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古 農 真壺 PTT 在 Jane Cheuk? Instagram 的最佳貼文
2021-09-03 15:37:07
《生活,最純粹的況味——比比書屋》 夏日炎炎,天空中沒有一絲雲,風和日麗。誰知,天邊滾來了團團烏雲,瞬間滂沱大雨,沒多久,雨停了。我們慢悠悠地駛進大江埔,然後沿著蜿蜒的鄉村小路,走過歐羅農場以及素苗農舍,撥開葳蕤茂盛的野花,「比比書屋」指示牌進入我們眼簾。踏進書屋,宛如走進一間歐洲森林小木屋,屋子...
講到真壺!他可是紫砂界的戰神喔!
他有一票死忠的支持者,其中不乏學富五車雄辯滔滔之士!
只要戰到真壺,死忠支持者便會跳出來力挺。
會到"戰"的地步,不可否認,不認同真壺理念的人,
往往會潑冷水甚至出言直指真壺化工料神話泥云云,
到最後什麼難聽的都講出來,泡茶養壺本是雅事,
搞到這樣實在非常難看。
小弟我呢,本著實驗精神,這種問題問我就對了!
舉凡朱泥,台灣市場上話題性大的
1古農真壺
2大時代陶藝
3隱樵山坊
4耕心窯
我統統都有~除了耕心窯,其他都有兩把以上,
古農真壺甚至有十把以上喔!
適茶性方面:
古農真壺余董是一位利害的生意人以外,
他在紫砂陶藝這區塊付大半輩子的心血也是事實,
但他的朱泥系"大多"表現的調性較為相近,
在詮釋茶湯較"高頻"(請意會一下)的區塊表現十分好,
所以說,喜歡的人會很喜歡,不喜歡的人會覺得貴又普通,
簡單來說,真壺的朱泥系適茶性普遍較窄,但的確用某些壺
在泡某些茶的時候會有很不錯的效果。
簡單來說,如果你是一位有在用心泡茶喝茶的人
你用古農的壺絕對可以泡出不錯的茶湯,但要泡出很好的茶湯
這就要看你的搭配和對壺的駕馭了。
結論:古農的壺要泡好茶湯可以,但沒這麼輕鬆寫意。
大時代呢?他的壺有幾個特性,
第一:很醜。讓人不會想常拿來泡。
第二:顏色肌理都十分相近。
第三:看起來很商品化作品沒有靈魂。
但是泡起茶來,他的適茶性較為寬廣,
什麼茶幾乎表現的都還不錯,就是沒什麼特色,
缺乏個性的茶湯喝了很難有深刻的感覺,
頂多就是:嗯,不錯。這個樣子。
但是!他的壺很便宜喔!不嫌壺醜可以買啦!推薦!
隱樵山坊:
他的表現介於上面兩家之間,壺的顏色沒有真壺這樣五花八門
但是精神,肌理,雖然輸了古農真壺卻遠勝大時代。
泡高山茶表現不錯,焙火茶則嫌火氣太大,退了火氣的焙火茶則還可以
泡普爾也是普通,價位3-5千,老師的甚至四五萬都有。
享用他的壺我建議買手工練土的檔胚作品CP質最高。
他的土胎養成變化很大,速度也很快,養起來漂亮很有成就感。
耕心窯:
我只有一把,但是感覺泡出來的茶湯都挺有水準
高山茶表現很好,岩茶表現十分好,焙火茶...
嗯,重火表現的不好,通常泡杜師父的重火茶不容易泡出九十分
但是他泡出來的岩茶就是好好喝!
當他表現好的時候,會覺得茶湯富有力道,凝、聚,沉穩且滋味豐富。
讓我.....很想再買一把。
不過!他的壺論到代也是很有爭議,
不說T4U檯面上固定幾個對他有成見的人
我私下認識一兩個很早期玩過老壺的先覺,
也不認為耕心人的每把壺都符合他講的年代。
但要是論泡茶的綜合表現:
我給個結論吧!除非,你對茶湯要求不多,
否則還是不要想單靠一兩把壺就想要鬥垮所有的壺。
多試點,客觀點,心態上沒有成見,
多試幾次自然可找出最好的搭配。
要泡出好的茶湯靠的不是只有壺,
水,燒水器,燒水的方法,注水出湯,茶杯,心情心態.....
好多好多都是可以對茶湯影響巨大的!
大家一起開心玩茶吧!不要吵架好不好?
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