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[爆卦]素食菜頭粿做法是什麼？優點缺點精華區懶人包

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在 素食菜頭粿做法產品中有1篇Facebook貼文，粉絲數超過5,617的網紅生命中充滿無限可能，也在其Facebook貼文中提到， #蘿蔔糕宅配推薦 #年節禮盒伴手禮團購推薦 蘿蔔糕是岑媽的最愛之一，以前剛認識她的時候，每次吃早餐必點蘿蔔糕，好像有吃到蘿蔔糕才是吃過早餐😅😅😅 但有時候懶人癌發作，宅在家裡懶的出去又想吃蘿蔔糕怎麼辦？自己做嗎？NO!!! 現在的網路實在太強大了，有款團購熱銷美食【曾家莊】蘿蔔糕，絕對能夠滿足岑...

　同時也有2部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，又到冬天蘿蔔的產季了 以前曾經依照古法曬【蘿蔔乾】但總要曬好幾天 最近想到一個簡單速成的方法 只要曬一天就能入菜 吃不完的還可以冷凍或冷藏保存 材料： 蘿蔔600g Radish/大根 塩30g Salt/塩 做法： 1.蘿蔔刨去表面斑點 洗淨 2.連皮切0.5公分小丁(縮短日曬時間 方便料...

「素食菜頭粿做法」的推薦目錄

素食菜頭粿做法 在 生命中充滿無限可能 Instagram 的最讚貼文

2021-08-19 02:50:40

蘿蔔糕是岑媽的最愛之一，以前剛認識她的時候，每次吃早餐必點蘿蔔糕，好像有吃到蘿蔔糕才是吃過早餐😅😅😅 . 但有時候懶人癌發作，宅在家裡懶的出去又想吃蘿蔔糕怎麼辦？自己做嗎？NO!!! 現在的網路實在太強大了，有款團購熱銷美食【曾家莊】蘿蔔糕，絕對能夠滿足岑媽的欲望😊😊😊 . 曾家莊起源於民國50年代...

  • 生命中充滿無限可能

    素食菜頭粿做法 在 生命中充滿無限可能 Facebook 的最佳解答

    2019-01-20 23:58:37
    有 101 人按讚

    #蘿蔔糕宅配推薦 #年節禮盒伴手禮團購推薦

    蘿蔔糕是岑媽的最愛之一，以前剛認識她的時候，每次吃早餐必點蘿蔔糕，好像有吃到蘿蔔糕才是吃過早餐😅😅😅

    但有時候懶人癌發作，宅在家裡懶的出去又想吃蘿蔔糕怎麼辦？自己做嗎？NO!!! 現在的網路實在太強大了，有款團購熱銷美食【曾家莊】蘿蔔糕，絕對能夠滿足岑媽的欲望😊😊😊

    曾家莊起源於民國50年代，曾老師傅為了擔起一家大小的生計，選擇在雲林西螺定居下來。以西螺獨特優良的水質、地利以及天候為基礎，擁有獨家的製程配方，沿用古法炊蒸技術，加上經年累月的創新研發，成就無可取代的曾家莊頂級蘿蔔糕，在全台獨佔鰲頭，成為值得為大家推薦的良心食品 👍👍👍

    民國70年代，第二代接手的曾聰敏先生在保持原有產品的品質及風味下，全面改良蘿蔔糕的製程及設備並重新規劃廠房製程動線，並另外研發真空包裝生產線，於民國88年正式打入各大超市通路，成為第一個將蘿蔔糕由傳統市場導入超市通路品牌。 曾聰敏先生並沒有停下腳步，在堅持祖傳配方及製程並且在不添加任仿腐劑的情況下，以二次殺菌的工法去延長保存期限，讓顧客可以完全安心食用❤❤❤

    🍥芋粿巧
    "芋粿巧"是古時中元普渡食米製產品，"芋粿巧"古時閩南語寓意中，具有「護(芋)孫」的意思，古時以糯米漿混和芋頭絲拌肉燥與油蔥酥，以手掌捏出小孩拳頭大小的份量於竹片上，再放入蒸籠蒸熟。爺爺古法 v.s. 現代製程，糯米漿去除多餘水分與芋頭絲、油蔥酥以及肉燥揉合，以老師傅多年累積的手竿捏出大小一致的扇狀外型，高溫蒸熟後送至無菌冷卻室冷卻，冷卻後直接於冷卻室真空包裝杜絕任何導致變質的因素，並保留濃濃的芋頭古早味，開封可即食，適用任何烹調方式，大人小孩都愛。

    🍥港式蘿蔔糕
    港式(廣式)蘿蔔糕源自廣東，在廣東和香港的茶樓是知名點心之一，曾家莊食品廠的港式蘿蔔糕是基於傳統粵式茶樓的港式蘿蔔糕做法加以精進，研製更符合台灣人口味，用香甜的新鮮蝦仁、上等豬絞肉與油蔥酥完美比例拌炒入味，佐以新鮮的白蘿蔔絲與嚴選台灣米，傳統手藝輔以木頭蒸籠再搭配完美火侯研製而成。切片狀煎至表面金黃、邊緣微焦，吃起來外酥內軟，還能嚐到內餡食材的不同口感，想品嘗原味的朋友，不用沾醬也很好吃喔。

    🍥素食芋頭糕
    由於廣東潮汕盛產芋頭，芋頭糕便成了當地的特產、過年時必備的糕點，現今也是各大茶餐廳的必點名菜之一。曾家莊採用綿密鬆軟最適合做成芋頭糕的台灣特級芋頭，香氣濃郁的芋頭用最簡單的配方去帶出其中的清甜，製作出符合一家老小都愛吃的風味與口感。因為曾家莊芋頭糕本身香氣逼人，不論直接簡單蒸熟食用，還是要煎成一塊塊外酥內軟、香嫩可口的香煎芋頭糕，都可以品嘗出不一樣的美味。這邊也推薦喜歡沾醬的朋友，芋頭糕搭配蒜蓉醬油堪稱絕配，搭配胡椒粉作食用也是不錯的選擇。

    🍥傳統素食蘿蔔糕
    原味蘿蔔糕來自台灣客家人的傳統米食，又名蘿蔔粄或菜頭粄；傳統作法用料相當純粹，沒有添加任何配料，曾家莊食品廠遵循古法製作將米泡水磨成米漿，加入白蘿蔔絲後調味蒸熟，以蘿蔔本身的清甜為主去帶出古早的米香味，綿密彈牙的扎實口感，每一口都吃得到綿密蘿蔔絲，每一嘴都吃的到滿滿的米香。喜歡嘗鮮的朋友們可以試試蘿蔔糕蔥蛋，將蘿蔔糕切小塊煎至金黃焦脆，蔥花伴入蛋液攪拌入鍋與蘿蔔糕一起油煎，熟度及口味都可依個人喜好調整喔。

    曾家莊的蘿蔔糕禮盒真的太強大了，每盒裡面有重達950公克的港式蘿蔔糕、芋頭糕、素食蘿蔔糕各一條，及500克的芋粿巧一條，重達3公斤多的禮盒提在手中超級有份量，也代表滿滿的誠意，即將過年，送上一份曾家莊的蘿蔔糕禮盒當作是年節伴手禮，絕對很有面子😍😍😍

    最後附上詳細的開箱影片給各位朋友參考 https://www.youtube.com/watch?v=7wBQ6Q6mrJU

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