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[爆卦]紅酒燉鴨胸是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇紅酒燉鴨胸鄉民發文沒有被收入到精華區：在紅酒燉鴨胸這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 紅酒燉鴨胸產品中有188篇Facebook貼文，粉絲數超過2萬的網紅賴靖雯 Jamie，也在其Facebook貼文中提到， 🌟吃貨胖咪的義式料理選擇🌟 我本身真的是很愛去義式餐廳，但是基本上聚餐的時候我還是會稍微理智一點想想怎麼吃對於控制體態的我來說比較好。（嗚嗚 以下我就不特別用多少大卡來計算，我相信很多人在聚餐的時候沒有閒情逸致（？去一一計算卡路里了🤣讓我們用常識跟視覺來評估！ 🥗關於沙拉碗 沙拉碗確實是在餐點上相...

　同時也有1部Youtube影片，追蹤數超過5萬的網紅肥波開吃啦，也在其Youtube影片中提到，吃好吃滿 1. 廟口鴨香飯(中正店) 新竹市北區中正路258號 FB: https://www.facebook.com/208058359219862 鴨香飯(70) 荷包蛋(15) 炒鴨血(90) 去骨後腿肉切盤(230) TIME CODE 0:16 2. 私嚐の吃飯 新竹市東區中正路9...

「紅酒燉鴨胸」的推薦目錄

紅酒燉鴨胸 在 ??13的華麗手作減脂料理 Instagram 的最佳貼文

2021-08-02 13:45:17

20210714 好好吃飯💪🏻 昨天隨意煮了一鍋紅酒燉鴨胸，紅酒不太酸加了柑橘果汁好對味😍 一大匙麵粉勾了很薄的芡，剛剛好～ ✨✨✨喜歡這篇文✨✨✨ 歡迎追蹤👉🏻👉🏻👉🏻 @susan.smarteat ▫️ 💕💕收藏起來💕💕. ————————————— 🔆午餐內容 🐥雞胸肉100g 🥗綜合生...

  • 賴靖雯 Jamie

    紅酒燉鴨胸 在 賴靖雯 Jamie Facebook 的最佳貼文

    2021-09-20 20:14:42
    有 264 人按讚

    🌟吃貨胖咪的義式料理選擇🌟
    我本身真的是很愛去義式餐廳，但是基本上聚餐的時候我還是會稍微理智一點想想怎麼吃對於控制體態的我來說比較好。（嗚嗚
    以下我就不特別用多少大卡來計算，我相信很多人在聚餐的時候沒有閒情逸致（？去一一計算卡路里了🤣讓我們用常識跟視覺來評估！

    🥗關於沙拉碗
    沙拉碗確實是在餐點上相較比較safe又很健康的選擇，我會選擇的蛋白質為雞胸肉或是鮭魚。醬料方面很關鍵，像是凱薩醬或是偏濃稠的醬料通常會添加美乃滋（滿滿的油🥲會額外增添不少熱量，我通常會選擇果醋類、紅酒醋或是芥末醬代替。

    🍝關於義大利麵
    喜愛麵食的人看過來🥴義大利麵真的是健人的小福音，本身為低GI碳水，吃完也富有飽足感，我平常自己也喜歡煮義大利麵當減脂餐。✅選擇優先順序：清炒>紅醬>青醬>白醬。清炒類是用橄欖油加入大量的蒜跟羅勒葉，通常搭配蛤蜊或其他海鮮料理。紅醬類基底為番茄搭配肉醬處理。青醬因為用到大量油脂去處理，所以相較起來熱量偏高一些。白醬部分我相信就不用多說啦🤣滿滿的奶油跟鮮奶油，有時還會灑上起司⋯真的太罪惡啦（流口水⋯⋯🤤

    🍕關於披薩and燉飯
    其實這兩類是我幾乎很少考慮的選項。披薩本身餅皮用大量橄欖油桿麵製成，加上最後滿滿的起司，「大量油脂」「高GI碳水」「蛋白質」基本上這樣的組成對於我們來說相較容易形成脂肪（需要大量運動來消耗熱量啊⋯）燉飯也是，用奶油、鮮奶油跟起司去燉煮，也是容易熱量爆卡的餐點～
    📌小tips：燉飯本身是吃稍微多量就會容易膩口的料理，所以一般餐廳燉飯的量不會非常多也很容易飽肚，如果真的非常想吃燉飯或是披薩也沒有關係，可以與三五好友一起享用分食，幫自己分擔一點卡路里😂

    像是其他排餐類、開胃菜的烤雞翅與羅宋湯等，都是非常棒的選擇，其實外食選擇上不難，基本條件達到：
    ✅豐富的蛋白質
    ✅少許健康油脂
    ✅低碳攝取
    ✅基本蔬菜搭配
    在外聚餐也可以吃得很開心很飽肚😍

    希望大家連假過的愉快、吃得也愉快，不小心爆食爆卡了也沒關係，規律的適當運動還是可以好好維持體態唷！一起與胖咪努力成為健康有自信的人☺️
    中秋佳節愉快！🌝❤️

    P.s. 圖1⃣️為鴨胸青醬燉飯，圖2⃣️為奶油溫泉蛋干貝義大利麵（不得不說半熟蛋配上奶油真的⋯真的⋯人間美味🥺嗚嗚）

    #中秋節快樂 #連假愉快 #增肌減脂 #減脂 #外食選擇 #減脂餐 #義大利料理 #義式餐廳 #義大利麵 #燉飯 #披薩 #沙拉 #健康飲食 #健康營養 #營養 #運動女孩 #健身女孩 #fitness #fitnessgirl #foodphotography #foodpics #healthyfood #

  • 香蕉吃吃吃-美食、旅遊分享

    紅酒燉鴨胸 在 香蕉吃吃吃-美食、旅遊分享 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-17 20:57:00
    有 10 人按讚

    ［#香蕉吃台中］
    終於吃到茶六了，之前想說家附近的茶六要開了，等著等著因為疫情的關係，還沒完工，最近又好想吃燒肉啊啊啊～
    -
    👉🏻#極黑和牛 雙人套餐2180
    #薄牛舌 （澳洲）
    #和牛肋條 （澳洲）
    #和牛醬燒橫隔膜 （澳洲）
    #極黑牛霜降 （美國）
    #去骨雞腿肉
    #鴨胸
    #松阪豬肉 （台灣）
    #嚴選泡菜
    #日本山藥
    精燉湯品
    風味醋飲
    主廚特調沙拉
    草蝦及日本干貝 （生食級）
    #炙燒鮭魚烤飯糰 （+60元）
    #黑糖珍珠牛奶雪花冰
    #伯爵珍奶棒蛋糕 （+45元）
    飲品選擇2款
    -
    疫情期間由店員在鄰近的桌子代烤，是懶人的福音，但對想烤肉的人，就缺少一點有趣的感覺。肉品、海鮮等都會先拿來詢問是否要拍照後才會代烤。
    前面先來沙拉，主廚特調是用紅酒醋下去調製，微酸的口感很開胃。
    再來上的是炙燒鮭魚烤飯糰，外皮酥脆酥脆，混著鮭魚肉下去炙燒，很香很好吃。
    湯品是味噌鮭魚豆腐湯，鮭魚切成小塊，料給的很豐盛，熱騰騰的湯喝起來非常舒服。
    接著就是重點的肉品上桌了，先是去骨雞腿肉、松阪豬及鴨胸，肉烤的恰到好處，可以搭配調醬及生菜一起食用。再來是牛舌於牛肋條，薄薄的牛舌包裹著醃漬的洋蔥，肉質彈彈的口感好喜歡，牛肋條軟嫩嫩的很好吃。接著是牛橫隔膜及霜降牛，橫隔膜鮮嫩且帶著肉香，真的是很棒的享受，霜降牛口感多了點嚼勁，但也是很不錯。肉品吃的很滿足就是上菜太快，吃到後面肉都有點冷掉了～
    很驚艷的是甜品，甜品都好好吃啊～牛奶雪花冰有可愛的眼睛，搭配的珍珠很Q，配著黑糖很快就吃完了。伯爵珍奶棒蛋糕，旁邊圍著塑膠套，可以自己拉起來，看著醬汁留下來超級療癒的啦！蛋糕體很像舒芙蕾，鬆綿的口感，搭配醬真的很棒～
    -
    🖍可能改成店員代烤模式，店員非常忙碌，偶有漏單之情形，請要注意自己點了什麼品項喔～
    🖍有收服務費
    ———————————————————
    🚩#茶六燒肉堂(朝富店)
    地址：台中市西屯區朝富路258號256號
    電話：04-22587126
    時間：11:00-02:00
    ———————————————————
    #香蕉吃燒肉 #香蕉吃台中西屯區
    -
    #美食 #foodie
    #台中#台中美食#台中美食推薦
    #烤肉 #燒肉 #茶六 #中秋節烤肉 #烤肉組 #茶六燒肉

  • Le bonheur d'Eunice

    紅酒燉鴨胸 在 Le bonheur d'Eunice Facebook 的最讚貼文

    2021-09-17 10:23:57
    有 20 人按讚

    Although there are lots of Italian restaurants in Hong Kong, homemade pasta is not so widely popular as making fresh pasta takes patience and attention to the intricate details of the process. However, you can find every dish made in-house from scratch at Casa Cucina & Bar located at Sai Ying Pun. Formerly of Two- Michelin Guide -starred Amber at The Landmark Mandarin Oriental, Hong Kong Executive Chef Anthony Cheung brings a Cicchetti-inspired menu featuring a limited selection of dishes all made in-house. This restaurant has three floors of intimate dining space which looks like a resort hotel, no wonder it has become an Instagram favorite since its grand opening.

    雖然意大利餐廳在香港隨處可見，但手工意粉卻不常見，始終複雜製作過程需要一定的耐性，不過位於西營盤的Casa Cucina & Bar就可找到從頭開始自家製作的手工菜式。大廚Anthony Cheung曾任職香港置地文華東方酒店、米芝連兩星法式餐廳Amber，餐牌選取意大利特色小食文化Cicchetti為創作靈感，選擇不算多，但全都是自家製作。餐廳猶如一幢獨立度假屋，擁有三層空間，難怪開張以來已成為IG打卡熱點。

    Burrata $105
    This appetizer resembles the "red, white, and green" colors of the Italian flag. The softness and delightful milky aroma of buffalo cheese are irresistible. The seasonings allow the delicate flavor of the cheese to shine through. When cut open, the creamy interior of Burrata is revealed as it slowly seeps from the centre like rich cream. It tastes cool and refreshing and that's why is a great choice for appetizer in summer.

    這道前菜仿如意大利國旗的「紅、白、綠」三色，水牛芝士的柔軟與芳香就是它最誘人的魅力，奶香佈滿口腔，簡單調味不喧賓奪主，切開時水牛芝士像奶油般柔滑的內芯緩緩滲出，冰涼清新，是夏天一流的開胃菜。

    Duck Ragu Pappardelle $178
    This pasta with double-seared duck breast chicken, liver parfait and French yellow wine topped with Parmesan is one of the Casa signature dishes. The biggest difference between fresh pasta and dried pasta is the springy texture which offers an al dente bite. Pappardelle goes wonderfully with a hearty, meaty Duck Ragu sauce.

    這道鴨胸肉醬意粉是Casa的招牌菜之一，加入雞肝及法國Vin Jaune黃葡萄酒，再撒上巴馬臣芝士，新鮮現造意粉與乾意粉最大的分別就是彈性中帶點煙韌的麵質，挺身富有Al dente咬口嚼勁，寬帶蛋麵極易掛上濃稠肉汁。

    Chicken Parmigiana $168
    It is a classic Italian dish of breaded chicken breast covered in melty mozzarella cheese and is served with bright and tangy tomato sauce to provide a contrast to the fried cutlets and rich cheese. The coating is flavorful and crispy.

    作為一道經典的意大利菜，裹著麵包糠的雞胸肉以半熔的Mozzarella芝士舖面， 配合酸酸甜甜的番茄醬，與炸雞和濃郁的芝士形成鮮明對比，外層炸漿香脆可口。

    Braised Ox Cheek $218
    Slow-cooking is perfect for ox cheek meat which is a thick working muscle. It turns this tough meat into a wonderfully rich and tender delicacy. Ox cheek is braised in red wine, every mouthful is juicy and luscious. It matches in a perfect way with the deep, warm, complex flavours of red wine.

    牛面頰肉原是一種厚實的肌肉，所以非常適合用來慢煮，將原本堅韌的牛肉變得柔軟入味，加入紅酒燉煮，每一口鮮嫩多汁，完美搭配紅酒那種深沉、溫暖、複雜的酒香。

    Tiramisu $58
    Tiramisu is a rich treat blending the bold flavors of cocoa and espresso, the cake melts in the mouth without being too sweet.

    提拉米蘇融合了苦香可可和濃縮咖啡粉，蛋糕質感入口即化，不會過於甜膩。

    Tofu Panna Cotta $58
    This panna cotta does not taste like usual because it is inspired by Hong Kong's favourite "Tofu Fa", made with fresh tofu and topped with a toffee-like-sweet syrup made with red sugar and light soy sauce. Its delicate sweetness and smooth tofu texture make it a perfect treat at the end of a meal.

    奶凍與傳統口味有所不同，由於啟發自香港人氣小食豆腐花，奶凍是以新鮮豆腐製成，融合以黃糖及淡豉油製成、如拖肥糖般的甜糖漿，其細膩有層次的甜味和吹風可破的軟滑豆腐質地為晚餐完美作結。

    #casacucinahk #casacucina #casacucinabar #SaiYingPun #西營盤 #homemadepasta #手工意粉 #foodie #foodporn #hkfoodie

  • 肥波開吃啦

    紅酒燉鴨胸 在 肥波開吃啦 Youtube 的最讚貼文

    2020-07-12 18:00:18

    吃好吃滿

    1.
    廟口鴨香飯(中正店)
    新竹市北區中正路258號
    FB: https://www.facebook.com/208058359219862
    鴨香飯(70) 荷包蛋(15) 炒鴨血(90) 去骨後腿肉切盤(230)
    TIME CODE 0:16

    2.
    私嚐の吃飯
    新竹市東區中正路96巷16號
    FB: https://www.facebook.com/eat20170319
    私嚐咖哩炸豬排(280) 男子漢蒜香牛肋丼(380) 炸雞唐揚(100) 蜜桃覆盆子氣泡飲(110)
    TIME CODE 3:23

    3.
    私嚐串燒(大同店)
    新竹市北區大同路132號
    FB: https://www.facebook.com/izakaya1041008
    明太子馬鈴薯(180) 私嚐秘製牛排(180) 廣島炸牡蠣(150) 明太子奶油烏龍麵(160) 蝦頭魚片味噌湯(120) 鮮甜QQ軟絲(380) 烤鯖魚(80) 酒蒸蛤蜊(150) 蔥鹽檸檬豬五花(220) 牛肉剝皮辣椒(45) 豬肉番茄(40) 明太子雞肉串(60) 泡菜牛肉捲(50) 牛肉鳥蛋燒(45) 培根麻吉串(40) 起司雞肉串(60) 蜜桃覆盆子氣泡(90) 生啤(150)
    TIEM CODE 8:06

    4.
    西市汕頭館（北大店）
    新竹市北區北大路106
    FB: https://www.facebook.com/westmarketseto
    沙嗲牛肉鍋(300) 沙嗲牛肉炒麵(80) 牛肉丸(60)
    TIME CODE 16:22

    5.
    橋下餐酒館
    新竹市東區四維路8號
    FB: https://www.facebook.com/418419494922260
    紅酒醋奶油鴨胸義大利麵(300) 海膽醬海鮮燉飯(300)
    TIME CODE 19:08



    BGM大神
    ＭＵＳＩＣ　ＣＲＥＤＩＴ
    Joakim Karud» http://soundcloud.com/joakimkarud

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