餓一下，讓細胞吃自己，更健康長壽
…餓一下，啟動自噬機制，可以激活人的新陳代謝與排毒淨化功能，其實這也是動物為了求生存透過長期演化所形成的自我保護機制，因為人類享有豐盛食物的歷史也不過數十年，在漫長數十萬年裡，通常都是有一餐、沒一餐，若幸運捕獵到動物或採集到食物就大吃一頓(沒有冰箱可以儲存)，然後也許又要一陣子才又能找到大餐可吃。
最新的研究發現，細胞自噬作用會增加胰島素敏感度(對糖尿病的改善有幫助)，減重、降脂、降血壓、抑制發炎反應、增加抗壓能力……等等。
間歇性斷食的意思，並不是指限制卡洛里的攝取，因為就算是東西吃得不多，但還是平均分配到一天的三餐或四餐來吃，雖可減重但是無法有間歇性斷食的其他好處。目前最多人採用「168斷食法」，也就是….全文請見連結
https://vocus.cc/weiwenreading/603a3481fd89780001e524f0

#自噬現象
#最近都漫畫梗

之前有人問我：「王醫師，斷食不是會啟動什麼細胞自噬作用嗎？可以清除廢物？」

親愛的孩子，你知道嗎，我們中研院為了找出能夠 #終止「細胞自噬」現象，抑制癌症或糖尿病等造成的肌肉萎縮，發現了關鍵因子「KLHL20」蛋白，希望能成為治療的方向。這項研究2015年12月10日登上國際期刊「分子細胞（Molecular Cell）」。

「細胞自噬」能讓細胞維持在平衡狀態，過多或過少都會產生問題。

自噬過少的話，會使有害物質一直堆在細胞內沒錯，但細胞自噬過多，會導致細胞死亡，例如：發生在肌肉細胞就會造成肌肉萎縮。

有科學家努力的想要找出終止「自噬現象」的調控蛋白，你卻千方百計讓身體刻意發生自噬？

這個問題很像之前有病人問我：「在高山上腦部缺氧時，會不會啟動身體的修復機制活化大腦⋯⋯」我的回答是，這是一個臨界點，有可能被活化，但有沒有想過也可能就這麼腦死？

施打葡萄糖到組織的增生理論，也是破壞造成免疫反應啟動，促進膠原蛋白增生，但是「增生」跟「纖維化」的差別可能就是一個臨界，你怎麼知道發炎後活化的路徑是再生還是纖維化？

2017年有一篇文獻說間歇性斷食（12-16小時）會啟動自噬而消除腦內異常蛋白降低失智風險，我同樣想問的是，怎麼知道異常蛋白被消除前會不會肌肉先掉了大半？

「自噬反應」就跟減脂一樣，全身影響，並沒有辦法指定自噬掉什麼，就像沒辦法指定只瘦肚子不瘦胸，跟個人先天體質和後天基因有複雜的關係。

過多過少很難拿捏，臨界點在哪裡，往往也只有神知道。在沒有動物實驗證實在哪個臨界點是「沒有自噬掉好的組織的情況下，只自噬掉廢物」的參考依據，我不會貿然建議任何人嘗試斷食。

就像挺過了變成美國隊長，挺不過變實驗犧牲者。
你怎麼知道你是那個萬中選一的練武奇才呢？😌

#選擇性自噬可能要標靶藥物了
#過猶不及的事情都是雙面刃
#中庸就好

漢聲廣播電台「fb新鮮事」節目
李基銘主持人
　　
本集主題：「人生沒有胖這個字！循環生酮斷食法：一周兩次，我吃故我健康的不復胖、不衰老修復飲食法」介紹
　　　　　　　
訪問：陳君琳 醫師 　　　　
　
內容簡介：
最周全詳細的生酮、斷食、排毒全書。
找回健康自主權，比你想像中的簡單
減肥有效，一次就好。

我執行過生酮飲食，為什麼還是瘦不下來？我的體重下降了，為什麼體脂肪依舊高得驚人？ 　　　　　 　　
　　
生酮飲食好處多多，但絕非沒有缺點，長時間的生酮飲食非但無法助你瘦得健康，更可能導致多種疾病，原因是你的胰島素因此變得太低、肌肉流失、代謝降低，因此體重如溜溜球般忽上忽下。 　　　　　 　　
　
最正確的生酮飲食，應該是要「間歇性進行」，一旦你的身體俱有代謝靈活性並能產生酮體，最理想的狀況則是，為了維持你所擁有的代謝靈活，一周只吃幾次生酮飲食就足夠了。這樣的循環式生酮法助你的身體以脂肪為燃料、同時又可以在非生酮的日子裡攝入身體所需的健康碳水化合物。當你享受如此飲食方式帶來的益處，即可以邁向下一步───非完全斷食的生酮式斷食法。 　　　　　 　　
　
循環生酮與斷食的組合將讓你獲得三大好處： 　　
1. 排毒：助身體將幾十年來所接觸到的毒素釋放。這些毒素大多是儲存在你的脂肪中的脂溶性毒素，擁有代謝靈活性的你，即可輕鬆消耗掉充滿毒素的內臟脂肪。 　　
2. 幹細胞活化：執行斷食，刺激幹細胞生成替換體內受損細胞，與疾病說掰掰。 　　
3. 自噬作用：啟動身體原始自我清理機制，除去受損蛋白質與受損細胞，擊退病原體。
　　　　　 　　
你知道了生酮斷食所帶來的絕佳益處，這時你所欠缺的只是一套詳盡的方法。生酮斷食的步驟包括了以下要點： 　　
1. 盡量減少接觸毒素，塑膠水瓶、保麗龍餐具……隨手可得的生活用品都可能置你於有毒環境中 　　
2. 補充營養素 　　
3. 選擇有機食物 　　
4. 睡前三小時不進食 　　
5. 縮短進食區間 　　
6. 生酮飲食必備───減少澱粉、增加優質脂肪 　　
7. 每周可有一至二天大餐日，也就是較高淨碳水化合物飲食，進行「碳循環」 　　
8. 確保自己能以脂肪為身體燃料後，才於每周加入一天生酮斷食，若有肥胖問題，則增加至兩次 　
　　　　 　　
★生酮飲食＋少量高碳水＋生酮斷食＝完美身形與健康的最強公式★
　　　　　　　　
作者簡介：約瑟・摩卡拉Joseph Mercola 　　
醫學博士、知名家庭醫師，幫助全球超過25000位病人恢復健康。致力於教導人們健康的飲食、生活習慣及運動方式。http://xn--mercola-174k8260a4bjd0h.com/ 是有名的傳授健康觀念平台，每個月有約1500萬名訪客。包括《生酮抗癌：突破性健康觀念，餓死癌細胞、預防失智、全力打擊重大疾病》，他總共有十本著作。 　　　　　
　　　
譯者簡介：陳君琳 　　
輔仁大學醫學系醫學士、前馬偕醫院主治醫師、前新光醫院醫師、美國抗衰老醫學協會認證醫師、家庭醫學專科醫師，現任馨美診所院長、大倉美學診所主治醫師。 在門診以全人醫療、營養調理的方式， 助人矯正身體機能的失衡、恢復健康。
　　　　　　　　 　　　　　　　　
　　　
粉絲頁： 陳君琳醫師的纖美筆記　　
　　　
出版社粉絲頁： 高寶書版

本集主題：「人生沒有胖這個字！循環生酮斷食法：一周兩次，我吃故我健康的不復胖、不衰老修復飲食法」介紹
　　　　　　　
訪問：陳君琳 醫師
　　　　
內容簡介：
最周全詳細的生酮、斷食、排毒全書。
找回健康自主權，比你想像中的簡單
減肥有效，一次就好。
　　　　　
　　我執行過生酮飲食，為什麼還是瘦不下來？我的體重下降了，為什麼體脂肪依舊高得驚人？
　　　　　
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　　1. 排毒：助身體將幾十年來所接觸到的毒素釋放。這些毒素大多是儲存在你的脂肪中的脂溶性毒素，擁有代謝靈活性的你，即可輕鬆消耗掉充滿毒素的內臟脂肪。
　　2. 幹細胞活化：執行斷食，刺激幹細胞生成替換體內受損細胞，與疾病說掰掰。
　　3. 自噬作用：啟動身體原始自我清理機制，除去受損蛋白質與受損細胞，擊退病原體。
　　　　　
　　你知道了生酮斷食所帶來的絕佳益處，這時你所欠缺的只是一套詳盡的方法。生酮斷食的步驟包括了以下要點：
　　1. 盡量減少接觸毒素，塑膠水瓶、保麗龍餐具……隨手可得的生活用品都可能置你於有毒環境中
　　2. 補充營養素
　　3. 選擇有機食物
　　4. 睡前三小時不進食
　　5. 縮短進食區間
　　6. 生酮飲食必備───減少澱粉、增加優質脂肪
　　7. 每周可有一至二天大餐日，也就是較高淨碳水化合物飲食，進行「碳循環」
　　8. 確保自己能以脂肪為身體燃料後，才於每周加入一天生酮斷食，若有肥胖問題，則增加至兩次
　　　　　
　　★生酮飲食＋少量高碳水＋生酮斷食＝完美身形與健康的最強公式★
　　　　　　　　
作者簡介：約瑟・摩卡拉Joseph Mercola
　　醫學博士、知名家庭醫師，幫助全球超過25000位病人恢復健康。致力於教導人們健康的飲食、生活習慣及運動方式。他的網站Mercola.com 是有名的傳授健康觀念平台，每個月有約1500萬名訪客。包括《生酮抗癌：突破性健康觀念，餓死癌細胞、預防失智、全力打擊重大疾病》，他總共有十本著作。
　　　　　
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