為什麼這篇絞肉機推薦鄉民發文收入到精華區：因為在絞肉機推薦這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者sandra80032 (頻語兒)看板cookclub標題[器具] 求推薦可絞肉的調理機時間Tu...
絞肉機推薦 在 YuZee??老糖愛歹丸 Instagram 的精選貼文
2020-09-07 18:34:02
/天菜/ . 八月中旬看到號稱能一秒變賢妻良母的BOSCH有體驗課程 而且就在高雄 高雄餓棍夫妻怎麼能錯過 立馬報名 這天要做的一個是鹹食一個則是甜點 剛抵達就看到好多師傅在準備食材 偷偷觀察了一下師傅 每片居然都切的一樣厚 （敢問閣下是小當家裡面的阿Q嗎？被揍 這次課程的主廚是天菜主廚-藝潔老...
最近是為了幫貓咪做食物，貓咪的嘴很挑，一定要切成很小塊的肉才吃
一開始用刀剁肉，但手超痠。
網路上很多貓奴是買「絞肉機」
可是我一開始覺得為了做貓食而特地買絞肉機有點誇張
(畢竟我本身並不喜歡吃絞肉或丸子類料理)
於是，我就想說買「調理機」應該也行吧！功能比較多
結果，就買了一台2000多塊的的「蔬果調理機」，功能有寫可以打冰沙...
我想，連冰沙都能打了，肉應該也能打！
款式是刀片在杯子底座的那一種...
結果實際收到之後，使用起來很囧，雞腿肉整個卡在刀片上。
馬達是很夠力，但是肉整個纏住刀片跟著旋轉，根本不會碎啊啊啊....
看來用來打蔬果的就是不能當絞肉機弄 Q_Q
貪小便宜的下場就是又要再買一台
我這次決定一定要上網問清楚再買了 Q_Q 自己亂買會失敗
不知道大家有沒有推薦的呢？
我的需求是不用切的很細碎...能取代手工剁肉就好
另外希望可以磨粉，因為我想磨蛋殼粉
預算大概也是2000左右 ><
1. 調理機和調理棒大家比較推薦哪個呢？還是乾脆乖乖買絞肉機算了
2. 手動和自動有甚麼差別？ 手動的好用嗎？
看網路價格，手動的便宜非常多，可是很怕會不會超難用...買來轉不動又是白花錢
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→ hermitwhite: 絞肉機可以切洋蔥擠生薑汁用途很多～不過不是一次做 05/02 23:15
→ hermitwhite: 很大量的話會覺得拆開洗太麻煩了還是不如用剁的。 05/02 23:16
→ yaki: 現在的調理機 你試試看這個方法:雞腿剪成2根手指大小 + 水 05/02 23:19
→ yaki: 下去打 讓肉不會黏在刀片上 也許可以順利打碎 05/02 23:20
好喔 >< 下次試看看推 emiru717: 我之前少量絞肉是用廚房欸 05/02 23:20
推 DoubleKang: 他可以打冰沙，那妳要不要試試把肉切塊解凍再打？這 05/02 23:24
→ DoubleKang: 樣就不用買新的機器了？ 05/02 23:24
你的意思是 先切塊 在冰凍 變成冰塊 再下去打嗎?推 dinosaur999: 樓上好聰明!!! 05/02 23:39
→ littlechaos: 煮好切薄片再打 這樣一般的調理機也可以打 而且比較 05/02 23:54
→ littlechaos: 好清洗 05/02 23:54
我剛剛做了一件很蠢蛋的事 我把一大塊雞腿煮好之後丟進去，中速打個幾秒鐘....結果雞腿變成奶昔了，囧
下次我會煮熟>切片>用最慢速轉幾秒 看看效果如何 Orz
※ 編輯: sandra80032 (123.241.68.73), 05/03/2017 00:07:25
推 emiru717: 上面打錯是用廚神 05/03 04:39
→ mrschiu: 用冰沙機切碎東西最好是用點/放方式有些果汁機有專門鍵.. 05/03 04:58
→ mrschiu: 煮熟>切片>放入機器按下幾秒/放手/按/放讓食材跳動... 05/03 04:59
→ mrschiu: 就能有切碎的口感/效果... 05/03 04:59
推 whitefox: 切肉片機 05/03 07:55
→ whitefox: 雞肉加豆腐一起絞蒸熟就會凝結了,或是加花枝也可以 05/03 07:58
挖~又新學了一招 下次試試~下次做貓食應該是週末的時候推 apfunky: 貓咪的食量應該不大，一塊雞胸用刀切成小丁是可行的，而 05/03 09:39
→ apfunky: 且不用花多少時間 05/03 09:39
只做一餐的話是不會很花時間，但期望是一次做1~2週的分量貓一周大概要吃1.3公斤的肉，我手切半公斤就手軟了...
推 DoubleKang: 嗯啊 只是轉速要控制 不然估計也是變肉泥？ 05/03 09:48
推 oztea: 我有多可必的手持調理棒, 有刀頭可以打肉, 但是是肉泥 05/03 12:04
→ mrschiu: 樓上機器開開關關不要一次打到底就不會成為肉泥... 05/03 12:44
推 mixedcat: 若打算長期自製，絞肉機是一定要買的，一台3900用十年都 05/03 15:14
→ mixedcat: 不會壞很值得。我家自製貓食四年多了，當初覺得買絞肉機 05/03 15:14
→ mixedcat: 很誇張，但用了之後根本不想再碰調理機。肉丟下去咻一下 05/03 15:14
→ mixedcat: 就絞完，一次做一個月份冷凍，比每次做少量方便太多 05/03 15:15
→ mixedcat: 我家人類三餐也都自製，但沒用過絞肉機做人食 05/03 15:16
→ mixedcat: 就算買給貓咪專用也值得，效率無價XD 05/03 15:16
我有點被你生火了 QQ 那請問買絞肉機的要注意的重點是甚麼呢?畢竟價格也差好多 從1000~5000都有，看不出功能的差別 XD
※ 編輯: sandra80032 (123.241.68.73), 05/03/2017 18:25:39
推 b94703083: 推薦konstar 手動就可以絞肉 05/03 21:58
→ EcoliGray: 大新家用的那一台3800吧 05/04 00:24
推 ug771: 我是自己蒸熟雞胸肉、牛腱燉軟+湯汁用果汁機打。貓貓要多 05/04 10:18
→ ug771: 喝水 05/04 10:18
推 ug771: 也不是果汁機，算調理機的一種 05/04 10:20
推 Ringningbell: 飛利譜廚神料理機家樂福特價兩千左右 05/04 21:50
推 abluelos: 調理機不行 要料理機或攪拌棒才行 10/07 00:12
推 abluelos: 1千多到2千多的就能生肉攪成泥 10/07 00:14
→ abluelos: 價格是看功能(切片.切絲)多寡及容量大小 10/07 00:14
→ cad45nm5: 果汁、濃湯都可以也不貴 10/01 15:44