[爆卦]紅醬義大利麵作法是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇紅醬義大利麵作法鄉民發文沒有被收入到精華區:在紅醬義大利麵作法這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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紅醬義大利麵作法 在 明蒂的廚房 Instagram 的精選貼文

2020-05-03 20:24:15

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  • 紅醬義大利麵作法 在 明蒂的廚房 Facebook 的最佳貼文

    2019-09-16 08:59:53
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    🍴鮮蝦雞胸粉紅義大利麵🍴 大家早安!
    今天這道是很久以前出現過的料理,之前沒有寫食譜,沒想到大家滿有興趣的,於是決定來出個食譜!今天用的是GI值低的紅扁豆義大利麵,超適合健康飲食的大家!昨天午餐吃這盤,因為義大利麵GI值真的很低、超有飽足感,到晚餐時間真的很不餓!不過通常看到這種很健康的食物,我第一反應就是「味道一定很怪」,我幫大家試過了,我覺得真的沒有怪味!😂
    
    最近直播大家常問到我用的油,我平常最常用來做料理的是橄欖油跟酪梨油,因為富含不飽和脂肪酸OMEGA3(魚油)跟OMEGA9(橄欖油、酪梨油)的油脂平常很少攝取到;而大家通常外食最常攝取到的則是飽和脂肪酸(雞油、豬油、牛油)、不飽和脂肪酸OMEGA6(大豆沙拉油、葵花油)。因此自煮的時候我就會多吃魚、多用酪梨油和橄欖油,平衡一下。
    
    🙋🏻我已經有橄欖油了,就用橄欖油補充OMEGA9就好啦?
    👩🏻‍🏫我爬了很多關於健康飲食的文,很多文章都建議大家不要只使用單一種油,要有多種油脂交替食用,因此我平常都是橄欖油跟酪梨油交替。
    
    🙋🏻可是酪梨油味道不會很怪嗎?
    👩🏻‍🏫答案是不會!一般我用來炒菜、煎肉的是「烹調」酪梨油,烹調酪梨油已經把酪梨的味道去除了,所以用法就跟一般的油一樣,也不會有怪味喔!另外也有蒜味和羅勒可以選擇。
    
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    🏷鮮蝦雞胸粉紅醬義大利麵作法(2人份)
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    【備料】
    1 將雞胸肉(2片/300克)切條狀、泡入濃度5%的鹽水中,靜置至少20分鐘。
    2 將蝦子(5隻)去腸泥、去殼。
    3 將紅椒(1/2顆)、黃椒(1/2顆)、洋蔥(1/2顆)切小丁;大蒜(3顆)切片;乾辣椒(15根)切小塊;玉米筍(2根)對切四等份;青花菜(適量)切小朵。
    4 煮一鍋水,加入鹽巴(1匙),水沸騰後加入紅扁豆義大利麵,煮8分鐘,取出備用;加入青花菜,煮熟後取出備用。
    【作法】
    1 於平底鍋中倒入適量酪梨油,加入乾辣椒小火慢煎,煎到乾辣椒膨起。
    2 加入洋蔥、蒜片炒香。
    3 加入紅椒、黃椒炒香。
    4 加入蝦子、雞胸肉、玉米筍拌炒,待蝦子及雞胸肉九分熟,取出備用。
    5 於鍋邊加入番茄醬(8大匙)拌炒至香味出來。
    6 將番茄醬於鍋內食材拌炒,加入鮮奶(200ml),煮至鍋邊起泡。
    7 加入煮好的紅扁豆義大利麵、雞胸肉、蝦子、青花菜拌勻、收汁即完成。
    📝步驟1,乾辣椒要用小火慢慢煎到膨起,不能用大火,會黑掉反苦。
    📝番茄醬要先在鍋邊炒過,顏色比較紅、也可以去除罐頭味。
    📝蝦子和雞胸肉不要煮太熟,因為最後拌醬汁時還會再加熱。
    📝用鮮奶取代鮮奶油、麵粉和奶油,可以減少熱量攝取,濃稠度則要靠起司粉來補足。
    
    【Olivado冷壓初榨酪梨油&烹調酪梨油(原味/蒜味/羅勒)】
    ✔紐西蘭原裝進口
    ✔使用熟成哈斯酪梨,果肉細緻綿密、油脂含量高風味香醇
    ✔發煙點可達220度,烹調系列可達250度,煎煮炒炸皆可
    ✔蒜香、羅勒風味料理搭配好幫手
    ✔不飽和脂肪酸含量高達75%以上 
    ✔每250ml含有20顆哈斯酪梨壓榨而成
    【Bentilia紅扁豆義大利麵】
    ✔嚴選非基因改造紅扁豆
    ✔單一原料
    ✔天然高纖無麩質
    ✔低GI、優質蛋白質
    【Denille's Picks 藜麥系列】
    ✔低GI、優質蛋白質
    ✔高膳食纖維,增加飽足感
    ✔含有9種人體必須脂肪酸
    ✔煮法簡單,口感豐富
    #明蒂的廚房 #藜麥 #義大利麵 #粉紅醬鮮蝦雞肉義大利麵
    #Olivado酪梨油 #denille'spicks藜麥 #bentilia紅扁豆義大利麵

  • 紅醬義大利麵作法 在 BOM BOM PENG 蹦蹦 Youtube 的最讚貼文

    2021-07-09 19:00:23

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    正在認真努力發文中🧡記得來追蹤我喔

    #防疫日常 #日常vlog #diet vlog

    /𝐏𝐫𝐨𝐝𝐮𝐜𝐭

    🥚水波蛋作法
    Step1:滾水加入醋、鹽巴
    Step2:製造一個炫渦把蛋液放入
    Step3:浸泡2~3分鐘即可

    🍝粉紅醬做法
    比例及材料:2/番茄義大利麵醬、05/鮮奶油、1/牛奶
    cream cheese/可加可不加

    法式🍞
    材料:肉桂粉、鮮奶、鮮奶油、雞蛋、黑糖
    作法:將其材料混合放置土司浸泡10分鐘即可
    影片當中沒加黑糖,但有加非常好吃喔
    假如說沒鮮奶油沒關係,單純用鮮奶也很香

    🧋粉角
    材料:100g樹薯粉、70ml水
    Step1:煮沸的滾水倒入、樹薯粉中
    Step2:攪拌成團(太濕加水,太乾加粉)
    Step3:切成適當大小
    Step4:滾水丟入,滾開後關小火,蓋上鍋蓋悶10分鐘
    Step5:加入喜歡的糖或蜂蜜


    🌱本週菜單
    ▪酪梨水波蛋
    ▪自製粉角
    ▪高麗菜煎餅
    ▪法式吐司
    ▪粉紅醬雞肉義大利麵

    /𝐂𝐨𝐧𝐭𝐚𝐜𝐭
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    /𝐂𝐨𝐮𝐩𝐨𝐧
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    / 𝐅𝐐𝐀
    我的相機My camera:Cannon M50
    我的膚質My skin type:Combination Skin混合肌
    我的隱眼Monthly Disposable Contact Lens:透明隱眼

    / 𝐅𝐓𝐂
    此影片不是合作影片
    心得都是誠實分享,絕對對得起良心
    但是我的蜜糖說不定是你的毒藥
    所以麻煩各位水水親自試試再決定要不要購買
    錢包只有自己能守住啊啊啊千萬理性購物

    /𝐌𝐮𝐬𝐢𝐜
    Noah Guy - Saltines & Gingerale - https://thmatc.co/?l=5F5922DD
    HÜM - Lost (feat. Devyn Sawyer) - https://thmatc.co/?l=E3459C53
    Nathanie - Bliss - https://thmatc.co/?l=E4720AA4
    Nathanie - Who Do I Call? - https://thmatc.co/?l=7A57F51F

  • 紅醬義大利麵作法 在 找蔬食Traveggo Youtube 的最佳解答

    2020-10-17 21:00:00

    歡迎收看 #高蛋白健身餐系列 第2集
    上一集發布之後,太多網友反應限時間搞的太緊張了
    (我自己也超緊張XD)
    所以這次決定從容料理,一道一道跟大家介紹材料和作法
    這次也很開心再次與我們第一愛牌 #鵝之心 合作
    將挑戰用5種料理方式變化出5天不同的餐盒哦
    快來看看高蛋白質的天貝能怎麼料理吧~

    ----------團購優惠在這邊----------

    🔸團購網址:https://www.swanhearts.com.tw/swanhearts.qdm.com.tw-latest/%E8%A8%82%E8%B3%BC%E5%A4%A9%E8%B2%9D
    🔸團購期間:10/17(六)-11/8(日)
    🔸團購優惠:輸入折扣碼【TP2020】,可享:
    1⃣️不限金額「全面8折」優惠
    2⃣️滿1200元免運
    3⃣️加碼"官網限定" 滿1000元送100元購物金(可累送,下筆消費才能折抵)
    *預約到店自取/來電訂購皆可使用折扣碼,須"主動"告知
    *購物金於該筆消費完成才會發放到會員帳戶
    🔸關於出貨:鵝之心都是手工新鮮製作發酵,通常收到的天貝都在一週以內新鮮發酵的,所以下單後需等3-4個工作天才能安排出貨!
    🔸關於保存:冷凍3個月,冷藏1-2天吃完能保持最佳風味

    ----------我們的菜單----------

    🔺Day1
    香料奶油天貝咖哩
    主食:腰果奶油咖哩飯
    主菜:香煎天貝
    配菜:香料烤蔬菜
    蛋白質:32g

    🔺Day2
    鷹嘴豆凱薩沙拉佐培根天貝
    主食:鷹嘴豆凱薩沙拉
    主菜:煙燻培根天貝
    配菜:烤蔬菜、香料炒綜合菇
    蛋白質:28g

    🔺Day3
    醬燒天貝佛陀碗
    主食:糙米飯
    主菜:醬燒天貝
    配菜:香料烤蔬菜
    蛋白質:28g

    🔺Day4
    三杯時蔬天貝飯
    主食:糙米飯
    主菜:三杯炒時蔬天貝
    配菜:炒蔬菜毛豆
    蛋白質:30g

    🔺Day5
    天貝紅醬義大利麵
    主食:天貝紅醬義大利麵
    配菜:香料烤蔬菜
    蛋白質:28g

    ______________________

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    traveggo@gmail.com

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    #素食 #蔬食 #找蔬食 #環保 #極簡

  • 紅醬義大利麵作法 在 克里斯餐桌 Youtube 的精選貼文

    2020-09-11 21:00:10

    任意門:

    食材 0:54
    去皮熬煮 02:00
    備料蔬菜 05:22
    番茄打碎(第一階段) 07:15
    混合蔬菜(第二階段)08:03
    最終型態(第三階段)11:00
    冷凍分裝 11:48
    紅醬海鮮義大利麵 13:35
    成果展示&比例 17:09


    各位敲碗很久的紅醬終於來了
    雖然也很想直接用罐裝蕃茄來做
    但是還是想讓各位看看從無到有的作法

    這是台灣的牛番茄做的
    如果各位是買罐裝的整粒番茄
    品種會跟台灣的不一樣
    沒意外都是進口的

    Chris想跟各位傳達的想法是
    忠於自己的味蕾
    別被食譜跟食材綁架
    做出屬於自己的味道


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