行的風險評估，曾針對不同年齡民眾及敏感族群進行分析，包括小孩、幼兒、青少年、成年人、老人以及育齡與正在坐月子的婦女。同時，衛福部也在9月4日召開食品衛生安全與營養諮詢議會，經過充分的討論與評估，才做出上述殘留容許量的規定。

陳時中表示，台灣本來就進口美國豬肉，只是過去要求萊劑零檢出，今天因應萊豬進口，才訂定殘容量。同時，因為考慮到國人坐月子期間有食用豬腎（腰子）的習慣，衛福部參酌專家學者建議後，訂定比國際更嚴格的腎臟殘留容許量標準。他說：「只要食用符合標準的豬肉等產品，安全無虞。」

陳時中解釋，若以國際的標準來計算，坐月子婦人在每日正常的飲食外再加一副豬腎 (260公克) 或一副豬肝 (360公克)，則每日安全攝取量 (ADI) 就會高達89.9%。由於一般國家標準要求的ADI是80%，因此才會針對腎臟的萊劑殘容量上調至0.04ppm，而非其他國家的0.09ppm，以將萊劑的每日安全攝取量降為約61%。陳時中說，這也是學者專家們的共識。

//30月齡以上開放還有一個原因是後來科學研究結果，純肉和脂肪等非脊髓神經內臟部位是不會導致人類腦海綿化病變，另外30月齡以上是老廢牛，市場價值不高，幾乎都當地絞肉處理，再冷凍櫃運來台灣根本不敷成本，只是基於貿易誠信往來而開放。//

接著陳時中也提及，台灣本來就進口美國萊牛，這次唯一的改變只是多開放了30月齡的牛隻。由於世界動物衛生組織 (OIE) 已經評定美國為牛海綿狀腦病（俗稱狂牛病，BSE）風險可忽略國家，衛福部在107年便已評估過不限月齡牛肉的食用安全性。同時，今年9月1日召開「牛海綿狀腦病（BSE）專家諮詢會」討論，強調在科學實證基礎下認定牛肉安全無虞，因而開放30月齡以上的美牛進口。

至於原來不得輸入的頭骨、腦、眼睛、脊髓、絞肉、內臟等，仍屬高風險產品，不得輸入。陳時中說，食藥署原本就會針對民眾關心的議題進行年度檢討與研究，107年針對「不限月齡美牛」的評估並非今日開放30月齡美牛的伏筆。

記者會上，陳時中以「微乎其微」來形容食用萊牛、萊豬的十億分之一風險，他說：「流行期過後改變牛隻飼養方式，幾乎沒有任何病例產生。」

對於如何標示豬肉產地？陳時中以豬肉乾為例，標示必須註明「內容物是豬肉、豬肉產地是哪一國」，如果廠商現有的包裝袋未註明豬肉產地，也可以在明年元旦後「加貼貼紙」來標示。

供應豬肉食品的場所，可直接在店內標示豬肉產地；零售市場的散裝食品則用插牌、掛牌等方式來表示。至於加工食品中若食用多國肉品原料，也都需一一列出。

#清蒸苦瓜封 用蔭瓜做出來的經典味道😉
誰說苦瓜封只能煮湯呢～ 我們可以一起用電鍋蒸好吃的哦！

挑好苦瓜，處理好絞肉之後差不多就ＯＫ了！🤣
因為剩餘的大部分都是少許的調味風格，也可以看個人變化
這道菜很經典又好吃，還可以帶便當或做其他口味變化
很推薦大家學來做做看！😍

✅食材：苦瓜數條、絞肉（兩斤） 約製作２０顆（看大小）

▶先將兩斤絞肉處理好後開始調味

✅絞肉調味：
太白粉兩勺、鹽、糖、醬油少許、蛋一顆、蔭瓜一罐、油蔥酥少許

▶調味好後將蔭瓜的湯汁倒入絞肉中，蔭瓜也切細塊狀放入
▶調味好後開始拌勻，拌勻過程可以摔打、加水增添口感
▶苦瓜洗乾淨後簡單切一圈一圈，挖出籽即可
▶肉的多寡看個人喜歡多少做決定喔！
▶將苦瓜封包好後，放入電鍋中，外鍋一杯水，蒸四十分左右
▶另外絞肉能製作多少不一定，因每塊大小不同
▶將蒸好的苦瓜封拿起來，湯汁倒入炒鍋中準備調味

✅湯汁等滾後加調味：醬油、香油、胡椒粉少許、勾芡半碗

▶可觀察醬汁顏色與味道是否需額外添加調味
▶之後淋上苦瓜封之上就可以完成囉

豪好吃的眷村味R🔥

👍公公小館的炸醬麵!! 麵體的吸附力超好耶，炸醬的香氣已經被麵條吸收了，咬下去真的棒呆了，豆乾、絞肉處理的一級棒，甜麵醬和醬油的鹹香也是無敵迷人，沒想到這麼厲害，我一直以為這種宅配包都有極限在，看起來冷藏的宅配方式真的能100%還原出來R

官方購買網址: https://bit.ly/2JW55tf🔥

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▶另外絞肉能製作多少不一定，因每塊大小不同
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