📝2021.07.23（五）
🌸小餐桌的家餚🌸
《⬅️往左滑有 鯛魚排、燒豬肉 影片☺》
🍭香煎鯛魚排 （小磨坊•芥末椒鹽）
🍭醬燒豬肉
🍭涼拌四季豆
🍭蒜香油菜
🍭白飯 （好市多•關山米）
重要消息🔆🔆
廠商通知，商品皆已陸續出貨，請有訂購的朋友們留意陌生來電哦。
工商服務📢📢
團購商品：【...
📝2021.07.23（五）
🌸小餐桌的家餚🌸
《⬅️往左滑有 鯛魚排、燒豬肉 影片☺》
🍭香煎鯛魚排 （小磨坊•芥末椒鹽）
🍭醬燒豬肉
🍭涼拌四季豆
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團購商品：【德國百靈】BRAUN 手持式攪拌棒 MQ5035-附五大配件
團購日期：07/20~07/27
購買連結：https://www.hengstyle.com/market/534
（或請點 @a911013 首頁的連結）
原價3280元，團購價格2780元。
對於商品有興趣、有需要的朋友歡迎參考看看。
關於商品有任何使用上的問題，都可以提出來討論。
最後：
為了感謝每一位購買的朋友，拉拉也另外準備了一份小心意寄送給妳/你🥰。
（但是不包含鑑賞期間退貨的購買者哦）
🎀
這陣子疫情降溫
大肥先生一直想方設法要揪拉拉小姐出去玩
（不用下車、開車亂晃的玩法）
今天就讓他如願吧😌
因為下午不用採買蔬菜🤣
祝大家週末愉快🎉🎉
07/26再見👋👋
🎐本篇與 小磨坊 合作，合作商品為 芥末椒鹽 。
✏️小筆記《家常菜分享，非專業作法。》
（1大匙15mL、1小匙5mL，料理專用量匙。）
🗒香煎鯛魚排
💟食材
台灣鯛背肉1盒（270克）
👉購自 全聯 。
💟醃料
玫瑰鹽、小磨坊•芥末椒鹽皆適量
💟作法
一、
鯛背肉洗淨、擦乾，兩面灑適量的玫瑰鹽和芥末椒鹽，用手抹勻，醃漬約30分鐘。
二、
下鍋之前，廚房紙巾稍微將魚身擦乾。
三、
不沾鍋，適量油，稍微加熱，中小火，鯛背肉下鍋，一面煎至上色，翻面續煎至全熟即可。
👉何時可翻面：觀察魚的側面，變白的高度將近一半，表示差不多了。鯛背肉的肉質細嫩易碎，避免翻過來又翻過去，煎的過程建議只翻面一次。如果不放心，拍一點點中筋麵粉再下鍋，會更好煎。
🗒醬燒豬肉
💟食材
豬肉塊400克、蔥白適量、蒜片適量、小辣椒3條，蔥綠適量（配色）、大辣椒適量（配色），冰糖1大匙（糖色）
👉今天使用豬中里肌（圓肉、老鼠肉，無油脂、口感軟嫩）。
💟調味料
紹興酒3大匙、醬油3大匙、開水80mL（約食材的一半高度）
👉黑豆桑•黑金薄鹽醬油+金蘭•無添加原味醬油
💟作法
一、
不沾炒鍋，適量油，小火，爆香（蔥白、蒜片+小辣椒）。
二、
爆香食材撥至鍋邊或先起鍋，鍋子傾斜讓油集中，中小火，冰糖加熱至融化呈現琥珀色。
👉不炒糖色者，冰糖和開水一同下鍋即可。
三、
鍋子放平，中火，豬肉下鍋快速拌炒上色，加入紹興酒翻炒幾下，再下醬油炒出醬色。
四、
倒入開水稍微拌勻，蓋上鍋蓋，中小火燜煮約10分鐘，期間可偶爾打開鍋蓋翻炒一下食材。
五、
時間到，打開鍋蓋，中大火收汁至濃稠（偶爾翻拌一下食材），起鍋之前，蔥綠和大辣椒下鍋拌一拌即可。
🗒涼拌四季豆
💟食材
四季豆1包（135克）
👉洗淨、頭尾去絲，切等長的段狀。
💟醬汁
蒜末15克、辣椒末適量、芝麻油2小匙、醬油½小匙、鹽¼小匙、細砂糖¼小匙
👉先調成一碗，讓蒜汁融入醬汁裡。
👉韓國不倒翁純芝麻油、李錦記•甘甜滷醬油。
💟作法
煮一鍋水（600mL），水滾時，加入鹽巴（6克）拌至溶解，四季豆入滾水燙熟（約2分鐘），起鍋瀝乾水分，倒入醬汁拌勻即可。可冷藏約1個小時再享用，風味更佳。
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紹興酒價格全聯 在 Q妹柑仔店 Facebook 的最佳解答
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(都是每日現烤製作~最新鮮貨)
拆封請冰在冰箱保存，並且於3日內食用完畢!
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✳預購截止日：9/1（禮拜三）
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♥️ 真的很大一包，有很多人有買過都知道，都說超好吃的 ，現在請注意限量版的來了~快搶， 當然很快結團，不要說你沒看到~
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~不會太軟不會太硬喔~每日新鮮製作，現切現包裝....！
是正常版真空包裝後的邊邊，或者是塊狀或者是長條狀，各種形狀 ， 每包款式有可能不一樣 ，每次包裝可能都會不一樣 ，不介意的在下單登記~
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這個外面在賣 市價一包都要到250元喔~ 時機不好 ~我們來吃便宜的NG版就好~
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【團購3/30-4/5】帶蓋玉子燒鍋/EVO噴油瓶/無漂白烘焙紙
下單連結: https://gbf.tw/m0vnm
終於幫大家找到有蓋子的玉子燒鍋! 如果你有常在看我直播的朋友, 就知道我很愛用玉子燒鍋做有的沒的, 千張蛋餅, 豆包捲, 蔥蛋吐司, 夾蛋三明治等等. 現在多了蓋子, 可以運用到的菜色又更廣泛囉!
Bellfina的玉子燒鍋是日本品牌, 韓國製, 適用IH爐&瓦斯爐喔. 它的尺寸是21.5cm*17cm*4cm. 我用它做厚蛋燒, 餐廳份量的, 足足用了8顆蛋, 感覺挑戰10顆蛋也很OK耶!! 搭配蓋子還能做煎餃, 漢堡肉, 起司焗雞胸. 小小煎鍋帶去露營也很適合喔!!
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＂加油免打氣＂的噴油瓶來了!! EVO真的有讓我驚艷到, 原以為它就是造型美美而已, 沒想到它設計上還挺貼心的.
⊕ 品質好好: 全系列商品不含塑化劑、雙酚A (BPA Free)
⊕ 隨壓即噴: 不用打氣, 一拿就可以噴
⊕ 油量控制: 每壓一下為1/4小匙, 用量少少健康好好
⊕ 三款噴頭: 垂直噴, 平行噴, 鎖緊不要噴
⊕ 油管彎曲, 傾斜也好噴: 不浪費瓶內任何一滴油
⊕ 超強噴柱: 扇形噴注狀, 可以均勻的覆蓋食材或鍋底
除了貼心的油嘴設計之外, 連瓶身都蠻厲害的, 我特別喜愛玻璃款, 它的底部有內凹設計, 傾斜時連最後一咪咪的油都可以爽快的按壓出來. 當然~ 質感很好, 造型美也是必須的! 哈哈. 放在廚房角落也超吸睛.
EVO的噴油瓶也很適合露營族, 或是拿來氣炸鍋噴油, 烤肉, 或是給沙拉調味油醋醬. 一瓶在手, 一壓就噴, 還挺方便的. 我把玻璃罐內裝了油, 跟米酒, 還能裝巴薩米克醋, 魚露, 這類不小心手滑調味就會毀了整道料理的調味料.
BUT..........僅止於裝食品級的液狀調味料喔!
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《Beyond Gourmet 無漂白烘焙料理紙》瑞典製
喜歡烘焙的家裡一定會有不下兩捲的烘焙紙. 烤蛋糕, 烤餅乾, 蒸饅頭, 蒸包子都會用到. 甚至連電鍋料理的紹興酒蒸蝦, 氣炸料理的紙包鮭魚, 都可以看到烘焙紙的存在.
我一開始使用無漂白烘焙紙, 主要就是怕有螢光漂白劑, 用著用著也就成主顧, 後來仔細比價之後, 才發現....它其實價格還蠻實在的啊! 一捲有20公尺長耶! 寬38公分, 我家最寬的烤盤也可以使用, 方便自己裁剪. 而且它的材質可以生物分解喔, 很環保, 連包裝盒上也沒有金屬裁切片.
耐熱溫度為230度C, 一般烤箱, 氣炸鍋使用都OK.
▍出貨 ▍
< 現貨 > 預計 2021/04/12 依已付款+訂單順序出貨。
如有延後到貨將另行公告（視海關抽檢情形提前或延後），無法等待請不要訂購。
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