對於疫苗的一些科普
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簡單的來說，疫苗是讓你的免疫系統提早認識病毒的某些特徵，因此當你的身體遇到病毒時，免疫系統會更有效的快速反應，以便在病毒造成身體受損過度嚴重前，就先將其幹掉
.
1、疫苗並非萬能，有打有保佑，但保佑不代表保證，因為越多宿主，病毒的整體族群量就會越多，如此會造成變異的機會就更大
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2、疫苗打了有些輕微症狀是正常，那代表你的免疫系統正常
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3、打第一劑是認識有這個東東，打第二季是讓身體感受這東東常來，所以我要準備多一點對抗他
.
4、病毒要寄生到你的細胞才會開始生長，因此病毒傳染力的其中一個重要依據是：騙過細胞膜的能力，也就是大家聽到病毒擁有的棘蛋白之類的，這個棘蛋白一旦變異，就有機會讓病毒更容易通過細胞膜
.
5、你可以把棘蛋白認識細胞膜構造，與免疫系統認識武漢肺炎，這兩件事情都看成一種機率，哪邊的機率大，誰就贏了這場戰役
.
6、病毒的構造很容易突變，因此越多人得，病毒數量越來越多，就會越容易變異，但只要變異處不要脫離原來樣子太多，那辨識能力就會還有一定的水準，也就是說疫苗還會有一些用
..
結論：
綜合上述
.
1、打了疫苗，不代表免疫系統就能足夠且有效的清除之後的變種肺炎病毒
2、但不打疫苗，人類其實也沒太多招數了
.
所以最終結果可能就是
人類要不斷地追著病毒變異做疫苗~~~~~~
然後一年可能會打好幾隻~~~~
.
題外話：
我們常聽到幾價疫苗
如照片中的，是指流感疫苗
但流感有很多很多型
(至少分ABC型，每型下面還有多種亞型)
所以幾價，就是把幾型濃縮在一起
所謂四價的意思
就是把四種型態的流感疫苗混在一起
打到你身上
讓你一次擁有四種保護力的意思啦！

【筋肉食堂】茄子🍆

這輩子第一次自己料理茄子，因為筋肉老爺愛吃，但外面的茄子料理大多油膩又不知道用的油好不好，於是愛夫心切自己創業亂做，結果很好吃。

自從靠每早一杯綠拿鐵蔬果堅果飲、吃益生菌、做功能醫學營養調整、用原液保養（原液開團到11/11的23:59）……整體改進他的飲食後，不靠軟便劑自然恢復嗯嗯順暢、整體神輕氣爽、復健恢復良好、體格也保持不錯，帥氣臉蛋越來越奶油（光亮細緻啊）……

對比以前運動補充品吃很多正餐卻營養不良，最後身體吸收顯示為「中看不中用」的營養吸收不佳狀態後，現在我們家非常深信食療的力量。（醫生要看，營養師要有，但日常食療要持之以恆）

茄子是他的愛，也是我特別找的，因為：

（以下部分擷取自網路）茄子含有維生素P可以維持血管彈性！

維生素 P 又稱生物類黃酮， “P”來自英文 permeability ，與滲透性有重要關係。維生素 P 可以增強毛細血管和調整吸收能力，是控制毛細血管滲透性的要素。

維生素 P 可幫助維生素 C 的消化和吸收，筋肉爸爸現在吃高劑量的維生素C，有食物能幫助吸收很重要。維生素C刻可以維持結締組織健康，對於復健中的他十分舉足輕重。

還有，茄子含花青素具有抗氧化能力，能穩定細胞膜構造，保護動脈與靜脈的內皮細胞避免遭自由基破壞，亦可增加黏多糖的合成，以維持動脈壁的完整性。

花青素也可以預防血小板產生過度凝集的現象。研究指出，花青素可避免膽固醇被氧化，改善了人們的動脈粥狀硬化現象。

筋肉爸爸阻塞型中風，其中之一便是血小板容易凝結，所以列入我家食用清單。

不氧化變色訣竅：
#切了泡醋
#整支蒸完再切

用了以上兩種方式，茄子都沒有因為氧化變黑。

【冰鎮茄蒜雙寶】
茄子整條蒸10分鐘，拿出來後切塊。
加上橄欖油、醬油、味淋、切碎的大蒜末。
拌勻之後蓋上保鮮膜放在冰箱後冰涼了就可以食用。

【豬排茄茄好朋友】
茄子切塊後用白醋泡一下，放在盤子底鋪平，灑點胡椒。
豬排用米淋醃製一下，鋪平到茄子上方。
整盤蒸10分鐘至15分鐘。
出爐後豬排切塊。

#晚上有澳洲麥盧卡蜂蜜開團
#又是自己求來的團購要養身

一打開面膜敷上面望鏡一刻呆咗一呆😳哈哈！成塊面好金，望真d好似蜂巢，原來依塊係黃金蜂巢面膜布🐝原本乾涸脫皮肌膚🍂表面變得滋潤🌟膚色都光澤咗好多，臨訓前敷面膜，第二朝起身皮膚都keep到潤澤感✨

首先講解一下佢係DeMon 全效黃金蜂王面膜🐝獲得法國、日本、矽谷等多國國際發明展獎項，專利Lipobuty囊球包覆技術，將細胞膜構造相似的微脂導入精華到肌底💧與細胞融合，將滲透率及吸收率大大提升！有好技術當然要有好精華，專利冰花萃取形成鎖水保護膜，日本製蜂王漿水解蛋白供應澎湃膠原⚡加入燕窩、印第安鳳梨、墨旱蓮等萃取，緊緻修復肌膚，呈現光澤白滑水嫩肌💦

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#雞湯 是台灣人最愛的近補湯品之一，也是很常出現的喜慶年節中很常出現的菜色。

雞肉有豐富蛋白質、膠質等營養，能促使細胞修補代謝、身體機能強健，營養師也說，熬煮雞湯時會釋放出半胱氨酸，有助緩解感冒症狀。

加入香菇利用香菇多醣體，補充膳食纖維、並有助調整免疫力。常聽人說要多曬太陽，使體內自然生成維生素D，除了對抗骨質疏鬆，維生素D還有增強免疫力的作用。而且不只是人類，就連菇類曬太陽也可以產生維生素D。動物的細胞膜是以膽固醇為原料製成，而植物的細胞膜則是由植物固醇所製成，菇類的植物固醇又被稱為麥角固醇，受到紫外線的照射之後就會轉變成維生素D2。

葡聚多醣體（β-glucan），是一種從香菇傘狀構造中所萃取提煉而出的抗癌劑，在醫學上被使用於胃癌與大腸癌的治療上，現在多與其他化學合成的抗癌劑一起使用，作為化學療法的輔助，負責發揮增強免疫的效果。

除了被提煉成為抗癌劑使用，葡聚多醣體也是膳食纖維的一種，可以成為乳酸菌或是酪酸菌的餌食，達到促進腸內細菌發酵、分解腸中食物的作用，發揮腸道益生菌的效果；同時也是強力的抗氧化物質，可以排除自由基，讓人不易老化，身體代謝也跟著變好。

中醫師推薦，燉煮雞湯的時候，可以再加入一些養生藥材，像是紅棗補脾胃、安心神，枸杞明目提神、滋養血氣，人參補元氣、消疲勞。

步驟有哪些呢？

1.把雞肉放入IH電子鍋內鍋
2.加入薑2片、紅棗8粒、枸杞少量 、人蔘五錢和適量的水
3.選擇燉湯模式，燉湯時間約2小時(畫面:關蓋設定功能後長按開始鍵)
4.煮好後在加入少量的鹽巴調味

藉由立體環繞燉煮，食材能均勻熟成，完整保留營養精華，煮好的雞湯，清爽鮮甜，湯頭味道也很濃郩。過年團聚來道適合溫補的「人參香菇雞湯」，暖胃又能補身益氣，給全家人滿滿溫暖與活力。


（資料來源：陳潮宗中醫師、「謝宜芳老師的營養教室」臉書粉絲專頁）

【相關影音】

防癌抗感冒，香菇雞湯熱熱喝
https://youtu.be/XUJIC8A7hXk

小魚苦瓜雞湯，穩血糖、防三高還能抗癌！
https://youtu.be/o8Ueo-69WXA

中醫生教你冬令進補 健脾補腎蓮子薏仁雞湯
https://youtu.be/KkmfTJPlNao

【相關文章】

防癌抗感冒，香菇雞湯熱熱喝
https://www.everydayhealth.com.tw/media_article/136

春天安神宜溫補，名中醫：這碗湯補血潤肺又排毒
https://www.everydayhealth.com.tw/article/18727

日本婦科權威：一鍋雞湯解決9成女性婦科困擾
https://www.everydayhealth.com.tw/article/13302

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