[爆卦]紅燒湯滷包配方是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇紅燒湯滷包配方鄉民發文沒有被收入到精華區:在紅燒湯滷包配方這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

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紅燒湯滷包配方 在 ていちゃん小吃貨日記(躺躺)?|台中 高雄 超商 宅配 美食 Instagram 的最讚貼文

2021-07-05 13:52:36

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紅燒湯滷包配方 在 胖仔朵拉吃便當 Instagram 的最佳貼文

2021-06-03 18:05:34

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紅燒湯滷包配方 在 HK Food Media《飲食男女》 Instagram 的最讚貼文

2021-06-03 03:35:05

足本睇片👉🏼:https://bit.ly/3uqgRyn 台灣一向是香港人旅遊熱點,一碗湯底濃郁、麵質爽滑的台灣牛肉麵,更是香港人的必食名物,但疫情反覆,短時間內都未能去旅行。要止癮,惟有在香港尋找美味又地道的台灣牛肉麵。以下5間小店,各由台灣人當廚師或老闆,每碗都盛載滿滿的寶島風味。 1. ...

  • 紅燒湯滷包配方 在 PassionTimes 熱血時報 Facebook 的最佳解答

    2021-08-26 18:00:04
    有 6 人按讚

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    1.
    和秋 麻辣豆腐 3包裝

    套裝包括:
    和秋 麻辣豆腐 3包
    每包450g (約一至二人份)

    滷到入味的麻辣豆腐,吸飽美味湯汁的麻辣豆腐,一向是火鍋的靈魂人物。
    帶勁的麻辣香氣,滑嫩的豆腐一口咬下,溢出滿滿的麻辣湯汁,令人食指大動。

    打開袋是吸附滿滿湯汁的豆腐與麻辣湯底!加熱即食,美味不需等待!
    無論是想做成火鍋湯底或是料理炒菜配飯,和秋麻辣豆腐都輕鬆滿足!

    熱血Marketplace價︰$140
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    曾蒙牛 清燉牛肉麵 三盒裝

    - 肉嚴選金門-良金牧場 溫體牛肉
    - 牛大骨慢火熬煮
    - 湯頭加入季節時蔬悶煮
    - 嚐出食材最原始的甘甜
    - 是男女老少都岩食既極上牛肉清湯

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    曾蒙牛 紅燒牛肉細粉 三盒裝

    每盒460g
    嚴選金門良金牧場酒糟飼養溫體牛肉

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    4.
    曾蒙牛 麻辣血旺(鴨血)寬粉 三盒裝

    套裝包括:
    麻辣血旺(鴨血)寬粉540g三盒

    每盒成分:
    水血(水、雞血、鴨血、萃取液),調理包(辣椒、花椒、豆瓣、豆豉、香料)
    日正寬粉(馬鈴薯澱粉、木薯澱粉、玉米澱粉、碗豆澱粉、水)
    淨重:540g(固形物:調理包200g、日正寬粉40g)

    烹調方式:
    寬粉放入滾水快煮5分鐘
    撈起寬粉放入碗中
    用煮麵後的熱水將料理包隔水加熱5分鐘
    將麻辣鴨血倒入碗中,加點青菜或蔥花,即可享用美味的麻辣鴨血寬粉囉!

    熱血Marketplace價︰$208
    限時優惠價︰$198

    5.
    阿進師 麻辣鴨血罐頭 三罐裝

    套裝包括:
    阿進師 麻辣鴨血罐頭800g 三罐

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    6.
    阿進師 五更腸旺鴨血罐頭 三罐裝

    套裝包括:
    阿進師 五更腸旺鴨血罐頭800g 三罐

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    7.
    太和殿椒香麻醬拌麵 172克 6包

    套裝包括:
    太和殿椒香麻醬拌麵 172克 6包

    香港、台灣名人愛店研製出品。黃金比例調配秘醬, 清香甘甜濃郁順口。
    溫控焙炒焦香芝麻,石磨工藝質地細膩。
    道地手桿麵條,暖陽日曬鎖住麵香。

    熱血Marketplace價:$185
    限時優惠價:$168

    8.
    太和殿九葉青勁麻拌麵 137克 6包

    套裝包括:
    太和殿九葉青勁麻拌麵 137克 6包

    香港台灣名人愛店研製出品。獨具特色祕製配方,細細品嚐麻中帶甘。特選上等九葉青花椒,清香味濃,麻味純正。道地手桿麵條,暖陽日曬鎖住麵香。獨創壓麵新技術,使麵能夠吸附飽滿醬汁。

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    9.
    太和殿 麻辣拌麵 155克 6包

    套裝包括:
    太和殿麻辣拌麵 155g 6包

    頂級至尊乾拌麵,香辣勁道。純手工製麵,彈牙有勁。回味無窮三重奏香、辣、彈。特級分量,比一般市售麵多37%。香港藝人來台愛店出品。

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    1.
    消暑清熱套裝 (共五包)

    套裝包括:
    滋潤雪梨海底椰焗湯 一包
    霸王花雪梨螺頭湯 一包
    苦瓜黃豆淡菜湯 一包
    牛蒡猴頭菇雪耳湯 一包
    蟲草花雪耳章魚湯 一包

    熱血Marketplace價:$258
    限時優惠價:$238

    2.
    捱夜滋潤套裝 (共五包)

    套裝包括:
    香濃黑蒜火腿響螺湯 一包
    茶樹菇蟲草花杞子圓肉湯 一包
    滋陰蟲草花黨參螺片湯 一包
    黨參圓肉杞子湯 一包
    金羅漢果蟲草花麥冬湯 一包

    熱血Marketplace價:$298
    限時優惠價:$278

    3.
    祛濕解毒除煩焗茶套裝

    套裝包括:
    健脾祛濕焗茶(7小包)一包
    羅漢果洛神菊花茶(7小包)一包
    淡竹葉綠茶(10小包)一包

    熱血Marketplace價:$188
    限時優惠價:$168

    4.
    7天懶人湯包加強版

    ※ 套裝包括:
    - 滋潤雪梨海底椰焗湯 x 1
    - 牛蒡猴頭菇雪耳湯 x 1
    - 滋陰圓肉杞子螺頭湯 x 1
    - 香濃黑蒜火腿響螺湯 x 1
    - 霸王花雪梨螺頭湯 x 1
    - 金羅漢果蟲草花麥冬湯 x 1
    - 竹笙黃豆冬菇湯 x 1

    熱血Marketplace價:$380
    限時優惠價:$340

    5.
    28天有營地減消脂套裝

    ※ 套裝包括:
    - 牛蒡無花果茶 x 4
    - 健脾袪濕焗茶 x 3
    - 紅花杞子圓肉茶 x 3
    - 洛神玫瑰花茶 x 4
    - 菊花山楂甘草茶 x 4
    - 玫瑰薰衣草茶 x 3
    - 赤小豆薏仁焗茶 x 3
    - 茉莉胎菊花茶 x 4

    熱血Marketplace價:$300
    限時優惠價:$280

    6.
    香濃黑蒜火腿響螺湯 拼 姬松茸黃耳圓肉蓮子湯 套裝

    ※ 套裝包括:
    香濃黑蒜火腿響螺湯 x 3
    姬松茸黃耳圓肉蓮子湯 x 3

    熱血Marketplace價:$358
    限時優惠價:$320

    7.
    姬松茸木耳黑蒜湯 併 三菌元貝湯 套裝

    ※ 套裝包括:
    姬松茸木耳黑蒜湯 X3
    三菌元貝湯 X3

    熱血Marketplace價︰$348
    限時優惠價︰$338

    8.
    淮山南棗響螺湯 併 香濃黑蒜火腿響螺湯套裝

    ※ 套裝包括:
    淮山南棗響螺湯 X3
    香濃黑蒜火腿響螺湯 X3


    熱血Marketplace價︰$348
    限時優惠價︰$320

    9.
    香濃黑蒜火腿響螺湯 拼 霸王花雪梨螺頭湯 套裝

    ※ 套裝包括:
    香濃黑蒜火腿響螺湯 x 3
    霸王花雪梨螺頭湯 x 3

    熱血Marketplace價︰$338
    限時優惠價︰$300

  • 紅燒湯滷包配方 在 Chochobee's closet Facebook 的最讚貼文

    2021-08-02 11:28:59
    有 54 人按讚

    #我敢發誓這是我用過最好用的保鮮盒了🙋‍♀️
    酷藝師不鏽鋼餐盒好輕/好洗💯💯💯
    冰箱冷藏冷凍、電鍋蒸/微波爐加熱通通都OK
    還有平常煮飯前的備料都超方便👍
     
    我習慣提早把肉滷好/分裝/然後要解凍時放到酷藝師保鮮盒後拿到電鍋蒸,一下就可以上菜,還有做好的小菜一盒一盒的真的超級方便!不論你是學生/上班族/外食族/家庭主婦都很適合使用,一個抵多個的好物,用過一定會愛上,本團還有新增藝匠/初行/征旅系列,選擇更多元更豐富喔~
     
    酷藝師保鮮盒現在已經擄獲我家啾媽/婆婆/美國回來的大姑們的心,大家看我用過之後都全部把家裏的保鮮盒大換新,真的不誇張!
    酷藝師適用範圍也很多:
    1.電鍋(請避開蓋子)
    2.烤箱(請避開蓋子)
    3.氣炸鍋(請避開蓋子)
    4.洗碗機
    5.冷凍庫
    6.瓦斯爐/電磁爐(請避開蓋子)(食材滾就需關火,不使用超過5分鐘,不能熱火燒太久)
    7.微波爐(請避開蓋子)(一次只能放一個盒具,不能超過5分鐘)
    ✓採用304J1材質,有經過特殊處理,比市面上所有不銹鋼具更美型,更耐用!
    ✓裝便當、副食品、菜餚、水果、野餐等都適合。
    ✓蓋子蓋上之後完全高氣密防漏。
    ✓矽膠膠條的材質添加白金抗菌材質,不容易殘留食物的味道和發霉,整個可拆下來清洗。
    ✓99.9%抗菌,確保你的衛生環境
    ✓100%POSCO真品不銹鋼,是同行中的第一個接受認證的公司行號,可放心使用。
     
    同場加映也一直被敲碗的的『#初心亭鍋物』
    #可常溫保存不佔冰箱空間免退冰真的很方便💯💯💯
    🔹初心亭牛肉麵(原味&麻辣)
    🔹麻辣鴨血
    #初心亭牛肉鍋(清燉&麻辣)
    兩種口味都很好吃,但是我私心大推清燉口味,牛肉鍋使用的牛腱肉超大塊,加上肉質軟嫩還有大塊蘿蔔,讓我吃完之後念念不忘!濃郁湯底淬鍊出在喉間存留甘甜的風味,搭配花椒及多種香辛料及辣豆瓣醬製成的紅燒牛肉湯,軟嫩彈牙的透香牛肉,清爽不膩濃郁湯頭,不僅可以當成湯品更可以搭配成牛肉麵或是牛肉粥或是牛肉湯餃等吃法,吃一口就暖入你的胃,讓人大呼過癮!牛肉鍋的湯包打開之後就有湯、有肉、有蘿蔔,只要到入鍋中之後加熱一下即可吃,如果想要增添飽足感我自己喜歡加入麵條!
    #初心亭麻辣鴨血 初心亭麻辣鴨血真的讓我超級驚艷,使用獨門配方熬煮湯頭味道很香之外,麻辣湯頭香氣瀰漫,溫潤不嗆;絕對入味的滑嫩鴨血,鴨血一包就是至少有三大塊,吃起來也很Q彈,我吃過市面上不少家鴨血,覺得初心亭這牌子真的好吃又入味! 飽滿又多汁,我這是自己加了科學麵進去/撒上蔥花,就可以吃完一大碗白飯(當然如果家裡有食材可以再自己添加肉片/米血糕/青菜/丸子)就是美味豐盛的一餐或是令人銷魂的宵夜,哈哈!
    #清燉牛肉鍋不會辣 (全家大小吃都適合)
    #麻辣牛肉鍋很辣 (很會吃辣的很適合)
    #麻辣鴨血對我來說是小辣配飯配麵都好好吃
      
    🉐開團網址:https://gbf.tw/3ohlc
    💗心得分享:https://reurl.cc/Y6L3ZO
    💟 開團時間:8/2-8/8晚上12點止
     
    客服聯絡方式
    玠積國際有限公司
    時間:週一到週五 09:30 - 17:30 (國定及例假日休息)
    電話:(07)362-6090(09:30-17:30)

  • 紅燒湯滷包配方 在 圓圓夫妻瑜伽生活 Facebook 的最佳解答

    2021-07-21 13:33:19
    有 5 人按讚

    😋朋友問:招牌「蘭香紅燒素牛肉湯」跟「薄鹽紅燒素牛肉湯」有什麼分別?

    🙆🏻🙆🏻‍♂️圓圓夫妻答:烹調工法及味道有差別❗圖片為食譜分享🍜🍲

    🌻「蘭香紅燒素牛肉湯」(全素)
    圓圓夫妻以古法製作,特別加入天然發酵的野莧滷水,再以大量蕃茄作基底,搭配白蘿蔔、昆布等煮成鮮甜湯底。

    🌻「薄鹽紅燒素牛肉湯」(奶素)
    以大量蕃茄作基底,搭配白蘿蔔、昆布及中式藥材熬煮成清澈鮮甜湯頭,低鹽配方,配合清淡口味的你
    🍲湯包內含素牛肉以奶油烤香,奶香味道濃郁,能吸收蕃茄湯汁,增加風味。

    以上有款調理包,無論搭配湯麵或飯,香濃樸實美味,為圓圓夫妻招牌菜!

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    #圓圓夫妻瑜伽生活

  • 紅燒湯滷包配方 在 盧秀燕 Youtube 的最讚貼文

    2021-08-28 19:15:01

    🍴台中33家必比登🍴

    🌟🌟中區🌟🌟

    1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。
    📞電話:(04) 2220-7388
    🏠地址:台中市中區成功路170號單行道

    2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
    📞電話:(04) 2227-3001
    🏠地址:台中市中區民族路121巷20號

    3阿坤麵:阿坤是創辦人的名字,開店已有超過50年歷史,餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯,被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
    📞電話:0955-923-877
    🏠地址:台中市中區平等街142號

    4.上海未名麵點:開業逾70年,堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作,供應獨家配方上海麵,以豬排麵最為人稱道,佐以醃蔥段,是獨有解膩風味。
    📞電話:(04)-2225-0377
    🏠地址:台中市中區市府路69號

    5.沁園春:在地開業超過70年的江浙老字號餐廳,曾是臺中最高級的中菜館,於第四代接手後,融合新舊,開創餐廳新局。
    📞電話:(04)-2220-0735
    🏠地址:台中市中區台灣大道一段129號

    6.富鼎旺豬腳:堅持本土豬腳,以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包,別有滋味。
    📞電話:(04)-2225-3188
    🏠地址:台中市中區台灣大道一段560號

    7.醉月樓:位於臺中知名景點宮原眼科,提供各式道地台菜,環境華麗、味道細膩。
    📞電話:(04)-2227-1926
    🏠地址:台中市中區中山路20號2樓

    🌟🌟東區🌟🌟

    8.陳明統爌肉飯:經營超過半世紀,以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉,是不能錯過的美味。
    📞電話:(04)-2281-2407
    🏠地址:台中市東區忠孝路304號

    9.木公麥面:麵條帶彈性,湯頭醇厚的各式麵點,特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
    📞電話:(04)-2360-7737
    🏠地址:台中市東區富貴街37號

    🌟🌟西區🌟🌟

    10.京華煙雲:單人套餐至多人宴席均可選擇,招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿,特選花蓮櫻桃鴨烹煮;東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
    📞電話:(04)-2372-5066
    🏠地址:台中市西區五權七街57號

    11.淇里思:由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食,堅持選用印度當地香料,確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
    📞電話:(04)-2377-0007
    🏠地址:台中市西區存中街47號

    12.馨苑:提供份量小巧、少油鹽的台灣料理,熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
    📞電話:(04)-2302-9989
    🏠地址:台中市西區民生北路106號

    13.Gubami:為台語牛肉麵諧音,老闆原為法式餐廳主廚,透過西式料理手法,呈現臺灣經典特色美食。
    📞電話:(04)-2376-3801
    🏠地址:台中市西區存中街46號

    14.陸園:特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
    📞電話:(04)-2202-0061
    🏠地址:台中市西區民權路248號

    15.富狀元豬腳:特色是不添加中藥材滷包,透過醬油、冰糖等,把肉滷至琥珀色澤,晶瑩透亮。
    📞電話:(04)-2301-3588
    🏠地址:台中市西區美村路一段203號

    16.新月梧桐:以上海菜為主,餐廳裝潢饒富三0年代上海味,提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
    📞電話:(04)-2378-3181
    🏠地址:台中市西區五權西三街123號

    17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳:由排灣族老闆經營,店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色,食材則多來自部落耕種或親採野菜。
    📞電話:(04)-2378-3128
    🏠地址:台中市西區五權西四街13巷2號

    18.好菜Küisine:提供以臺菜為主的料理,但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
    📞電話:(04)-2305-2933
    🏠地址:台中市西區模範街24巷1號

    19.饕之鄉:從路邊攤起家,小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等,都廣受歡迎。
    📞電話:(04)-2473-9267
    🏠地址:台中市西區向上路1段353號

    🌟🌟北區🌟🌟

    20.鮮魚鱻蝦仁飯:30年老店,各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等,是不能錯過的美味。
    📞電話:(04)-2235-1186
    🏠地址:台中市北區北屯路75號

    🌟🌟南區🌟🌟

    21.台中肉員:店內簡單的三款美食:肉圓、魚丸湯與冬粉湯,飄香 80餘年。
    📞電話:(04)-2220-7138
    🏠地址:台中市南區復興路三段529號

    🌟🌟西屯區🌟🌟

    22.可口牛肉麵:特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
    📞電話:(04)-2329-9789
    🏠地址:台中市西屯區大墩路911號

    23.曙光居:提供素、食料理,人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
    📞電話:(04)-23292322
    🏠地址:台中市西屯區大墩十八街104號

    🌟🌟南屯區🌟🌟

    24.三喜食堂:台菜新鮮海鮮,雞佛麻油燜飯清爽不油膩,黃金鰻魚酥酥脆可口。
    📞電話:(04)-2473-1778
    🏠地址:台中市南屯區永春東路140號

    25.東方龍:時尚台菜,招牌脆皮燒鵝,古早味筍干午仔魚。
    📞電話:(04)-2252-3366
    🏠地址:台中市南屯區公益路二段271號

    26.台客燒肉粥:採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌,味道清香;招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料,現點現炸,香酥味美。
    📞電話:(04)-2389-0880
    🏠地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號

    27.滬舍餘味:來自上海的老闆因為思念家鄉味,經過三年努力,終於研發出記憶中最地道的生煎包,此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
    📞電話:(04)-2258-6111
    🏠地址:台中市南屯區公益路二段537號

    28.羅家古早味:提供各式麻油料理,招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
    📞電話:(04)-2386-1557
    🏠地址:台中市南屯區向上路三段65號

    🌟🌟北屯區🌟🌟

    29.東山棧:傳統方式燒烤甕缸雞,精選2.5至3公斤的黑羽土雞,以龍眼木燒烤,皮香肉嫩。
    📞電話:0911-457-718
    🏠地址:台中市北屯區東山路一段380號

    30.溫叨:店名是臺語「我家」諧音,提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院,內有古早床組、外有大院,用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
    📞電話:(04)-2231-1699
    🏠地址:台中市北屯區太原3段191號

    🌟🌟太平區🌟🌟

    31.彭城堂:提供古早味臺灣家常料理,封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色,也供應古早味豬油拌飯,飯後供應剉冰,令人有回家吃飯溫馨感。
    📞電話:(04)-2351-1122
    🏠地址:台中市太平區宜昌路377號

    🌟🌟新社區🌟🌟

    32.菇神:位於香菇盛產地新社,餐廳以各式菇類入菜,三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等,都是推薦菜色。
    📞電話:(04)-2582-2585
    🏠地址:臺中市新社區協成里協中街287號

    🌟🌟東勢區🌟🌟

    33.牛稼莊:超過一甲子的東勢全牛客家料理,選用臺中在地黃牛,溫體送達,蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
    📞電話:(04)-25873488
    🏠地址:台中市東勢區新豐街7號

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  • 紅燒湯滷包配方 在 Ytower Cooking channel Youtube 的最讚貼文

    2021-08-27 20:27:55

    📌買法國特福 鮮呼吸智能舒肥萬用鍋 按這裡 → https://lihi1.com/GjgcC

    材料
    A
    牛雜 1300公克/bovine offal 1300g
    米酒 1大匙/cooking rice wine 1tbsp.
    油 適量/oil q.s.
    薑片 30公克/ginger 30g
    蔥段 30公克/scallion 30g
    B
    米酒 100公克/cooking rice wine 100g
    香菜根 30公克/coriander root 30g
    鹽 1大匙/salt 1tbsp.
    C
    草果 10公克/tsaoko fruit 10g
    八角 5公克/star anise 5g
    香葉 5公克/bay leaf 5g
    小茴香 5公克/fennel seed 5g
    白胡椒粒 10公克/white peppercorn 10g

    作法
    1.草果先稍微敲開後,連同其他材料C一起裝進滷包袋,袋口綁緊備用。
    2.牛雜放入萬用鍋中,再加入材料A的米酒,倒水至內鍋MAX刻度線後蓋起上蓋,選擇【爆炒煎烤】功能,設定15分鐘,打開蓋子汆燙至時間結束後拌勻、撈出,放入水中沖洗一遍。
    3.萬用鍋選擇【爆炒煎烤】功能,打開上蓋,倒油預熱後加入蔥、薑煸香,再放入牛雜拌勻。
    4.依序放入材料B的米酒、作法1的滷包與香菜根,加水至內鍋MAX刻度線後蓋起鎖上,選擇【牛/羊】功能,待行程結束後開蓋,加鹽拌勻即可。
    -

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  • 紅燒湯滷包配方 在 盧秀燕 Youtube 的最讚貼文

    2021-08-19 19:24:06

    🍴台中33家必比登🍴

    🌟🌟中區🌟🌟

    1.范記金之園 :招牌菜為排骨草袋飯,飯於藺草草袋烹煮,飯香混合草香,風味獨特。
    📞電話:(04) 2220-7388
    🏠地址:台中市中區成功路170號單行道

    2.富貴亭:80年在地老店,以鴨鵝料理為主,當歸鴨肉麵線、燻鵝肉最受客人歡迎,也有米糕、滷味等其它傳統小吃。
    📞電話:(04) 2227-3001
    🏠地址:台中市中區民族路121巷20號

    3阿坤麵:阿坤是創辦人的名字,開店已有超過50年歷史,餐點是簡單的古早味乾麵、各類丸湯,被趣稱為全球最便宜的米其林必比登得主。
    📞電話:0955-923-877
    🏠地址:台中市中區平等街142號

    4.上海未名麵點:開業逾70年,堅持供應家庭風味的上海麵食。與製麵廠合作,供應獨家配方上海麵,以豬排麵最為人稱道,佐以醃蔥段,是獨有解膩風味。
    📞電話:(04)-2225-0377
    🏠地址:台中市中區市府路69號

    5.沁園春:在地開業超過70年的江浙老字號餐廳,曾是臺中最高級的中菜館,於第四代接手後,融合新舊,開創餐廳新局。
    📞電話:(04)-2220-0735
    🏠地址:台中市中區台灣大道一段129號

    6.富鼎旺豬腳:堅持本土豬腳,以醬油、紅蔥酥、糖和辣椒等代替一般中藥滷包,別有滋味。
    📞電話:(04)-2225-3188
    🏠地址:台中市中區台灣大道一段560號

    7.醉月樓:位於臺中知名景點宮原眼科,提供各式道地台菜,環境華麗、味道細膩。
    📞電話:(04)-2227-1926
    🏠地址:台中市中區中山路20號2樓

    🌟🌟東區🌟🌟

    8.陳明統爌肉飯:經營超過半世紀,以冰糖、甘蔗與秘製滷汁於手工陶土甕滷三小時的爌肉,是不能錯過的美味。
    📞電話:(04)-2281-2407
    🏠地址:台中市東區忠孝路304號

    9.木公麥面:麵條帶彈性,湯頭醇厚的各式麵點,特別推薦榨菜肉絲麵和排骨麵。
    📞電話:(04)-2360-7737
    🏠地址:台中市東區富貴街37號

    🌟🌟西區🌟🌟

    10.京華煙雲:單人套餐至多人宴席均可選擇,招牌為北方菜之香酥櫻桃鴨腿,特選花蓮櫻桃鴨烹煮;東北酸白鍋湯頭鮮甜暖胃。
    📞電話:(04)-2372-5066
    🏠地址:台中市西區五權七街57號

    11.淇里思:由印度籍廚師團隊掌廚提供南、北印美食,堅持選用印度當地香料,確保饕客可享受印度料理的原汁原味。
    📞電話:(04)-2377-0007
    🏠地址:台中市西區存中街47號

    12.馨苑:提供份量小巧、少油鹽的台灣料理,熱門菜色為大甲芋頭與椰奶共同燉煮的芋奶鮮嫩雞骨球。
    📞電話:(04)-2302-9989
    🏠地址:台中市西區民生北路106號

    13.Gubami:為台語牛肉麵諧音,老闆原為法式餐廳主廚,透過西式料理手法,呈現臺灣經典特色美食。
    📞電話:(04)-2376-3801
    🏠地址:台中市西區存中街46號

    14.陸園:特別推薦蔥燒鯽魚、寧式鱔糊、干貝絲瓜。
    📞電話:(04)-2202-0061
    🏠地址:台中市西區民權路248號

    15.富狀元豬腳:特色是不添加中藥材滷包,透過醬油、冰糖等,把肉滷至琥珀色澤,晶瑩透亮。
    📞電話:(04)-2301-3588
    🏠地址:台中市西區美村路一段203號

    16.新月梧桐:以上海菜為主,餐廳裝潢饒富三0年代上海味,提供鱔糊、獅子頭、醃篤鮮等傳統江浙菜色及蘇杭涼菜。
    📞電話:(04)-2378-3181
    🏠地址:台中市西區五權西三街123號

    17.咕嚕咕嚕原住民音樂餐廳:由排灣族老闆經營,店內主要提供香氣迷人的炭烤菜色,食材則多來自部落耕種或親採野菜。
    📞電話:(04)-2378-3128
    🏠地址:台中市西區五權西四街13巷2號

    18.好菜Küisine:提供以臺菜為主的料理,但也有融合南洋咖喱、味噌等南洋與和風的菜色。
    📞電話:(04)-2305-2933
    🏠地址:台中市西區模範街24巷1號

    19.饕之鄉:從路邊攤起家,小籠包、現點現做的綠豆沙鍋餅、麻辣乾麵、福州乾麵等,都廣受歡迎。
    📞電話:(04)-2473-9267
    🏠地址:台中市西區向上路1段353號

    🌟🌟北區🌟🌟

    20.鮮魚鱻蝦仁飯:30年老店,各式虱目魚料理如魚肚湯、滷魚肚等,是不能錯過的美味。
    📞電話:(04)-2235-1186
    🏠地址:台中市北區北屯路75號

    🌟🌟南區🌟🌟

    21.台中肉員:店內簡單的三款美食:肉圓、魚丸湯與冬粉湯,飄香 80餘年。
    📞電話:(04)-2220-7138
    🏠地址:台中市南區復興路三段529號

    🌟🌟西屯區🌟🌟

    22.可口牛肉麵:特別推薦的是以 30餘種中藥材熬煮湯頭的紅燒半筋半肉牛肉麵。
    📞電話:(04)-2329-9789
    🏠地址:台中市西屯區大墩路911號

    23.曙光居:提供素、食料理,人氣菜色是以手工拉麵搭配辣醬與芝麻醬的「非常麵」。
    📞電話:(04)-23292322
    🏠地址:台中市西屯區大墩十八街104號

    🌟🌟南屯區🌟🌟

    24.三喜食堂:台菜新鮮海鮮,雞佛麻油燜飯清爽不油膩,黃金鰻魚酥酥脆可口。
    📞電話:(04)-2473-1778
    🏠地址:台中市南屯區永春東路140號

    25.東方龍:時尚台菜,招牌脆皮燒鵝,古早味筍干午仔魚。
    📞電話:(04)-2252-3366
    🏠地址:台中市南屯區公益路二段271號

    26.台客燒肉粥:採用每天熬煮的大骨、雞骨湯入饌,味道清香;招牌菜秘方燒肉要用上逾十種醃料,現點現炸,香酥味美。
    📞電話:(04)-2389-0880
    🏠地址:台中市南屯區五權西路二段722-1號

    27.滬舍餘味:來自上海的老闆因為思念家鄉味,經過三年努力,終於研發出記憶中最地道的生煎包,此外還提供小籠包、蒸餃、燒賣等上海點心。
    📞電話:(04)-2258-6111
    🏠地址:台中市南屯區公益路二段537號

    28.羅家古早味:提供各式麻油料理,招牌菜是湯底以雞骨與特級胡麻油熬製一天的麻油土雞腿湯。
    📞電話:(04)-2386-1557
    🏠地址:台中市南屯區向上路三段65號

    🌟🌟北屯區🌟🌟

    29.東山棧:傳統方式燒烤甕缸雞,精選2.5至3公斤的黑羽土雞,以龍眼木燒烤,皮香肉嫩。
    📞電話:0911-457-718
    🏠地址:台中市北屯區東山路一段380號

    30.溫叨:店名是臺語「我家」諧音,提供古早味臺灣料理。餐廳為傳統紅磚三合院,內有古早床組、外有大院,用餐有傳統時節氛圍。推薦菜色為三杯料理、古法剁椒鱸魚、柴燒桶仔雞。
    📞電話:(04)-2231-1699
    🏠地址:台中市北屯區太原3段191號

    🌟🌟太平區🌟🌟

    31.彭城堂:提供古早味臺灣家常料理,封肉刈包、川七炒牛肉是推薦菜色,也供應古早味豬油拌飯,飯後供應剉冰,令人有回家吃飯溫馨感。
    📞電話:(04)-2351-1122
    🏠地址:台中市太平區宜昌路377號

    🌟🌟新社區🌟🌟

    32.菇神:位於香菇盛產地新社,餐廳以各式菇類入菜,三杯猴頭菇、花菇肉燥飯、原木冬菇土雞雞湯等,都是推薦菜色。
    📞電話:(04)-2582-2585
    🏠地址:臺中市新社區協成里協中街287號

    🌟🌟東勢區🌟🌟

    33.牛稼莊:超過一甲子的東勢全牛客家料理,選用臺中在地黃牛,溫體送達,蔥爆骨髓、涼拌肚王是招牌菜色。
    📞電話:(04)-25873488
    🏠地址:台中市東勢區新豐街7號

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    💖盧秀燕個人IG: https://www.instagram.com/lushiowyen/?hl=zh-tw

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