媽媽真得每天都有忙不完的事情😵‍💫​ 而我是職業婦女真得很忙​ 也不是每天都能餐餐煮飯的​ 如果妳也是很忙錄一族​ 又希望食材能夠有效保存​ 可以來看看蜂蠟布跟矽密袋​ 這篇最後來分享一些我自己的冰箱收納方式​ ​ 一開始認識蜂蠟布是看國外很多家庭都在使用​ 我的第一批蜂蠟布也是跟團買的​ 實際使用近三個月覺得真得還不錯​ 一開始有點不習慣​ 但後面覺得好像不能沒有它😆​ 剛好廠商問我要不要開團我就答應了​ ​ 蜂蠟布簡的簡單的說就是「為減少保鮮膜而生」​ 保鮮膜我還是會使用，但是有大大的減少​ 以棉布+天然蜂蠟製作的​ 比起塑膠袋或保鮮膜單純的隔絕空氣​ 蜂蠟布是可以讓食物自然呼吸的​ 讓食材到保溼&保鮮效果​ 也沒有可怕的塑化劑影響全家人的健康​ ​ 📌#蜂蠟布的成份是什麼​ 台灣的自產蜂蠟+台元的有機棉布+荷荷芭油​ 蜂蠟是一種天然可食用的原料​ 有良好的抗菌效果跟保溼性來保鮮食材​ ​ 📌#規格好幾種不知道怎麼選?​ 我自己個人最喜歡「基本款」跟「保鮮罩」​ 因為我收納盒的使用率也是很高​ 所以「超好蓋」對我來說反而很少用到​ 大家可以看自己平常的使用模式來挑選​ 封蠟布有三種型式讓大家選擇​ v超好蓋(有附彈性扣繩)​ v保鮮罩(圓型的像罩子罩住容器)​ v基本款(方型或長形來包住食材→大推)​ (限動精選有詳細說明喔)​ ​ 📌#可以包熱食麵包三明治嗎？​ 天然蜂蠟怕高溫​ 所以不能微波或靠近烤箱喔​ #蜂蠟融點是60度 熟的食物只要低於60度都是可以使用的​ 可以直接接觸熟食沒問題的喔👌​ ​ 📌#要怎麼清洗 ​ 用冷水跟天然洗劑就可以嘍​ 洗的時候輕輕搓揉畫圓圈​ 不要猛烈的刷洗跟鈕擰​ 甩乾晾乾後收在冰箱或收納盒就可以嘍​ (天然蜂蠟布請用手洗，洗碗機不行喔)​ ​ 📌#蜂蠟布可以使用多久​ 一片可以重覆使用至少一年以上的時間​ 使用完的棉布可以拿來當抹布也不造成浪費​ ​ 📌#蜂蠟布比保鮮膜貴很多?​ 假設一片基本款260元除以一年365天=0.71​ 一天不到一元可以幫妳食物保鮮​ 又可以減少家庭保鮮膜垃圾​ 很多保鮮膜號稱合格無毒​ 但是實際上如何又是另外一回事了​ 有孩子的家庭就會更加重視塑化劑的問題​ 而延長食物保鮮這點​ 妳就少丟掉很多腐爛的食材了(完全值得)​ ​ 📌收納​ （圖二） 我是利用小木夾再貼上標籤​ 這樣直立式放冰箱一目了然​ 也比較不會不知道自己包了什麼東西​ 用完的蜂蠟布直接摺好跟小夾子放一起​ 下次也會知道買菜需要補貨什麼​ 給大家參考💛​ ​ 同場加映 💛「食物矽密袋」​ 我個人覺得這款大開口的滿加分的​ 很好清洗整隻手都可以進去無死角​ 清洗/晾乾/收納都很快速方便👍​ 可達200度高溫湯湯水水熱食都可以不滴漏​ 我自己也會拿它來裝一些數量較多的蔬果​ ​ 冰箱收納就是要看食材特性​ 還有自己的使用習慣​ 有些是完全不能碰水先洗過的​ 有些有水份反而會保鮮的很好​ 我自己平常收納的習慣如下給大家參考​ ​ ✅不規則的食材​ 例如:白蘿蔔/馬鈴薯/葉菜類/高麗菜/黃米​ 大蕃茄/山藥/紅蘿蔔/洋蔥/長蔥等等​ 通通可以用蜂蠟布先包起來（待處理）​ ​ ✅不規則又多數量的可以裝在矽密袋裡面​ 蒜頭/一包豆芽菜/多根小黃瓜/多條甜椒​ 蘑菇/香菇/玉米筍/結球萵苣/木耳等等​ (待煮待處理)​ ​ ✅洗好切好待備用的食材​ 例如紅蘿蔔絲/洗好切好的花椰菜/等等​ 這些是已經洗好脫水好的​ 必需近期內盡快煮完的類型​ 我會放在收納盒裡疊好備用​ 海鮮跟肉類都是用保鮮盒來保存喔​ 食材都先處理好煮飯會快速很多​ 但是我一忙起來沒有辦法好好整理買回來的食材​ 就會先請蜂蠟布跟矽密袋來延長保鮮這樣​ 媽媽除了會要善用時間​ 也要能善用功具食材保鮮不浪費​ ​ 🔶開團999即免運​ 🔶首日下單滿780直接送一片蜂蠟布​ 🔶其它天數下訂者滿1600再送一片蜂蠟布​ 🔶完成訂單再送購物金100元下次回購可以使用喔​ 開團時間為09/22-0930 24:00​

#簡單料理 😋 懶人包上菜！ Day 4 🥘泰式蕃茄打拋豬： —————————— 瘦身餐可以吃到打拋豬會不會太幸福😍，cookkit設計的菜單都是很好下飯的菜餚，連青菜也很入味，感覺罪惡感的便當，熱量其實不到500大卡哦！  【CookKit! 酷廚快煮-低醣瘦身餐- Day４】  有滿多朋友問「常常吃一樣的東西不膩嗎？」會啊，很膩！撐了一年水煮餐，完全用意志力在吃，雞胸只會水煮、雞腿只會乾煎、魚肉只知道加米酒去腥，雖然體脂降了，味覺也麻痺了😂，但小套房實在放不下太多瓶瓶罐罐，蒜頭洋蔥也都被貓皇留下抓痕😭  @cookkit.tw 快煮餐的食材包，不只是備菜備肉而已，連調味料和辛香料都準備好了，且豐富的配料與變化，不用再吃單調的菜色，也不會煮來煮去味道都一樣❤️   🍱便當菜： —————————— 。泰式蕃茄打拋豬 。藜麥糙米飯 。蝦醬空心菜 。小黃瓜 。結球萵苣生菜  🔹食材： —————————— 。豬絞肉110公克 。小蕃茄20公克 。小黃瓜20公克 。結球萵苣生菜20公克 。糙米20公克 。藜麥5公克 。空心菜100公克  🔸調味料： —————————— 。初榨橄欖油10毫升 。蒜頭12公克 。a.(泰式醬油+泰式蠔油+魚露) 。b.(蝦膏1公克+紅蔥頭10公克) 。c.(魚露+泰式蠔油+白胡椒粉+雞高湯) 。九層塔15公克 。辣椒2公克   🍳料理步驟：30分鐘 —————————— 1、(糙米、藜麥) 清洗2次，瀝乾。 2、拿湯鍋倒入 (75毫升水)，水滾後放 (糙米藜麥)，轉小火保持水滾煮15分鐘，關火靜置5分鐘。 3、平底鍋中火熱鍋，倒入 (5公克初榨橄欖油+9公克蒜頭+蕃茄)，爆香1分鐘。 4、放入 (豬絞肉)，炒至豬絞肉表面金黃。 5、倒入 (泰式醬油+泰式蠔油+魚露+九層塔+辣椒)、30毫升水，炒15秒，起鍋。 6、同鍋倒入 (5毫升初榨橄欖油+蝦膏+蒜頭+紅蔥頭)、(空心菜梗)，炒30秒。 7、加入(空心菜葉)、(魚露+泰式蠔油+白胡椒粉+雞高湯)、30毫升水翻炒至熟。 8、起鍋後，擺上 (小黃瓜+結球萵苣) 搭配。   ❗️營養標示： —————————— 。熱量：472大卡 。脂肪：26.3公克 。蛋白質：29公克 。膳食纖維：5.4公克    ⭕️CookKit-週配快煮餐： —————————— 每道料理都會附上食譜、切好洗好的乾淨食材，及所需調味料和辛香料，並用不同顏色貼紙標籤識別，依據菜單上的標示，拿指定的顏色，就可以輕鬆開煮嘍！  ♻️為響應環保，包裝使用後晾乾寄回，CookKit會再次清洗消毒，檢查品質符合標準的重複利用，一起為環境保護盡一份心力❤️   🏆新手變大廚： —————————— 。酷廚快煮餐：https://cookkit.tw/ 。低醣減脂餐：https://cookkit.tw/meal-plan/low-carb/ 。均衡飲食餐：https://cookkit.tw/meal-plan/balanced-diet/ 。蛋白增肌餐：https://cookkit.tw/meal-plan/high-protein/    #cookkit#酷廚快煮餐#泰式料理#健康飲食#飲食控制#低醣飲食#食譜#早餐#午餐#家庭料理#健身#健身餐#家常菜#自己煮#自炊#生酮飲食#料理#食事記録#朝食#便當#簡單料理#お弁当#breakfast#cooking#lunch #bento#fitnessfood#foodporn#healthyfood 

連續5天參與《CookKit酷廚快煮餐》 低醣料理活動 今天準備的快煮餐是泰式料理 打拋豬和蝦醬空心菜 都是吃泰式料理必點的菜色😋 這兩道菜都非常下飯 雖然低醣飲食用藜麥糙米飯取代白飯 但份量還是有限制 正當覺得飯不夠配打拋豬的時候 突然發現原來 @cookkit.tw 準備的結球萵苣 是可以拿來包打拋豬的😄 真的是好聰明的快煮餐 一切的狀況都幫我們想到了 設想超級周到的👍 Day3菜單《泰式蕃茄打拋豬肉飯》 🐷泰式蕃茄打拋豬肉 🌱蝦醬空心菜 🥬結球萵苣 🥒小黃瓜 🍚藜麥糙米飯 熱量：472大卡 蛋白質：29公克 脂肪：26.3公克 碳水化合物：32.5公克 膳食纖維：5.4公克（醣：27.1公克） # 👩🏻‍🍳快速料理步驟： 1.將藜麥糙米洗淨瀝乾後，放入電鍋煮熟 2.平底鍋倒入橄欖油，放入蒜末、蕃茄炒1分鐘 3.放入豬絞肉炒至表面呈金黃 4.倒入調味料A（醬油、蠔油、魚露）、九層塔、辣椒包、30ml開水，拌炒拌勻即可起鍋 5.同一平底鍋不用清洗，倒入橄欖油，放入蝦膏、蒜頭、紅蔥頭和空心菜梗，拌炒30秒 6.加入空心菜、調味料B(魚露、蠔油、白胡椒、雞高湯）、30ml開水拌炒熟後即可起鍋 有興趣的朋友可以到 @cookkit.tw 了解更多的相關資訊 #cookkit#酷廚快煮餐#酷廚#快煮餐#低醣#減醣#低醣料理#低醣飲食#減醣飲食#減醣飲食#飲食控制#健康飲食#調控餐 #調控料理#低卡#低卡料理 #lowcarb #泰式料理#打拋豬#蝦醬空心菜