2021.07.09
廚房玩具好夥伴：無線攪拌（碎）機

在台灣去菜市場買粗絞肉很方便
蒜頭也是便宜品質又好
高麗菜又甜又便宜
而且還有包水餃的黃韭菜可以選擇
沒時間自己包也沒問題
市面有許多便宜又好吃的手工水餃
也很方便

以上這些
在日本飲食文化差異下
總是不太一樣
日本普遍外食很貴
想要省錢又符合口味
常常就是就是要自己手做

日本的有些「 餃子 」好吃🥟
但那都是「 煎餃 」
想要吃到好吃的「 水餃 」
就得自己來才行

日本國產大蒜很貴🧄
單顆常見價格約150日幣～250日幣
中國產大蒜就便宜很多
但味道也不太一樣
後來我們家常在Costco買美國產大蒜
蒜味不會那麼過重、價格也合算
只是每次用都要自己先做好剝蒜作業
有時感覺剝蒜皮前置作業好花時間

是說如果是隔日要帶便當
我料理時大蒜用量就會比較少
帶便當菜時才不會影響到同事
飲食文化和對味道敏感的差異不同
日本関東地區對於大蒜味
常常是很敏感和很有反應的

以前有買過它種（它牌）
的電動攪拌器
但總是有某些地方不夠好用
在神農嚐百草過後
真是覺得找到了
目前為止 ～
心目中完美的家庭攪拌（碎）器

最近都用這新玩具幫手
數顆大蒜一起丟入
只要轉動3秒蒜頭們就乖乖脫好衣服
一禮拜要用的份量就完成
可以輕鬆的放冰箱做料理常備料

日本一般的絞肉通常偏細
如果想要炒打拋肉或是包水餃時
就會覺得口感不太對
有賣粗絞肉的肉店和超市很少見
這時有台攪拌器就很重要了
常常我在絞肉時
都會想起在台灣上菜市場
選塊肉～和老闆說你要的粗細度
老闆就可以快速幫你絞好弄好
畢竟飲食文化不太一樣
這點還是台灣方便多了

做水餃餡料時
攪拌高麗菜、洋蔥等等
也只要轉動2秒就可切好一份的量
根據幾次使用經驗
要做包100顆水餃的份量
大概攪碎3次的量就差不多足夠了
完全不會有在切碎高麗菜時
高麗菜亂跑的狀況出現
而且機器操作時又快又安靜

這台還可以有打發蛋白的功能
（ 只是打發蛋白的部分我還沒玩過 ）
而且因為它是充電使用的
就沒有電壓的問題
白色+玻璃透明機身也是我的菜
機身和操作馬達可以分開放置
本體也好收納
可以放在廚房抽屜裡
好收納這點對我來說很重要
只是機身和配件不能放洗碗機
這點有點可惜

對攪拌器也有需求的各位
也可以再多看兩台比較一下
我是在淘寶買的
淘寶有活動價時
比台灣蝦皮便宜太多
（ 我買174 RMB、約台幣720 ）
淘寶連結在這：
連結裡有機器的影片介紹可以參考

0👈£0DNuX7wsd3H🔐 https://m.tb.cn/h.4EdJVeP?sm=137850 ~这个商品很不错，我还有一张【15】元，限量优惠I券送给你，快来看看！【东菱无线绞肉机搅拌机家用电动小型多功能搅肉碎肉辅食料理机剥蒜】

#東菱無線絞肉機攪拌機
#家用
#電動
#小型多功能攪肉碎肉輔食料理機
#剝蒜
#打發蛋白
#高麗菜
#蒜頭🧄
#キャベツ
#ニンニク🧄
#东菱无线绞肉机搅拌机家用电动小型多功能搅肉碎肉辅食料理機

好久廚房沒有開烘零食了！
昨晚雙機開動！阿尼在廚房顧一整晚到早上🤣🤣
推薦我目前最愛的兩台食物乾燥機
六層不鏽鋼+四層小巧精美正方形的精品！
認真說四層真的烘不了多少零食，
但因為好美、好時尚！
新家廚房一定要來一台呀！
就是即使不煮飯，也要有個開放式的廚房的概念😂

#2🈷️食物乾燥機、果乾機、真空包裝機團購資訊
❤️下單 👉 https://forms.gle/gVteywpFiZzhZsFu7

*NESCO天然食物乾燥機、切肉機、絞肉機
米徠九層、六層全不鏽鋼乾燥機
還有新款四層超可愛的時尚食物乾燥機
各種需求的烘肉機、果乾機都有，
可依照需求自由選擇！
讓毛小孩吃得安心、健康

這一檔到228截止，非常優惠！先搶先贏

這次食材有日本丁香魚、鴨舌頭、牛肚、牛骰子等
購於汪喵精選肉品➡️ https://goo.gl/3HS6KY

🌟記得加入 #洛基小聿媽寵物親子愛團購
裡面🈶️很多好康、不一樣的寵物相關產品
以及大小家電團購唷！
➡️ https://reurl.cc/R6vRlG

【鳶尾小徑】

1882年，小畫家莫內（Claude Monet，1840-1926）大概還想不到自己接下來即將飛黃騰達，在回歸印象派第七次畫展後，即使仍為現實生活苦苦掙扎，依舊堅持突破傳統，奮力追尋著轉瞬隨變的自然光影。

在這份擇善固執的背後，其實家裡還有第一任妻子卡蜜兒留下的兩個兒子，以及第二任妻子愛麗絲帶來的六個孩子，包含他自己，總共10口人嗷嗷待哺。1883年，幾經遷徙的這一大家子終於在巴黎西北郊吉維尼（Giverny）安定下來，即使一次大戰期間外頭烽火連天砲聲隆隆，莫內一家仍安居於此。

吉維尼的家園等於是莫內自成一方的理想世界，他親手打造了每一個角落，尤其是花園中植物栽種的部分。與其規規矩矩定格生長，莫內更偏愛花草自在蔓延，只依據花卉色彩做不同安排。為了這座花園，他挹注相當多的心力與金錢，四處蒐集珍貴植物品種，將它們與常見的雛菊和罌粟花混雜在一起，賦予各個角落不同顏彩與風景。對園藝投入的程度，據說讓畫家本倫曾自嘲：『我的錢都流進我的花園裡了』。

在這些熱鬧多樣的花卉中，莫內最偏愛鳶尾花，有多熱愛？在整個花園裡，他栽種了超過40種鳶尾。說到這裡，別太訝異，鳶尾花光是以色彩區分就有高達200多種。但能在一個花園裡蒐集到這麼多種類也真夠狂熱了。

這幅《鳶尾小徑》（The Path through the Irises，1914-1917）畫的就是從莫內住宅通往花園中另一側日本橋之間，小路兩旁種滿鳶尾花的迷人模樣。想必這也是他每年春天在此散步、取景和作畫時，會看到的景色。大尺寸面積與整個畫面從上而下的俯瞰視角，也讓觀者隨之走進繽紛鳶尾花叢中。

============================

《鳶尾小徑》創作時正值一次大戰期間，極端民族主義引爆的這場浩劫發展遠超乎當初預料。光是1916年發生的兩場戰役：凡爾登會戰與索姆河戰役，雖然阻擋德軍猛烈攻勢，但也讓法軍傷亡慘重，情勢陷入膠著。

凡爾登會戰持續7個多月，是整個一戰中破壞性最大也持續最久的戰役，法德雙方傷亡超過75萬人，因為太悲壯，甚至有『凡爾登絞肉機』之稱。

而索姆河戰役中，面對德軍配備的 馬克沁機槍（Maxim gun）瘋狂大屠殺，曾讓英軍一天到下6萬多人。即使英軍率眾人之先，首次以坦克迎敵，約莫5個月的戰役後，英法雙方死傷也超過79萬人。重點是，一戰還是壕溝戰法，且不說環境有多惡劣不堪，這時候抗生素尚未出現，在這種情況下，對於傷兵來說，更是另一場與死神的殘忍搏鬥。

曾經歷過1870年普法戰爭，這回莫內無法再避走倫敦逃難，他留守家園畫下水邊垂柳向陣亡的士兵致敬，《鳶尾小徑》也是同一系列作品。

============================

莫內的技法到此時已經發展得相當成熟，輕鬆容易便以寫意色彩捕捉到鳶尾的本質，表現出強烈生命力。然而由於長時間待在室外作畫，加上年紀已長，也就在此時，白內障開始侵襲他的視力。礙於視力受損，莫內此時只能改變作畫方式，讓想法在腦海中成形，直到整個構圖和安排都都相當確定才下筆。

對於一戰的慘烈，後世只能從歷史記載中想像，但光是看《鳶尾小徑》中，鳶尾花們無畏綻放迎風生姿，以及那象徵多重正面涵義，如智慧、希望、信念、勝利等戰時亟需的鼓舞特質，就可以知道畫家想表達的愛國意念有多強烈。

但我想，莫內最想見到的，應該還是天下承平時，春暖花開日，眾色鳶尾各自嬌妍之後，化作春泥更護花的生生不息浪漫情懷吧~

#莫內
#吉維尼花園 #鳶尾花
#一戰多慘烈
#時差持續打滾中
#產量極低請見諒

圖片來源 : Junie Wang & 網路
《Copyright © 2019東西縱橫記藝JunieWang版權所有，禁止擅自節錄，若需分享請完整轉貼並註明來源出處》

#三立新聞 #消失的國界 #李天怡
➲ 深度節目及國際時事都在這裡 【從台灣看見世界的故事】
➲追蹤消失的國界粉絲團：http://bit.ly/SETBorderlessWorld