為什麼這篇紫砂壺ptt鄉民發文收入到精華區：因為在紫砂壺ptt這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者dogp (撈好回台)看板Tea標題[心得] 全手紫砂壺的個人見解時間Sat May 1 20...
紫砂壺ptt 在 HK Foodie Instagram 的精選貼文
2021-08-17 17:22:04
One tea house is a Hong Kong based luxury tea brand founded in 2001 that offers the widest selection of the finest quality loose leaf teas and tea ute...
最近收到不少板友站內問怎麼判別全手工紫砂壺的
在發文說明之前，我想先發表我的個人立場
一、我不是壺商，沒必要推廣行銷，也不想影響別人生意
二、這是一個交流論壇，論證的事情，有益大家交流的內容，最好不要站內
三、每個人的需求都不同，這僅是我的個人見解，不代表是非對錯
四、泥料的事情很複雜，雖然我花了幾十年在這個領域上，但是一時也說不清，所以本
篇先不討論
五、藝術感的主觀性太強，就算是傳奇大師的作品，任何人都有不喜歡的權利，所以也
不討論
要談全手的問題，我的立場是從改善茶性方面去看的
要感受茶湯本身的原味原香，我覺得還是瓷器和玻璃比較適合
這就衍伸到為什麼我只選全手紫砂
請注意這個「我」字，不是每個人都需要
在這個立場上
對我而言，由於全手工圓器是用打身筒的方式製作的
所以壺身內部接觸茶湯的表面，會有很明顯的皺紋
也就是所謂的泥門褶皺
https://i.imgur.com/nu4A0bl.jpg
這把壺的特殊性在於不是用扇形泥片圍成
反而用長方形的泥片拍成的，所以造成很奇特的斜線擠壓紋
在泡綠茶的時候，由於鬆散的內壁結構，加上很皺的接觸表面，爛一點的茶，喝起來也
不會苦澀
所以這把壺雖然有些鐵融的瑕疵，我的評價還是很高
唯一的缺點是降坡泥的高度透氣性，加上全手工加大的壺內表面積，初期使用會有奪香
的現象
所以這把壺只能泡一種茶，養過一段時間，就可以把缺點變成優點
再看另一把我發過的朱泥西施內部
https://i.imgur.com/9oM9HBJ.jpg
內部壺壁被擠壓的皺摺也不同
但是可以很清楚的看到非常粗糙的內壁表面
朱泥比較不會奪香，所以這把很好用，畢竟是多年重新開始選的第一把壺 XD
至於方器就不會像圓器有那麼明顯的褶皺，我反而不推薦一定要選擇全手，這時候堅持
全手，比較會從
既然花了不少工，比較不會用太爛的泥這個成本角度去看
我還是有收方器喇
https://i.imgur.com/srJToau.jpg
像這把四方傳爐雖然醜醜的
但是由於是用老式(明代)的方法練泥，這樣的老段泥，是我挑選這把壺的原因
https://i.imgur.com/CvVJYxR.jpg
慢慢潤了XD
發個結論吧! 我覺得：
一、用摸的，裡面很粗糙，甚至可以看出結構比較鬆散，就算不是全手，人家能仿成那
樣，我也佩服了
二、料比工重要，非專業人員要判斷料更是難上加難，所以不要去挑奇怪的顏色，然後
在成本考量下，不會浪費時間把精細的做工用在爛料上，這是另一個判斷原則
三、紫砂一直在進步，民國綠泥出現也差不多有一百年了，真的要選擇質上的實用好壺
，還是別考慮太多的故事性，實用的話，國產的收拉坯也是很好的選擇，不用迷信紫砂
……馬的，最近買幾十把壺了QQ
不過總比去夜場發小費值得就是惹
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.130.229 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Tea/M.1619871726.A.819.html
推 vuncent: 太專業啦 推爆 05/01 20:28
感謝推文，不過想太多惹，茶板要是不吵架，幾乎不可能爆文吧XD※ 編輯: dogp (49.216.130.229 臺灣), 05/01/2021 20:32:27
→ bluemkevin: 明到中清，練泥沒有那麼隨便啦 05/01 20:43
推 elpam: Zzzzz. 愛聽就聽。愛看就看 05/01 22:02
推 POLOUS: 感謝分享 非常值得參考 05/01 22:30
→ bluemkevin: 近代仿民國仿清仿明 05/01 22:35
推 lwei781: 清末仿清三代和之前 05/02 00:58
推 bluejames: 程度差太多 應該是吵不起來 05/02 02:21
推 pgcgo: 推茶為主，器為輔 05/02 13:01
見解相同(握手)，窮苦人家出身，買不起太高階的壺，只能從當年被921震壞光的明清舊品重拾回憶，不過還是實用為主，收集只是給自己濫發小費的克制方法※ 編輯: dogp (49.216.130.229 臺灣), 05/02/2021 14:19:34
推 ppterry: 推!!我也買了5~6把紫砂壺, 泡茶確實有比較好喝 05/02 21:55
推 king13723: 謝謝分享 05/04 00:08
推 msagro: 比賽時以瓷器泡茶為統一標準，這可以理解。但説瓷器可以泡 05/31 16:54
→ msagro: 出原味原香的茶湯？這也太一廂情願了。 05/31 16:54
推 msagro: 茶壺就算不用來泡茶它本身也可以是藝術品。 05/31 16:59
推 acale0202: 謝謝分享好文 06/17 12:16
推 jaydenkoo: 感謝分享 01/03 12:21