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[爆卦]純鮮奶布丁作法是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇純鮮奶布丁作法鄉民發文沒有被收入到精華區：在純鮮奶布丁作法這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 純鮮奶布丁作法產品中有29篇Facebook貼文，粉絲數超過1,752的網紅Nina 瑄寶，也在其Facebook貼文中提到， 酥皮南瓜濃湯🎃// 前幾天逛全聯發現有小顆的栗子南瓜，越看越覺得可愛馬上打包帶回家，剛好家裡起酥片還有剩，就來做酥皮濃湯囉！用迷你南瓜殼當小碗吃起來特別好吃😋 ✨材料 1. 栗子南瓜2顆 2. 洋蔥1顆切丁備用 3. 牛奶:水＝2:1 4. 起酥片2片 5. 奶油一些 6. 蛋一些 7. 鹽、羅...

　同時也有3部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅戀戀家，也在其Youtube影片中提到，這個巧克力奶凍加了純巧克力粉和73%的巧克力，巧克力中有可可脂，可以抑制食慾，讓你滿足了甜點胃後，就不會沒有專注的亂吃，反而吃下了更多熱量。 作法也很簡單，全部的材料在超市都有，當想吃甜點的癮頭上來時，可以馬上做好馬上吃，就像是一個解毒癮的概念，哈哈哈！ 這次一次做好6杯布丁杯的份量，小小一杯，份...

「純鮮奶布丁作法」的推薦目錄

純鮮奶布丁作法 在 - 豪吃來吃? 高雄 嘉義 台南 台中 美食 - Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 03:46:48

💁🏻‍♂️高雄 ‖ 好聚所hiraethcafe #高雄豪吃 #前金豪吃 - 在瑞豐附近的好聚所終於恢復內用啦！不然真的可惜超美的裝潢，目前開放在一樓用餐，二樓則可以參觀拍照，店內防疫措施面面俱到，每桌都有透明隔板，用餐能安心防疫又不失溫度！當然除了內用外，餐點都能做外帶，還有新推出的餐盒可以做選擇...

純鮮奶布丁作法 在 強生與小吠?台中美食吃貨c̥ͦo̥ͦu̥ͦp̥ͦl̥ͦe̥ͦ Instagram 的最佳貼文

2021-08-16 22:37:41

▸威利與查理手作烘焙坊◂ 今年宅在家發懶認真防疫之下感覺時間過的飛快呀！咻一下每年的三大節慶裡竟然已經快接近中秋節😱 ，順理成章當然要開始尋覓好吃的中秋禮盒幫大家做個推薦啦～ . 強生小吠這天要來推薦位在北屯路上的 #威利與查理手作烘焙坊 ，連食尚玩家都有採訪過唷。 . 🥮蛋黃酥冰乳捲(小) 159...

純鮮奶布丁作法 在 河豚? 台北美食。景點 Instagram 的最佳貼文

2021-06-02 17:52:22

在家也可以輕鬆做布丁🍮 防疫待在家太無聊就去家裡附近的烘焙工作室買了材料，終於動手做了布丁實在好好玩，因為我第一次做不是太厲害我就簡單分享我加了什麼，千萬不要照我的食譜做一定會錯😂，需要作法可以私訊我索取連結🔗，但我還是照樣分享 . 布丁液 全蛋1顆 蛋黃2顆 砂糖20g 鮮奶200g或是100...

  • 戀戀家

    純鮮奶布丁作法 在 戀戀家 Youtube 的最讚貼文

    2020-09-18 09:00:05

    這個巧克力奶凍加了純巧克力粉和73%的巧克力，巧克力中有可可脂，可以抑制食慾，讓你滿足了甜點胃後，就不會沒有專注的亂吃，反而吃下了更多熱量。

    作法也很簡單，全部的材料在超市都有，當想吃甜點的癮頭上來時，可以馬上做好馬上吃，就像是一個解毒癮的概念，哈哈哈！
    這次一次做好6杯布丁杯的份量，小小一杯，份量很剛好，沒吃完可以蓋上蓋子後放在冰箱冷藏約3~5天，也很適合當成小朋友的點心，非常方便，這麼好用的矽膠蓋玻璃烤皿可以耐住400度C的高溫，可以直接放入電鍋和放入烤盤中，當然馬上被戀戀家收編，成為我們的定番品，
    有喜歡的朋友可以這兒買到喔：https://reurl.cc/q8kp00

    材料：
    容器：150ml容量玻璃杯：6個

    鮮奶：660g
    細砂糖：60g
    無糖可可粉：25g
    73%巧克力：36g
    玉米粉：36g

    表面裝飾
    藍苺：125g
    巧克力碎片：適量
    薄荷：適量

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  • Chez Verina 甜點師微微

    純鮮奶布丁作法 在 Chez Verina 甜點師微微 Youtube 的最讚貼文

    2020-08-05 21:43:49

    #scone #司康 #スコーン #easy #簡單早餐 #recipe #ASMR #英式下午茶 #藍莓果醬 #blueberry #jam #小山進 #レシピ #甜點師微微 #chezverina
    ****影片字幕更正/ 在做麵團時 要把奶油跟麵粉切拌混合至沙狀即可繼續加入液體*****

    English scone dough is easy to make and made from simple ingredients, it has tasty treat is great for breakfast or for an afternoon nibble. (This recipe is from Chef Koyama.)
    You will see what affect the scones by different flours of this video, and how does it taste like of these 3 type ?😊

    司康是一款作法非常簡單的英式點心，有著純樸簡單的好味道，
    單吃配紅茶或是抹上凝脂奶油與果醬一同享用，
    那若使用高筋 中筋 低筋 三種麵粉做的司康差別在哪裡呢?
    影片中可以找到你要的答案～
    (此食譜源自日本名師 #小山進 的司康配方，有著脆脆的外殼與柔和香氣，口感清爽非常耐吃。)

    ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇ - ◇
    RECIPE◢
    ↓ Ingredients ↓

    ▎司康-Scone-
    鹽 Salt 2g
    低筋麵粉 Low Protein Flour 250g
    泡打粉 Baking Powder 10g
    三溫糖 Yellow soft sugar 25g
    無鹽奶油 Unsalted butte 50g
    酸奶(可改希臘優格) Sour cream 20g
    香草精 Vanilla Extra 2g
    牛奶 Milk 120g
    太白胡麻油 Taihaku Sesame Oil 24g
    (可用一般葡萄籽油代替)

    ▎藍莓果醬- Blueberry Jam -
    有機冷凍藍莓粒 Frozen Blueberry 150g
    細砂糖 Sugar 70g
    檸檬汁 Lemon juice 20g

    ▎蛋液- Egg Wash -
    蛋黃 Egg yolks 1pc
    牛奶 Milk 10 cc

    ▎蜜桃凍凝醬- Peach Jelly spread -
    點此連結- https://youtu.be/gl9Mk178TUk
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    ▎スコーン
    塩 2g
    薄力粉 250g
    ベーキングパウダー 10g
    三温糖 25g
    無塩バター 50g
    サワークリーム 20g
    バニラエキス 2g
    牛乳 120g
    太白胡麻油 24g

    ▎ブルーベリージャム
    ブルーベリー 150g
    グラニュー糖 70g
    レモン汁 20g

    ▎卵液
    卵黄 1pc
    牛乳 10 cc

    ▎桃のジャム
    Link- https://youtu.be/gl9Mk178TUk

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    ◇More Recommend◇

    日本名師的可麗露 https://youtu.be/s5MHapId0ZU
    清爽系。法式檸檬泡泡塔 https://youtu.be/ne-LBm4hR3I
    咖啡店的芒果蛋糕 https://youtu.be/ey-8UObNqD4
    焦糖鮮奶茶布丁 https://youtu.be/3VmrafkV0eU

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  • 糖餃子Sweet Dumpling

    純鮮奶布丁作法 在 糖餃子Sweet Dumpling Youtube 的精選貼文

    2020-04-25 20:15:02

    嗨！大家好，我是 Cassandre, 今天的『食不相瞞』，我們要來跟大家分享一道非常大人味的復古甜點：昭和風硬布丁。(Showa-era Style Caramel Pudding, 昭和硬めプリン,Purin プリン)

    繼珍珠奶茶的熱潮後，日本人最近開始迷上了在昭和年代盛行的硬布丁，包括星乃珈琲店、muji Café, 星巴克都推出了昭和風硬布丁的甜點跟飲品，更不用說有多家走懷舊復古風的咖啡廳，更是推出自家版的昭和布丁(固めプリン)。

    在脫模後的布丁上擠一圈香緹鮮奶油(Crème Chantilly)，再放上一顆鮮紅可愛的糖漬櫻桃，既懷舊又優雅，這是昭和布丁的招牌外觀。
    不同於強調入口即化才是王道的軟嫩雞蛋布丁，昭和硬布丁的口感更顯紥實綿密，味道非常濃厚噴香，而焦糖醬會略帶一點淡淡的微苦，剛好與帶甜味的布丁與香緹奶油達到味蕾上的美妙平衡，這也是它迷人的地方。

    在這次的食譜裡，我們特別在布丁液裡摻了少量的蘭姆酒，一口吃下時嘴裡滿溢著淡雅迷人的蘭姆酒香氣，是屬於大人的味道，如果是要做給家裡的小朋友享用，建議可以用香草精或蜂蜜來取代，希望大家會喜歡今天的影片。

    防疫期間 #跟我一起 #宅在家

    這支影片還有無人聲的 #ASMR 版本：
    https://youtu.be/uQ-JkC6N4M4
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    Showa Style Caramel Pudding 昭和硬布丁(雞蛋布丁)怎麼作呢？
    下面是昭和古早味硬布丁的作法與食譜：

    ☞ 布丁杯容量：滿水位140ml，此配方可以製作 4 杯布丁

    ✎ 材料/ Ingredients

    ☞ 焦糖用
    細砂糖 50g
    水 12g
    熱水 25g

    ☞  布丁用
    雞蛋 2顆
    蛋黃 2個
    全脂牛奶 165g
    鮮奶油 60g
    細砂糖 40g
    蘭姆酒 2g
    *香緹鮮奶油跟糖漬櫻桃少許，裝飾用

    ✎ 做法/ Instructions

    ☞ 做焦糖:
    1. 在有深度的厚底鍋加入50g砂糖跟12g的水，以中小火煮到糖完全融化，期間絕對不要攪拌
    2. 當糖色出現淡淡的琥珀色，轉小火再煮個幾秒鐘，由於這次的焦糖要略帶淡淡微苦，可以等糖色再變深一點點關火
    3. 關火後，在焦糖中加一小撮鹽，再把準備好的 25克熱水倒入，但請跟鍋子保持距離，焦糖一定會噴濺，要小心，所以建議要使用深鍋
    4. 將焦糖緩緩倒入備好的布丁杯中，放涼後送進冰箱冰10分鐘

    ☞ 做布丁
    1. 準備一個小鍋，倒入165g的牛奶、40g的糖跟 60g的鮮奶油，加熱到 60ºC的溫度即可(加熱過程要不時攪拌，60ºC的溫度，大約是滴一滴在手背上，會覺得燙，但不至於不能忍受的溫度)
    2. 打發盆裡加入2顆全蛋、2個蛋黃，用打蛋器打散均勻(打散就好，不要打發喔)
    3. 將 60ºC 的溫牛奶慢慢且分次的加入蛋液中，倒的同時也要一邊同時攪拌，直到與蛋液完全混勻，加入蘭姆酒，攪勻
    4. 若表面泡泡較多，可以用一張廚房紙巾覆蓋貼合表面，再緩慢移除，這樣可以消除泡泡
    5. 用比較細的篩網過濾1-2次

    ☞ 組合
    1. 將布丁液倒入裝有焦糖的耐熱布丁杯裡約八分滿，覆上錫箔紙，並在上面戳幾個洞
    2. 把杯子放在有一點深度的器皿或烤盤上，注入約 80ºC 的熱水至布丁杯的一半高度左右
    3. 烤箱預熱 120ºC, 水浴法烤 55~65 分鐘，或烤到表面完全凝結，輕輕搖晃不會有流動感就可以了
    4. 出爐後，讓布丁放涼後再送進冰箱冷藏過夜
    5. 冰過後，可以用熱水浸一下布丁杯，幫助底部的焦糖軟化，然後取一把利刀在布丁杯內緣畫一圈，幫助布丁脫模
    6. 在布丁上擠上打好的香緹奶油，並放一顆糖漬櫻桃，充滿大人味的昭和硬布丁就完成了

    更詳盡的作法與 Tips，可以參考我們的食譜網站喔：

    更多的食譜：
    https://tahini.funique.info
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    #焦糖布丁做法
    #日式甜點
    #簡易食譜

    本片是以 Panasonic Lumix GX85/GX80 4K 影片拍攝。
    鏡頭：
    Panasonic LEICA DG SUMMILUX 15mm F1.7,
    Panasonic LUMIX G 25mm F1.7 ASPH.

    More Info:
    https://www.sweet-dumpling.com

    FB Page：
    https://www.facebook.com/sweet.dumpling.studio/

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