《🔥必團🔥！陪我渡過居家自煮隔離的養泉》出貨日7/22

時常在我家冷凍庫的半製品之一，就是養泉了。養泉已經不用我再多說，我知道也是很多媽媽們的冰箱愛用囤貨。

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雞腿用氣炸的很方便，有料的湯直接使用，或煮個麵、米粉、冬粉，燙個青菜加個蛋，就是一餐。

清雞湯更好用，我用來煮粥，搭上雞肉鬆超好吃！！😋 冰成冰塊🧊，麵煮好，過冷開水，做成雞湯涼麵。再加上一個氣炸雞腿，完美。

豆乳君早餐陪我、點心陪我，宵夜也陪我，超濃超好喝。🥰

不知道要怎樣渡過每餐要煮什麼的媽媽，快！用養泉系列把你家冷凍庫塞滿！！！🤪

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#風味去骨雞腿排七包組口味可任選！
特別精選紅羽雞最受歡迎的腿肉部位，細心去骨，單片包裝精心配製六款口味，簡單料理就上桌！

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#有料湯品雞湯煲五包組口味可任選！
自然、味美、好調理。有料高湯系列與主廚合作研發獨家風味，集合名鍋東西軍，湯頭精挑多樣化天然食材熬煮，清爽到濃厚湯頭選擇豐富，海陸原塊好味盡在其中，單人獨享加熱即食，全家共享輕鬆備好鍋底，有料直接升級。
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#風味鮮嫩雞胸肉共三種口味！
輕輕的提味、滿滿的氨基酸及高蛋白，雞胸肉的低脂爽口無負擔，巧思搭些溫沙拉調色又加纖，好身材與好心情一起滿足！減醣減脂好夥伴，也可與人氣雞腿排混搭任選七包，享組合優惠價!

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#雞高湯5款 x 有料素食湯2款口味可任選！

安心、無毒、好在地。無料高湯系列與友善耕種小農合作，嚴選當令安心蔬果、RO逆滲透水、花東低密度自然放牧黑羽土公雞為基底製作，零人工添加，傳達食物的美好與自然的價值，天然鮮甜營養加分，更是家庭料理的好幫手。

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#有料素食湯
◆紅燒牛若湯（素）
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#豆乳君兩種口味可選！
享受美味更要健康，植物奶風潮正盛！不論是純素飲食、乳糖不耐症、熱量控制、環境保護等理由，都還是可以享用美味優質乳品。

◆原味豆乳君（常溫保存）
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加購商品必選！雞肉鬆系列
厚工炒製、零添加，讓最單純的食材表現出最自然美好的味道。嚴選上等契作黑羽土公雞，專業飼養安全無毒，自然足齡生長，肉質緊實低脂，纖維細緻富彈性。秉持一貫的優質要求，以細膩的火候，老經驗的手法和時間控制，完整呈現單純且不會讓身體有負擔的食材美味。

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內含：古法溫炒200g / 海苔芝麻200g / 紅椒香辣100g / 素香鬆100g

【團購5/22-30】覓幸茶旅．春天迎柚花團
下單連結: http://bit.ly/莎莎五月團

我相信疫情持續延燒的情況下, 家長們一定精神狀態都好緊繃. 來~ 揪老公一起來喝杯茶聊聊天~ 真的! 我跟大佑哥從外行茶人接觸覓幸之後, 經過虎哥&蘿老師的再教育, 也理出一套喝茶的體悟, 好茶入口中, 身體有感, 心緒皆通.

五月是我們迎接一年一度柚花紅茶的季節, 今年天公不做美, 缺水嚴重的狀況, 讓我們這批柚花更得來不易, 也格外珍貴. 這批柚花紅是用我最愛的老欉阿薩姆來製成的, 清雅的花香中尾韻富含了阿薩姆的焦糖味, 就像是苦盡甘來的高雅貴婦, 喝在口中還真有點"媳婦兒熬成婆"的體悟阿~ 哈哈哈!

罐裝散茶還有兩款:
⊕ 梔子花烏龍: "梔"字讀音是ㄓ, 我其實也是第一次喝, 一入口馬上有"好一朵美麗的茉莉花"的香氣, 淡雅清甜, 香氣宜人
⊕ 山峽碧螺春: 我真的覺得它是台灣第一絕的綠茶!!!! 非常清爽又順口, 我還拿來搭配各式的果乾做成蘋果綠, 鳳梨綠, 都非常ㄙㄨㄚ\嘴

還有去年秒殺的蜜香鳳梨, 今年來個大升級, 全新立體茶包, 連鳳梨都從鳳梨碎末升級成鳳梨果乾. 甘甜好滋味, 夏天就是冷泡整罐最棒了!!

草本茶系列: 全部都無糖/無咖啡因
⊕ 纖美茶: 喝漂亮的~ 無糖酸梅湯的概念, 好適合夏天消暑解膩.
⊕ 羅漢果潤喉茶: 罵老公念孩子都燒聲了? 來一杯保養喉嚨吧
⊕ 黑豆胡麻: 有白鶴靈芝&玄蔘, 很適合溫補

《好杯+好茶組》好杯搭配好茶, 跟最愛的人一起分享.
⊕ 寬口杯：莎老師不敗經典, 附保冷袋. 容量450ml
規格：耐熱玻璃 + 食品級矽膠 + 304不鏽鋼濾網
⊕ 璀璨濾茶杯：濾茶器有雕花, 美不勝收. 容量420ml
規格說明：耐熱玻璃、304不鏽鋼、食品級矽膠

《好湯》藥膳湯包環保裝10入組（皆可素）+ 紅棗脆片
口味：肉骨茶, 山苦瓜, 四神湯, 藥膳滷包
運用：單包充氮包裝, 讓中藥材保持新鮮安定不氧化. 室溫保存.
** 藥膳湯包拿來當鍋底, 一年四季都可以輕輕鬆鬆溫補一下. 藥膳配方是粉末狀, 所以熱水熬一下就出味, 搭配排骨, 雞腿, 甚至煮個素食的蘿蔔百菇豆腐湯搭配豆包, 也很方便! 重點是它煮出來中藥味不會很重, 所以孩子們的接受度很高.
** 滷包適用在各式滷味, 紅燒牛肉湯, 滷牛腱, 滷五花肉. 搭配阿薩姆紅茶一起還可以做茶葉蛋.
** 紅棗脆片: 台灣產, 這次選了環保包12入組. 低溫烘烤好香脆, 切片紅棗很快速就可以入味, 不管是煮湯, 泡茶, 甚至是加在麥片粥哩, 或是直接吃當點心也很適合

《好點心》尬的, 都是過年經典不敗款
⊕ 牛軋糖：鹹蛋黃 + 咖啡兩款綜合包, 香軟不黏牙. 鹹蛋黃真的很我的 菜, 鹹鹹甜甜好好吃. 咖啡牛奶也很令人愛不釋手.
⊕ 低糖芝麻杏仁糖：低熱量低糖, 超級香, 越嚼越香很有幸福感.
⊕ 果乾: 土芒果青, 楊桃乾, 洛神花, 鳳梨乾都是微糖口味, 還有無糖蜜蘋果乾, 無糖鳳梨乾, 無糖柳橙乾. 牙齒癢可以咬一咬. **重點土芒果新款, 新款甜度降低, 更吃的到芒果青的酸甜味.
⊕⊕ 米蛋捲: 喔喔喔~~~ 新款新款畫星星!!! 這個很優喔!! 米穀粉作的蛋捲, 不是麵粉耶, 麩質過敏也可安心食用! 而且加了雙味茶粉&茶末, 吃起來微糖且香氣足. 特選用無水奶油更是重成本, 一口咬下就是"童年的回憶啊~ 喜X來蛋捲!!

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結團後3天依訂單成立（付款）順序陸續出貨，約7-10個工作天（因應疫情則可能拉長為10-14個工作天）

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#日式食品 #Staycation #日韓台美食 #香港超市 #TASTE超市 #OishīSupa
#驚安之殿堂 #香港好去處 #黃金瓜 #tungchung #偽旅行
00:00 Start
00:03 絕非廣告
00:10 TASTE Oishī Su-pa-新裝脩大變天
00:15 驚安之殿堂vs TASTE Oishi-Su-Pa
00:42 TASTE Oishi-Su-Pa 分店
01:00 除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食
01:19 交通方法
01:35 第一必買
02:37 什麼是磯煮
03:00 怎樣在超市揀靚壽司
03:20 第二必買
03:49 第三必買
04:08 龍蝦配什麼酒
04:38 第四必買
05:23 第五必買
05:29 什麼叫Lamington
06:15 第六必買
06:43 第七必買, meat analogue食品新品牌
07:34 英國BBC素食報告
07:43 第八必買，氣炸鍋食品新品牌
08:31 第九必買
09:44 第十必買
12:04 Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

立即查看Oishī Su-pa-分店:
https://www.parknshop.com/zh-hk/promo/Oishi-Supa?lang=zt

日式食品Staycation日韓台美食殺入香港超市, TASTE Oishī Su-pa-大戰驚安之殿堂

Hello大家好 ，我叫阿Tsar,

事先聲明，這個絕非廣告亦不是贊助

純粹因為我那天要入東涌工作，

剛剛經過這間超市

一入去才知現在Taste大變天, 變身成為日式超市

自從上年驚安之殿堂登陸香港，

不斷擴展版圖，百佳不甘示弱，

將旗下的Taste 加入一個section名為Oishī Su-pa-

一入來就見都好開揚的新鮮蔬果專區

匯聚來自世界各地的精選美食

四周圍看，大量日韓台美食、洗腦歌、 手繪廣告牌

擺明向驚安宣戰, 龍爭虎鬥，鹿死誰手，拭目以待

由今年4月至今已經有22間Taste超市

裏面有Oishī Su-pa-，你想知道22間分店的地址，

我會放在留言至頂，方便大家

相信戰況持續，大家可以留意下,

分分鐘下個月你家附近的Taste都變成這樣

除了日韓台美食之外，店中還有多款香港地道美食

實行環球美食、地道情懷， 照顧不同顧客需要口味

假日好多人到大嶼山行山，商場亦開了新outlet

大家假日都可以來偽旅行，不用買機票

搭地鐵去到東涌站一出就到了，

雖然Taste給人感覺貴過一般超市, 但我介紹得給大家

一定會篩選最抵食、CP值最高的食品給大家,

等什麼？快來看今日的十大必買, Are u ready?

第一必買， 如果大家又怕肥又不想煮飯

首推你食壽司啦， 這裏勝在款式多

像這個帝王蟹，三至五個人食，已經幫你拆好肉

598.8hkd, 除開五個人吃，每人只需120hkd

可以一蟹多吃，除了刺生之外，還可以做火鍋、煮麵

已煮熟的翡翠螺69.8hkd, 加豉油、wasabi已經?

翡翠螺肉質爽彈口感，比一般螺肉味道較重

頭盤做法把翡翠螺肉解凍後，放在熱水中焯熟即冰鎮

翡翠螺肉切片做頭盤，最適宜送日本Sake

毛蟹79.8hkd甜度十足，不需調味，清蒸最好，送醋

蟹肉入口甘甜鮮美肥嫩、肉質嫩滑，蟹膏濃郁甘香

用來炮製火鍋、熬粥或蒸熟凍食一樣鮮味無窮。

磯煮鮑魚69.8hkd,磯煮是日本一種煮海鮮的方法，

意思是用醬汁及昆布慢火去炆，不用煮太久，

令肉質保持鮮嫩彈牙，又可讓濃郁的湯汁裹住鮑魚，

一咬落去非常有彈性，鮮嫩多汁。

肉質柔嫩細滑，口感鮮甜可口

各款組合新鮮壽司，除了看表面光澤新鮮與否

亦看件數除開價錢抵不抵食，

除了新鮮度，如果壽司太過薄、太削

當然不好啦，越厚身越好嘛

這裏的壽司刺身都好厚身喎

第二必買，鹿兒島柚子豚肉專櫃

吃過柚子飼料的豬肉，富含維他命C、果膠、

檸檬酸等；增強免疫力、腸道功能、抗衰老、

炒香豬肉片後，加隻溫泉蛋落烏冬，再加生蔥

再配一個北海道蝦夷扇貝，用牛油來煎

肉身豐厚，爽口彈牙，為菜式增添無比鮮味，

為何深宵總是餓呢？

第三必買，加勒比海野生龍蝦尾289.9hkd

來自無污染的海洋，肉質爽脆彈牙，解凍即可煮食。

無論是中式薑蔥炒丶西式蒜蓉牛油焗，

明火丶焗爐丶氣炸鍋都得，怎食都咁滋味，啖啖肉

最宜配Chardonnay白酒，Chardonnay 酸度較底，

呈現豐富果味，如蘋果、菠蘿、熱情果、

香桃及檸檬味道等，我身邊有幾位好叻飲酒的朋友，

説如果在百佳集團買到150hkd以上的紅酒白酒，

水準已不錯, 你可以用半杯白酒的份量,

加些芝士洋蔥牛油去煮這個17.9hkdmussels

煎多幾隻已經醃好的Rosemary Lamb rack迷日香羊架86.4hkd

第四必買，不想自己煮，最好買新鮮整好的熟食

各款口味骨膠原豐富的豬手、醬燒王子鴨、

芝麻燒春雞，看芝麻耍得在雞上幾平均，香味四溢

香草三文魚、豉汁蒸魚頭、多款小炒，望見都開心

靚叉燒,厚切,3分肥7分瘦，外皮香脆,口感豐富越咬越香

入口極鬆化，配合火雲掌煎成的糖心荷包蛋

舊叉燒真的好味到，塵世間根本沒可以形容到

實在太黯然，實在太銷魂啦

會否誇了點?練好你的火雲掌才說吧

否則普通送飯都好好味呵

第五必買，多款甜品

Swiss Roll, macaron, tiramisu你們一點都不陌生

這個Lamington是著名澳洲的糕點, 有典故的

相傳是昆士蘭州總督Baron Lamington的家傭,

有一次不小心將蛋糕塊掉入朱古力漿中,因時間緊迫,

將錯就錯拿給總督,總督一嚐覺得好吃又特別,

還要沾上椰絲,免得沾得滿手朱古力,

這種蛋糕也命名為Lamington。

北海道粟米雪糕69.9hkd,用北海道粟米和3.6牛乳製成

粟米味超濃郁。雖有藍靛果和Strawberry口味

但粟米是北海道特產，即使生食粟米都好鮮甜

所以這款罕見的雪糕千萬不好錯過啊

第六必買，時令水果，多款禮盒

中秋節好快到，如果大家去探家人

買這些禮盒就最實惠和得體

好多人怕食月餅會肥，買水果就人人都啱食啦

一定沒人會彈你鐘呀，除了中秋節之外

節日喜慶開張喬遷,醫院探病慰問都可以

二百幾hkd就已經有好多選擇，

要氹人歡喜,果籃禮盒花費無幾

第七必買，成個雪櫃好多素肉選擇

我曾經介紹過Omnipork, 今日介紹Beyond Meat牌子

這類產品堪稱為meat analogue，即類似肉的素食

越來越流行，像這個素肉醬意粉、 未來熱狗腸

Beyond Meat 是無大豆、不含麩質及非基因改造，不含抗生素,

有好多人需要食gluten free食物, Beyond Meat就最啱啦

還有品牌Gardien, Meatless burger 素漢堡扒

Beefless Tips素牛肉塊、Crabless cake素蟹肉塊

Fishless Filets酥炸魚塊

Daiya品牌的素芝士蛋糕、Pizza

在熟食店裏，都有好多中式素食選擇

所以真的照顧到不同階層的顧客

來到這裏，素食者就會有好多選擇

英國BBC曾經做了個報告, 因為健康理由,

食素應該是未來的大趨勢, 大家有興趣的,

可以留言叫我講多些呀

第八必買，氣炸鍋食品, 之前我沒見過這些氣炸鍋食品

所以見到些同選擇, 可以跟大家開心share

你想吃不同醬汁的雞翼，可以一嘗新口味

Samlip這個牌子多款甜品, 生生品牌的pastry

其實好多年前已經有報告講微波爐容易致癌

香港大學教授接受蘋果日報訪問，

如果用氣炸鍋你不烤到燒焦黑色的話

其實致癌機會低過用微波爐

不用自己整得那麼辛苦喇, 超級方便,

我見到些人又買麵粉又什麼什麼，香港人很忙

最緊要快靚正、價錢合理、多選擇、

方便好味，合曬你們要求啦

第九必買，除了日本食品之外

這裏有好多來自台灣生果蔬菜麵食

台灣紅肉火龍果 ，紅肉火龍果有豐富的維他命

及水溶性膳食纖維，是甜度較高的水果，

減肥可以用它取代吃飯，補充第一日所需嘅能量，

但就不建議晚上食啦，因為高糖分

而火龍果果肉有火龍果籽，可促進腸胃蠕動及潤腸通便

紅肉火龍果含「甜菜紅素」，具抗氧化效果，

經常食用有抗衰老功效。台灣guava，他們叫芭樂，

又大個又多水又多汁，還好香呢

高纖低卡, 有一種特殊甘甜芳香，營養豐富美顏極品

川霸子牛肉麵，選用上乘牛肉、古法製作、細火慢淆

入口即溶，裏面已含湯包, 湯底正宗紅燒帶少許麻香

只要滾水3分鐘，即可享受到Q彈帶勁的牛肉麵，

猶如餐廳等級的享受非常方便

簡直是居家旅行的必備糧食

第十必買,韓國食品, 這個中秋送給人超好意頭

叫黃金瓜， 有股迷人果香

去皮食用。將外皮洗淨切成片狀，去籽後直接食用果肉

是夏天韓國時令水果，味道似蜜瓜般香甜爽脆，

擁有豐富的維他命C，有助舒緩夏日帶來的疲累，

每100克的黃金瓜僅含約27卡路里，低熱量高營養

有補中益氣、消炎止痛，解毒作用，

對老年人高血壓、冠心病、肥胖症等有防止的功效，

介紹幾隻韓國傳統酒給大家 ，錦山人蔘酒

含有有機酸、礦物質、維他命和乳酸

酒精含量12.5%, 這支啡色是內藏山覆盆子酒

使用100%內藏山覆盆子釀製而成, 覆盆子能夠抗衰老

韓國國民酒, 酒精含量16%，另外紅色長壽五味子酒

酒精16.5%, 三代流傳配方, 帶有五味子酸甜香味

有助恢復身體眼部疲勞, 一日飲一杯半杯可強身健體

暴飲暴食幾時都不好, 場內亦有好多其他產品

像家居用品、行李喼、日用品，都一應俱全

還有個專櫃是泰國零食和手信

大家不知何時才可去旅行啦,

如果你們好想自身好像到外國偽旅行

現時驚安之殿堂都未開到成行成市,

不過Taste 的Oishi-su-pa, 相信好快由22間又多十間八間

香港超市轉型加日式百貨Section, 是大勢所趨

香港人對日韓台泰食品一點都不抗拒，非常受歡迎

畢竟經過今次經濟逆境後，任何人都需調節自己去適應市場

正如這幾天最hit話題，誠哥為紅顏知己道出一句

我覺得放諸四海皆準，

Within Eternity, Time Passes Within Time, There Is Change

你是什麼人，就會對什麼對號入座，

好多年前我看過一本關於管理的書

叫Who moved my cheese. 中文翻譯叫誰偷走我的乳酪

書超薄，上網應該可以免費看到，好快就睇完，

但係意義深遠，如果你有看過，留言方亨你的啓悟吧

希望你喜歡我今日的介紹，我知你們喜歡我講什麼

下集講乜呢，你們隨時可留言話我知，

雖然我已經準備了， 但我可以隨時為你而改變話題

因為恆常定律, There is change. 變幻才是永恆!

記得看完影片留表情符號以示支持

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我們下集再傾過不同的話題啦,88




























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【醬燒雙菇】簡單這樣做！香菇脆爽又Ｑ彈！巨下飯！

「你知道香菇可以這樣做嗎？」
杏鮑菇稱號是「素食界的肉」？！
富含蛋白質、又低熱量！
吃起來又帶脆嫩的口感
杏鮑菇更是模仿雞肉及海鮮的高手！
期待簡單哥今天用什麼樣的方式
做出簡單又美味的料理嗎！
就讓我們一起來開始做製作吧！

（今日份量：3人份）
🥣需要準備的材料🥣
👉香菇 150克
👉杏鮑菇 250克
👉蠔油 1.5大匙
👉醬油 1.5大匙
👉糖 1小匙
👉米酒 1大匙
👉蒜頭 20克
👉辣椒 10克
👉蔥花 10克
👉鹽巴 適量
👉胡椒 適量
👉水 4大匙
👉太白粉 1小匙

⚠️簡單哥小提醒⚠️
1大匙 = 1湯匙 = 15ml
1小匙 = 1茶匙 = 5ml

🥘開始簡單製作🥘
①倒入醬油、米酒、鹽、糖、胡椒、醬油膏、太白粉
②將香菇和杏鮑菇煎至半熟
③下蔥、蒜去爆香，再倒入調好的醬汁
④最後加入辣椒和蔥，即可起鍋


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#醬燒雙菇
#香菇
#尤如鮑魚貌
#杏鮑菇
#口感如干貝脆爽
#有如素食界的肉類海鮮
#快速出好菜
#簡單料理

材料：
雞蛋豆腐1盒 Egg tofu * 卵豆腐
鹹蛋1顆 Salted egg * 塩漬け卵

做法：
1.剝開鹹蛋 取出蛋黃切碎（少許蛋白）
2.取出豆腐 切成塊狀
3.開中小火熱油
放入豆腐煎至兩面金黃
4.將煎豆腐撥到一邊 轉小火 倒10克油
放入碎蛋黃炒香 與豆腐拌在一起
煎至入味 即可起鍋

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