不要讓「變腫病毒」找上門！
但168斷食法一直限定整天吃東西的時間 覺得很不適合自己嗎？
來試試「5:2輕斷食法」吧！

適度的輕斷食可以讓身體休息、減低腸胃負擔、更讓身體有時間自我修復👍🏻

🔍什麼是5:2輕斷食？
👉🏻一週7天=選不連續的2天輕斷食+5天正常均衡吃

🔍要怎麼做呢？
「5天健康正常吃」

✔️#豆魚蛋肉一掌心
如：豆類/豆漿、鮭魚、奶類、魚類、肉類、蛤蜊、蛋
▪️豆類：豆類/豆漿
▪️魚類：海水/小型
▪️蛋：每天1-2顆
▪️肉：雞、豬、牛、羊
⚠️避免加工肉品
✔️#飯跟蔬菜一樣多
如：綠豆、紅豆、饅頭、玉米、南瓜、土司、地瓜、白飯、麵類、穀類
▪️少加工精緻食品
▪️多纖維多種類為主
⚠️口感綿密鬆軟的耕莖類也是澱粉
✔️#菜比水果多一點
如：菠菜、番茄、四季豆、紅蘿蔔、花椰菜、洋蔥、椒類、高麗菜、菇類、小黃瓜
▪️每餐都需要蔬菜
▪️多吃每種顏色
▪️減少生食
✔️#每餐水果拳頭大
如：香蕉、櫻桃、小番茄、蘋果、奇異果、芭樂、葡萄
▪️多吃各式顏色、種類的水果
▪️控制份量
✔️#堅果種子一茶匙
如：核桃、芝麻等

「2天輕斷食」
可以用清蒸的方式料理以下食物（盡量吃原型少過度烹調的食物 讓腸胃輕鬆一下）

▪️男生💁🏻‍♂️熱量<600大卡/日
▪️女生💁🏻‍♀️熱量<500大卡/日
✔️#早餐建議☀️
蛋 x1顆🥚
蘋果 x1顆🍎
蔬菜 x2份🥬🥬
地瓜 x1個🍠
✔️#晚餐建議💤
堅果 x1小把🧆
蔬菜 x2份🥬🥬
鮭魚 x1個掌心🐟

除了飲食均衡
水份充足及適當運動也很重要
▪️多喝水、少喝含糖飲料：每日最1500-2000cc💧
▪️適當運動：每日至少運動30分鐘🏃‍♀️

其實對現代人來說 斷食可以減少身體腸胃負擔
若做對斷食法，更能培養吃不胖的好體質❤️

168、1212等數字斷食法 執行起來不適合自己的作息時間的話 不妨試試5比2吧！
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#5比2輕斷食 #輕斷食 #懶人包 #營養師 #營養師高敏敏 #高敏敏營養師 #高敏敏 #52斷食 #168斷食

[ Health eat 均衡餐盤：營養麵包使用分享！本篇有抽獎活動🎉 ］

⚠️首先聲明：本篇非業配⚠️
單純是一位非常熱血推廣均衡飲食的營養師來訊，
請營養麵包幫忙宣傳均衡飲食的概念，
而且慷慨提供 #10個均衡餐盤 作為抽獎使用！ #Healtheat均衡餐盤 每個要價不斐，
一次送10個給麵粉真的非常感人！！！
被這位營養師的熱血感動，
加上為了麵粉的好康，我就答應了😆

雖然不是業配，不過個人覺得這個餐盤真的很不錯，
所以還是會介紹一下，
有興趣購買的麵粉可以自行上網搜尋🔍

⭐️均衡飲食怎麼做？⭐️

以下是均衡飲食的順口溜，大家可以唸唸看😆

❤️每天早晚1杯奶
🧡飯跟蔬菜一樣多
💛菜比水果多一點
💚豆魚蛋肉一掌心
💙堅果種子一茶匙
💜均衡飲食增健康

我每場講座幾乎都會放出國健署的每日飲食指南，
講解 #6大類食物 要怎麼分配，
而從現場的回饋發現真的蠻少人真正了解均衡飲食。
其實國健署有蠻多資料可以查，
光是 #每日飲食指南手冊 就有很多豐富的內容。
如果覺得不夠的話也歡迎到營養麵包的個人網站看😆
營養麵包網站👉https://dietitianbread.com

⭐️照片1、2中的菜色⭐️

🐟香煎午仔魚（食材：午仔魚、植物油）
🌿塔香銀芽海瓜子（食材：海瓜子、九層塔、綠豆芽、蒜頭、米酒、醬油、植物油）
🦐蝦仁炒豆苗（食材：草蝦、豆苗、蒜頭、植物油）
🫑涼拌雙椒（食材：紅黃甜椒）
🍄蒜香雙菇（食材：鴻禧菇、雪白菇、蒜頭、巴薩米克醋、植物油）
🥬樹子小魚炒山蘇（食材：山蘇、小魚乾、破布子、蒜頭、植物油）
🍚十穀飯

⭐️照片3、4中的菜色⭐️

🐟義大利香料煎鮭魚（食材：鮭魚、義大利香料）
🍅番茄炒蛋（食材：牛番茄、雞蛋、蔥、植物油）
🥦涼拌花椰菜（食材：花椰菜）
🫑甜椒炒蘆筍（食材：紅黃甜椒、蘆筍、香蒜粉、植物油）
🐉炒龍鬚菜（食材：龍鬚菜、豬絞肉、蒜頭、植物油）
🥬炒娃娃菜（食材：娃娃菜、紅蘿蔔、破布子、麻油）
🌽清蒸紫玉米

🤔什麼是Health Eat 健康餐盤🤔

我們不可能每天每樣食物都秤重，
也不是每個人都像營養師一樣一看就知道份量，
所以如果能夠有個標準餐盤就非常方便！

Health eat均衡餐盤就是為此設計！
這個餐盤由營養師打造，
由國健署的 #我的餐盤 為起始點設計，
使用溫暖而且有質感的木料材質，
經過食物的重量及份數測試、木器上漆層數測試、
使用後存放及防霉測試，
設計為食物照著放入熱量為500-800大卡的餐盤！

如果按照原本的設計來放置食物的話，
約可以放置3-4份主食類、豆魚蛋肉類2-4份、
蔬菜1.5份以上、水果1-1.5份、堅果1份。
輕易達成均衡飲食的概念～
（每1份是多少可以參考國健署的 #食物代換表）

稍微轉換一下，
把水果的格子拿來放蔬菜、雜糧跟蛋白質的格子互換，
就變成了一個減醣餐盤🤩🤩🤩（水果可以外加）
照片是營養麵包某天煮的晚餐，
擺放在餐盤裡面頓時變得超級厲害，
麵糰爸吃之前都忍不住拍了幾張照片🤣🤣🤣

🍀🍀🍀抽獎辦法🍀🍀🍀

1. 按讚並分享本貼文
2. Tag2位好友並留言：均衡飲食增健康！你我一起來～

⭐️抽獎名額：10位
⭐️抽獎及留言截止時間：2021/4/7（三）22:00

⚠️⚠️⚠️重要公告⚠️⚠️⚠️

新版的粉專管理頁面無法私訊給中獎者，
時間到了營養麵包會將抽獎結果公佈在留言區，
請大家自行注意抽獎結果，
中獎者麻煩自行將姓名、電話、地址私訊給營養麵包，
以方便進行後續獎品寄出作業。
4/10 12:00 還未回訊的中獎者視同放棄，
也 #不會再進行候補抽籤 喔！！！
請大家珍惜得來不易的抽獎機會🥰

#均衡餐盤 #均衡飲食 #HealthEat #營養麵包 #呂孟凡營養師

家中最大的孩子即將成年，慢慢面對離家求學與就業等另一階段的人生議題，再看到於他幼年時寫下的生活紀錄，清楚感受到時光推移的軌跡。

日子，有所變，有所不變。

舊文：

常被問到教養方法，其實，跟生活一樣，只有「自然樸實簡單」這個要點。

-穩定但有著彈性空間的作息，不要太常帶著嬰幼兒出門聚會吃飯喝咖啡。

-足夠的戶外活動及肢體運動。

-不參與太多媽媽社團，進行無謂的發文及討論。而是回到自身，好好觀察與思考自家狀況。

-除非孩子主動詢問或表現出強大興趣，不然不在學齡前認字寫字讀經背書或做其他智性訓練。感官發展要放在知識學習前面。

-除了樂高積木之外，玩具以功能簡單的木製或天然材質為主，數量不要太多。

-不買進高科技的聲光輔助學習產品。

-不盲目聽從名人推薦的玩具食品和新奇物件，也不把時間心力放在追團跟團開團上頭，讓家庭跳離被主流價值觀和過度消費行為操縱桎梏的環境。

-念繪本與陪讀很好，但是陪讀時間與書本數量適量即可。無需一本接一本地念到喉嚨冒煙，繪本故事書也不用一套接一套大量地買。不只唸書給孩子聽，爸媽以身作則自己也要看書。身教比培養孩子更重要。

-慎選孩子常聽的音樂。伴奏越簡單越好，要是「真正的樂器」，而不是電腦合成的配樂。
有次無意間看到某幼稚園的帶動唱，放的音樂是騎馬舞、謝金燕的「姐姐」、小蘋果、怪獸舞、PRAP鳳梨歌、911的「送妳99朵玫瑰花」，配上不堪入目毫無美感的奇怪動作。如果孩子的幼稚園做這樣的事，我會禮貌地建議調整，或是換一間。😔

在安雅初進幼稚園時，曾貼過一篇小文：

『安雅的幼稚園家長會通知單上寫著關於教學重點的部分（不多，就只有我下面分享的這幾句）：
“觀察大自然的奇妙，體驗大自然素材，依著季節節奏一同準備與分享慶典與節日，還有無論暖晴雨雪各式氣候都出外跑跳！”
太欣賞了！跟我們家的生活理念完全不謀而合！！！！
我最怕看到幼稚園的宣傳強調一堆學習與才藝項目，無為而為的玩玩玩，才是學齡前生活的王道啊！！！』

前天收到一張家長通知，全文翻譯如下：

『在“醫院與藥局“主題之後，我們要開始”生機與生物“的主題。
我們想讓孩子對當季和居住地周遭的區域性食材更有覺察，並引導孩子養成更健康的飲食與生活習慣，方向要點如下：
～水果＆蔬菜
～全穀製品
～維他命
～運動

教室裡的”扮家家酒角落“已經改裝成”餐廳裡的有機商店“，也開始朗讀一首『生機Rap』，而孩子們每天帶的便當點心也會用『不批評不下定義』的方式，與大家分享和討論。

接下來的幾週，我們會和孩子們一起烹調與準備食物，教育重點會定在”營養“這個主題上。

重要的是，我們不去”評論“食材的優劣好壞，而是讓孩子們認識各種不同的食物和材料。

現在又是萬物叢生的時節，我們幼稚園在復活節之後，也會更加生氣勃勃。
四月分即將開始下一個新主題：”種植“
孩子們會用實作方式，學會種植花草，藥草，櫻桃蘿蔔和紅蘿蔔等常見農作物。
他們會學到，如何正確的天然的，在不耗費自然資源的原則下，將花草與農產品從種子培養成作物。
這些園藝工作希望能達到以下的目標：
～體驗與學習大自然事物和養成工作的良好節奏
～學習各式材料，過程，和行動的正確名稱
～學會看園藝種植方面簡單圖像代表的指令與內容
～體會”全面完成工作“的喜悅
～在實作勞動中理解”耐力，秩序，等待，團隊合作”的意義』

這張通知，完全展現了老師與幼稚園的理念，真是深得我心。

還沒上小學的小小孩，就是要這樣玩，這樣體驗團體生活。
沒有什麼華麗媚俗眼花繚亂的商業節日慶祝，和硬是強迫大人小孩『同樂』的活動。（抱歉，我實在無法接受繽紛熱鬧完全失去真意的聖誕晚會和強迫裝扮，匪夷所思，人人一個樣且大量耗費廉價糖果的萬聖節同樂會.....XDDDD）
而是樸實的，用心的，講究的，緩緩帶著孩子體會真實生活。
也沒有讀經寫字學才藝等英才教育，只是畫畫看圖片說故事扮家家酒爬樹玩沙。

我們不需要孩子們在幼稚園學到什麼，因為最好的教育場所是在家裡。
所以幼稚園對我們而言，是一個能讓孩子好好玩耍，與其他大人孩子好好相處的地方。
不會一直被關在室內，有室外與自然空間翻滾跑跳，吹風甚至淋雨。
就算幼稚園無法提供這些硬體資源也無妨，只讓孩子上半天，我們還有一整個下午可以彌補幼稚園做不到的一切。

摘摘野花野草，看鄰居小狗小貓，摸摸看看大自然中的一切，讓瓢蟲在手心上爬，用樹葉逗逗毛毛蟲，將迷路的蚯蚓帶回路旁的土地上，把小雛菊繞在指頭上當戒指，用野花編成花冠，拿樹枝當劍與做弓箭，用石頭堆成寶塔，把蒲公英毛球吹散隨風飄揚。
有時什麼都不做，看看樹葉，曬曬太陽，吹吹風，聽聽鳥叫，感受一下四季的變化，。
溫度，濕度，雨天，晴天，陰天，雪天。

孩子越會觀察細微的東西，感官越敏銳，越是能為了簡單的東西而愉快，就不用擔心他們會變壞或被寵壞。
既然生了孩子，教育和教養就不能輕鬆外包。
孩子像種子，怎麼灌溉怎麼照料，他們就怎麼長........。

素食家常菜料理│百頁豆腐加筊白筍這樣做太香太好吃，不炸不炒不煎，好吃到上桌不夠吃│Vegan Recipe.│EP134
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來做菜囉！今天要煮甚麼素食美食呢？今天我要用百頁豆腐和筊白筍來做一道素食家常菜料理，是一道不煎不炸不炒的料理，清香的味道，聞起來就很想吃一口，又是一道低鹽低油低油煙的素食家常菜，這道料理，我加了樹子，樹子甘甜中帶鹹，搭配百頁豆腐味道很好，大家吃的時候，要小心有種子喔，有一次到餐廳吃飯，我竟然沒看到那道料理有樹子，一咬下去，牙齒都快要斷掉了，所以大家吃的時候要小心唷！
百頁豆腐很Ｑ，非常好吃，大家可以學做看看喔！
大家喜歡今天分享的蔬食料理嗎？吃了會蔬服也會蔬福喔，越吃越有福氣。我都會一直和大家一起分享簡單上手，快速上桌的素食家常菜料理，跟大家一起愛護動物，愛護地球。大家希望我來做甚麼素食家常菜的料理呢？可以在下面留言告訴我喔！你也可以一起來留言分享你的蔬食食譜，用嘴巴做菜，用文字烹飪。
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📝素食料理家常菜的食譜
我們一起來看看素食料理家常菜，要準備甚麼材料，要怎麼做吧！

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‣‣ 新年黑糖發糕，阿嬤的獨門配方，一定包你發，鬆軟綿密到不行！黑糖发糕│Brown Sugar Huat Kuih Recipe
https://youtu.be/vVLY_SS4H7w
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https://youtu.be/8wEiv5d8XKQ
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‣‣ 黑糖馬來糕，鬆軟到不行，原來這麼簡單！黑糖馬拉糕！│Cantonese Sponge Cake. Yummy! Easy!
https://youtu.be/9bVtH7pZyh0

#素食 #料理 #家常菜 #食譜 #蔬食