跟大家推薦我最近的便利商店新歡😉
就是這個野菜生活100蔬果汁✨✨✨
本來便利商店果汁就是我最常買的飲品，最近看到新推出沒喝過的野菜100，就買來喝喝看，沒想到這麼好喝！!有兩種口味～綠色是酸甜清爽的柳橙味道，紫色是葡萄莓果的口味～真的很適合現在的天氣！而且野菜生活成份100%無添加糖、香料、色素，裡面只有蔬菜水果，50%的蔬菜汁跟50%水果汁，兼顧蔬果的營養又保有水果的好味道, 沒什麼菜味喲～好喝之外喝起來安心沒負擔😋

現代人生活忙碌，總是忘記補充身體所需營養，要喝飲料不如直接考慮喝日本販売量NO.1的蔬果汁，野菜生活還可以補充綠色蔬菜裡面沒有的β-胡蘿蔔素，用喝的就可以補充蔬果營養太方便了，紫色除了β-胡蘿蔔素還有多酚，可以養顏美容青春美麗☺️
全家/7-11/全聯皆可買得到唷

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【高纖蔬果完整補充攻略】
攝取膳食纖維的好處多多，例如 #幫助排便、#增加飽足感、#促進腸道蠕動⋯等。
但幾乎所有人都很難達到建議攝取量，該如何從水果及蔬菜中攝取到豐富的 #膳食纖維，可以參考此篇完整的補充攻略。

📷 媒體轉載：
🔗便祕吃什麼？營養師推薦超完整高纖飲食，跟著這樣吃排便順暢
TVBS健康網站- 健康2.0
https://health.tvbs.com.tw/nutrition/329805#

🔗健康網》高纖蔬果比一比！ 這款水果纖維竟是香蕉３倍
自由時報- 自由時報健康網
https://health.ltn.com.tw/article/breakingnews/3688117

🔗香港01
https://www.hk01.com/健康/681401/便秘-膳食纖維水油脂通便3要素-牛蒡釋迦29種高纖蔬果促腸蠕動

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你知道嗎？並非所有蔬果的纖維含量都是高的，參閱台灣食品營養成分資料庫的多筆資料，整理出台灣常見蔬果的膳食纖維含量，提供連結中的圖表給大家作為參考😊

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👉 #高纖水果
第一名是百香果，每100公克可食部分的膳食纖維含量就有5.3公克；其他如水柿、紅心芭樂、芭樂、榴槤及奇異果等也富含纖維。

延伸閱讀：
🥝 幫你體內環保的高纖水果
https://www.facebook.com/103575327813608/posts/373853020785836/?d=n

👉 #高纖蔬菜
第一名是牛蒡，每100公克也有5.1公克膳食纖維，其他如紫色花椰菜、黃秋葵、綠苦瓜、地瓜葉等也是不錯的高纖選擇。

延伸閱讀：
🥦 幫你便便順暢的高纖蔬菜
https://www.facebook.com/103575327813608/posts/382769039894234/?d=n

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連假的最後一天才是中秋節
不管前面幾天大家做了什麼放縱的月餅、烤肉~
明天開始就要都恢復正常的生活囉!!
但是看到連假期間滿滿的排隊人潮
不禁又讓人擔心接下來的2週是否會再爆發群聚感染??!!
請媽咪們 #加強孩子的防護力
戴好口罩、勤洗手!!
充足營養~彩虹蔬果、選好油、補好菌
建議
1.每餐蔬菜儘量要有多種顏色，可在飲食中多添加紅色的紅甜椒🌶、黃色的黃甜椒、胡蘿蔔🥕、紫色的茄子🍆、黑色的香菇🍄等，增加植化素的攝取
2.改用初榨橄欖油，並且每周三次omega-3的魚，如鯖魚、鮭魚、秋刀魚、沙丁魚🐟等
3.每天早晚一杯奶，其中一杯可換成低糖的優格或優酪乳🥛

本集主題：「臺灣四季青草誌：123種在地青草圖鑑╳25年本土典籍總整理，24節氣常備青草保健事典」介紹

訪問作者：李嘉梅（大俠老師）

內容簡介：
最經典台灣青草大全百科指南，居家必備、收藏用書。

　　在西方香草風潮席捲之餘，
　　更多充滿成長記憶並與生活息息相關的青草等著我們一起認識
　　救命青草、救荒野菜到有機蔬菜
　　野外求生也不怕，全天然內用外敷
　　隨手可得的台灣青草魅力

　　跟著24節氣的腳步，打開認識青草的大門
　　春分土人參、夏至貓鬚草、秋分洛神葵、冬至狗尾草，
　　本土青草順時生長，全年24節氣各有不同當令青草，
　　跟隨節氣變換的腳步，探索身邊青草蹤跡、學習辨識植物特徵，
　　進而認識青草學名、俗名、常用部位、保健功效、食用方式、園藝景觀，
　　初學青草最適合從此入門，熟悉青草一點都不困難。

　　藉由這本囊括123種臺灣在地青草的保健指南，
　　從名稱、產地、特徵到屬性，
　　從內用、外敷、觀賞到食療，
　　跟著大俠老師一起認識關於本土青草的那些小故事，
　　在24節氣裡感受最在地的臺式青草魅力！

　　★　收錄野地實拍典藏照片，按圖索驥認識青草
　　臺北溫州公園旁一整排絢麗花叢，原來叫做臺灣魚木？
　　開著淡紫色花、長得像尾巴的草，真的就叫「狗尾草」？

　　600張以上實地拍攝照片、123種精選青草最具辨識性的觀察圖典，
　　一起發現身邊被忽略已久的珍貴青草，認識、熟悉並愛上它們。

　　★　特選16道當季養生藥膳，跟著節氣吃野菜、喝草茶
　　春天是護肝好時機，適合喝杯養肝護脾的兔兒草排毒果汁；
　　冬天是養腎好時節，應該來碗補血養氣的茄苳燉雞湯。
　　身邊垂手可得的日常青草，同時也是以食代藥的保健好食材，
　　哪個部位可以吃、怎麼料理最順口、哪個季節吃起來美味倍增？
　　跟著四季的腳步，在對的節氣吃當令青草，應時養生補對營養！

　　★　超過12萬字青草小故事，25年臺灣本土青草簡史總整理
　　桑葉能養蠶、桑葚可以養顏美容、桑根還能調理腰痠背痛、咳嗽氣喘？魚腥草煮茶可調理高血壓 、揉碎塞鼻孔能緩解過敏，還能煎蛋、炒菜、煮湯？
　　透過青草達人的典籍總整理，加上生動活潑、如臨現場的精彩敘述，
　　一起聆聽更多植株從救命青草、救荒野菜到有機蔬菜的各路青草演變史！

　　★　書後索引依俗名排序，不怕青草別名難倒你
　　味道讓人退避三舍的雞屎藤，別名又叫「雞香藤」？
　　大花咸豐草原來就是一般俗稱的「鬼針草」「恰查某」？
　　為什麼馬齒莧又叫「豬母草」、落地生根又叫「倒吊蓮」？
　　一種草有多種名字好難記、青草俗稱太多讓人易搞混？
　　融合本草古籍及歷史典故，有趣又好記的青草俗名一次總整理！

　　◎ 既實用又可食用、藥用！細說臺灣本土好青草

　　花蓮、蘭嶼常見的麵包樹，樹幹可做家具、樹葉可當涼扇、果實美味可口，根莖還可煮保健青草茶；餐桌上常見的絲瓜，絲瓜水可養顏美容、絲瓜絡能洗碗洗澡，絲瓜根莖更是清血降壓好藥草！

　　透過代代相傳的常民生活智慧與經驗累積，從山野、田間、公園、餐桌全方位認識臺灣青草的生態特性與運用方式，和大家一起分享屬於臺灣青草家族的那些草、那些事。

作者簡介：
撰文．攝影／李嘉梅（大俠老師）

　　中國文化大學新聞研究所畢業
　　中華民國園藝景觀丙級技術士

　　隨順因緣、轉換生涯跑道，歷經10年臺灣青草的學習之旅，目前以撰寫台灣青草民族植物誌為職志。希望透過「四季節氣青草」、「保健養生廚房」、「綠活校園青草」等創意教學課程，以及採集記錄臺灣四季青草的文字影像，讓各年齡層、不同族群的臺灣人有機會重新看見——在地文化、環境生態、自然生活、養生料理的臺灣本土青草。

出版社粉絲頁： 出色文化　　　

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素食家常菜料理│高麗菜別再清炒了，教你一招讓蔬菜丸提香的方法， 挑食的小孩都愛吃，真香！│Vegan Recipe
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用高麗菜來做一道素食家常菜料理，今天冰箱剛好還有一些高麗菜，可是我不想拿來清炒，我想來做一點特別，孩子們會喜歡的素食家常菜料理。高麗菜丸子要用什麼香料來提香呢? 來看看影片馬上告訴你!

這道素食家常菜料理需要準備的材料有, 高麗菜、鮮香菇、馬鈴薯、青江菜、白木耳、黑木耳、有機冬香菇、紫色高麗菜、香菇、酥炸粉、玫瑰鹽、白胡椒粉、蓮藕粉、二砂糖、過濾水。

大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。

我的新書 -《芭樂媽Qistin的原型素食日常》正式發售囉!
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幫大家歸納出頻道的料理食譜：
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吉祥年菜│https://bit.ly/3b03iiW
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甜點糕點│https://bit.ly/2N6biRT
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6道捲心料理食譜 — 你一定吃過瑞士卷，不管是草莓口味或是香草口味。但現在這種卷狀的點心，也有鹹味版本。無論是菠菜、鮭魚、茄子、馬鈴薯、絞肉還是雞肉，幾乎所有你喜歡的食材，都可以捲成美味的主菜。

這裡要示範6道不一樣的捲心料理食譜，這些食譜把你所見過或讓你無法抗拒的食物，通通捲到你的餐桌上。

謝謝觀看，別忘了訂閲我們的頻道並分享給大家，收看我們最新發布的食譜。訂閱頻道⬇️
https://bit.ly/2vCwfMy

完整食譜：https://www.yokofu.tw/6-rolled-dishes/

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1. 用馬鈴薯和牛絞肉變出不同種類的焗烤
如果將馬鈴薯切成很薄的片狀，並放在烤盤上，很少會讓人聯想倒全新的食譜。這就是為什麼有口福要將馬鈴薯切片與誘人的餡料結合在一起，顛覆大家的想法。超香脆的菠菜牛肉馬鈴薯卷作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/potato-roll/

2. 鮭魚菠菜卷
馬鈴薯搭菠菜這道佳餚大家都已經知道了。如果你喜歡的這組合，但又想嘗試新的味道，何不加點鮭魚呢？這食譜不僅將經典組合創新，還讓其變成一道餐桌上的裝飾品。漂亮又清爽的鮭魚菠菜卷作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/salmon-spinach-roll/

3. 用馬鈴薯泥做的披薩卷
馬鈴薯和披薩就像是北極熊和撒哈拉沙漠一樣，完全不搭嘎！真的是這樣嗎？今天的食譜，就要將德意的經典食材完美的結合。用馬鈴薯泥做出披薩卷的方法看這邊。https://www.yokofu.tw/mashed-potatoes-pizza/

4. 鮪魚三明治卷
鮪魚罐頭是個很方便的食物，對吧？無論是做沙拉、三明治還是乾麵 ，鮪魚罐頭都可以增添其美味。以下的食譜是各創意的做法：用鮪魚沙拉做成的鮪魚卷。試一試！鮪魚三明治卷食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/tuna-roll/

5. 雞絲吐司卷
對於一些人來說，這食譜看起來好像很沒奇怪：將白吐司片重新組合一個新的樣式，但對另一些人來說它是輝煌味覺的基底。 你是屬於前者還是後者呢？ 雞絲吐司卷食譜請看這裡。https://www.yokofu.tw/toast-chicken/

6. 牛肉起司茄子卷
茄子這個深紫色的蔬菜，不只健康且卡路里很低。還有它與其它食材的搭配，非常的完美，最好的例子就是這個美味的茄子卷。牛肉起司茄子卷作法請看這裡。https://www.yokofu.tw/hearty-eggplant-roll/

這6道捲心料理看起來都很好吃，讓你很難選擇今天要做哪一道嗎？如果你喜歡所有的食譜，我們的建議是：只需從第一道開始，然後跟著食譜順序往下做即可。祝做菜愉快，胃口大開！

還想尋找更多靈感，就和這8道豐盛的「捲起」菜餚，一起滾動吧！https://www.yokofu.tw/rolled-dishes/

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